老南孩X小時光

如果說到南投只想到日月潭，那就遜掉了，當然還有921、口XX徒啊! 當然最不能忘的是霧社事件中，英勇的原住民同胞們的故事。 除了許多人文歷史外，其實南投美景絕對堪稱一絕，Alan將好好介紹他最愛的南投行! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:拔絲地瓜 拔絲地瓜 食材 紅肉地瓜、白砂糖、冰糖、麥芽糖、一點點鹽，、...

夏天不吃冰，我跟你把命拚!說到吃冰，各位是哪派，雪綿冰、古早剉冰?還記得轉角那間加冰、糖水不用錢的阿婆冰店嗎?還有迷之月見冰? 不過夏天的確較有衛生的隱憂，沒關係Alan教你與妳在家自己做，一時吃冰一時爽，一直吃冰一直爽!! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:鍋燒意麵 食材 （鰹魚粉、柴魚片、豬骨、雞骨熬高...

這是什麼妖術?這貝果竟越嚼越香，而且這麼柔軟Q彈? 彈性、柔軟、香甜可口、多層次口感...小孩子才做選擇，~甜蜜點-日式貝果專家~全都要獻給妳/你 超級榮幸請到~~甜蜜點-日式貝果專家~~的品牌負責人: Victor，以及品牌總監: Jamie，他們將聊聊許多創業的過程、製作優良貝果所付出的代價、以及一些心路歷程。 BUT!本台的天然人-阿掄先生卻接二連三地突破大家的眼界，至於是福是禍...? 留言告訴我你對這一集的想法： 留言連結 ~~~~~~~...

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments 各位有多久沒好好寵愛自己，偷個閒什麼的呢?有可能的話給自己一點時間，好好享用一下下午茶，喘口氣。 沒辦法的話就聽聽我們瞎扯下午茶吧，沒魚蝦也好嘛。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:雞腿排三明治 香煎雞腿三明治 食材 雞腿一支、白胡椒、米酒、鹽、黑胡椒、蒜頭、醬油、糖、如果有蜂蜜可以來一點、有鹽奶油...

端午節可不只粽子(X)...還有甜辣醬(O)...當然還有龍舟啦，還有香包之類的 不過歷史總是有不為人知的真相，端午節竟然不只紀念屈原 台南運河竟然有段特別的歷史，來一起聊聊吧 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:乾煸四季豆 食材 四季豆、蒜末、薑末、櫻花蝦、乾辣椒、豬絞肉、醬油、糖、白胡椒粉、鹽、米酒水 做法...

"考試考好，帶你去麥當勞喔"，有多久沒聽到這句話，雖然現在可以奢侈的升級大薯 但有些品項卻只能存在回憶了(淚) 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:薯條 食材 馬鈴薯、太白粉、地瓜粉、鹽、醋、松露醬 作法 先將馬鈴薯切成小拇指大小寬度的長方體，用清水多洗兩遍，洗去馬鈴薯的澱粉質，加入鹽和醋以及清水開中小火...

煎得酥脆的麵漿殼、爽脆的豆芽菜、誘人的蛋香、鮮美的蚵仔，最後在裹上濃厚的鹹甜醬汁... 就是這種複合口感，使得蚵仔煎始終立於不敗之地! 同時節目中意外地聊到算命...如今長大的各位，要不要約一下一起去砸招牌.... 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 食譜:蚵仔煎 食材 新鮮蚵仔、豆芽菜、小白菜、蛋、靈魂醬汁、太白粉...

來與我們淺淺談一下麻辣鮮香的川菜料理吧 川菜給各位的印象是什麼?麻?辣?出乎意料，其實川菜竟有高達24種調味，也就是24味型。但不論調味如何繁複，都不脫它作為平民菜的本質， 給人吃飽又同時拉的一塌糊塗---爽!! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments 食譜:麻婆豆腐 食材 蔥粒、薑末、蒜末、花椒、辣豆瓣醬、鹽、白胡椒、黑豆豉、豬絞肉、冰糖少許、嫩豆腐或者傳統豆...

