Leonardo Volpi
Vite Da Scaffale
Allora, partiamo da una cosa semplice: Vite da Scaffale non è il solito podcast “da ascoltare mentre fai altro e dimentichi dopo 10 minuti*. È più una chiacchierata dietro le quinte di quello che succede davvero nel mondo alimentare. Quello che di solito resta… sullo scaffale, appunto. Dentro ci trovi storie vere, problemi concreti e anche qualche verità un po’ scomoda. Si parla di produzione, confezionamento, etichettatura, controlli, macchine, normative — ma senza il linguaggio da manuale tecnico che ti fa venire sonno dopo tre secondi. Ogni episodio prende spunto da situazioni reali: errori...
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Autore
Leonardo Volpi
Categoria
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Ultimo episodio
22 giu 2026
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Episodi
10. Fermi Macchina, Analisi, Calcolo e Rimedio 07.07.2025 10:50
Quando acquisti un macchinario non pensare solo a quel momento, rifletti al dopo. Molto probabilmente per risparmiare un euro ne pagherai molto presto 10 o forse di più. Vuoi approdondire? https://leonardovolpi.it leonardo@leonardovolpi.it Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia newsletter su Substack Altrimenti puoi scrivermi a info@leonardovolpi.it Oppu...
9. Il Potere del Packaging nelle scelte del consumatore 30.06.2025 10:06
L'importanza del packaging e non solo per le mega industrie ma per le imprese alimentari che producono per le GDO. Prima si attuano questi consigli e prima si ottengono risultati. Leonardo Volpi https://leonardovolpi.it Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia newsletter su Substack Altrimenti puoi scrivermi a info@leonardovolpi.it Oppure su Telegram puoi...
8. IL PESO FISSO Legge 690 21.02.2025 8:33
Rispettare la legge 690 non significa regalare. Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia newsletter su Substack Altrimenti puoi scrivermi a info@leonardovolpi.it Oppure su Telegram puoi: Seguire il mio canale oppure puoi scrivermi direttamente
7. Etichettatura e QR Code 06.07.2023 22:19
L'etichettatura ed il QR-Code con l'avvocato Michele Stocola Per vedere il video di Eyes-code potete visionarlo a questo https://www.youtube.com/watch?... Per qualsiasi ulteriore potete contattarmi: E-mail: info@leonardovolpi.it Su telegram @LeonardoVolpi Oppure su Linkedin a questo https://www.linkedin.com/in/vo... Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia...
6. Confezionamento ed Etichettatura con gli Esperti di Marketing 30.01.2023 25:56
Benvenuti alla puntata di oggi del mio podcast, dove discuteremo di etichettatura e confezionamento degli alimenti nella prospettiva del marketing. Ho il piacere di avere due ospiti esperti di Marketing, Paolo Pugni e Rino Zuzzolo. La presentazione di un prodotto alimentare inizia dalla sua etichettatura e confezionamento. Questi elementi sono fondamentali per attirare l'attenzione del consumatore...
5. Confezionamento, etichettatura, L.690 con l'esperto di HACCP 03.10.2022 26:37
In questa puntata parlo con un ospite, esperto in materia di HACCP, tutto quello che circonda il confezionamento, l'etichettatura e la Legge 690. Per qualsiasi tua richiesta di informazione o approfondimento scrivimi all'indirizzo info@leonardovolpi.it oppure mi trovi su telegram telegram.me/leonardovolpi oppure puoi seguirmi su Linkedin. Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiorn...
4. Legge 690 - Attenzione al sovraccarico 09.08.2022 2:42
Il sovradosaggio è un'arma a doppio taglio. Certo diminuisci gli scarti ma aumenti la perdita in prodotto che regali. Per qualsiasi tua richiesta di informazione o approfondimento scrivimi all'indirizzo info@leonardovolpi.it oppure mi trovi su telegram telegram.me/leonardovolpi oppure puoi seguirmi su Linkedin. Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia news...
3. La Gestione del Peso Fisso 19.06.2022 3:17
Il controllo statistico o al 100% dei preimballaggi a peso fisso. Per scaricare o visionare la legge 690 https://leonardovolpi.it/documenti Per qualsiasi tua richiesta di informazione o approfondimento scrivimi all'indirizzo info@leonardovolpi.it oppure mi trovi su telegram telegram.me/leonardovolpi oppure puoi seguirmi su Linkedin. Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato re...
2. La verificazione Periodica 06.02.2022 8:20
Le scadenze ed i tempi da rispettare per le verificazioni periodiche. Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia newsletter su Substack Altrimenti puoi scrivermi a info@leonardovolpi.it Oppure su Telegram puoi: Seguire il mio canale oppure puoi scrivermi direttamente
1. Nawi ed Awi 03.02.2022 6:52
Una piccola presentazione di chi sono e le differenze tra nawi ed Awi. Per curiosità o informazioni potete trovare tutti i miei recapiti su www.leonardovolpi.it oppure sul sito aziendale www.lombardibilance.con Visita il mio sito web personale Per restare sempre aggiornato registrati alla mia newsletter su Substack Altrimenti puoi scrivermi a info@leonardovolpi.it Oppure su Telegram puoi: Seguire...
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