Casero

En este episodio los contertulios, Nildo y Mathías, hablan sobre las ferias y los mercados. Cuentan sus experiencias, aportan opinión y reflexionan sobre la actividad de estos lugares y acerca de como ayudan al crecimiento de los productores locales.

En este episodio, Nildo charla con Lucía Busch de Itaca Arándanos. Ella nos cuenta acerca de como es la producción rural en Uruguay y de la importancia de la misma para la gastronomía. 

En este episodio Nildo y Mathías charlan con Eka Valecillos, quien cuenta sobre como han sido sus experiencias al frente de un restaurante.

En este episodio Dulce, Nildo y Mathías charlan sobre la mujer en la gastronomía: La historia, los alcances y la actualidad de la mujer en el mundo de la cocina profesional y no profesional. 

Es este episodio de Casero Podcast Vicky, Nildo y Mathías, hablan de Influencers, en especial de los que se dedican a la gastronomía. Pero no estamos solos, contamos con la participación como invitada de Sofía del emprendimiento FoodieUy , quien nos cuenta sus vivencias  experiencias y secretos trabajando en redes sociales.

Si... en Casero Podcast empezamos por el episodio 3 (los otros dos no salieron del todo bien XD). En esta ocasión Nildo, Federico, Vicky y Mathías hablan del etiquetado frontal de los alimentos y de otras cosas también, porque nos vamos por las ramas a veces.