Yottan

✳︎🌿季節は🟠びわで🥔新ジャガで〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 季節はびわ やってきた〜　 びわ波第一波 すぐ色が変わるので レモン汁入りの水に浸しながら 種とり　スジとり　皮とり 爪が染まる 水とレモン汁と喜界島粗糖 入れて　びわ煮る 瓶に詰めて ひと休み 夕食デザートに びわポンチ 黒豆と寒天の 豆ふるる 美しい“夜の梅“ とらやの羊羹と 盛り合わせて 甘酸っぱいシロップが いいね〜♪ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　...

✳︎🌈いい種🌱まこう🌧️梅雨どき芒種〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日6月5日 夕刻6時57分頃 芒種　太陽黄経75°むかえる 夏至まで15° 夏だ　空青い南伊豆 今日は巳の日で 尚且つ一粒万倍日 縁起の良い日らしい この6月は 3日から6日まで連続4日間 そのあと何日かあって すご〜い！らしい　🤭 一粒の種が万倍に実るから 良い種まこうね〜っていう日だって で節気も折よく　芒種 いい国作ろう〜鎌倉幕府 いい種まこう〜梅雨どき芒...

✳︎雨☔のスーパー🐟🌾風景〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 刺身定食 昨日の夕食 つい 連れて帰ってきてしまった 雨のスーパーマーケットの 閑散とした魚売り場で それでも 刺身は並んでないといけないでしょ？的な 心意気 ピカピカ煌めいて 見上げてくるような いたいけな瞳 いや 瞳ないけど　 刺身になってるからね 絆されて 連れて帰ってきてしまった 雨の日に刺身切る魚担当さん お疲れ様〜〜 鯵と鮪と鰹 マアジとキハダマグ...

✳︎人生いいな👩‍🦰さおり〜な／カスクート🌭ソーセージ＆玉子焼きサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ああ こういう大人になるのね〜♪ って思った 昔近所に住んでいた よく　一緒に過ごしてた うちの娘たちとも よく遊んでくれた 友人のお子さん 娘たちの思いやりの心 面倒見の良さは 彼女から受け継がれたのかも知れない いいお姉ちゃんだった 成長した姿を観る機会があって イキイキと生きた 過ごしてきた青春の頃の話 今の...

✳︎素敵な👨🏼‍🍳とんかつ屋さん🥢み〜っけ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は浜名湖辺りから のんびり帰路ドライブ 遠州灘を北上 雲厚くて 富士山はチラとも見えなかった 昨日の夜は 初めてのお店 とんかつ屋さん 伊豆半島の入り口辺り 清水町で Googleマップで検索して 1件めは満員で入れず 2件めはどこかわからず 3件めの「かつ一」さん 1件め2件めに 入れなくて良かった 素敵なお店に出会えた 　　　　🔸 　　　　🔸 　　...

✳︎にかけ🥢オムライス🥚どて煮丼🍜コロそば〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ にかけ 知ってるかな？ にかけ あるいは にかけうどん 2×？うどん 豊橋　三河地方で 親しまれているうどん ソウルフード かまぼこ 刻み油揚げ 茹で青菜 鰹節 元々は煮しめをのせていた とかで 煮かけうどん 具材の荷をのせて 荷かけうどん とか 諸説ありの にかけうどん 知らなかったなぁ〜 豊橋の夜　 出会った 初めまして〜♪ 　　　　🔸 　　　　🔸...

✳︎🍚めぐまれて🙏いるなぁ🌎〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ なんか めぐまれてるなぁ 昨日のご飯も 美味しかった 朝は鶏のスープに にんにく入れて炊いたお粥 中華風？ トッピングに ネギ　生姜　塩麹鶏 ごま油まわしかけて 白胡椒ふって お米が高いと 色々騒がしい そうだなぁ〜 困っちゃうなぁ〜 とも思うが ひと月の携帯電話代より ひと月のお米代の方が 安いよなぁ〜 とかも思う 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夕ご飯は...

✳︎フレンチ🇫🇷トースト／胡麻酢タレ🥢そうめん〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日の朝は フレンチトースト うふふ　嬉 豆乳にアガベシロップ入れて パンダモンデ（お気に入りパン屋）さんの バケット浸して しっかり浸透したらパンを上げて 残った豆乳液に玉子入れて 再度バケット浸して 玉子纏わせて フライパンにバター溶かして焼いた トッピングは バターと🍁メイプルシロップ 幸せな朝食 ソーセージ 新玉ねぎ入れた 豆乳ス...

