Bevoforte
Bevoforte
Bevoforte è un podcast schietto e irriverente che si contrappone al parlare di vino in modo lezioso e autoreferenziale. Bevoforte è narrazione alternativa a chi detiene conoscenza e certezza enoica assoluta, cercando il confronto con uomini e donne del vino per costruire una sintesi empirica, onesta, senza fronzoli e soprattutto con molte parolacce. Bevoforte vuole proporre una prospettiva critica al mondo del vino cercando profondità, grazie ai tanti punti di vista dei nostri intervistati, senza aver paura di scivolare nel retorico, perché quello che interessa è condividere. Il giudicare lo l...
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Episodi
#6 Prof. Michele Antonio Fino [Università Gastronomica Pollenzo] 01.06.2023 1:05:19
Di Pollenzo UNISG, di gastronazionalismo, di import irlandese e Unione Europea.
#5 Marco Tinessa (Ognostro) 25.05.2023 1:09:07
Di Bocconi, di sostenibilità eco/fin nella Startup enoica, di Aglianico e garagismo.
#4 Nicola Gatta (Metodo classico senza compromessi) 19.05.2023 45:35
Di Ibrahimovic, di Selosse, di aerofagia e suoli calcarei.
#3 Thomas Piras (Ristorante Contraste, Abere distribuzione e imprenditorialità) 11.05.2023 53:49
Di stelle, di ristorazione nel mondo, di imprenditorialità e biglietti dei pullman norvegesi.
#2 Michele Bontempi (Ristorante La dispensa, Influencer e vino Naturale) 25.04.2023 37:34
Di ristorazione francese versus ristorazione italiana, di ricerca, di vino 0-0-0 e dimensioni del pene.
#1 Matteo Bisol (Az. Agricola Monban, Ristorante Venissa) 25.04.2023 44:02
Di Prosecco, di Dorona, di vino artigianale, di ristorazione alta e Onlyfans.
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