NW党

皆さんこんにちは、NW党です！ 第45回目となる今回も、前回に引き続き大阪・茨木にあるドイツワインのインポーター「ヘレンベルガー・ホーフ」代表取締役の山野高弘さんをお迎えしてお届けします！ 今回は、ドイツ・モーゼル地方で34年続く「木のオーナー制度」を通じた、生産者と飲み手の深い絆に迫ります。 自分のオーナーズ木から採れたブドウで仕込まれたワインが翌年届くロマンあふれる仕組みや、若くして急逝した父の意志を...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第44回目となる今回は、大阪・茨木にあるドイツワインのインポーター「ヘレンベルガー・ホーフ」より、代表取締役の山野高弘さんをお迎えしてお届けします！ 今回は“ドイツワインのプリンス”の異名を持つ山野さんをゲストに迎え、ドイツワインの知られざる本質と、波乱万丈な人生のストーリーを深掘りします。 かつての「甘口」というイメージを大きく覆し、世界最高峰のドライでエレガントな辛口ワ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第43回目となる今回は、「自然との戦い 温暖化とワインづくり」をテーマにお届けします！ 世界的な気候変動やヨーロッパを襲う異常気象、山火事の脅威など、ワイン造りの現場が直面している過酷な現実。 そんな中、今回ご紹介するフランス・ロワール地方のマルク・ペノが手がける「グロ・プラン（フォル・ブランシュ）」は、温暖化によってブドウがしっかりと熟し、豊かなボリュームと酸味を兼ね備え...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第42回目となる今回は、木下インターナショナル株式会社より代表取締役社長の松下佳苗さんをお迎えする3週目！ 今回はその中でも、世界三大酒精強化ワインの一つである「マデイラ酒」に特化してお届けします。 航海の過程で生まれた、長期間の熟成に耐える独自の「加熱熟成（エストーファ／カンテール）」という製法。 今回ご紹介する「ヴィニョス・バーベイト」の「マデイラ ベルデーリョ 10年」は...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第41回目となる今回は、前回に引き続き木下インターナショナル株式会社より松下佳苗さんをお招きして、ポルトガルワインの魅力をお届け！ 今回はポートワインの聖地として知られる「ドウロ地区」と、そのパイオニア的ワイナリー「ニーポート」を深掘りします。 伝統的なポートワインだけでなく、エレガントで洗練されたスティルワインでも世界を魅了するニーポート。 今回ご紹介する「ナット・クール...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第40回目となる今回は、木下インターナショナル株式会社より、代表取締役社長の松下佳苗さんをお招きして、ポルトガルワインについてお届け！ 代表に就任するまでポルトガルワイン部門を担当されていた松下さん。 当会はそんな松下さんのお話とともに、ヴィーニョ・ヴェルデとそのエリアの有名ワイナリー: ソアリェイロを深掘りしてご紹介します。 日本でも栽培されている品種「アルバリーニョ」。そ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第39回目となる今回は、ワイナリーが最も忙しくなる時期にフォーカスをあててお届け！ ワイナリーの方々が最も活躍する時期、それが収穫と醸造の期間。しかしそれも常に思い通りにいくものではなく、様々な外的要因を考慮しながらその年のベストを尽くしています。 今回はメインパーソナリティ藤丸の経験と照らし合わせながら、この収穫と醸造の時期に何がワイナリーで行われているのかをご紹介しま...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第38回目となる今回も、ワインと食のペアリングについてご紹介！ 食材でワインを合わせるのではなく、料理に使用する「調味料・ソース」に合わせてペアリングをすることについて紹介した前回。 当回では様々な料理を例題に挙げながら、どんなワインを合わせると良いかを深掘りしていきます！ これを聴いて、皆さんもご家庭や訪れたお店で実践してみてください！！ オープニング / 和食とワインのマリ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第37回目は、ペアリングについてをご紹介！ 皆さんはワインを飲む時に、どのような食事と合わせるでしょうか？ よく聞くのは「肉には赤、魚には白」といった王道のワインの合わせ方。 しかしワインと食のペアリングはそれが全てではございません！当回では、ワインと食の合わせ方の新たな定義を、メインパーソナリティ藤丸の経験を元にご紹介。 これまでの固定概念を1度忘れて、お聞きください...!...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第36回目は、前回に引き続き「Natan葡萄酒醸造所」から、井下奈未香さんをお迎えしてお届けします！ 前回に引き続き、ワイナリーの活動についてを深掘りしながら、今回はNatan葡萄酒醸造所からのワイン「renata 2025」を飲みながらお届け。そのワインができるまでにも様々なストーリーがありました。そして当回ではワイン以外での活動についてもご紹介。 「エンターテイメントワイナリー」、そんなフ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第35回目は、徳島県に唯一存在するワイナリー、「Natan葡萄酒醸造所」から、井下奈未香さんをお迎えしてお届けします！ 現在徳島県でワイナリーを運営している井下さん。元々はいつかできたら...と思っていたがそこでメインパーソナリティ藤丸と出会い早くしてワイナリーを始める事になったとか。 そのようなワイナリー設立の裏話や、ワイナリーにかける想い、醸造するワインに対する考えなど、普段...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第34回目は、ワイナリーの作り方について、実際にワインを醸造する施設の部分に焦点を当ててご紹介。 場所を揃え、設備を揃え、ブドウを揃え、ワイン造りを行って販売をしていく、ここまでにはとてつもなく長い年月とコストがかかっています。しかし私たちがその裏側を見る機会は少ないのが事実です。当回では、普段聞くことがないワイナリー作りの裏側を、パーソナリティ藤丸が解説します。ワインメ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第33回目は、ワイナリーの作り方について、農業の部分に焦点を当ててご紹介。 ワインの主となるブドウ。そのブドウ作りを行う畑の選び方や、作るブドウ品種選びには多くの要素が必要に...! ましてやワイン造りは年に1回しかできないという環境下でどのようなことが行われているかを解説します。 改めて、農家さんへの尊敬がより一層強まる回です。 オープニング/そもそもワイナリーって? ワイナリー...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第32回目も、ワインに関わる仕事についてご紹介。数ある職種の中でも今回は、皆さんと最も接点のある「ソムリエ」と「カヴィスト (ショップ店員)」にフォーカスしながらお届けします。 普段ショップやレストランで接客されるそれぞれの役職の方々は、ただただお客様に良いワインを提供するだけではなく、様々な工夫と努力を重ねてワイン、そして目の前のお客様に向き合っているんです...! ソムリエ・...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第31回目は、ワインに関わる仕事のあれこれをご紹介。 ワイン1つとっても、ブドウ栽培、醸造、売買、サービスといった皆さんも馴染みのある仕事以外に、本当に多岐に渡る仕事があります。当回ではメインパーソナリティ藤丸の体験及び自身が行なっている事業にも紐付けて、普段は見えないワインのお仕事の世界をお届けします。ワイン業界に興味がある方々必見です！ オープニング/本日のテーマ/ブドウ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第30回目は、ワイン生産の下支えをしている農家さんについてご紹介。 ワインを造るために尽力してきた「ブドウ農家さん」と「ワイナリー」。この双方の関係は、時代とともに形を変えてきました。当回では、農家さんとワイナリーの歩みの変遷を辿辿るとともに、独特なバックグラウンドを持ちながら高品質なブドウを栽培する農家さん「ぶどうと活きる」の活動にもフォーカスしながらお届けします！ オ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第29回目は、北海道は空知地方のワイン産地をご紹介。 過去にお届けした余市、函館のように、空知地方も素晴らしいワイナリーが集結するエリアとして知られています。そのようになった背景には、ワイン造りの可能性を見い出した先駆者的ワイナリーや、現代のワインメーカーに多大な影響を与えている生産者の存在があります。