ススキノ発 日本酒の世界

新潟県 阿部酒造 原材料名 米(新潟県産)米こうじ(新潟県産米)スピリッツ(YASO GIN) アルコール 12% ・阿部酒造がススキノにやってきた！ ・道内各地からファンが！同業者も！酒を作った本人に想いを聞きながら試飲する酒は格別！！ ・マイクを切ったあとの、OFFAIR後の話しのほうがおもしろい！？ ・阿部酒造の貴醸酒とクラフトジンの越後薬草のコラボ！焼酎のニュアンスも！？ ・品目「雑酒」！？なのに全然雑じゃない！！ ・YASO...

新潟県 阿部酒造 原料米 新潟県柏崎市上輪新田産米100% アルコール 14% ・上川大雪と創作フレンチのペアリング！酒蔵に行かなきゃ買えない日本酒も登場！？ ・上川大雪総杜氏川端氏がゲスト！酒造りのへの想い、プロ目線での日本酒の楽しみ方も！もっともっと日本酒が好きになるイベント！ ・お米の種類は同じ！田んぼが違うだけなのに！？味わいは全く違ってくるおもしろさ！ ・阿部酒造だからこそ一際個性を放つ、落ち着いたセピ...

新潟県 阿部酒造 原料米 新潟県柏崎産米 100％ アルコール 13% ・酒蔵を開放！？微生物林間学校！！ ・日本酒＝微生物！？ ・酒蔵における納豆菌の恐ろしさ… ・協会酵母？県酵母？科捜研の女？ ・ついに登場！阿部酒造！スターシリーズ！ ・ガスの粒が細かいとどう違うの？ ・このバランスの良さ、クオリティをアベレージで出せる阿部酒造のスゴさ！！ ・新潟のさら雪をイメージしたおりがらみ ・自らぶっこんだ「果実香クイズ」…...

北海道 上川大雪酒造 原料米 吟風100% 精米歩合 50% アルコール 14% ・日本酒がサプリメントに！？ ・芋焼酎等で使われる白麹で作られた日本酒 ・お酒の中に溶け込んでいるガスが抜けないよう、瓶詰から瓶を移動する時まで細心の注意を払っている！！ ・白麹仕込みならではの柔らかな酸！！ ・道産酒米の魅力を引き出すスペシャリスト！上川大雪！！ ・久しぶりの果実香クイズ…結果は？

鳥取県 久米桜酒造 原料米 山田錦100% 精米歩合 60% アルコール 9.5%(四合瓶) 6%(一升瓶) ・阿部店長 VS 日本酒ソムリエAI ・初夏の微笑みのような日本酒？ ・もろみごと！どぶろく？なのに清酒！？ ・お漬物のような香りのお酒！？ ・山田錦の無駄使い！？ ・四合瓶と一升瓶でスペックが違う！？驚きの日本酒度-60 酸度18.3！！ ・酸味発表会！瓶内でどんどん酸っぱくなるお酒！？ ・キングオブ変態酒！！

製造者 長崎県 森酒造場 杜氏 森 雄太郎 アルコール 14% ・缶入り日本酒の可能性 ・阿部店長から突然のクイズ！日本酒の弱点とは？ ・一番好きな六文字「無濾過生原酒」 ・一番好きな六文字「瓶内二次発酵」 ・スポーツドリンクを目指したお酒！？ ・夏にピッタリ！BBQに！大草原で！このお酒を持って行ったあなたは間違いなくスターになれます！！

製造元 北海道東川町 三千櫻酒造 原料米 きたしずく 精米歩合 45% アルコール 14% ・阿部店長がグレた！？ ・フレンチオーク樽で熟成？洞窟で30年？日本酒×泡盛？変態的なお酒のご紹介！！ ・ご返盃！残響Super7！350時間かけて丁寧に磨かれた！精米歩合7%！お値段30000円オーバー！？ ・あの頃の恋愛と同じ味？なんぼでも「飲まさる」お酒 ・三千櫻の振り幅のスゴさ！！

