MMG - Gazdahang

A fagyasztott zöldborsó a legnépszerűbb termék a hazai fogyasztók körében ebben a termékkategóriában. De vajon a jövőben is lesz-e elég minőségi, magyar, fagyasztott zöldség a boltok polcain. Sebesta Péterrel Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnökével Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője beszélget az ágazat helyzetéről, kihívásairól. Arról is szó esik, mennyire versenyképesek...

Kevés olyan borászatot találunk a magyar szakmában, melyek a 22 történelmi borvidékünk közül háromban is letették névjegyüket. Tokaj, Somló, Villány, mind emblematikus területek, ahol a Zsirai Pincészet készíti figyelemre méltó borait. Az édesapa, Zsirai Csaba, halála után lányai Petra és Kata vették át az örökséget, otthagyták „civil” foglalkozásukat, hogy beteljesítsék az álmát, a természet tisz...

A mikulásvirág is jól érzi magát benne és a fűtőértéke megközelíti a barnaszénét. Miért olyan különleges anyag a tőzeg? Hogyan néz ki a tőzegláp? Miért olyan jó a palántaneveléshez a tőzeg akár nagyüzemi termelésről akár hobbikertészetről beszélünk? Lehet környezetbarát módon fenntartható módon kitermelni? Aradi Lászlóval, a Pindstrup kelet-európai képviselőjével beszélget Halmos B. Ágnes, a Kiste...

Hogyan alakított ki legelőtől az asztalig tartó rövid ellátási láncot az NPK Beef csapata? Mit csináltak, amikor 2020. március 16-án nem nyithatták ki az akkor újonnan megnyitott éttermüket? Miért más, miért finomabb az érlelt marhahús. Az MMG Direkt legutóbbi adásában Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztőjének vendégei, Porkert Krisztián és Dikter Zsolt ezek mellett az is elmesélték,...

Kevesen vannak, akik annyira jártasak a hazai borkultúrában, mint éppen Zilai Zoltán. Első találkozásunk a 90-es évekre tehető, amikor a Néprajzi Múzeumban megszervezte a Márton-napi újbor ünnepet. Abban az időben kevesen emlékeztek erre a régi hagyományunkra. A szakember más területen is úttörőnek bizonyult, olyan borvidékeket emelt be a rivaldafénybe, melyek eddig békésen meghúzódtak a háttérben...

Holló Mátyás hivatása juhtenyésztő. Szerencsés embernek tartja magát, mert megél a szenvedélyéből. Tenyészállatai híresek hazánkban és határon túl is. Nincs olyan tenyészszemle, melyet állataival ne nyerne meg. Holló Bettina, Mátyás lánya a Corvinus Egyetemen tanul vidékfejlesztési agrármérnök szakon. A két szakemberrel Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője beszélget a kiállítások sa...

Hogyan lehet termőföldhöz jutni? Milyen kötelezettségekkel és kedvezményekkel jár az adás-vétel, ajándékozás, öröklés? Melyek az illetékmentesség feltételei? Ezekről kérdezi Dr. Cseh Tibor Andrással a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ) főtitkárát Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője. De arról is szó esik, hogy milyen változások történtek a haszonbérlet szabá...

Közgazdász, aki 12 éve mezőgazdasággal is foglalkozik, 200 bivalyt tart és ökofarmot üzemeltet. Szabó Lászlóval, a HOLD Alapkezelő elnökével Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője beszélgetett arról, lehet-e pusztán befektetésként tekinteni az agráriumot, hogyan kezeljük a rendelkezésünkre álló erőforrásainkat, elsősorban a termőföldeket, de a fenntartható gazdálkodás lehetséges útjai...

