ausschlaggebend - Der Podcast

Die Verwendung von Kräutertees als alternative Therapieform hat in den letzten Jahren stark zugenommen, und viele Menschen fragen sich, ob diese Tees tatsächlich die Rolle von Medikamenten übernehmen können. Eine umfassende Analyse dieses Themas erfordert eine Betrachtung der Vor- und Nachteile, der wissenschaftlichen Evidenz und potenzieller Risiken. Gemeinsam schauen wir uns an, welche Risiken u...

Sport stärkt dein Immunsystem, ist gut für deine Knochenstabilität und fördert deine Gesundheit. Das ist allgemein bekannt und auch völlig richtig. Die meisten glauben jedoch, dass je trainierter und belastbarer jemand ist, auch das Immunsystem stärker und der Körper resistenter wäre. Das stimmt aber leider so vereinfacht ausgedrückt natürlich nicht. Man muss klar unterscheiden, welche Art von Spo...

Sie sind dir bestimmt auch schon einmal im Supermarkt aufgefallen: Milchersatzprodukte für Menschen die auf tierische Milchprodukte verzichten wollen oder müssen. Das Angebot an neuen Pflanzendrinks wächst täglich. Sie sind aus Soja, Mandeln, Cashews, Reis, Lupinen, Hafer oder Kokos. Aber ist das überhaupt sinnvoll Kuhmilch durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen? Verfügen sie über vergleichbar...

Das große Feld der Heimselbsttest für unterschiedliche Lebensbereiche existiert nicht erst seit der Corona-Pandemie, sondern hat eine lange Tradition. Denke nur zurück, seit wann es bereits Schwangerschaftstest für den Heimgebrauch gibt? Da Laborleistungen immer günstiger werden und einfache Tests für jeden und jede zu erschwinglichen Preisen für daheim angeboten werden können, sprießen zahlreiche...

Wer in der Freizeit oder auch beruflich Sport treibt ist diesem Stoff sicher schon längst begegnet: Kreatin. Kreatin verspricht durch die Einnahme ein effektiveres Training und einen schnelleren Muskelaufbau. Deshalb sind die Nahrungsergänzungen mit Kreatin zahlreich und finden besonders im Kraftsport einen enormen Absatz. Aber stimmen die Versprechungen überhaupt, ist die Einnahme unbedenklich un...

Zucker ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel für den menschlichen Körper. Unser Gehirn kann ohne Zucker nicht arbeiten, jedoch übertreiben wir es mit dem Konsum des süßen Kristalls. Aktuellen Untersuchungen zufolge nehmen wir jährlich rund 31 kg Einfachzucker pro Kopf zu uns. Das entspricht ungefähr 22 Teelöffeln Zucker täglich, also 88 Gramm. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE empfiehlt...

Ethylenoxid… vermutlich bis du diesem Begriff noch nie in deinem Leben begegnet. Und das hat auch seinen Grund. Es handelt sich dabei um ein hochgradig giftiges und krebserregendes Gas, das es bereits seit den 1930er Jahren gibt. Es ist ein besonders vielseitiges Gas, weshalb es auch auf unterschiedlichen Gebieten zum Einsatz kommt. In der Medizin wird es eingesetzt zur Sterilisation von bspw. Ein...

Du hast bestimmt schon ganz viele Beiträge auf Social Media oder in Zeitschriften gesehen, wo es darum geht, welche Kraft manche Lebensmittel haben, gerade wenn es um Krankheiten und Entzündungen geht. Das liest sich meist sehr reißerisch und viel zu schön um wahr zu sein. Könnten die dort gemachten Heilsversprechen wirklich realistisch sein oder kann uns doch nur die Pharmakeule aus der Apotheke...

Leidest du an Verdauungsstörungen wie plötzlich auftretenden Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen oder sogar einem Reizdarm, Morbus Crohn oder Colitis Ulcerosa? Dann könnte das an Lebensmittelunverträglichkeiten liegen. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind leider keine Seltenheit mehr, immer mehr Menschen haben damit zu kämpfen und laufen erfolglos von einem Arzt zum anderen. Währenddessen geht...

Wer einen Supermarkt betritt, entdeckt eine Welt voller vieler unterschiedlicher Lebensmittel und vor allem in den unterschiedlichsten Verpackungen. Man findet frisches unverpacktes Obst und Gemüse, Obst und Gemüse in Folie verpackt oder mit Schutzschicht bedampft über Konserven und Gläser bis hin zum Tetrapak oder als Tiefkühlprodukt. Macht es eigentlich einen Unterschied, wie ein Lebensmittel ve...

Spezialgeschäfte mit Hanf- und CBD-Produkten schießen aktuell wie Pilze aus dem Boden. Aber was verbirgt sich eigentlich hinter dem Kürzel CBD und warum ist das gerade jetzt so ein großer Hype bei Kosmetika und als Spezialzutat in Lebensmitteln? Was hat das Ganze mit Drogen zu tun und sind die Heilsversprechen von CBD wirklich echt und bewiesen?

In ihnen steckt viel Eiweiß, sie gelten als gesunder Snack und sie liefern jede Menge wichtige Nährstoffe. Die Rede ist von Nüssen. Dass sie gesund sind ist längst bewiesen, aber nicht alles, was wir als Nuss bezeichnen, ist streng genommen auch eine Nuss. Um die falschen Nüsse von den echten Nüssen zu unterscheiden, hilft ein Blick in die botanische Definition der Nuss.

