Sprechstoff ist ein Podcast, der durch die Ohren direkt ins Herz geht

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Während sich Wein mit seinen 400 Aromen begnügt, trumpft die Kaffeebohne mit einer Aromenvielfalt von über 800 auf. Doch um dieses Geschmacksspektrum vollends zu entfalten, ist eine sorgfältige Röstung essentiell – langsam und behutsam. In Episode 13 von #sprechstoff tauche ich ein in die Welt der traditionellen Kaffeeröstung, auf der Suche nach dem ultimativen Kaffeearoma. Gemeinsam mit Kawuss Dj...

Adnan Berri, Gastronom, Werl, Byblos, Safaa, Rustika, Innenstadt, Wallfahrtsstadt

Knapp eine Million neugierige Besucherinnen und Besucher strömen jährlich durch die Türen des Amsterdamer Sexmuseums "Tempel der Venus", während in Prag das "Sex Machines Museum" die sexuelle Stimulation durch Vibratoren & Co. erkundet. Und wer hätte gedacht, dass man in New York im "Museum of Sex" auf einer gigantischen Busenhüpfburg herumtollen kann? Doch für diejenigen, die es lieber etwas weni...

Im beschaulichen Oberense gibt es eine Attraktion, die nicht nur Oldtimer-Liebhaber in ihren Bann zieht. Michael Nacke, im Volksmund als „Miele-Michel“ oder liebevoll „Schrotti“ bekannt, hat sich ein kleines Paradies für historische Schätze geschaffen. In einer ehemaligen Scheune betreibt der 55-jährige Förderschullehrer ein Museum, das die Herzen von Automobilenthusiasten höherschlagen lässt. Doc...

Salz gehört aufs Ei. Oder bei Glatteis auf die Straße. Doch der kristalline Feststoff hat noch viel mehr zu bieten. Das weiße Gold hat so manche Gemeinde in Deutschland reich gemacht. Lüneburg wurde durch den Salzhandel wohlhabend. In Bad Sassendorf setzte man die Sole Anfang des 19. Jahrhunderts zu Bade- und Heilzwecken ein. Seit 1906 darf sich Sassendorf Bad nennen. Siebzig Jahre später wurde da...

Fast alle guten Geschichten basieren doch auf einer Schnapsidee. So auch bei Thomas Lesniowski aus Kallenhardt. Gemeinsam mit zwei Kollegen betreibt der promovierte Meeresbiologe seit 24 Jahren die Sauerländer Edelbrennerei. Und das mit großer Hingabe. Über 40 verschiedene „hochgeistige“ Produkte werden in der Manufaktur destilliert. Darunter Obstschnäpse und Heubrand, Gin oder Single Malt Whisky...

Als Maren Neumann-Aukthun vor fast 20 Jahren die niederschmetternde Diagnose Parkinson erhielt, wurde das Leben der promovierten Veterinärmedizinerin kräftig durcheinandergewirbelt. Anfänglich ignorierte die 61-Jährige diese unheilbare Nervenkrankheit. Sie hatte damals Angst vor der Zukunft. Doch im Laufe der Jahre hat sich ihre Einstellung zu dieser neurologischen Erkrankung grundlegend geändert....

Wenn ein gezwickeltes Bier trübe, ungefiltert und dann auch noch handwerklich gebraut ist, kommt bei Thomas Aukthun aus Ense-Bremen im Kreis Soest Freude auf. Bevor der 65-Jährige Craft Beer-Brauer wurde, managte er den administrativen Bereich der Tierarztpraxis seiner Frau. Für viele gilt Craft Beer mit seiner umfangreichen Geschmacksvielfalt als leckere Alternative zu Massenbieren, die wir vor a...