Acı, tatlı, mayhoş

#acıtatlımayhoş Fesleğenin öne çıktığı İtalyan mutfağından maydanozlu tarifler! Maydanoz ve sarımsak karışımını hem makarnada, hem de enginarda kullanıyorlar. Aylin Öney Tan'dan tarifleri dinleyin   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş İtalyanca'da her şeye karışan anlamında "her şeye domates olmak" diye bir deyim olduğunu biliyor musunuz? Bizdeki "her şeye maydanoz olmak" gibi. Aylin Öney Tan maydanoz, dereotu ve naneli lezzetleri, kurallarını anlatıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Kereviz beğendi zamanı 🥄 Pırasaya, kereviz ekleyin 🥬 ➕ 🥕 Sütlü / yoğurtlu kereviz çorbası 🥣 Maydanoz kökü ve kereviz uyumu 🌿 🤝 En güzel kereviz çiğ yenir ✨ 🥗 Aylin Öney Tan bu hafta kerevizi anlatıyor, tarifler veriyor. Hafta içinde yayınlanan tüm bölümler #podcast olarak yüklendi. 🎧 İyi dinlemeler! 🌿 ✨   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish...

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, kerevizin en lezzetli halinin çiğ yemek olduğunu söylüyor. Bugün verdiği tarif de çiğ kereviz salatası. İçine elma, yoğurt, fındık ve ceviz, üstüne de nar taneleri öneriyor.      This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Kök kerevizin özellikle barbunya pilakiye çok yakıştığını söyleyen Aylin Öney Tan, bugün fırında kereviz tarifi veriyor. Püf noktası, maydanoz kökü eklemek. Bir başka tarif de kereviz cips.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Kök kereviz dışında, özel olarak yetiştirilen kereviz sapı da hem Türk mutfağında, hem batı mutfaklarında yaygınlaşıyor. Aylin Öney Tan bugün kök kerevizle bir sütlü, bir de yoğurtlu çorba tarifi veriyor. Püf noktası karabiber ve muskat.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Zeytinyağlı kerevize, patates konur da, pirinç konmaz. Ama mesela zeytinyağlı pırasaya kereviz koyabilirsiniz. Aylin Öney Tan, bazı yörelerde yılın ilk pırasasının, kereviz sapıyla birlikte satıldığını, birlikte pişirilirse çok lezzetli olduğunu söylüyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Kök kereviz, kereviz sapı, kereviz yaprağı... Aylin Öney Tan bu hafta, baharlı tadıyla kerevizden türlü türlü yemekleri anlatıyor. İlk tarif, kış mevsiminde beğendi isteyenler için kereviz beğendi!   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Sakızlı lezzetler Sakızlı esanslar Sakızın peşinde Sakızın acısı, tatlıya yakışır Sakızın iyisi İstanbul mutfağında  Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle sakızı anlattı.     This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Sakızlı lezzetler Sakızlı esanslar Sakızın peşinde Sakızın acısı, tatlıya yakışır Sakızın iyisi İstanbul mutfağında  Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle sakızı anlattı.     This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan sakızın acı tadının ve ferahlatıcı kokusunun tatlılara yakıştığını anlatıyor.    This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#AcıTatlıMayhoş 🍬 🍭 Barcelona’daki Bilim ve Yemek Kongresi’nde bu yılın ödüllü şefi Massimiliano Alajmo, sakız aroması üzerine çalışıyor. Aylin Öney Tan, sakızın neden büyük şeflerin radarına girdiğini, Alajmo’nun parfüm ustalarıyla geliştirdiği “yenilebilir esanslar”ı ve eski usûl sakızlı lokumun nasıl bu hikâyenin merkezine yerleştiğini anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif. ntvradyo.com....

#AcıTatlıMayhoş 🍬 🍭 Aylin Öney Tan, sakızlı lezzetlerin kaybolan aromalarını ve ustaların geri dönüş hikâyesini anlatıyor. Sakızlı lokumun gerçek tadı neden eskisi gibi değil? Sakızlı akide şekerini şeklinden nasıl tanırız? 📚 👩‍🍳 Galapagos’tan İtalya’ya, dünyanın dört bir yanından şeflerin peşine düştüğü tatları keşfedin. Bir tutam tarih biraz da tarif ... 🍝 Neden Acı Tatlı Mayhoş? Yemeği tü...

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan gizli lezzetleri anlatmaya devam ediyor. Mahlepten sonra bu haftanın konusu sakız. Sadece Yunanistan'ın Sakız adasında ve karşısındaki Çeşme'de yetişen yabani fıstık ağaçlarından damla damla çıkan sakız reçinesi. Ve bu damla sakızı, tatlıda da et yemeklerinde de kullanılıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your pod...

Mahlep yedikçe yedirtir Mahlebe yakışan meyveler Mahlepli kayısı reçeli Mahlepli yiyeceğe dikkat! Mahlep ve kandil halkası Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle mahlepi anlattı.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Mutfağımızdaki mistik lezzet mahlebi anlatan Aylin Öney Tan, bugün mahlebin kullanıldığı kandil halkasının özel tarifini veriyor.     This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Mutfakta mahlep kullanacaksanız dikkat! Aylin Öney Tan, yiyeceklerde mahlep kullanımını anlatıyor.    This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, mahlepli krema ve mahlepli kayısı reçeli tarifi veriyor.      This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Genellikle hamur işlerinde kullanılan mahlebin, sert çekirdekli meyvelerle lezzet uyumu müthiş. En çok da kayısıya yakışıyor. Aylin Öney Tan'dan dinleyin.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş İspanya'daki Bilim ve Yemek Kongresi'ne katılan Aylin Öney Tan mahlep ve damla sakızının hikayesini, tadındaki sırrı anlatıyor. Acı Tatlı Mayhoş'un da bu haftaki konusu mahlep.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Atatürk'ün sofraları Atatürk için makarna ve omlet Atatürk'ün sofralarından bizim sofralarımıza Atatürk'ün sofralarından günümüze Atatürk'ün tarım politikası ylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle Atatürk'ün sofraları. İyi dinlemeler.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Aylin Öney Tan, Atatürk'ün sofralarını ve tarım politikasını anlatıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

Aylin Öney Tan, 10 kasım haftası nedeniyle Atatürk'ün sofralarını ve Atatürk'ün kararıyla bugün bizim sofralarımızda olanları anlatıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, 10 kasım haftası nedeniyle Atatürk'ün sofralarını ve Atatürk'ün kararıyla bugün bizim sofralarımızda olanları anlatıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.

#acıtatlımayhoş Atatürk'ün acıkınca istediği yemekler sulu bir omlet ve domates soslu İtalyan usulü makarna. Türkiye'nin ilk makarna fabrikası da, Cumhuriyet'in ilanından önce Piyale ailesi tarafından İzmir'de kurulmuş. Aylin Öney Tan anlatıyor.   This podcast is hosted by Podcastics , the easiest platform to create and publish your podcast.