Valter Ballantini

Professione Chimico

Science IT ↓ 324 episodi

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Autore

Valter Ballantini

Categoria

Science

Sito del podcast

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Ultimo episodio

12 ott 2026

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Episodi

162 - Smalti Semipermanenti: Chimica, Rischi e Sicurezza 02.01.2025

Il podcast è un estratto dal blog di Nailsworld che descrive la composizione chimica degli smalti per unghie, sia tradizionali che in gel, spiegando i processi chimici coinvolti (polimerizzazione, azione di plastificanti e pigmenti) e gli effetti cromatici speciali. Il secondo testo approfondisce la composizione chimica degli smalti semipermanenti, evidenziando i monomeri, polimeri, solventi e fot...

161 - Il Mistero dei Mal di Testa da Vino Rosso 01.01.2025

Questo podcasts parla di uno studio che indaga la causa dei mal di testa da vino rosso, scartando i sospetti più comuni come solfiti, amine biogene e tannini. Ricercatori hanno scoperto che la quercetina glucuronide, un composto fenolico presente nella buccia dell'uva rossa, inibisce l'enzima ALDH, rallentando il metabolismo dell'alcol e causando un accumulo di acetaldeide tossica, responsabile de...

160 - La Chimica dei Fuochi d'Artificio 31.12.2024

Il podcast è un adattamento di una lezione della Royal Society of Chemistry, progettato per studenti di 14-16 anni, incentrato sulla chimica dei fuochi d'artificio. Attraverso esperimenti pratici con petardi e bengala, e test di fiamma, gli studenti esplorano la composizione dei fuochi d'artificio, identificando gli elementi responsabili dei diversi colori, e comprendono i principi chimici alla ba...

159 - L'EPA vieta i solventi: tricoloetilene e tetracloroetilene 30.12.2024

L'articolo di Chemistry World riporta la notizia del divieto da parte dell'EPA di due solventi, il tricloroetilene (TCE) e il tetracloroetilene (PCE), utilizzati in settori come la pulitura a secco e la produzione di batterie, a causa dei loro noti legami con il cancro e altri danni alla salute. Il divieto del TCE è totale, mentre quello del PCE è più parziale, lasciando aperte alcune applicazioni...

158 - Plastiche Degradabili - Una Guida 29.12.2024

Il podcast presenta una panoramica sulle plastiche degradabili, distinguendole in base alla provenienza delle risorse (rinnovabili o fossili) e al meccanismo di degradazione (biodegradazione, fotodegradazione). Vengono descritti diversi esempi di polimeri degradabili, come i PHAs, il PLA, e il PVA, analizzandone le proprietà, le applicazioni e i processi produttivi. Il podcast evidenzia le sfide l...

157 - Il Litio: Proprietà, Utilizzi e Storia 28.12.2024

Il podcast descrive le proprietà chimiche e fisiche del litio, un metallo alcalino leggero e reattivo. Si analizza la sua abbondanza nell'universo e sulla Terra, spiegando la discrepanza tra la quantità prevista e quella osservata. Vengono inoltre illustrate le sue principali applicazioni, dalle batterie ai farmaci, e la sua scoperta storica ad opera di Arfvedson e Davy. Infine, si accenna ai suoi...

156 - La sintesi dell'ammoniaca dall'aria 27.12.2024

Ricercatori della Stanford University e della King Fahd University hanno sviluppato un dispositivo che produce ammoniaca, componente chiave dei fertilizzanti, direttamente dall'aria utilizzando l'energia eolica. Questo metodo innovativo, descritto in Science Advances, potrebbe ridurre significativamente le emissioni di gas serra connesse alla produzione di fertilizzanti, attualmente responsabile d...

155 - Cattura di carbonio potenziata con perossidi di titanio 26.12.2024

Ricercatori dell'Oregon State University hanno sintetizzato nuove molecole di tetraperossitanato di titanio, molto più economiche del vanadio, capaci di catturare grandi quantità di anidride carbonica dall'aria. Questo studio, pubblicato su Chemistry of Materials, fa parte di un più ampio progetto federale per lo sviluppo di nuove tecnologie di cattura diretta dell'aria (DAC) per mitigare i cambia...

