Prato Cheio

O Brasil tem mais programas de distribuição de leite que vendedoras da Natura. Alguns deles estão há anos em execução e nunca passaram por avaliação. Maquiadas de política pública, medidas assistencialistas chegam e vão ficando. Parece que tirar o leite das crianças se tornou impraticável. Mas será que há motivos concretos de saúde pública para isso ou trata-se apenas de uma ideia construída pela...

A febre da soja atinge agora as terras indígenas. Impulsionado por Bolsonaro, esse processo marca um antes e depois na discussão sobre os povos tradicionais no Brasil, e passa a ser um embate fundamental no contexto das eleições. Nossos repórteres circulam pelo Mato Grosso, conversam com as figuras-chave desses projetos, vasculham documentos e revelam um sem-fim de irregularidades e atropelos. Por...

2022, um ano histórico: pela primeira vez, o preço dos ultraprocessados é, na média, mais barato que o de alimentos frescos. Um ponto sem volta? Para marcar esse momento, nossa equipe investiga tudo o que entra e tudo o que não entra no preço de biscoitos, salsichas, miojos, salgadinhos, cereais açucarados e companhia ilimitada. No Brasil da inflação, quanto pior a qualidade, mais barato fica, e m...

Nó no estômago e angústia: a ida à feira ou ao mercado passou a representar uma experiência desagradável para a maioria das famílias brasileiras. Fugindo das correntes de fake news e dos lugares comuns, este episódio conversa com agricultores e pesquisadores para entender por que está cada vez mais difícil produzir alimentos saudáveis e baratos. Enquanto a sacola de compras está vazia, há quem est...

Esse ano, os ultraprocessados vão se tornar, na média, mais baratos que os alimentos in natura e minimamente processados. Mas já não é consenso que esse tipo de produto eleva os riscos de adoecer a população? Para além da escolha individual, alimentação é tema de saúde pública. Por isso, questionamos as candidaturas sobre os planos pra lidar com essa questão.  A ficha técnica completa, com todas a...

Quando ovo virou coisa de rico, a Feira de Caruaru, conhecida pelo artesanato e pelo legado do Mestre Vitalino, já estava tomada por tênis de marcas, eletrônicos e produções em larga escala. Neste episódio, as repórteres Fabiana Moraes e Joana Perrusi nos levam para uma viagem pela cidade pernambucana e suas personagens, refletindo sobre a atualização dos estereótipos em torno do Nordeste e de uma...

Quantas vezes você já ouviu que o agronegócio alimenta o mundo? Representantes do setor dizem que os produtos agrícolas que saem daqui são consumidos por 800 milhões de pessoas, mas essa conta mágica não faz sentido. Por trás da narrativa ufanista, fatores importantes são ignorados. É mais um agromito. A ficha técnica completa, com todas as fontes de informação está disponível em nosso site . O Jo...

Ser nordestina é carregar consigo, na origem, nos sotaques, uma série de estigmas advindos de um país extremamente classista. No primeiro de dois episódios especiais, as repórteres Fabiana Moraes e Joana Perrusi investigam a construção da “indústria da fome”. Elas refletem sobre a invenção de um Nordeste que já nasce como falta, escassez e miséria, e de um nordestino que é pintado como “naturalmen...

Nos últimos anos, vivemos grandes transformações no mundo do trabalho. Mais de 40% da população ocupada é de trabalhadores informais hoje no Brasil, sem contar a quantidade de microempresários. Toda essa gente sem garantias de previdência, férias remuneradas, licença maternidade e outros direitos trabalhistas que parecem uma realidade muito distante e que estão constantemente na mira de reformas,...

Espera. O agronegócio odeia o Lula? O repórter Marcos Hermanson conversa com líderes empresariais e políticos para entender os motivos dos atritos entre o ex-presidente e um dos maiores setores da economia brasileira. E descobre que a roupagem tech e a reinvenção da imagem da agropecuária não se sobrepõem à carga ideológica de uma elite que tem o poder nas mãos desde 1500. A ficha técnica completa...

As marcas de suplementos alimentares prometem resolver todos os tipos de problemas com o simples uso de cápsulas, comprimidos e até mesmo balinhas. Elas vestem roupas “modernosas” e trazem mil alegações sobre imunidade e estética. Se o Brasil não era um mercado muito promissor até pouco tempo, a indústria está se esforçando para tornar o país um entreposto desses produtos que se fingem de alimento...

O que está acontecendo que estamos adoecendo mais? A partir de uma das capitais do agronegócio, a repórter Anelize Moreira procura os elos entre agricultura, doenças crônicas, destruição ambiental e alimentação. Conversamos com assentados, pacientes e pesquisadores para tentar encontrar perguntas e respostas sobre uma tempestade mais do que perfeita que tem o Brasil como sede. A saúde dos brasilei...

O que une e o que separa os brasileiros em situação de insegurança alimentar? Neste episódio do Prato Cheio mostramos o cotidiano e as estratégias de sobrevivência de pessoas em diferentes graus de insegurança alimentar e nutricional – grave, moderada e leve. E oferecemos um retrato do país que tem pelo menos 33 milhões de pessoas passando fome.  Este episódio é parte de um especial sobre fome pro...

