Storie dell’Italia che produce

Con 110 anni di attività alle spalle, il pastificio La Molisana è giunto alla quarta generazione nella gestione dell’azienda. Collocata in una realtà svantaggiata dal punto di vista logistico, nella più piccola regione italiana, il Molise, promuove un utilizzo dedicato, e non generalizzato, dei propri prodotti, portando avanti una quotidiana lotta agli stereotipi dell’Italian way a partire dalla q...

Da oltre 100 anni e da quattro generazioni i discendenti del capostipite Giuseppe Bonollo si dedicano all'arte della distillazione. L'azienda non ha mai smesso di sperimentare con importanti investimenti in ricerca e sviluppo, ottimizzazione della raccolta della vinaccia, controllo del processo di fermentazione e perfezionamento della seconda distillazione. Elvio Bonollo, Responsabile Marketing e...