154 - La Chimica delle Candele 25.12.2024

Il podcast tratta della chimica delle candele, partendo da una panoramica storica sull'illuminazione chimica fino ad arrivare agli esperimenti di Faraday. Vengono descritti semplici esperimenti per dimostrare come brucia la cera di una candela, evidenziando il ruolo della capillarità, dell'evaporazione e della miscela aria-combustibile. Si sottolinea l'importanza della sicurezza negli esperimenti,...

153 - Elio 24.12.2024

Il podcast descrive le proprietà dell'elio, il secondo elemento più abbondante nell'universo, evidenziandone la leggerezza e la conseguente fuga nello spazio. Si analizzano le sue applicazioni industriali e mediche, come nelle miscele respiratorie per immersioni profonde. Vengono inoltre illustrate le anomalie fisiche dell'elio, come il suo comportamento da superfluido a basse temperature e la dif...

152 - Come funzionano i protettori termici per capelli: Una spiegazione chimica 23.12.2024

Il podcast spiega come il calore danneggia i capelli a livello molecolare, indebolendo i legami idrogeno tra le proteine e danneggiando la cuticola. Vengono descritti gli effetti del calore sui capelli bagnati e l'importanza di utilizzare protettivi termici. Questi protettivi creano uno strato protettivo sulla superficie del capello, riducendo la penetrazione del calore e minimizzando i danni. Tut...

151 - Reinventare il calcestruzzo, alla maniera degli antichi romani 22.12.2024

Ricercatori stanno studiando il calcestruzzo romano antico per creare alternative moderne più ecologiche e resistenti. L'analisi del calcestruzzo romano, che presenta caratteristiche auto-riparanti grazie all'utilizzo di calce viva e materiali vulcanici, rivela tecniche di miscelazione innovative. Diversi studi, condotti da Masic e Jackson, indicano possibili spiegazioni per la straordinaria durat...

150 - Rimozione di sostanze chimiche PFAS pericolose dall'acqua potabile 21.12.2024

Il podcast presenta un articolo scientifico sulla scoperta di un nuovo materiale filtrante altamente efficace per la rimozione di PFAS dall'acqua potabile, sviluppato presso la Technische Universität München. Il materiale, basato su composti metallico-organici a struttura di framework, supera in efficienza i metodi tradizionali, catturando anche concentrazioni estremamente basse di PFAS. L'articol...

149 - Biocarburante da olio da cucina: Efficiente come il diesel 20.12.2024

Il podcast presenta il sito web di Chemeurope.com, una piattaforma online dedicata alla chimica, all'analisi, alla tecnologia di laboratorio e all'ingegneria di processo. Il sito offre notizie, prodotti, white paper, webinar e risorse educative nel settore. Un articolo in particolare descrive una nuova ricerca che utilizza enzimi per convertire l'olio da cucina in biocarburante efficiente quanto i...

148 - Acciaio 19.12.2024

Il podcast descrive la produzione e gli impieghi dell'acciaio, un materiale ampiamente utilizzato in diversi settori. Vengono illustrati i processi di produzione, sia con ossigeno di base che con forno elettrico ad arco, entrambi basati sul riciclo di rottami. Si analizzano le diverse tipologie di acciaio, in base alla composizione e alle proprietà, e le loro applicazioni, dalla costruzione di edi...

147 - Effetti alchilici induttivi - Confusione sui libri di testo 18.12.2024

L'articolo di Chemical & Engineering News discute una ricerca che smentisce la tradizionale spiegazione dell'effetto induttivo dei gruppi alchilici nell'insegnamento della chimica organica. Secondo lo studio, i libri di testo perpetuano un'interpretazione errata, attribuendo erroneamente un carattere elettrondonatore a questi gruppi. In realtà, l'effetto è di lieve sottrazione elettronica, men...

