Yottan

✳︎初物✨筍炊き込み🍚ご飯🌿タラの芽トッピング〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 筍ご飯 届いた筍 初物 ありがと〜🙏 速攻処理 収穫から処理まで 時間勝負 さっさと 皮むいて 適当に切って 蒸仕上げて 流水にさらす 〜毎年たいてい この方法で処理する すぐ近くに出た筍 鮮度抜群なので この方法で問題ない〜 まずは 筍ご飯！ 伊勢ひかり 伊豆産白米 油揚げとたけのこ 純米酒 みりん 白だし醤油 塩 昆布 水 入れて炊き込みご飯 タ...

✳︎スペイン風🇪🇸オムレツ🟡幸せの黄色いたくあん🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 蒸した新じゃが 美味しそう 時空芋 〜時空のポケットに 置いて便利に使える 異世界物語のイメージの芋 まとめて蒸しておいた 今は新じゃが〜 で スペイン風オムレツ 作ってみた〜 フライパンに 玉ねぎ敷いて 春キャベツ 塩麹まぶした豚肉 重ねて 蒸した新じゃが ざっくり割ってのせ 蓋して 弱火で蒸し焼き 豚肉に火が通った頃 マヨと豆乳入れた...

✳︎🐟ちくわ◆海苔サンド🥪ハム玉子サンド🌿🥣炊飯器炒飯🍚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ちくわ海苔サンド 和風サンド 昨日の 月曜サンドイッチディに TVで観た 和風サンド 興味津々 作ってみた パンはライ麦入りの 茶色い食パンに バターぬって たて半分に切った ちくわ並べて 焼き海苔のせて わさびぬって ベビーリーフ マヨネーズ 塩して絞った 細ぎり人参 サンドして〜 🤭ふふふ 悪くない 青紫蘇とか 鰹節なんか入れてみた...

✳︎🥢柔らか焼き鶏丼🌿ダシリッチお汁🥣〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 丼 どんぶり〜 柔らか焼き鶏丼 鶏胸肉 きび砂糖と純米酒 まぶして置いて 汁気とって 塩 ブラックペッパー して 小麦粉 薄力粉 うっすらふって フライパン ごま油でゆっくり 柔らかに焼いて 炊きたて雑穀ご飯 その上に 塩茹でキャベツ 湯を切って 新玉ねぎ薄切りと のせて 味噌カツのたれ 愛知土産カクキュー ちょいと絞った上に 柔らかに焼いた 鶏胸肉のせ...

✳︎🍽️チーズハンバーグ🧀🥗新じゃがパスタサラダ🥔〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ハンバーグ 久々に作ってみた チーズハンバーグ 昨日の夕食に バケット豆乳に浸して 鶏胸肉ミンチ 豚赤身ミンチにおから 細かめに切った 塩キャベツと玉ねぎ 脂少ないかな？と わしたポーク ランチョンミート コロコロに切って入れて ナツメグ塊すりおろし ブラックペッパー ガリガリひいて 少し鶏ガラスープの素 塩キャベツと わしたポークで 塩...

✳︎🐈プレミアム猫まんま🐟魚🌿香草春食卓🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ プレミアム猫まんま 昨日の夕食に 猫まんま チリメンジャコ入り〜♪ 
猫に食べさせてはいけない 野菜入り〜🌿 新玉ねぎ 春菊入り〜 温めご飯で 混ぜご飯 走りの新玉ねぎ 美味季節到来 香りの春〜嬉！ おかずは 鰯丸干し焼き 隣には人参ラペ 〜水菜とはんぺん入り ニューサマーオレンジ 梅干し小梅添えて 煮もの2種 鶏ごぼう煮と 鶏レバー煮 ついつい 品...

✳︎🚗〜帰還🍚お家飯🫶湘南クッキー🍪🍿映画館🏓〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 桜模様はじまった 天城の姫の装い ふわりと 抱きしめられるように 帰還した昨日 ただいま〜♡ おうちご飯 恋しくて まずはご飯 ご飯炊かなくては！ 炊きたてご飯 黒豆と餅麦入れて 冷蔵庫に突っ込んで行った 豚汁に豆腐入れて 温めてネギ入れて 焼き海苔 梅干し 納豆 朝食メニューみたいなの 並べて ああ しみるねぇ〜 ってな夕食卓 納豆に 生カリフ...

✳︎🫧ひねもすゴロゴロ🍽️ビュッフェ＆パン🥖〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ のんびり ひねもす のたりのたりかな ホテルでゴロゴロ Webの漫画読んだり 微睡んだり 極楽ごくらく 休暇 何にもしないもんね〜 ふふふ🤭ふっふん 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 朝食は ホテルのビュッフェ あとはお部屋で コーヒー 炭酸水 柘榴ジュース お気に入りパン屋の 各種パンなど 宇宙の中で そんないちにち 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　...

