Гурманист

Шеф-повар Марк Тов приглашает в греческое путешествие В этом выпуске готовим сувлаки. Ингредиенты🛒: 500 г свиной вырезки (можно взять куру, рыбу или любое другое мясо) 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка сушеного розмарина соль и перец по вкусу деревянные шампуры (замоченные в воде) Инструкции ⏲️: в бол...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в ирландское путешествие В этом выпуске готовим ирландский заливной хлеб. Ингредиенты🛒:   250 г муки (пшеничной или овсяной) 250 г овсянки (мелкого помола) 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка соли 400 мл кефира или молока 1 яйцо Инструкции ⏲️: В большой миске смешайте муку, овсянку, соду и сол в отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир или молоко соедините су...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в американское путешествие В этом выпуске готовим гамбургер. Ингредиенты🛒: говяжий фарш - 450 г соль и перец по вкусу булочки для гамбургеров листья салата томаты лук сыр соусы Инструкции ⏲️: формуем фарш в плоские котлеты солим и перчим с обеих сторон разогреваем сковороду или гриль на среднем огне и обжариваем гамбургеры до желаемой степени готовности (около 4-5 ми...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в израильское путешествие В этом выпуске готовим хумус. Ингредиенты🛒: 1½ стакана нута (замоченного на ночь и сваренного до готовности) 1/3 стакана свежего лимонного сока 1/4 стакана тахини (паста из кунжута) 2 зубчика чеснока (измельченных) 2 столовые ложки оливкового масла 1/2 чайной ложки молотого кумина. соль по вкусу паприка и свежая петрушка для украшения Инстру...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в итальянское путешествие В этом выпуске готовим тирамису. Ингредиенты🛒: 200 грамм печенья "Савоярди" (леденцового или бисквитного типа) 250 грамм сыра маскарпоне 3 яйца 100 грамм сахара 1 чашка крепкого эспрессо 2 столовые ложки амаретто или другого ликера на выбор какао-порошок для посыпки Инструкция⏲️: отделите белки от желтков взбейте желтки с половиной сахара в...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в паназиатское путешествие В этом выпуске готовим овощной спринг-ролл с арахисовым соусом. Ингредиенты🛒: рисовая бумага (для заворачивания роллов) 1 морковь 1 огурец 1 красный перец 1 авокадо 1 красный лук свежие листья мяты и базилика (по желанию) листья салата (по желанию) Для соуса: 1/4 чашки гладкого арахисового масла 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая лож...