R5BY 22番熊 製造元 福島県 矢澤酒造店 原料米 福島県産 美山錦100% 精米歩合 60% アルコール 17% ・日本酒テイスティングにおける「基準」ができました！ ・間借りして作ったお酒？ ・今さら聞けない話し「生酛とは？」 ・ススキノ発 日本酒の世界初「ぬる燗」 ・ススキノ発 日本酒の世界初「アテ」 ・温度変化を楽しむも良し、開けたあとの時間経過を楽しむも良し ・食卓に、一升瓶で、ずっと置いておけるお酒

Type50(精米歩合50%) Type23(精米歩合20%) 原産国 共に米国産 アルコール 共に14% ・発売当日即完売！？もはや幻の酒！！ ・獺祭がニューヨークに酒蔵を建設！！ ・アメリカにおける日本酒シェアは？？ ・現会長がニューヨークに移住する力の入れっぷり！！ ・王道でいながら異端！！トガり続ける獺祭 ・税込11000円！しかも口開け！酒屋の試飲分も無い！Type23全力レポート！ ・ニューヨーク生まれの23%磨きと日本生まれの23%磨き...

製造元 秋田県 大納川 原料米 雄山錦 精米歩合 60% アルコール 15% ・あなたの知らない酒粕の世界「サステナブロ」 ・獺祭とモスバーガーがコラボ？ ・ラベルを隠して！果実味テスト(抜き打ち) ・根本酒店スタッフ全員がわかる果実味！これがわからないと日本酒のポッドキャストでしゃべる資格ナシ！？ ・鉄？玉ねぎ？月桂樹の葉？菩提樹？

NARASHI 原料米 きたしずく 精米歩合 50% HODASHI 原料米 吟風 精米歩合 60% ・馬追蒸留所も経営する！街並の再生、酒蔵の再生を手掛ける酒のスペシャリスト！スーパー経営者村田さん！ ・ずっと設備投資をしてこなかった馬上酒造で今できることをやりながら少しずつ立て直している ・広島県の酒蔵で道産の酒米を使用して醸す酒 ・お米が溶けすぎてしまった！？ ・酒蔵の再建を手掛ける難しさ…

製造元 山口県 旭酒造 原料米 山田錦 精米歩合 23% アルコール 15% ・日本酒ニュース「あのベビースターとコラボした純米吟醸？酒器？」65点限定 錫製酒器 14000円！？ ・日本酒を広めてくれてありがとう！獺祭のおいしさスゴさ魅力を再確認しよう！！ ・磨き二割三分のスゴさ！そして「磨きその先へ」…根本酒店価格約4万円！？ ・獺祭は山田錦しか使わない！？ ・振り返れば獺祭がいる！！日本酒界の織田裕二！？ ・男を磨くため...

製造元 北海道東川町 三千櫻酒造 販売者 茨城県 結城酒造 原料米 きたしずく100% アルコール 16度 ・日本酒ニュース「あなたもMr SAKEになれる！？」 ・火災により2棟の建屋全焼…再起をかける結城酒造杜氏が三千櫻酒造で醸す「結ゆい」 ・茨城と北海道では気候も水も違う…そこで結ゆいを作る難しさ ・茨城で醸した酒と北海道で醸した同銘柄のお酒…飲み比べるのは不可能！？→根本酒造の氷温庫に茨城で醸した結ゆいが眠っている！人...

#010 基峰鶴 純米吟醸 雄町 生 佐賀県 基山商店 原料米 雄町100% 精米歩合 麹米55% 掛米55% アルコール 15度 ・日本酒ニュース「銀座に志かわが黒龍酒造監修 大人のあん食パン発売」 ・酒造りと水 ・酒粕の可能性 ・酒作りで出た酒粕で、また酒を醸す！？ ・飯テロならぬ酒テロ！？ ・雄町の魅力 ・香りと味の2段階で果実香クイズ ・佐賀県民と北海道民は舌が似てる！？