✳︎🪽春ドライブ🚗〜🌭旨ホットドッグ🍜美ラーメン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 天城越え 箱根越え 富士の裾を滑り 藤沢へ 文化の香る街へ 🚗〜 ドライブ パラパラと咲き出した 桜のなか 花のした ふわふわと誘われて 浮き上がりそう 淡い雲の中へ 富士山も ふんわり雲の中 　　👶🪽 彼岸の頃 此方と彼方 近くなる頃？ 来たね🌈 ようこそ地球へ 寧 いずくちゃん Welcome IZUKU お彼岸の最終日 一昨日 寧ちゃんやって来た 4兄弟...

✳︎🌿香草サンド🥪金目鯛混ぜご飯🍚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ さわやか香草サンド 昨日の サンドイッチディに 春菊 ルッコラ クレソン 青紫蘇 に 水菜も合わせて シャキシャキ プチプチ イチジクぱんに クリームチーズたっぷりめ ロースハム１枚分の うまみ塩味と 香草 香りサンド ふんわりミルクのパンに ゴーダチーズどっさり入れた 玉子焼き オムレツ 赤いトマトケチャップ kawaiiサンド ほわっと パセリのアクセサリー...

✳︎カリフラ🐟ツナ焼き🥗鰹香草🌿カルパッチョ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ カリフラワーの ツナ焼き カリフラワー 焼くと美味しいとか 生もいけるとか Webで知ってから カリフラワー買いがち 昨日は焼いてみた 大きめにスライスして オリーブオイル入れた フライパンにのせて パラパラ塩ふって じっくり弱目の火で 焼き始めた 気分で ブロッコリーと人参 追加して また塩とmixペッパー して 蓋して蒸し焼き ちょっと覗いて 見...

✳︎ 🎉💗🌏🎂おから香草海苔巻き🌿キビナゴ🫧揚げ🐟〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ おから海苔巻き寿司 ロースハムと 香草と マヨネーズを巻いた 海苔巻き 酢飯じゃなくて 酢おから 味付け 合わせ酢に ニューサマーオレンジ の絞り汁も入れて ご飯をおからに 置き換えただけ サラダみたいな海苔巻き さっぱりしていて 食べごたえあった 昨日の夕食に これいいかも 色々巻いてみたい もっと 野菜多くてもいいかな 魚介入れてもい...

✳︎🍗海南鶏飯的炊き込み飯🫚と🐟ジャコッティライス🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ イメージしたのは 海南鶏飯 シンガポールライス 炊き込み鶏めし MUJIのジャスミンライス 軽くゆすいで 炊飯器内釜に入れ その上に 刻んだ生姜と玉ねぎのせ 塩胡椒して 軽く焼いた鶏肉 もも肉と胸肉のせ 使ったフライパンに 水と純米酒注いで 残った旨みなどこそげて 水加減 早炊きコースで スイッチぽん！ 炊き上がったら ざっくり混ぜて 肉...

✳︎🎌春分🐟鯖味醂干し🥚茶巾煮🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は🎌春分の日 2026年3月20日 23時46分頃
太陽黄経0° 春分を迎える 春はあけぼの 暑さ寒さも彼岸まで 三寒四温の桜咲く 春分を過ぎればイースター 春分後の満月の次の日曜日 春開く　復活祭🎉 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の朝は 長崎風ちゃんぽん スープ具付きの冷凍麺 に野菜と玉子足して 黒胡麻のおはぎ 餡子入り添えて お彼岸の頃的〜 夜は 鯖味...

✳︎🌸春は牡丹餅🫘〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ぼたもち 牡丹餅 久しぶりに作ってみた 春なので ぼたもち と呼びたい 春のお彼岸 牡丹の季節に ぼたもちと おはぎのこと 🫘ぼたもち 〜牡丹にちなんで 大きめで丸く こし餡 季節がら小豆の 皮が硬いから こし餡らしい 🫘おはぎ 〜萩にちなんで 小さめで俵形や 楕円形で つぶし餡 新豆の季節で 皮が柔らかいので つぶし餡らしい あと 地域によっての 呼び名の傾向 あったりとか...

✳︎🥣雑煮スープ⚪️あんかけ焼きそば風🥢もずくアボカド🥑サラダ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日朝は 雑煮スープ 冷凍庫に寝ていた お餅焼いて 前日からの 鰯ごぼう団子の スープに入れて きよみと ニューサマーオレンジに ヨーグルト 初めましての ブルーアガベシロップの 栓を開けて おお これがリュウゼツランの シロップかぁ〜！ ヘェ〜 クセないな〜 GI値20くらいで 血糖値上げにくいとか それを求めて 買ったわけじ...

✳︎🥖カスクートでサンド🌭あんぽ柿🧡〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ カスクートミニ 昨日のサンドイッチディ に タカキベーカリー製 coopで届いた 細長いパン さっくりした ソフトフランスパン 甘味少なくて 使いやすいお気にいり 切り目を入れて 少しバターぬって 昨日のサンドは2種類 🥖ソーセージ＆玉子焼き フライパンにお湯沸かし 切れ目入れたソーセージ 無えんせきの フリーデンの やまと豚の 黒コショウ味のやつ 入れて...