146 - I display e sensori ottici 17.12.2024

Ricercatori di diverse università hanno sviluppato filtri ottici innovativi basati sul principio di accoppiamento forte luce-materia. Questi filtri, descritti in un articolo di Nature Communications, presentano un'eccezionale stabilità angolare, superando i limiti dei filtri tradizionali e aprendo nuove possibilità per display, sensori ottici e tecnologie di imaging. La tecnologia utilizza coloran...

145 - Negoziati falliti per il Trattato sulla plastica 16.12.2024

I negoziati per un trattato globale volto a porre fine all'inquinamento da plastica, conclusisi a Busan, si sono conclusi senza un accordo vincolante a causa di divergenze significative tra i paesi partecipanti. Un gruppo di paesi ambiziosi desidera affrontare la produzione di plastica vergine e le sostanze chimiche pericolose, mentre altri, tra cui nazioni produttrici di petrolio, preferiscono co...

144 - Incidente di rilascio di sostanze chimiche da parte di Wacker Polysilicon 15.12.2024

Un incidente mortale in un impianto di Wacker Polysilicon a Charleston, Tennessee, causato da un rilascio di cloruro di idrogeno, è stato analizzato dalla Chemical Safety Board (CSB). L'indagine ha rivelato quattro problemi di sicurezza chiave: procedure scritte inadeguate, controllo insufficiente dell'energia pericolosa, gestione inappropriata delle operazioni simultanee (simops) e mancanza di vi...

143 - Auto elettriche e auto a idrogeno: Un dibattito 14.12.2024

Abiamo analizzato cosa conosciamo delle auto a idrogeno e di quelle elettriche, confrontandone vantaggi, svantaggi e costi. Si discute della fattibilità dell'idrogeno come alternativa all'elettrico, considerando l'efficienza energetica, l'infrastruttura di rifornimento e l'impatto ambientale. L'attenzione si concentra sulla competitività delle due tecnologie in diversi settori, come il trasporto p...

142 - Idrogel energetici ad alte prestazioni 13.12.2024

C'è studio descrive lo sviluppo di un nuovo idrogel energetico a doppia rete, caratterizzato da elevate proprietà meccaniche ed esplosive. Vengono analizzati gli effetti di diversi parametri (viscosità, tempo di reticolazione, contenuto di componenti) sulle proprietà del materiale, determinando la composizione ottimale per bilanciare resistenza e potenza esplosiva. Il processo di reticolazione e l...

141 - Detersivo per bucato in polvere o liquido 12.12.2024

Il podcast di oggi spiega le differenze chimiche tra detersivi per bucato in polvere e liquidi. I detersivi in polvere contengono principalmente sali e agenti sbiancanti, mentre quelli liquidi sono a base d'acqua e contengono diversi tipi di tensioattivi. Entrambi i tipi utilizzano tensioattivi per rimuovere lo sporco, ma differiscono nella stabilità degli ingredienti e nella presenza di perossidi...

140 - Il sapore della carne vegetale 11.12.2024

Il podcast descrive la complessa scienza dietro la creazione di alternative vegetali alla carne, evidenziando le sfide e le soluzioni innovative adottate dai produttori. Si concentra sulla necessità di replicare le caratteristiche sensoriali della carne animale, come tessitura, sapore e colore, attraverso l'utilizzo di proteine vegetali, grassi, e additivi che consentono l'emulsione degli ingredie...

139 - I biocarburanti 10.12.2024

Il podcast presenta una panoramica sulla produzione di biocarburanti, analizzando diversi processi di fabbricazione del bioetanolo, biokerosene e biodiesel. Vengono descritte le diverse materie prime utilizzabili, come mais, canna da zucchero, oli vegetali e biomassa in generale, e le relative tecnologie di trasformazione. Il documento discute inoltre i vantaggi e gli svantaggi dei biocarburanti,...

138 - Batterie solari 09.12.2024

Il podcast descrive l'inaugurazione del SolBat Center in Baviera, il primo centro al mondo dedicato alle batterie solari. Questo centro, una collaborazione tra la TUM e la Max Planck Society, si concentra sullo sviluppo di batterie solari che immagazzinano direttamente l'energia solare, evitando la conversione in elettricità. La ricerca comprenderà anche l'optoionica, una disciplina emergente che...

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