Em Banho Maria

E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa O episódio de hoje visa esclarecer e apaziguar os pais e educadores que acham que a criança não come o suficiente. A verdade é que a selectividade alimentar é comum e, em muitos casos, fisiológica. Resta saber o que fazer e estar atento a alguns sinais que possa justificar um acompanhamento diferente. Para esclarecer tudo tenho comigo a Ana Rit...

E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro No episódio de hoje, a minha convidada esclareceu todas as dúvidas sobre a importância da microbiota, a diferença entre probióticos e prebióticos, explicou-nos o motivo pelo qual chamamos o intestino de "o segundo cérebro" e muito mais! A Juliana é nutricionista - sigam-na no instagram @julianapereiramorais e faz investigação nesta área. Alguns dos...

E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano O planeamento das refeições de forma semanal ou mensal pode ser uma ferramenta de gestão que nos ajuda a poupar dinheiro, explorar pratos diferentes e diversificar a nossa alimentação e, além disso, pode ser muito útil quando o tempo é limitado e a correria do dia-a-dia prevalece. Ainda assim, isto pode ser visto por vezes de forma rígida, numa te...

E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante No episódio hoje falamos do papel da nutrição durante a quimioterapia, a radioterapia e outros tipos de tratamento no cancro. Comigo tenho a Joana Gante que é nutricionista clínica, trabalha num hospital em Coimbra, dá apoio a várias IPSS e consulta nos mais variados locais. Para marcar - fica o contacto da Joana joanagante@gm...

E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto No episódio de hoje falamos de CrossFit e da importância da nutrição no rendimento desportivo e na recuperação.  Tenho comigo a Catarina Augusto - sigam no insta @fitnutritionbycate que é a pessoa ideal para falar do assunto: além de nutricionista, é também atleta de crossfit e conta já com alguns records nacionais. Alguns d...

E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes Talvez dos temas mais pedidos e que ainda não tinha tido a oportunidade de trazer ao podcast. Hoje falamos da importância da alimentação na saúde das pessoas que menstruam. Falamos ainda da SOP, endometriose e dos aspetos importantes a ter em conta na alimentação. Além disso, não menos importante, como...

E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira No episódio de hoje falamos do acompanhamento nutricional no desporto adaptado - algo que não se fala muito no mundo do desporto e da nutrição mas que merece seguramente mais destaque. Comigo tenho a Raquel Teixeira, nutricionista nas mais diversas modalidades no Futebol Clube do Porto. Ao longo da nossa conversa falámos dos seguintes tópicos...

E54: 3 Anos de Podcast com Q&A Este mês são 3 anos de podcast Em Banho Maria e por isso, para ser diferente, tive a ajuda do meu pai para conduzir a conversa e colocar as questões que deixaram no instagram. É um episódio diferente, descontraído e foi mesmo para assinalar os 3 anos desde que iniciei este projecto que me dá tanto gozo fazer. Obrigada a todos pelo apoio e por estarem desse lado....

E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto Estamos de volta ao posdcast! Hoje falamos sobre a educação alimentar e de como este processo passa acima de todo pela descoberta e brincadeira por parte da criança. Comigo tenho a Ana Margarida Pinto, Nutricionista no kings College London - podem segui-la no instagram em @thehealthymumdoctor e tem também um projeto em educação alimenta...

E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra No episódio de hoje falamos do papel das redes sociais no nosso consumo e comportamento alimentar. Uma conversa descontraída, em jeito de debate, e que espero deixar-vos a reflectir sobre estas questões. Alguns dos tópicos abordados: 6m43s: Qual o impacto das redes sociais nas nossas escolhas alimentares? 9m49s: As redes s...

E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão O podcast está de volta e desta vez falamos sobre nutrição no desporto, especificamente em modalidades desportivas. Comigo tenho o César Leão, é nutricionista, acompanha a equipa de futebol do Paços de Ferreira e dá apoio a vários atletas de outras modalidades. Hoje falamos das especificidades da nutrição em desportos coletivos, do seu papel nos...

E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês Viana ⁣⚠️Embora seja um episódio a falar da recuperação queria alertar que pode ser um trigger para algumas pessoas por falarmos abertamente sobre alguns temas/alimentos/tamanhos de roupa etc. Para o episódio 50 (como assim já estamos no 50?) tenho comigo a Inês Viana. A Inês esteve à conversa comigo há quase dois anos e hoje volta ao podcast para...

