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韩非不是韩非子

非吃不可

韩非多年主持美食节目和游走世界品尝美食的经验,来告诉你一道美食背后的八卦。 打着美食的“幌子”,讲个百科全书;以美食本身为基础,以历史、人文、奇闻异事,作为强大背景支撑,并给出独到见解。 把我的“见闻”,变成你的“谈资”。中国人的饭桌,就是中国人的江湖,《非吃不可》的见闻,成为你”局面“上的谈资。

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Auteur

韩非不是韩非子

Catégorie

Arts

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Dernier épisode

24 janv. 2024

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Épisodes

甜不单行,有酸至味 28.05.2019

BGM:Tu Vuo' Fa' L'americano        年年暑热一来,嘴巴有些乏味的时候。白鹿原的樱桃大杏儿就准时敲门。我表哥嫂年年不忘我的念想。        念想的东西不能吃多,蜜多了都不甜。白鹿原的樱桃,不如智利新西兰的进口车厘子的爆甜,主要发酸微微泛甜,是刀子嘴豆腐心那种。        这世上可不是所有吃的都是甜好。很多的甜吃食,梦寐...

候场的安慰剂 14.05.2019

BGM:Luke Thompson - On A Slow Boat To China 【候场】         在英国戏剧行业,大幕开启前的三十分钟被称作“候场时间”(The Half),西蒙·安纳德拍摄了25年出了三百多张照片。每个演员,在焦虑的候场时间都有自己的安慰方式。         我自幼就极其害怕对抗,尤其是上学时候要参加很多比赛,现在每次打网球比赛我依然能因为焦虑一手好球、打个稀...

常识-关于鱼米麦面 09.05.2019

BGM: Lu1-你看那是岸 (Intro) Lu1-男孩 Lu1-伸手摘下了 (男孩 Part2)

何以为家? 09.05.2019

BGM:Ed Sheeran-Photograph 【何以为家】         这里的老家,我顶多只是理解为我父辈叔伯和爷爷祖辈几百上千年安居的地方。唯一一次居住过的印象就是,半夜哭闹要找我妈,我奶奶背着我手拿镰刀,明月照路吓唬远处的嚎狼,想想是很怕。         我姐建议我骑自行车在堡子里转一圈。闭门的都是废宅,有人家在的都是不闭户的。我能听见的只有鸟叫、风吹草动...

老子就做不一样的烟火,你管着嘛!-窑变釉说 30.04.2019

BGM:何子天 - 何须问 - 阿卡贝拉(Cover:郭好为) 格物|孔雀蓝|         快十年前,在磁州窑听一个非遗老手艺人讲给我“窑变釉”。在需要高度统一队形的官窑队伍中,偶尔有一两只发生窑变的陶瓷,被视为“不详”,命运是砸碎!“天意”被“人为”毁灭。         中国人喜欢“格物”,梅兰竹菊、鱼鸟花虫,都能上升到人的品格。后来有品位的皇族,觉得窑变釉的东...

知酒之乐 28.04.2019

BGM:The Shanghai Restoration Project  周毅-Paris of the East             3ASiC-酒狂 + 广陵散 (3ASiC Flip)             The Shanghai Restoration Project-Last Night of the Dynasty              朴树-送别 【知酒之乐】           稀少,知酒之乐的人很...

少分,食评家的态度 08.04.2019

BGM:Russian Red-Loving Strangers

不留下遗憾和剩饭的人生 30.03.2019

不留下遗憾和剩饭的人生 BGM:Egil Olsen-She And Him (and I) (Live)

不留下遗憾和剩饭的人生 30.03.2019

不留下遗憾和剩饭的人生 BGM:Egil Olsen-She And Him (and I) (Live)

你占有了食物,食物也占有了你 26.03.2019

BGM:The Beatles Tribute-Let It Be

鱼滋面,好吃就在一把盐 26.03.2019

BGM:鈴木常吉 - 思ひで

土法烧鲈鱼和回家吃饭的故事 26.03.2019

BGM:红月亮女子合唱团-弹起我心爱的土琵琶

鱼鲞与饥饿中国 26.03.2019

BGM:Where Does the Time Go - A Great Big World

景颇鬼鸡 09.03.2019

BGM:Paul Desmond-Bossa Antigua

一个人,究竟可以对食物注入多少情感? 09.03.2019

BGM:Melody Gardot-Bye Bye Blackbird

吃酸,德宏人一睁眼第一件事儿 09.03.2019

BGM:Ben Rosenbush & the Brighton-There Is No Ending

理想的下午-关于睡觉 05.03.2019

BGM:Balmorhea-San Solomon

香和馋,极难解释的暧昧字眼 03.03.2019

BGM:The Marcels-That Old Black Magic

迷魂的香料 18.02.2019

Robbie Williams-Love Is You

谷氨酸与自然酒 29.01.2019

BGM:Honne - It Ain't Wrong Loving You

烤肉是最好的牙齿整形师 28.01.2019

BGM:José González-Heartbeats

我私藏了一个毛血旺馆子 13.01.2019
一杯葡萄酒,暴露人性虚荣基因 13.01.2019
不是我嘴里只有好吃,是不好吃的不会进我嘴里 07.01.2019

BGM:kuma Anders-You Didn't Need My Love (kuma remix)

25%的人有“味觉残疾”--味盲 03.01.2019

BGM:Roo Panes-Little Giant

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