三重県 早川酒造 原料米 雄町(岡山県産)100% 精米歩合 50% アルコール 15度 ・「田光」読めますか？ ・日本酒好きが辿り着く先とは… ・日本酒注ぎ音専用マイク！！ ・岡山県産雄町の魅力 ・田光＝「父親との腕相撲」…？ ・初めてなのに懐かしいお酒 ・「居間」のようなお酒

秋田県 大納川 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 55% アルコール 15度 ・蘭越町にスパークリング日本酒一本で勝負する酒蔵！？ ・山田錦が北海道でも作られる時代→日本酒の中心地が北海道に！？ ・究極の「朝詰め」 ・ラベルも中身もカワイイ「大納川」 ・日本酒注ぎマイク登場！！ ・果物アレルギーな酒屋の悩み ・配送業者にまで想いを馳せる酒

北海道東川町 三千櫻酒造 原料米 愛山 アルコール 8度 ・日本酒歴14年！200銘柄400本！ ・人生を変えた一本「醸し人九平次」 ・三千櫻が愛山を選んだ理由 ・あなどるなかれ微発泡！！ ・開けて閉めて…日本酒の義務教育！？ ・瓶内二次発酵とは？ ・微発泡、強発泡、爆発注意…誰がどう決めるの？ ・まさに櫻の如くパッと咲いてスッと散る…って言いたかった試飲レポ ・恒例の果実香クイズ ・飲みたくても飲ませてくれないお酒

神奈川県 中沢酒造 原料米 長野県産「美山錦」 精米歩合 55% アルコール 17度以上18度未満 ・ゲスト 阿部店長 根本酒店〇〇NO.2 ・日本酒は飲めるのに〇〇は飲めなかった ・日本酒は〇〇買い(しろっぷひろし談) ・日本酒は〇〇を楽しむお酒＝酒器も楽しむ ・日本酒果実香クイズ！正解は〇〇！？ ・香りを広げるための〇〇講座 ・幼少期、〇〇が通学路！？ ・酒蔵が〇〇を選ぶ理由

長崎県 森酒造場 精米歩合 - アルコール 14度 ・使っているお米が〇〇！？ ・長崎には〇〇が無い！？ ・森酒造場の若き天才〇〇 ・日本に2台しかない〇〇 ↑日本酒クイズとしてもお楽しみいただけます！

【特別純米 彗星】(60%精米)と【純米吟醸 彗星】(50%精米)を飲み比べ ・雪まつり開催期間中の試飲会→海外のお客様の反応は？ ・注目の北海道産酒米 ・酒米を産地別で使い分ける 【純米大吟醸35%雫取り】 ・雫取りとは？味の違いは？ ・他のお酒は一回の仕込みで約2000本…雫取りは？？ ・驚きのお値段！！ ・ロゴマークの秘密 ・出回ることのない幻のお酒！？

新潟県 頸城酒造 原料米 酛・麹→五百万石 掛け米→五百万石(柿崎産) 精米歩合 60% アルコール 17度 ・紙に包まれている日本酒の秘密 ・根本酒店売上TOP3！道内唯一の取扱店！ ・不安しかない試飲レポ！？〇〇みたい？ ・日本酒はジャケ買い！？

山口県 新谷酒造 原料米 西都の雫(山口県オリジナル酒米) 精米歩合 60% アルコール 15.5度 ・今さら聞けない…日本酒ってどうやって作られるの？ ・香りを感じられない男しろっぷひろし ※猛省し改めて購入。飲ませていただきました。めちゃくちゃパイナップルでした。 ・試飲の感想、味の表現がまともにできる日が来るのか！？みんなで見守る番組＝育成型日本酒バラエティ！？

根本酒店とは？ ・根本酒店が酒屋になるまで ・根本さん、驚きの経歴！？ ・ススキノのど真ん中に出店するきっかけ ・角打ちも併設！お店づくりのこだわり ・酒屋が日本酒を選ぶポイント ・酒屋さんが好きな日本酒は？ 日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中にある商業施設 #COCONO 地下1階にお店を構える根本酒店根本さんをゲストに迎え、同じく #ココノ 1階ラジオスタジ...