Umenhoffer Péter, az Axiál Kft. marketingigazgatója 14 éves korában került a céghez, akkor még nyári munka keretén belül. Gépészmérnökként végzett, a diploma után is az Axiál Kft.-nél helyezkedett el. Az agrárszakma szépségeiről, és a gépforgalmazás aktuális helyzetéről kérdezi Umenhoffer Pétert Bárdos B. Edit, a Magyar Mezőgazdaság főszerkesztője, de arról is szó esik, hogy ma a fiatalokat, példá...

A 35. Bábolnai Gazdanapokra egyedi megjelenéssel és igazi különlegességekkel készült a magyar vetőmagtermelés zászlóshajójaként ismert Marton Genetics. Soha nem lehet kiszámítani a cég brandépítő tevékenységét. Többek között erről is kérdezi Dr. Balla Zoltánt, a Marton Genetics cégcsoport kormányzati és vállalati kapcsolatokért felelős igazgatóját Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztőj...

Kaposvár napjainkban is a magyar állattenyésztés egyik bástyájának számít – nem véletlenül rendezték itt korábban évről évre a KÁN-t, azaz a Kaposvári Állattenyésztési Napokat. Miután a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) átvette a kaposvári intézmény működtetését, kötelességének érezte a rendezvény hagyományának ápolását. A szeptember 30-án megnyíló KÁN Egyetemi Napokról, illetve az egy...

Roszik Tamás dinnyetermesztővel és Sándor Lászlóval a BASF kereskedelmi specialistájával arról beszélgettünk, hogy milyen is volt ez a kihívásokkal teli év a sárga- és a görögdinnye termesztők szemszögéből. Halmos B. Ágnes a Kistermelők Lapja főszerkesztője arról is kérdezte a szakértőket, hogyan változtak a fogyasztói szokások, és vajon mennyire tudatosak a magyar vásárlók, illetve arról is szó e...

A családi gazdaságként működő Agricolae Kft. 1998-ban kezdte meg működését a szatmári térségben és környékén. Fő tevékenységük a zöldség-, gyümölcs- és diótermés legrövidebb úton való feldolgozása és exportálása. Nemrég egy kutatás-fejlesztési projektbe is belekezdtek a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemmel, valamint a Semmelweis Egyetemmel karöltve azzal a céllal, hogy a dió feldolgozása sorá...

Sertéspestis, madárinfluenza, PRRS olyan járványos betegségek, amelyek miatt milliószámra kellett haszonállatokat leölni. Védekezni ellenük vakcinázással lehet ugyan, ám az az ország, amely erre lehetőséget ad, kizárja a termelőit a nemzetközi élelmiszer-kereskedelemből. A fogyasztók egészséges élelmiszerhez, és a termelők gazdasági haszonhoz akkor juthatnak, ha a járványvédelmet erősítjük. Erre i...

Júliusban a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara küldöttgyűlésén újra Győrffy Balázst választották a kamara elnökévé, akit Sári Enikő, a Magyar Mezőgazdaság Kft. ügyvezető igazgatója az elmúlt, kihívásokkal teli évek eredményeiről és a közeljövő terveiről kérdez. Győrffy Balázs kiemeli, hogy a gazdák kemény munkájának hála hazánk élelmiszer-ellátása biztosított, de az idei aszályos év éppúgy szóba kerül,...

Szántóföldi gépshow, lovasbemutató, szakmai konferenciák, mezőgazdasági gépek hatalmas választéka. A Bábolnai Gazdanapok szeptember 8. és 10. között látványos és izgalmas programokkal készül a szakma és nagyközönség számára egyaránt. A 35., jubileumi kiállítás legizgalmasabb rendezvényeiről, a hazai mezőgazdaság legaktuálisabb kérdéseit feszegető szakmai programjairól beszélget Haál Gáborral, a há...

Nincs általánosan érvényes vidékfejlesztés. Dr. Goda Pállal, az Agrárközgazdasági Intézet ügyvezető igazgatójával beszélget Czifrik Katalin, a Magyar Mezőgazdaság újságírója arról, hogy miért lehet célravezető a kollektív problémamegoldás egy régió fejlesztésében. Minél közelebbről szemléljük az adott térséget, annál inkább látható, hogy egyedi igények meghatározására van szükség. Az emberre és a...