Como o país que diz alimentar o mundo tem tantas pessoas passando fome? Investigamos quais são os fatores que resultaram no atual ciclo de insegurança alimentar e nutricional, e comparamos com os ciclos do passado para entender o que mudou e o que permanece. Indiferença, agronegócio, ultraprocessados e Estado mínimo dão as mãos numa tempestade perfeita.  Este episódio é parte de um especial sobre...

E se a cenoura, que hoje está 15 reais, não precisasse viajar centenas de quilômetros pra chegar no prato? Depois de cinco episódios refletindo o que acontece quando um alimento vira produto, fizemos a pergunta contrária: o que acontece quando um alimento não é tratado como um produto? Na periferia da zona norte de São Paulo, visitamos O Prato Verde Sustentável, um projeto de hortas pedagógicas ag...

Uma cidade pitoresca encravada na Serra na Mantiqueira guarda a história de um célebre doce perdido: a marmelada. O que aconteceu com essa iguaria que era quase onipresente na mesa do brasileiro e que agora virou coisa do passado? Será que a única maneira de salvar um alimento é transformá-lo em um produto? Pelas ladeiras de Marmelópolis, entre memórias e ruínas de fábricas antigas, nossos repórte...

Da palmeira juçara é extraído um palmito que sempre integrou a alimentação de povos tradicionais. Até que foi transformado por colonizadores em produto exótico de sabor “refinado”. Considerada uma das espécies-chave da Mata Atlântica por garantir a alimentação de dezenas de tipos de animais diferentes, foi mote para uma série de proibições legais, que, impostas, afetam modos de vida de comunidades...

O salmão é hoje o peixe mais importado do Brasil. Saudável, chique e prático são apenas alguns dos adjetivos que ajudaram a popularizar o consumo da espécie num país que tem uma costa enorme e uma grande variedade de peixes nativos. Por trás de uma estratégia de marketing, encontramos piolho, antibióticos, cor artificial e diversos problemas ambientais, sociais e trabalhistas.  A ficha técnica com...

Quando o cacau virou produto, famílias do Sul da Bahia fizeram fortuna. Indígenas e agricultores sofreram desgraça. Até que uma praga chegou, e varreu tudo. Das ruínas surgiram assentamentos e florestas. E novas ideias sobre como respeitar o cacau para produzir um chocolate de alta qualidade. Enquanto isso, de diferentes partes vem o alerta: o chocolate está com os dias contados.  A ficha técnica...

O Miojo fica pronto em três minutos, mas o marketing do produto é uma construção de seis décadas. Nossa equipe vasculha artigos, documentos, peças publicitárias e vídeos para entender como o Miojo conseguiu se vender como tudo aquilo que não é: diverso e barato. A aposta em um diálogo cirúrgico com públicos-alvo bem selecionados fez do Brasil um dos maiores consumidores per capita de macarrão inst...

Dessa vez a gente se perguntou: o que acontece quando um alimento se torna produto? Para achar essa resposta, a gente pegou a estrada, passou por 6 cidades e conversou com dezenas de pessoas. Foram mais de cem horas de trabalho para te contar, em seis episódios, os impactos humanos e ambientais, as consequências nas comunidades tradicionais, nas culturas alimentares e, claro, na nossa saúde.  Anot...

O que o Brasil de 2022 tem a ver com a Europa da Idade Média? Para além do óbvio, este episódio analisa como a perseguição às bruxas nos primeiros tempos de capitalismo foi atualizada para um novo processo de concentração de riquezas. A partir do livro “Calibã e a bruxa”, de Silvia Federici, analisamos como o agronegócio brasileiro tem no controle do corpo um instrumento fundamental para se legiti...

Abandonados pela Funai, povos indígenas são rodeados e assediados pelo agronegócio, que avança sobre milhares de hectares antes protegidos. A guerra cultural do agronegócio vende a ideia de um lucro fácil e rápido. Sem isso, um modelo que esgota a água, o solo e a vida não conseguiria parar em pé. Cidades inteiras são tomadas pela febre da soja, enquanto um país inteiro é bombardeado com meias ver...

Assentamentos inundados pela soja. Grilados. Ou expulsos após vinte anos produzindo alimentos. Nas capitais do agronegócio, a produção de grãos aproveita o libera-geral do bolsonarismo para avançar sem entraves, e com muita violência. Nossa equipe viaja pelo Mato Grosso para mostrar por que o Brasil está no rumo de uma tragédia sem precedentes, e comprova que o país se tornou o território-chave pa...

Novos investimentos abriram o mundo do agronegócio para pessoas comuns. A partir de R$ 100, você pode entrar em fundos de investimento que compram terras, grãos e ferrovias, ou comprar títulos do agro. O segundo episódio da série “Muito além da porteira” investiga como bilhões de reais estão sendo movimentados por pessoas físicas. A ideia de que “o Brasil alimenta o mundo” serve para atrair dinhei...