Le Single Cast

Nous avons interviewé Cyrille Lawson, responsable des rhums HSE. Ensemble, nous parlons des nouvelles cuvées de la marque, des nouveaux partenariats avec la BRI, Christian de Montaguère ou encore La Confrérie du Rhum, mais également de leurs nouvelles techniques de chauffe des fûts. Cette épisode vous est présenté par laroutedesrhums.com   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confident...

Lors de ce premier live du Single Cast sur la Confrérie du Rhum , nous nous sommes amusés à voir si les appellations étaient réellement quelque chose de positif ou plutôt un frein à la création.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La petite équipe du Single Cast vous souhaite à son tour une bonne et heureuse année tardive! Et à cette occasion, on s'est demandé s'il était encore possible d'innover dans le rhum et les spiritueux en 2023 et si oui, quid d'une innovation? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour cette fin d'année, nos amis vont parler très peu de rhum, mais vont parler de leurs coups de coeur dans les autres spiritueux et même donner quelques conseils cadeaux pour les fêtes de fin d'année! Cette émission vous a été présentée par La Route des Rhum: https://www.laroutedesrhums.com/fr/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il n’y a pas de règles dans le rhum: mythe ou réalité ? »  Dans ce lieu commun (le rhum, c’est la jungle, on peut y faire n’importe quoi), y a-t-il une part de vérité ? Ou pas... Éléments de réponses avec Benoit, Olivier et Laurent! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le sujet de la transparence dans notre quotidien est important pour les consommateurs, mais qu'en est-il dans les spiritueux et plus précisément dans le rhum? Est-ce que trop de transparence tue la transparence?  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les prix augmentent et les budgets ne suivent pas forcément. Ceci se sent également dans le secteur du rhum et des spiritueux, mais depuis quand et surtout pourquoi? Analyse de l'état du marché! Cette émission est sponsorisée par laroutedesrhums.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le 6 octobre dernier, le géant américain Brown-Forman (propriétaire de Jack Daniel's, rien que ça...) annonce, dans un communiqué de presse , racheté la marque de ron vénézuélien Diplomatico.  Un geste insoupçonné qui rebat les cartes au sein de l'industrie.  Cet épisode est sponsorisé par le site de vente en ligne: www.laroutedesrhums.com   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confide...

C'est la rentrée de cette quatrième saison du Single Cast et dans cet épisode, Benoit, Jerry, Laurent, Olivier et Christine se sont baladés au Whisky Live 2022 et c'est maintenant l'heure du débrief. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autant le rhum peut être un ingrédient pour un certain cocktails, autant on peut l'utiliser dans la cuisine pour la préparation de certains plats. Nous discutons donc cuisine, fourneaux et rhum bien évidemment.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Embouteilleurs indépendants: quels sont leurs rôles? À quoi servent-ils? Y en a-t-il de trop? Notre équipe de choc décortique ces questions et tentent d'y apporter un peu plus de clarté! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le claïrin, ce distillat de canne à sucre originaire d'Haïti reste un grand mystère pour nombreux d'entre-nous, malgré quelques découvertes d'embouteilleurs indépendant ici et là... Alexandre Vingtier, consultant et rédacteur en chef du magazine Rumporter nous explique ce qu'il en est en détail et nous éclaire sur cet alcool de canne hors du commun. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de...

Les tonnelleries sont essentielles au vieillissement des spiritueux ainsi que de nos rhums, mais se retrouvent également face à des enjeux environnementaux de taille. Nous allons aborder le sujet avec Willy Navarre, de la tonnellerie Navarre et tenter d'en parler en toute transparence.  Cette émission vous est présentée par la Route des Rhums, boutique de rhum en ligne: https://www.laroutedesrhums...

Toujours en direct de la Barbade, l'équipe du Single Cast croise cette fois Alexandre Mourigué et Matthieu Gouze de la Maison Ferrand et ils parlent des rhums de la Barbade en général, de mélasse, d'IG et beaucoup plus... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous avons eu le plaisir d'aller rendre visite à l'équipe de Plantation, à la Barbade et nous avons profité de cette occasion pour interviewé Alexandre Gabriel, passionné parmi les passionnés, afin qu'il nous en dise un peu plus au sujet de la West Indies Rum Distillery dont il est aujourd'hui le propriétaire.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informatio...

L'environnement est au coeur des débats et certains acteurs de la fillière rhum souhaitent nous aider à consommer mieux pour préserver la planète.  Nous avons invité Raphaël Mangin des Frères de la Côte pour nous en parler et d'échanger autour du vieillissement dynamique à la voile.  https://lesfreresdelacote.eu/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informat...

Dans l'archipel du Cap Vert, on produit ce qu'on appelle localement le grogue, un alcool de canne à sucre proche du rhum.  Guillaume Ferroni, exportateur et expert en matière de grogue nous en dit plus lors de cette interview avec notre équipe.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Certains producteurs de rhum souhaitent mettre en avant leur créativité et leur ingéniosité pour se démarquer dans le milieu du rhum en faisant parfois des vieillissement particuliers, originaux voir complètement loufoques.  L'équipe du Single Cast a souhaité y regarder de plus près... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

VO, VSOP, XO... tous ces termes utilisés pour désigner l'âge d'un rhum, mais qui en fonction de leurs origines n'ont pas la même valeur. On vous explique tout ça en détail! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les fêtes de fin d'année sont enfin là et pour cette dernière émission de 2021, l'équipe du Single Cast se plonge sur le mythe des "rhums festifs"...  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'équipe du Single Cast a souhaité vous faire profiter de ses recommandations concernant les idées cadeaux "rhum" pour ces fêtes de fin d'année... Mais avec des catégories un peu particulières...  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, après une longue pause, l'équipe est au complet et se pose des questions sur les élevés-sous-bois, ces rhums entre blanc et vieux dont personne ne veut... à priori! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La saison des salons a repris et nous nous y sommes tous baladé. On revient sur les nouveautés qui nous ont marqué (ou pas) sur les différents salons.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après plus de 10ans à préparer des rhums arrangés et après être devenu le leader du marché dans ce segment, Cédric Brément des rhums de Céd revient sur son parcours, ses débuts et son succès final.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour clôturer cette seconde saison et préparer les vacances, l'équipe du Single Cast vous donne quelques astuces pour bien préparer vos visites de distilleries cet été et tout au long de l'année. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.