In den kalten Monaten des Jahres tauchen sie wieder auf, die zahlreichen Selfies und Videos der Influencer beim Eisbaden auf Instagram, TikTok und Co. Aber warum begibt man sich überhaupt ins Eiswasser, was soll das bringen und ist das vielleicht gefährlich? Sogar lebensgefährlich? Der Trend des Eisbadens oder auch des Kaltwasserschwimmens ist gar nicht mal neu und ist vor vielen Jahren schon aus...

Demenz ist ein Oberbegriff für eine ganz Zahl verschiedener Krankheitsbilder des Gehirns. Diese gehen mit unterschiedlichen Störungen der geistigen Fähigkeiten, des Verhaltens oder auch der Muskulatur und Bewegungsfähigkeit einher. Ausprägung und Verlauf der Erkrankung können also extrem unterschiedlich sein. Grundsätzlich gelten für Demenzerkrankte genau die gleichen Ernährungsempfehlungen wie fü...

Arachidonsäure… hinter diesem merkwürdigen Namen verbirgt sich ein Stoff, der sich in sehr vielen Lebensmitteln in unterschiedlichen Konzentrationen befindet. Um zu verstehen, warum diese Säure für uns kritisch werden könnte, müssen wir wieder bei den Basics anfangen.

Er ist das beliebteste Getränk der Deutschen, der Kaffee. Rund 150 Liter trinkt jeder von uns durchschnittlich im Jahr. Egal ob schwarz, als Espresso, Milchkaffee oder Latte Macchiato, wir starten mit ihm in den Tag, hangeln uns mit seiner Hilfe über das Mittagstief und schließen ein gelungenes Essen mit ihm ab. Aber Kaffee ist nicht nur Wachmacher oder Genussmittel. Es gibt noch viele andere Funk...

Wenn du heute Fitness- und Frauenmagazine durchstöberst, kommst du um das Thema Diät nicht herum. Nie scheint der Bedarf an Gewichtsverlustkonzepten so groß gewesen zu sein wie in den letzten Jahrzehnten. Dass dabei auch ziemlich viel wirkungsloser Unsinn dabei ist oder sogar gesundheitsgefährdende Anleitungen, ist vielen so gar nicht bewusst. Den größten Hype gibt es aktuell um die sogenannte Ket...

Sie sind unangenehm, schmerzhaft und kommen grundsätzlich im unpassendsten Moment: Muskelkrämpfe. Sportler kennen das genauso wie alle, die nachts schon einmal mit einem Wadenkrampf aus dem Bett gesprungen sind. Viele haben regelmäßig mit Krämpfen zu tun, sogar mehrmals in der Woche. Geht man dann zum Hausarzt bekommt man in den meisten Fällen Magnesium verschrieben. Ob das dann hilft steht jedoch...

Jeder 10te Mann und jede 4te Frau hat regelmäßig mit Migräne zu tun. Damit gilt Migräne als dritthäufigstes Krankheitsbild weltweit. Meist werden die Betroffenen mit ihren Beschwerden allein gelassen oder bekommen lediglich Kopfschmerztabletten verschrieben. Ursachenforschung verläuft schlecht oder gar nicht. Dabei gäbe es eine ganze Reihe Migräne-Faktoren, an denen man durchaus arbeiten kann und...

Wenn du dich mit Sportlern unterhältst, dann fallen sicherlich auch gelegentlich die Begriffe Aerob und Anaerob. In dem Zusammenhang kommt man dann auch schnell auf unterschiedliche Trainingsbereiche zu sprechen, wie die Grundlagenausdauer 1 und 2, Entwicklungsbereich, Spitzenbereich oder Grenzbereich. Gemeinsam möchte ich mit dir heute mal diese ganzen Begriffe erörtern und erklären, was sie konk...

Wer Sport treibt oder sich mit anderen über Sport unterhält, kommt früher oder später mit ihnen in Kontakt: Sportmythen. Egal ob längst widerlegt, nichts hält sich hartnäckiger als Vorurteile zum Thema Sport und Gesundheit, Trainingsmethoden oder Do´s und Dont´s in Sachen Sporternährung. Gemeinsam möchte ich mit dir heute mal die 20 gängigsten Sportmythen unter die Lupe nehmen und erläutern ob sie...

Die Ernährungswissenschaften sind im Vergleich zu anderen medizinischen Bereichen noch eine sehr junge Wissenschaft. Zu verstehen, was unterschiedliche Lebensmittel in deinem Körper bewirken, ist sehr komplex und kann für jeden komplett unterschiedlich sein. Das gilt noch mehr wenn du sportlich aktiv bist. Nicht alles, was dein Fitnessstudio oder die Fitfood-Industrie an dich verscherbeln möchte m...

Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Lupinen, Bohnen oder Soja… das Angebot an Hülsenfrüchten ist mittlerweile auch in den Discountern gigantisch. Aber warum sollen Hülsenfrüchte sexy sein und was haben sie mit Sport zu tun?

Wenn du in letzter Zeit auf meiner Website vorbeigeschaut hast, dann ist dir sicherlich der Werbelink zu einem deutschen Gerstengras-Produkte-Hersteller aufgefallen. Ich habe in meinen früheren Folgen ja immer wieder betont, dass ich grundsätzlich keine Nahrungsergänzungsmittel oder spezielle Superfoods empfehle. Beim Gerstengras mache ich allerdings eine Ausnahme. Warum, das möchte ich dir mit de...

Dass Obst, also auch Beeren, bekanntlich viele Vitamine enthält und unbedingt Teil deiner gesunden Ernährung sein sollte ist dir sicher bekannt. Speziell Beerenobst hat aber noch viel mehr drauf als ein reiner Vitaminlieferant zu sein oder eine köstliche Bereicherung deines Speisenplans. Einige Vertreter der Gattung haben ganz besondere Vorzüge, besonders in gesundheitlicher Hinsicht. Gehen wir do...