✳︎🧀王様チーズで🇮🇹イタリアンな夜🌠〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ イタリアン🇮🇹 昨日の夜 パルミジャーノ レッジャーノ 大事に置いてあった 旨みの塊 王様チーズ パルメザンとは ひと味チガウ 王様の 封印を解いて いざ イタリアン🇮🇹 ピザと サラダと グラタンの 夕食卓 ナイフを入れると 少し砕けるような パルミジャーノ レッジャーノ 
ちょっと つまみ食い 濃厚だなぁ〜 塩分しっかり 旨みのある塩みたい ああ しみわたる...

✳︎春🌸酢メニュー🍅カプレーゼ🇮🇹朝🌿香草炒飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は花曇り かな 柔らかな ペールブルーの空 そろそろ 山笑い始める頃 春爛漫の爆発 始まる前 満ち満ちてゆく エネルギー ワクワク 桃か 桜か 木瓜か 
濃いめのピンクから 淡いピンク 真っ白に 緑がかったところまで グラデーション 入り混じって ここから5月の下旬 新緑に向かって 伊豆やまやまは 大笑いだ〜 ほけ〜〜っと 甘い風を眺めて 過ごし...

✳︎🌿春香草スープ飯🥣麻婆丼と肉巻き🥩〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 春の香草たっぷり スープご飯 昨日の朝食に 塩味鶏スープで 温めたご飯 豆腐入り 春菊と明日葉刻んで たっぷりのせて 焼いたカリフラワーと 甘塩っぱい 味付き油揚げものせて 香りと旨みの スープご飯 爽やかさわやか〜 鼻に抜ける香草の風 旨みウマウマ〜 鶏出汁スープ 鰹甘辛揚げ ホクホク カリフラオイル焼き 野菜の甘さ〜 スプーンが止まらない お供に...

✳︎🍖ソーキうどん🍜🍪炊飯器でケーキ2種🧀〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日の朝は うど〜ん！ ソーキそば的うどん 前日まで堪能した 豚スペアリブのスープ ソーキ スペアリブ拾い出して 稲庭うどん 秋田のうどんに合わせて 伊豆産の干し椎茸 ゆっくり戻した汁ベースに 随分煮込まれた なつめ ものせて たっぷりめのネギ 白だし醤油＋塩味 幸せ盛り合わせうどん めっちゃ美味 しっかり戻った 椎茸の旨み スペアリブも まだま...

✳︎ヒット🥗サラダ２種〜🥕蒸し人参オカカ🍊生カリフラ柑橘〜と🧈味噌バターチキン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 春野菜のサラダ ヒット2種 🥕春人参おかかサラダ 人参の 端っこを少し落として 皮は剥かないでそのまま 丸ごと蒸す 軽くつぶせるくらいまで 蒸して 潰して 鰹節とマヨと 少しの塩と ちくわ切ったの 混ぜ合わせ〜 人参の甘さウマ〜 Webで見かけたレシピ 美味しかった〜！ Webでは 人参蒸さないで レンチンだった こ...

✳︎🌈魔女のスープ🥣スペアリブスープ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 大きな鍋を ぐるぐるとかき回して 魔女のスープ ホントは薪ストーブ なんかの上にのせて 作ってみたい 昨夜は 薬膳的？スープ 水に塩 紹興酒も奢って 生姜たっぷり ニンニクに なつめも入れちゃって 大根 蓮根 ごぼうに 下茹でして洗った 豚スペアリブ入れて コトコト煮て 明日葉入れて 柚子一味パラリ 滋味深スープ おからポテトサラダ 春キャベツ焼き に 炊...

✳︎ルッコラ🌿水菜で🥪サンド3種🥄炊飯器炒飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は月曜日 サンドイッチディ この火曜日にUPする 前日サンドの記事は 密かな人気があるみたい 嬉 昨日はシンプルに3種 パンと他野菜などは ３種共通 北海道十勝のミルクブレッド corpセレクション ユーコープ・タカキベーカリー 小さめな食パン型のパン 半分の厚さに切り開いて 片面によつばのバター もう片面にcoopマヨ 今回はゴールデンマヨ 〜お...

✳︎☀️伊豆南🚗〜推しカフェと🥚🍗🌿変体親子3色丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ビバ！断水 近所の工事中に やらかしたらしく いきなりの断水 トレーニング後 汗を流すために お風呂場へ行った 相方が叫んでる〜 水が出ないらしい トイレも行けないね〜 仕方ない トイレ難民だ 近所の施設へお出かけ 20ℓの飲み水を 届けてはくれたけど さて すぐ帰っても水出ない こんな時は 🚗〜ドライブだ〜 日曜日の伊豆半島 先っぽドライブ...