Driesestig

Hennie van der Merwe vertel vir Martelize Brink van die kulturele ervarings in Bali, Indonesië. Hy bly naby Singaraja. Die Dag van Stilte is ‘n opvallende gebeurtenis daar.

Koskonsultant Heleen Meyer praat oor inkopies, en gee raad en wenke wat jou geld kan bespaar.

‘n Winkelsentrum in Rusland beplan die eerste binneshuise visvangdam. In die dam is kameras wat die aksie onder die water afneem, en dit op skerms vertoon.

Cor Uys vertel vir Martelize Brink van die geskiedenis van Merinoskape, en hoe die skape uit Spanje die basis van sowel Suid-Afrika as Australië se wolbedrywe gevorm het.

In hierdie week se landbounuus: Die Wes-Kaapse regering verskerp sy reaksie op bek-en-klouseer; Afriforum reik ’n waarskuwing uit oor ’n verhoogde risiko vir veldbrande hierdie winter; die swak prestasie van die Kaapstad hawe bekommer rolspelers in die varsvrugtebedryf; en Graan SA is ontevrede oor die regering se besluit om die koringtarief onveranderd te hou.

Prof. Phillip praat oor die beste gaarmaakmetodes vir verskillende snitte beesvleis.

‘n Rus het sy sig begin verloor. ‘n CT-skandering wys toe dat ‘n besering wat hy tydens tuinmaak in 2024 opgedoen het en nie veel aan gesteur het nie, nogal erg was. ‘n Takkie van 12 cm lank het die oogkas binnegedring, wat die sinusse vernietig en die basis van die skedel beskadig het. Dit is deur sy neusholte verwyder, en sy sig is terug.

Die akteur, Cedwyn Joel, vier sy veertigste jaar in die vermaakbedryf. Min mense weet dat hy aanvanklik by die poskantoor gewerk het. Haidee Muller-Isaacs vind meer uit oordié gewilde pa van drie meisiekinders.

Kos- en kultuurhistorikus, Hetta van Deventer-Terblanche, vertel hoe om bees-, vark-, bok- en skaapkop voor te berei.

Australiër Joseph McGrail-Bateup het ‘n Guiness Wêreldrekord opgestel as die man wat die hardste kan skree - dit teen 122,4 desibel.

Salome Willemse vertel van toerisme by Vanrhynsdorp waar sy sowel ‘n natuurgids as 'n gids vir die sterrehemel is.

Theo Kemp, hoof van die Jakes Gerwel Stigting, vertel vir Haidee Muller-Isaacs van 'n gratis kursus vir voornemende skrywers, wat hulle binnekort aanbied. As jy daarvan droom om jou eie boek gepubliseer te kry, is hierdie dalk net jou kans om in te skryf.

Dieetkundige Valpré Huisamen vertel hoe meting en maksimalisering afspeel binne die voedingsomgewing.

Suid-Korea het verjaarsdagkafees wat veral K-Pop-sterre se verjaarsdae vier. Die sterre daag nie daar op nie. Dis aanhangers wat dit vir aanhangers reël. Soms is daar tot 30 van dié partytjies gewy aan ‘n superster in een distrik, so aanhangers kan ‘n toer daarvan doen.

Dr. Mandie Uys praat oor die Middeleeuse ridders, en waar die tekens van hulle werk vandag nog sigbaar is.

Sherwoodwoud se bekende Major Oak, waar Robin Hood glo uitgehang het, het ná 1 200 jaar gevrek. ‘n Toestroming van toeriste het gemaak dat die grond by die boom gekompakteer en kliphard is.

Pauline Bester vertel vir Martelize Brink van die lewe in Riaad in Saoedi-Arabië waar sy al vir 16 jaar tuisonderrig gee vir die kinders van koninklike gesinne.

Van ‘n meestersgraad in Nederland tot ‘n doktorsgraad in Stellenbosch oor Kayamandi. Museoloog Elsa Vogts raak liries oor haar werk en uitdagings by onder andere Babylonstoren en Soetmelksvlei, waar sy vir die besoekers sensoriese ervarings moes ontwerp met ‘n historiese bewaringsingesteldheid. Johan Rademan het op die plaaswerf met haar gesels.

Louhani Els vertel vir Martelize Brink van haar ervaring as ‘n finalis by die Wêreld Kosfotografie-toekennings in London, waar haar werk hoog aangeskryf is.

Jy bestel kos, maar dit kom nie, want jy betaal nie. In Suid-Korea gebruik Gen Z nou sogenaamde dopamien-toepassings wat jou laat goed voel sonder dat dit geld kos. Daar is selfs ‘n toepassing wat simuleer om ‘n sigaret te rook, vir ‘n blaaskans.

Ronelle Friend vertel vir Martelize Brink van die desperate situasie waarin Suid-Afrika se withaaie hulle bevind, ‘n petisie om die aanslag op hulle te stop.

In vandeesweek se landbounuus: Goeie nuus vir die suikerbedryf; druk op Suid-Afrika se vleisuitvoerbedryf; die jongste landbouvertrouensindeks; ‘n projek vir die gratis verwydering van ongebruikte plaasdoders; en 2026 se Agri Wes-Kaap en Santam Jongboer van die Jaar.

Prof. Phillip Strydom praat oor die marmering van vleis. Dit is vet wat tussen die spierweefsel voorkom. Suid-Afrikaanse beesrasse is nie geneig tot marmering nie, en tipies word beeste by ons ook jonk geslag. Marmering vind meestal by ouer diere plaas.

Los Angeles het nou die eerste kunsmuseum vir kunsmatige intelligensie-kuns. Dis nie net kyk nie, dis ruik ook.

Kos- en kultuurhistorikus Hetta van Deventer-Terblanche praat oor biltong en variasies van gedroogde vleis in ander kulture.