Radio Nova

Umami - eit matprogram på Radio Nova

Society NO ↓ 182 epizód

Ein kan korkje sjå, smaka, eller lukta mat over radiobølgjene, men det hindrar ikkje Umami frå å forsøkja likevel! Tune inn fredagar 17:00-18:00 og djupdykk med oss i nye tema om alt innan mat - og mykje meir.

Mindenképp látogasd meg a podcast oldalát, és támogasd a készítőjét: umami.transistor.fm

Szerző

Radio Nova

Kategória

Society

A podcast weboldala

umami.transistor.fm

Legutóbbi epizód

2026. jún. 12.

Hol hallgathatod?

Podcastok az alkalmazásban Replaio Radio Hamarosan

A podcastok hamarosan megérkeznek az alkalmazásba. Telepítsd most, és láss elsőként egy teljesen új megközelítést a podcastokhoz

Telepítsd ingyen Android közel 10 M letöltés · 4,8-as értékelés iOS hamarosan

Epizódok

Ferdigmat 13.03.2019 29:49

Er ferdigmat et fullgodt alternativ til "ekte", hjemmelaget mat? Vi smaker oss igjennom forskjellige varianter av ferdigmat, alt fra Rett i koppen-tomatsuppe til Indisk grønnsaksgryte fra Fjordland, og forteller deg hvilke som er gode og hvilke du bør styre unna. Umami - mer enn bare mat!

Oslo Street Food 27.02.2019 24:28

Vi har besøkt Oslos nyeste mathall, Oslo Street Food, som ligger sentralt plassert i Torggata - midt i sentrum av byen. Her blir vi vist rundt av Cecilie Lundeker, som gir oss et innblikk i hva den nye mathallen har å by på. Umami - mer enn bare mat!

Vin 20.02.2019 29:27

Hva kan du egentlig om vin? I denne episoden av Umami blir du kjent med Jonas Faye-Schjøll Thommessen, en vinkelner som kan mer om vin enn de aller fleste. Her lærer du alt du trenger å vite om vin, og litt til. Umami - mer enn bare mat!

Pizza 13.02.2019 27:59

Visste du at pizza har eksistert i over 7000 år? Eller at man i Oslo kan få kjøpt italiensk pizza med reinsdyr-carpaccio og granateple? Vi tok en prat med en av gründerne bak Lofthus Samvirkelag sine berømte pizzarestauranter i Oslo, Eirik Sevaldsen, som har vært med på å modernisere pizzaen her til lands. Han gir oss et innblikk i sin filosofi bak en perfekt pizza, og avslører hvorfor han aldri s...

Chili 30.01.2019 28:50

Mange av oss liker å torturere seg selv med sterk mat. Men hvorfor spiser egentlig fugler chili? Vi snakker med chilidyrker Henrik Haugs Jordet fra som står bak Heat of Norway, et lite selskap som dyrker egne chiliplanter for salg, og gir deg oppskriften på hjemmelaget sriracha-saus. Umami - Mer enn bare mat!

Dietter 22.01.2019 30:00

Hvorfor er det viktig med et sunt kosthold? Og finnes det egentlig en diett som faktisk fungerer? Vi får blant annet hjelp av en kostholdsveileder og personlig trener til å svare på disse spørsmålene. Umami - mer enn bare mat!

Pilot: Hva er umami? 15.01.2019 25:25

Hva smaker egentlig umami? Smaksforsker Bano Singh lærer oss alt vi trenger å vite om umami, og vi tester Max sin "Umami halluomi"-burger. Umami - mer enn bare mat!