Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Dernier live pour répondre à vos questions avant le réveillon du 1er de l'an ! Fin d'année oblige, les fêtes sont l'occasion de repas souvent plus riches et plus copieux que d'accoutumée. Vous avez plein de questions avant les fêtes, voici mes réponses pour vous aider mettre en place vos menus de fêtes et vous aider à avoir quelques astuces bien penser pour profiter des fêtes sans...

SAUMON FUMÉ : AVEZ-VOUS FAIT LE BON CHOIX POUR LES FÊTES ? Le saumon fumé est un incontournable des fêtes. Saumon fumé sauvage, saumon fumé d'élevage, saumon de Norvège, saumon d'Ecosse, saumon d'Irlande... Quelles sont les différences entre les multiples sortes de saumons : certains saumons fumés sont-ils plus gras, ont-ils une meilleure teneur en protéines ou en oméga-3... ? Aujourd&...

Menus de Fêtes : Vos dernières questions avant Noël 🎄🎄 Vous avez plein de questions avant Noël. Comment se faire plaisir pendant les Fêtes ? Saumon, foie gras, fruits de mer, volailles... Je réponds à toutes vos questions ! N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux man...

FÊTES de fin d'année : pourquoi vous ne GROSSIREZ PAS autant que vous le pensez Les fêtes de fin d'année font-elles grossir ? Avec ces conseils vous ne grossirerez pas autant que vous le penser. En effet, les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de prise de poids. Les repas de fêtes sont souvent riches, gras et copieux. Apéro, entrée, plat, entremets, trou normand, fromage, dess...

🎄Série produits de fête #7 : Organiser son menu de fête Votre menu des Fêtes est-il prêt ? Apéro, entrée, plat, trou normand, fromage, dessert, café... Pas facile de s'organiser et d'essayer d'équilibrer tout ça. Voici quelques conseils à suivre pour les fêtes, cela va vous aider. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre ana...

🎄Série produits de fête #6 : Les boissons des fêtes 🍷🍹🍾 Vin rouge, vin blanc, champagne... Pendant les fêtes les excès sont souvent de mise, faites attention :) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vou...

Vous avez FROID, vous êtes FATIGUÉ(E)S ? MANGEZ ÇA ! Pour lutter contre le froid de l'hiver et ses différents virus ou maladies qui traînent, il est important d'apopter une alimentation bien pensée. Comme toujours, le Dr Jean-Michel Cohen vous conseille sur les aliments à bien choisir cet hiver pour lutter contre le froid, contre la fatigue mais aussi contre les virus et maladies auxquelle...

🎄Série produits de fête #5 : Bûche de Noël : tradition sacrée ou bombe calorique ? Plongez dans le monde sucré (et un peu fou) de la bûche de Noël ! 🍫✨ Découvrez la vraie recette pâtissière et ses 4230 calories 😱, pourquoi il faut absolument “compter” la bûche même à Noël, et comment la savourer sans culpabilité grâce à des alternatives gourmandes comme les bûches glacées ou l’omelette norvégi...

🎄 Série produits de fête #4 : Les volailles – 6 volailles festives révélées 🦃 Envie d’un repas de fête parfait ? Découvrez dans ce live les 6 volailles incontournables pour Noël et le Réveillon : chapon, poularde, dinde, pintade et canette. Nutrition, goût, prix, cuisson… Tout y est pour vous aider à choisir la volaille idéale selon votre budget et la taille de votre table. N'oubliez pas de...

5 ARNAQUES qui envahissent les RÉSEAUX (shilajit, collagène, produits minceur...). Méfiez vous! Découvrez 5 "arnaques" qui envahissent aujourd’hui les réseaux sociaux : compléments miracles, produits « minceur », promesses irréalistes autour du shilajit, abus marketing du collagène, et bien plus encore. En tant que médecin, j’analyse point par point ce qui se cache derrière ces tendances...

Série produits de fête #3 : Les crustacés, votre allié festif santé et gourmandise ! Dans ce nouvel épisode de notre série Produits de fête, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les crustacés, de véritables super-aliments de vos repas de fin d’année - parfaits pour garder la ligne tout en se régalant. Le docteur vous explique : Les bienfaits nutritionnels des crustacés (protéines, oméga‑3, vita...

Série produits de fête #2 : le foie gras, choisir le vrai pour vos fêtes ! Dans ce deuxième épisode, on vous explique tout sur le foie gras : catégories, conservation, qualité et nutrition. Découvrez comment savourer vos repas de fête sans culpabilité, choisir le vrai produit et éviter les contrefaçons. Petit rappel également sur le saumon d’Irlande : prudence cette année ! N'oubliez pas de re...

LES BARRES PROTÉINÉES : 3 CHIFFRES ESSENTIELS À SAVOIR Les barres protéinées sont-elles bien composées ? Quels sont les 3 chiffres à onnaître pour choisir les bonnes barres protéinées ? Les barres protéinées peuvent-elles remplacer un repas ? Dans quels cas consommer des barres protéinées et qu'apportent-elles vraiment ? Dans cette vidéo, vous allez découvrir la composition des barres protéiné...