曾幾何時，給我們關心與照顧的媽媽漸漸變得不大一樣...不再每天兇巴巴地叫我們寫功課讀書、不再催促我們趕快睡覺、吃飯， 原來不是她變，而是我們變了。 每一位用心的媽媽們操持著整個家，不但忍受著多方壓力，也要接受漸漸變得不一樣的自己(無論喜歡與否)... 謝謝妳們!!因為有了妳們才有我們~~母親節快樂!! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl62di5gl05hg01sbbvzc1wng/comments ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

"我陳阿倫能夠混這麼久，全憑三樣東西：夠油，自信，歌聲甜。"  在那個充斥古惑仔、港式電影的時代，造就了我們很具特色的校園生活。 額外加上:偷騎車、翹課、網咖、電玩間、還有課後零食...有沒有一兩項說中，還是全中? 快跟我們一起聊聊吧，再不跟上你/妳就LKK啦 ~紅燒牛肉麵食譜~ 紅燒牛肉麵 食材 牛腱肉、醬油、冰糖、老薑、蔥、米酒、洋蔥、蕃茄、滷包、辣豆瓣醬 製作方式 牛肉先川燙，起鍋燒油，爆香辣豆瓣醬、老薑、洋...

來自多多清新的歌聲~~流浪邊際 🎧 多少人放棄夢想?多少人堅持夢想?這其中的對與不對，其實真的說不準?但無論如何我們都一直在努力不是嗎? 也許最重要的不是決定如何，而是保持當初做出決定的初衷...應該吧 🎵🎵🎵多樂園🎵🎵🎵 「多樂園」(Paradise Lots)，成立於 2013 年 4 月 26 日，由名字都是疊字的主唱多多、女鼓手旺旺、貝斯手豚豚以及吉他手笑笑所組成。 官方網站: http://paradiselotsband.wix.com/paradiselots Spotify: h...

刀工極致，湯頭清澈卻濃郁芬芳，食材可能不貴，但你的錢包可不這麼認為..... 紅燒獅子頭 食材 豬絞肉、板豆腐、一顆全蛋 山東大白菜、蝦米（或櫻花蝦）、蔥、薑 調味料 鹽、香油、醬油 米酒、白胡椒、太白粉 雞（豬）高湯 做法 豬絞肉加入豆腐、雞蛋、白胡椒、香油、蔥末、薑末、醬油、米酒少許 開始順ㄧ同一個方向攪拌 然後慢慢加入高湯 分三次加入 每一次加入之後繼續攪拌到高湯融合進肉裡面即可製作圓形的煎或炸肉丸 大白菜切長...

白豆花與蟬叫聲，這!!不就是我們的童年嗎?綿密細緻的豆花與香濃糖水的完美結合...先來個三碗實現豆花自由!! 食譜 鹹豆花 配料⋯ 菜脯、蒜末、薑末、蔥小粒、香油、醬油、蝦米（櫻花蝦）、五印醋、香菜、辣椒（辣油） 甜豆花 熬糖水 紅糖炒至焦糖前段，但是不能起泡（不要有太多焦糖味），起泡前加入熱水把它煮至沸騰，關中小火，熬製水分減少些許濃稠狀即可出鍋放涼 楊枝甘露 備料 芒果、西谷米、椰漿、冰糖、牛奶、葡萄柚果粒、芒...

今日OP:貝多芬， 第五號給小提琴與鋼琴的奏鳴曲｢春｣ ，有文化水準的人都應該去聽全曲!!!!🫵🫵🫵 天啊~還要塞多久、挖靠，一個雞排120!!!、什麼老闆?一晚雙人房要價5千??這大概是大家每逢連假共同的語言吧， 但平常的工作不就為了這幾天嗎?唉...上吧!!! 鳳梨啤酒風味鴨食譜:   1、食材配料 鴨、鳳梨、啤酒、蔥、薑、甜椒、芹菜末，白胡椒、醬油、香油、鹽、米酒、糖   2、作法 鴨子切塊、川燙，後清洗乾淨備用 鍋底加一些...

清明時節雨紛紛，Alan酒家小弄弄? 清明的妳/你是否有有些傷感? 如果沒有，很高興有個幸福家族；如果有，聽聽我們的胡扯笑一下 春捲食譜: 準備材料 香腸、五花肉片、蛋、高麗菜、豆芽菜、豆干、皇帝豆、油麵、蒜白、花生粉、糖粉 煎香腸、炒五花肉片以及豆干、煎蛋皮切絲、油麵下鍋加一點油水炒一下，炒至水分乾，微香即可 蔬菜類的都用川燙，瀝乾即可 春捲皮製作 高筋麵粉、鹽、水 一杯高筋麵粉200公克+1.6杯的水320 CC的水 加大約...

曾在廚房與田間忙碌的Alan嬤，如今還剩下些的只剩無限追憶與家傳的好滋味 而正擁有那份美好的各位，請大家用珍惜的心、好好品味 食譜: 魚羹 1、首先要先去市場買新鮮的旗魚或虱目魚漿 2、準備酸筍絲少許，薑絲少許，鹽，胡椒粉，香油，少許烏醋提味 3、使用魚骨和雞骨熬製高湯，沒有魚骨可以不用，魚漿製作成形的時候就會有海鮮味了 4、魚漿買回來之後要先冰起來保鮮，高湯煮滾後轉小火，這時候開始下入魚漿，左手捏大約五六下從虎...