Magyarországon a Bükk-fennsík és Szilvásvárad az 1950-es évek elejétől adnak otthont Európa kultúrtörténeti örökségének minősülő lófajtájának, a lipicainak. Cseri Dáviddal, az Állami Ménesgazdaság Szilvásvárad ügyvezető igazgatójával több évforduló kapcsán arról beszélgettünk, hogy a barokkos szépségű lipicai lovak miként kezdik újra elfoglalni méltó helyüket a lovassportok világában állóképességü...

Mire jók a drónok az agráriumban, és miért kell olyan sokat várni a permetező drónok használatának engedélyezésére? Erről is kérdezte Sebestyén Mártont, a MyActionCamértékesítési szakértőjét Czifrik Katalin, a Magyar Mezőgazdaság Kiadó újságírója. Élénken érdekli a hazai növénytermesztőket a drónok mezőgazdasági felhasználása. Ezt bizonyítja, hogy hét önként jelentkező házigazdánál folytatódik kia...

Ha valaki elkezd kertészkedni, nem tudja abbahagyni. Egy konyhakert fenntartása szép hobbi, értékes munka és hagyományőrzés egyben, mégis egyre kevesebben "művelik kertjeiket". Ezt látva álmodta meg a Sári Kovács Szilviával, „A legszebb konyhakertek” programigazgatója azt a versenyt, melyben a lelkes kertészek összemérhetik tudásukat, ezzel pedig népszerűsíthetik kertészkedést. A program közösségt...

Szűcs Zsuzsannával, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnökével arról beszélgetünk, vajon helyettesíthető-e a konyhában állati zsiradékkal a növényi olaj, melynek ára drasztikusan növekszik, és a világban ellátási gondokról is érkeznek hírek. Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője arról is kérdezi Szűcs Zsuzsannát, mit tegyünk az okostányérra, hogy a szervezetünket egészség...

A járványok és a megnövekedett működési költségek a Fővárosi Állat- és Növénykert életét is megnehezítették az elmúlt években. Hanga Zoltán szóvivőt Czifrik Katalin, a Magyar Mezőgazdaság Kiadó újságírója arról kérdezi, miként biztosítják a napi ellátást és gondozást a 850 állatfaj 11 ezer egyedének - különös tekintettel a hőségre. Szó esik az intézmény egyéb tevékenységeiről a tudományos kutatást...

Ahol élet forog kockán, ott tévedésnek nincs helye. Professzor, Doktor Sótonyi Péterrel, az Állatorvostudományi Egyetem rektorával beszélget Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője a magyar állatgyógyászat kezdetéről és arról, hogy a világ egyik első állatorvos képzésével büszkélkedhető egyetem ma miként tud a tudományos élet élvonalban maradni. Sőt, olyan jó hírnévnek örvendeni, hogy...

Szuvidált galambhús nagy mennyiségben, állandó minőséggel. Egy különleges termékkel ismerkedhetnek meg a fogyasztók itthon és számos külföldi piacon is elérhető lehet ez a termékdíjas magyar fejlesztés. A gasztronómiai különlegesség ötletgazdáival, Nagy Maricával és Barabás Jánossal beszélgetett Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője, akiket arról is megkérdezte, hogyan látják a hazai...

A gabonaárak alakulását békeidőben nagy biztonsággal lehet előre jelezni, ám a háborús helyzet okozta bizonytalanság felborítja a szabadpiac szabályait. Dr. Goda Pállal az Agrárközgazdasági Intézet ügyvezető igazgatójával beszélgettünk a mezőgazdaság rövidtávú kilátásairól, az ukrán gabonatermesztés jövőjéről, illetve arról, hogy az intézet miként tudja elemzéseivel segíteni a tudomány, a gazdálko...