✳︎🌈カラフル🌾玄米大豆ご飯／あんみつ模様🫐🍓🍍フルポン的〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 久しぶりに玄米ご飯 炊いてみた 大豆も入れてみた 品種名ギンレイ 長野県伊那市産 玄米は Mix玄米 というラベルで 湯の花（農林水産物直売所）で 売っていたもの ラベルには “自然農法 うるち玄米 緑米　黒米 香り米　赤米“ の文字　 色々混ざってるやつ きっと南伊豆産 炊き上がると そんなにカラフルじゃなくなる プチプチ弾ける玄米...

✳︎🐕ハナつむ☕️珈琲🫘小豆ご飯or赤飯？〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ハナのつむじ 何？のこと って　思う？ 「ハナのつむじ」は お店の名前 藍染工房と 自家焙煎珈琲豆と 喫茶のお店 伊豆半島の真ん中通って 天城を下りてきた辺り 緑の中　河津町にある 昨日はこの ハナのつむじの珈琲豆で コーヒーブレイク 下田の東急ストア内 地場産品扱う えきちかマルシェでも 買える　便利 生豆をお湯で洗う アームズ式という 珈琲焙煎...

✳︎新月🌑思案橋ブルース♪飛来〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 新月 今日お昼 12時2分くらい 双子座で　🌑 新月 なので朝から🫘小豆茹でた 多分　夜は小豆ご飯かな〜？ 炊き込むので 固めに茹でた小豆眺めつつ 思案橋ブルース 〜〜♪ああ長崎〜 　思案橋ブルース〜〜♪ 何故か飛来する古い歌 新月時のミクスチャー かしら 長崎なのね〜 梅雨っぽい？ 空つづいて 少しため息　 なんだか飽きた わん！っっわうぉ〜〜わっん！ 吠えたい...

✳︎甘酒🍌バナジュ〜／🥜楽花生最中〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ バナナジュースって やっぱ嬉し楽し 昭和の喫茶店ご馳走イメージ 昨日の朝食に作ってみた 今回は甘酒入り 前日つぶして 冷凍庫に入れておいたバナナに 冷蔵庫の豆乳 砂糖代わりに甘酒入れて 珍しく甘酒あったから 入れてみた バニラエッセンス 忍ばせて シナモンパウダーふって 甘酒苦手な相方も バナナ風味に シールド？ カモフラージュ？されて 美味しそうだ...

✳︎ 酢的が素敵 🍗酢醤油手羽中🌿新玉ピクルス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 手羽中煮 たまには甘味ない 生姜とにんにく入れた 酢醤油味　さっぱりと するりと外れるくらいに 柔らかく煮て 昨日の夕食 色よくピカピカに 茹であげた小松菜 油を落として塩茹でしたもの 添えて 甘塩っぱい 玉ねぎ漬け 新玉ねぎのオイル焼きを 漬け込んだのも添えて 七味唐辛子ふった いいわね〜 酢醤油味もいいな♪🤭 新玉ねぎ漬けの 甘味がいい合...

✳︎無人販売🍞バナナパンの店／ドクダミ🌿掻き落とし鉢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 異世界への扉を 開いてしまったのか⁉︎ いや〜 ちょっと大袈裟か 前日に行った 無人販売のパン屋さん バナナパンの店↓ https://maps.app.goo.gl/x4twABoXjsJrHFAKA?g_st=com.google.maps.preview.copy ここはどこ？ 今はいつ？ ワタシはダレ？ 的な世界の扉 バナナパン屋さんの扉 は DIY感溢れる 温かみのある扉 あるいは 未開の部族の 儀式に...

✳︎出会い🥂沢山🩵きのうのお出かけ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 出会いたくさん 昨日のお出かけ 伊豆下田工芸展行って 懐かしいお顔見て 美しいものいくつか 連れて来た　るん〜♫ 早々に夕飯時に登場したのは ガラスの箸置き　葉っぱの形 涼やかな色を選んで 夏が楽しみ〜🌻 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 雲に浮く伊豆大島　右手に連れて 東海岸をのぼってゆく 瑞々しい緑に埋没しそうな 国道135号　北上 伊豆高原でも...

✳︎🧅新玉ねぎ譚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今美味しい 淡路島の玉ねぎ出すから 淡路島の美味しいから と 南伊豆の直売所「湯の花」 新玉ねぎ並んだ棚の前で アレコレ比較検討していた時に 言われて 南伊豆ファン　推しなんだけど と言って　気づく あ 淡路島の品種を 南伊豆で育てたということ　か 雨の中収穫してきた ぶっきらぼうな言葉が優しい 大柄のそのおじさんの 拳くらいある新玉ねぎが 2つ入って140円 並んでいた...