当回では、空知でのワイン造りの変遷から、今大活躍するスターワインメーカ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第28回目も引き続き長野県のワイン産地にフォーカス。 今回は長野ワイン産地のパイオニア「塩尻」と新たなワイン産地「八ヶ岳西麓」。 日本ワインの実力を世界に知らしめた土地として知られる塩尻。そのようになった背景を、「現代日本ワインの父」とも言われる麻井宇介さんの存在や映画を交えながら紹介。 さらに、今新たに注目されている長野の5つ目のワインバレー:八ヶ岳西麓にも注目。 そのエリ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第27回目となる今回は、前回のvol.26に引き続き長野県のワイン産地、中でも「千曲川ワインバレー」にフォーカスしながらお届け！ 近年多くのワイナリーができている長野県。その中でも千曲川ワインバレーは、ヴィラデストワイナリー設立から多くのワイナリーが集まり、ワインの一大産地になっています。 では何故、多くのワイナリーがそこから出来上がるのでしょうか？ そんな問いに、この地域の歴史...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第26回目となる今回は、長野県のワイン産地をご紹介！ 県をあげてワイン産業を推進する長野県。今や国内TOPの生産者数と生産量を誇る、世界基準のワインが造られています。そのような産地でのパイオニア的存在なのが、今回特集する「小布施ワイナリー」。生産地域の特徴を紐解きながら、ワイナリー・生産者の曽我さんの魅力について語ります！ オープニング/本日のテーマ: 「長野」/千曲川ワインバレ...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第25回目となる今回は、宮崎県にスポットを当てていきます。 ブドウのみならず、数多くの食材・フルーツの産地である宮崎。その中でも、町をあげて「有機農業」を実践している綾町・そしてそこでワイン造りを行う「香月ワインズ」について紹介します！ただでさえ難しい有機農業を続けてワインを造り、綾町を盛り上げていく香月さんとはどんな方なのか、どういうワインを造っているのかを語ります！...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第24回目となる今回は、「大量生産」と「ナチュラルワイン」。 この2つのワードが並んだ時、こんな質問が出てくるのではないでしょうか？ 「ナチュラルワインは大量生産できるのか？」「大量生産のためには機械を使わないとじゃないか？」「機械を使ったらナチュラルワインと呼べないのでは？」 この一見相容れない組み合わせの仕組みを、共存させることに成功している自然派ワイナリー「Cantina Ors...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第23回目となる今回から、難解なワインのあれこれについてひも解いていきます！ テーマはワインを取り巻く「法律」について。覚えることが多くて大変な「原産地呼称」や「格付け」制度などを、パーソナリティ藤丸が分かりやすく紹介！ お話しのお供として飲むのは、名門ボルドーからChateau Poupille！格付けで有名な、伝統的生産地ボルドーにも触れながら、ワイナリーの特徴やワインについて語りま...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第22回目となる今回は、先日開催されたRAW WINE TOKYO 2026にて行った、Isabelle Legeron MWさんへの単独スペシャルインタビュー特集！インタビュー内で語られた内容を振り返りながら、改めて「ナチュラルワインとは？」について語り合います！ Isabelle Legeron MWとのインタビュー詳細は、番組HPの特設ページからご覧いただけます。 下記リンクからご覧ください！ https://nwparty.jp/interview/...

皆さんこんにちは、NW党です！ 第21回目となる今回は、ニュージーランドで活躍する日本人生産者: Sato Winesのワインを飲みながらお届け！ パーソナリティー藤丸も研修で訪れたニュージーランド。そこで2009年からワイン造りをする佐藤さん。今や世界から高い評価を得ているSato Winesに焦点を当てながら、ニュージーランドの特徴、一大産地として知られるようになった背景、そしてこの地で活躍する日本人生産者について紹介します...