E49: Mindful Eating, with Ana Rai Today I have Ana Rai as my guest. Ana is a registered nutritionist and she will join me to talk about mindful eating. Ana works for the NHS and she also runs private nutrition consultations which she focus on nutritional psychology and our relationship with food. She also hosts a podcast “Peachy Talks” and she shares evidenced based information on all things nutri...

E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues⁣⁣ ⁣⁣ No episódio de hoje falamos da importância da comunicação em ciência, do processo de aprendizagem e de como incutir a curiosidade e espírito crítico em relação à ciência e ao mundo que nos rodeia.⁣⁣ ⁣⁣ Comigo nesta conversa tenho a Vera Rodrigues. É professora de Biologia e tive o prazer de ser sua aluna no secundário.⁣⁣ A Vera tem uma pós gradu...

E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira  No episódio de hoje falamos de obesidade numa perspectiva da saúde pública. Comigo tenho a Rita Sequeira (ritsequeira@gmail.com) - nutricionista e atualmente a fazer investigação na escola nacional de saúde pública. Alguns dos tópicos que falámos: 5m00s: o que é a saúde pública e o que é que trabalha? 7m57s: a obesidade é uma doença ou fator...

E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva Depois de uma temporada de pausa, regresso com um episódio cujo tema tem sido pedido imensas vezes. Embora já tenha gravado um episódio sobre o tema há muito tempo, decidi trazer quem realmente percebe do assunto para falar dos mitos e das verdades da alimentação vegetariana. A Sandra é vegetariana, tem um blog e um livro com o mesmo nome: "O vegetari...

E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor I’m so happy to share today’s episode with Asher Larmie who is a GP with 20 years of medical experience. They are on a mission to fight weight stigma in the NHS and they have an instagram page as well as a blog where they share their journey and post articles about fat phobia, weight stigma and weight-inclusive practice. Follow their work...

E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca Hoje falamos das consequências das dietas restritivas, de doenças de comportamento alimentar, fome emocional, a nossa relação com o corpo e com a comida e damos vários motivos para quebrar o ciclo e deixar de fazer dieta! Neste episódio conversei com a Maria Novais da Fonseca. A Maria é nutricionista, especialista em comportamento alimentar e,...

E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua. Hoje falamos de tudo sobre alergias alimentares: como se diagnosticam, principais manifestações, como prevenir e que cuidados a ter. Falamos ainda de intolerância alimentares e de como é que estas diferem das alergias. Neste episódio conversei com a Inês Pádua que é nutricionista e é especialista nesta matéria. Acompanhem o trabalho dela na plataforma ALERGI...

E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares Hoje falamos da ponte entre a indústria alimentar e a saúde pública com um foco na rotulagem alimentar, no marketing alimentar e nas medidas de saúde pública e que têm impacto (ou não) nas escolhas do consumidor. Neste episódio conversei com a Gabriela Tavares, nutricionista na Indústria Alimentar. Além desta área, a Gabriela tem um go...

E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios. Neste episódio falamos de vários aspectos que muitas vezes suscitam dúvida: metabolismo, quantificação e pesagem dos alimentos, contagem de calorias e macros e utilização de apps para o fazer. Neste episódio tive comigo a Ana Goios, a Ana é nutricionista e, além de trabalhar no sector alimentar desenvolvendo novos produtos, dá co...

E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis Neste episódio falamos sobre a importância de dormir e na forma como, por vezes, prejudicamos o nosso sono. Falamos ainda dos principais problemas relacionados com o sono, como procurar ajuda e como cultivar hábitos que nos ajudem a dormir melhor. Comigo tenho a Bruna Reis, Licenciada em Fisiologia Clínica pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa...

E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman O episódio de hoje é especial. Hoje é dia 24 de Dezembro e pela primeira vez passo o Natal fora de “casa”. Mas comida também é casa, é união e identidade. Hoje falamos deste privilégio que é ter comida para por na mesa e da importância de comer como um ato social, uma forma de demonstrar carinho e de expressar a nossa fé e...

E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira Depois de um episódio dedicado exclusivamente à gravidez hoje falamos especificamente da dieta vegetariana nesta fase do ciclo de vida: cuidados a ter, verdades, mitos e recomendações práticas. Além disso, falamos ainda da infância, da introdução alimentar vegetariana e de educação alimentar nos mais novos! Neste episódio tenho co...

E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia. Hoje falamos de sustentabilidade de forma descomplicada e para todos. Na verdade, é um tema de todos mas que muitos ainda decidem ignorar. Por muito clichê que pareça: pequenas mudanças fazem a diferença, ainda para mais se todos nós começarmos por fazer algo, por mais mínimo que seja. Comigo tenho Eunice Maia, fundadora da Maria Granel, uma merce...