悠閒的田園風光下有著鄉間野趣，但也隱藏著小農家的辛酸，且聽農家子弟Alan的第一手分享其中酸甜苦辣 附上土窯雞(義式、大漠風味)，鹽焗蝦 食譜: 土窯雞 鹽巴、胡椒、米酒醃漬 加入蒜頭以及茄苳葉，幫雞洗一下澡，洗完之後把這些材料塞到雞腹中，外面包裹兩層錫箔紙外面裹一層濕泥巴，就可以直接進土窯堆了。 香料的部分也可以換成百里香、月桂葉、奧勒岡葉，就變成義式的做法了。 鹽焗蝦 先用米酒或者（紹興酒）、香葉、蒜頭、胡...

邪惡的香氣、誘惑的麵體，讓泡麵帶你體脂指數飛高高。同時以及大廚分享一些國外泡麵口味 什錦炒泡麵 1，配料準備 洋蔥、香菇、高麗菜、肉絲、紅蘿蔔絲，等等 2，調味料 胡椒，鹽巴 3，製作流程 加一點點油，洋蔥香菇肉絲下鍋炒香，加入泡麵調味粉以及油包，另外旁邊一鍋水，準備燙泡麵，泡麵燙至六七成熟，加一些泡麵水到鍋裡煮開，麵煮好，直接加下去，湯汁稍微收到快乾即可出鍋 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X...

當你想到自己中二的屁孩時期，會是莞爾一笑或是當場尷尬癌爆發?無論如何這是青春 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 簡易鳳梨蝦仁食譜 先來製作蝦仁 （1）去殼開背 （2）醃製蝦仁 （3）粿粉油炸 製作沙拉醬 正常版直接加鳳梨下去一起拌，就完成了 奇怪版的，我們另外加入30 CC的芬達糖漿 芬達汽水一杯放到鍋子裡面煮滾，讓他水蒸氣散失，煮到大約剩下30 CC的時候，放一旁讓他冷卻...

經典中的經典，糯米料理之王-米糕，鹹甜肉燥，鋪上魚鬆、小黃瓜，與香Q糯米一起咀嚼... 還有什麼好說的? 主廚菜單:秘製麻油雞米糕 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.♪ Balloon  (Prod. by Lukrem...

沙茶醬!!不但味鮮、下飯，甚至改變了台灣人不吃牛肉的習慣、成為火鍋的標配， 試問加了沙茶，還有什麼能不好吃? 節目最後... "驚!!中老年網红，堂堂乙級大廚Alan竟上錯菜!!初老記憶力嚴重退化??" 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) htt...

是這菸不好抽? 還是這酒不好喝? 為什麼!? 你偏偏要碰感情!?啊啊啊啊!!! Alan以他貧脊(初戀即終生)的經驗，"超淺談"戀愛觀 節目也將奉上:蘑菇濃湯&清炒海鮮義大利麵(私心建議還是留點精力給漫漫長夜，出去吃好了) 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Pro...

從領紅包的小屁孩，到現在變成發紅包的大叔、大嬸，是否也開始如以前的長輩感嘆年味再會啦! 來這裡盡情回味吧，我們這有不錯的同溫層。 節目也將奉上圍爐聖品:沙茶爐湯底製作方式，還不趕快來肥一波!? 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo...

台南正統早餐另一霸-牛肉湯。別因為其樸實無化的外表，便以為只是等閒湯頭...它會爆的!!好吃到爆 最後附上Alan的食譜，並且進一步迸發新滋味，一句話...讓你升天! 🥄🥄🥄🥄 牛肉湯秘笈:我要征服臺南牛肉湯!!!https://reurl.cc/AyZd88 🥄🥄🥄🥄 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Backg...

鮮香虱目魚湯、Q彈魚皮加碗粥、肉燥飯，是我們台南人早起的理由!特別是在寒流天，一個字~爽!! 至於什麼漢堡、薯條、三明治?洋鬼子唬人的東西! 老南孩X小時光FB:https://reurl.cc/RX4p0x 老南孩X小時光IG:https://reurl.cc/yMZpeO 音樂來源: OP:Orange And Pomegranate     https://reurl.cc/3YD0eV Background: 1.Marshmallow (Prod. by Lukrembo) https://reurl.cc/NR5yb6 2.♪ Balloon  (Prod...