✳︎廻季節🌿小満／Special🐈猫まんま／残念🍽️ミールキット〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日 5月21日3時55分に 小満　太陽黄経60°迎えた もう60°だね〜 春分から60° めぐる季節 めぐる惑星 　　　🌏 昨日の朝は 猫まんま🐈 いいでしょ〜？ 炊き立て ほかほかご飯に 踊る鰹節のせて ご飯は雑穀入りを 炊いてしまったけれど 味的には問題ない〜🤭 スペシャルな猫まんま かけるお醤油は 玉子など焼き込んで とろり玉子焼き いいわ...

✳︎金柑🍊🍫チョコサンドとか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日のサンドイッチ 〜毎週月曜日はサンドイッチディ〜 おお！ と思ったのは 金柑ジャムとチョコレートのサンド 🍊金柑ジャムは 煮上がったジャム詰める時に 八角沈めた　八角風味 🍫チョコレートは 昨今人気なカカオリッチな 苦めのやつ オランジェットチョコレート 〜砂糖漬けのオレンジの皮に チョコレートまとわせた品〜 思い描いてサンドしてみた やっぱりいいな...

✳︎ゆきしずか🥢納豆／🥩牛丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ なんか美味しいね 昨日の朝粥のサイドに 出した納豆 なんだか美味しい納豆 数量限定で おうちコープで案内されていた品 初めましての 北海道 十勝 オシキリ食品の 十勝産 ゆきしずか 小粒の納豆 水戸の納豆とは またチガウ美味しさ たれ付 40g×2 税別158円 また食べたいなぁ〜 2パック40g×2に タレと卵黄1個とネギ入れて ふわふわに🌀かき混ぜる ちなみに 昨日のかき...

✳︎トマト🍅スパに🔶高野豆腐とりとめのない雨の夜〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ どうして こうなったんだろう？ 昨日の夕食の献立 取り合わせ 謎すぎる着地 やって来た食材頂き物　 残っていたもの 組み合わせて 和風もいいな とか思いつつ トマトソース トマトホール缶 残り物始末しなければ とかも思いつつ 煮物は 明日にまわせばいいよね と 思ったんだけど 並べてしまったのは サラダ組めそうな食材が 乏しかったから 食べ...

✳︎八角🍖スペアリブ🌿ニラ🍜煮麺〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ たまにはわんぱくに 骨付き🍖肉 スペアリブ スペアリブに 塩胡椒して 少し置いて 焼きめつけて 沸かしたお湯で洗うように 泳がせて 別に用意した鍋 水と紹興酒と ネギと生姜とにんにく入れた鍋に 放り込んで ゆらゆら 微笑むくらいの湯加減 お湯の表面が少し動いている くらいの火加減でしばらく 暫くしばらく〜 そーいえば昔 「暫く」という名前の喫茶店が 家の...

✳︎親子🥫ライス／春巻き🥕人参ラペ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日の夕食 たまには親子丼でもいいな いや〜 オムライスもいいよね チキンライス炊き込みで作って 玉子で包むか トロトロオムレツ作ってのせて パッカンと割るやつ どっかで見たやつ やってみるか〜？ とか思っていたんだけど 玉子ひとり分づつ焼くと 前に焼いたの冷めるよね〜 夕食後外出予定もあるし ということで トランスフォーメーション 親子ライス チキ...

✳︎嬉🎁届いた🐲辰さま／いいかも大豆入り🍲味噌汁〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 嬉 愛娘❤️さまから届いた 辰の雲女の絵 娘さま作　彼女の雲女シリーズ 母の日のプレゼント 相方が早々に飾ってくれた さんきゅ〜 相方の写真と 愛娘の絵と 暮らす日々 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の夕食は あんかけ焼きそば ふふふ🤭 あんかけ焼きそば 本当はカタ焼きそばが好き いっぱい酢をかけて食べるのが好き まぁまぁ焼きつけた...

✳︎🌕満月🫘ぜんざい炊飯器で楽々〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 満月ぜんざい 昨日　5月の満月 フラワ〜ム〜ンに用意した 小豆のメニュー 浄化的祝い的メニュー 今回はさっくりと うす甘の煮小豆 りんごジャム添えた ぜんざい 満月ぜんざい〜♪ と呼びたい？ 赤飯　小豆ご飯も いいけれど 夏の頃は デザート系もいいな 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 今回初めて 小豆を炊飯器で炊いてみた ら すっごく簡単に 美しく炊けた！...

✳︎ディル🌿香るWチーズサンドと豚🍍パインサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日5月13日は望月 1:56amくらい 蠍座で迎えた フラワームーン 五月の満月 　　　🌕 ディルっていいな いい香り 昨日も　月曜日恒例 サンドイッチディ おお！と 思ったサンド2種 🧀Wチーズサンド 全粒粉のパンに チーズ2種類　 クリームチーズと スライスチーズ ピクルスとディル 新玉ねぎのスライス ディルの香りに チーズの旨み 全粒粉の強さ 🍍...