Séance Q&R : Motivation, parrainage & astuce anti-fatigue ! Retrouvez ici la nouvelle séance de questions-réponses avec JMC ! Dans cet épisode, il revient sur sa nouvelle mission de parrainage des diététiciennes 2026–2029 et partage son astuce anti-fatigue express pour rebooster votre énergie. Que vous cherchiez des conseils pratiques ou de la motivation, cet épisode vous aide à rester inf...

Envie de sucre ? 10 astuces pour la couper dès aujourd’hui ! Dans cet épisode, on parle de ces envies de sucre qui nous rendent la vie difficile ! 🎧 Vous saurez : Pourquoi vous avez toujours envie de sucre Comment le cercle vicieux du sucre fonctionne 10 astuces simples pour réduire vos envies sans frustration : stabiliser la glycémie, choisir des collations stratégiques, boire des tisanes réconf...

Séance Questions/Réponses : retour sur la TVA de l’eau Dans cette séance spéciale questions-réponses, JMC réagit avec franchise à la hausse de la TVA sur l’eau en bouteille. Au programme : conseils santé, motivation et réponses directes à vos questions du public. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean...

KIMCHI, KÉFIR, FROMAGE... les super avantages des aliments fermentés Les aliments fermentés comme le kimchi, le kéfir, mais aussi la choucroute, certains fromages ou tout simplement les yaourts, sont des aliments aux pouvoirs santé incroyables. La fermentation de ces produits permet de développer un ensemble de bonnes bactéries qui vont venir alimenter votre microbiote et renforcer votre système i...

Série produits de fête #1 : le saumon fumé, oui… mais le bon ! Dans cet épisode de la Série Produits de Fête, le docteur vous guide pour réussir vos repas de fête sans tomber dans les pièges. Nous abordons tout ce qu’il faut savoir sur le saumon fumé : Conseils pour bien acheter vos produits de fête Secrets pour reconnaître un saumon fumé de qualité Infos nutritionnelles : oméga-3, protéines, calo...

Maigrir en hiver : le moment idéal ? Le match Hiver vs Été dévoilé ! Vous croyez que l’hiver vous empêche de maigrir ? Et si c’était plutôt une opportunité ? Dans cet épisode, découvrez le match Hiver vs Été : énergie, appétit, grignotage, sport… On décortique comment chaque saison impacte votre corps et comment adapter facilement votre alimentation et vos routines selon la saison, éviter les pièg...

OZEMPIC, WEGOVY & MOUNJARO : ce que les LABOS NE VOUS DISENT PAS (et pourquoi ça change tout) Ozempic, Wegovy ou Mounjaro, vous les connaissez, ce sont ces médicaments initialement prévu pour lutter contre le diabète qui sont aujourd'hui utilisés et prescrit contre l'obésité et le surpoids. Quels sont les effets de l'Ozempic, du Wegovy et du Mounjaro et comment fonctionent-ils ? La...

Boissons light, grignotage et vos Questions en direct ! Boissons light, grignotage et vos Questions en direct ! Entre idées reçues, réalité scientifique et conseils pratiques, on parle de boissons light, de grignotage et de toutes ces petites questions qui reviennent quand on veut mieux manger, dans cette session Q&R pleine de bon sens. 💧 Dans cet épisode : Les boissons light : danger ou faus...

Une bonne soupe, c’est quoi ? Recettes, astuces et secrets santé ! 🥣 Découvrez l’art de la soupe comme jamais auparavant ! 🍲De la santé aux régimes, des veloutés digestifs aux recettes du monde, plongez dans un voyage gourmand et réconfortant. Apprenez à choisir vos légumes de saison, doser les féculents, transformer un simple bol en hors-d'œuvre ou en repas complet, et même dénicher les mei...

Les BOISSONS HYPER-PROTEINÉES : VOUS DEVEZ SAVOIR ÇA ! Les boissons hyper-protéinées sont de plus en plus consommées en France pour plusieurs raisons. Les boissons hyper-protéinées sont consommées par les personnes qui font de la musculation ou du fitness pour prendre de la masse musculaire ou "réparer leurs muscles", par des personnes qui veulent perdre du poids ou encore par des person...

Viande rouge : danger ou fausse alerte ? 🥩 Ce qu'on ne vous dit pas ! Et si on remettait un peu de bon sens dans le débat ? On décrypte la polémique autour de la fameuse limite des 500 g par semaine, les risques supposés de cancer, et la confusion entre viande rouge et charcuterie. Un épisode pour comprendre, relativiser et retrouver le plaisir de bien manger. N'oubliez pas de relayer not...

TCA : quand manger devient un combat 🍽️ Comprendre pour mieux s’en sortir Cet épisode est consacré aux troubles du comportement alimentaire. Pourquoi sont-ils en pleine explosion ? Quels en sont les mécanismes profonds ? Et comment les surmonter ? On explore ici les causes biologiques, psychologiques et sociales des TCA, les conséquences sur le corps et l’esprit, et les stratégies thérapeutiques l...