Thierry Georges
Grand chef
Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise un menu complet, de l'entrée au dessert. Bon appétit ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Épisodes
Crème à la Bergamote meringuée du Bon Roi Stanislas à Nancy avec Yvain Rollot. 22.07.2021 14:17
Yvain Rollot est le chef du restaurant " A La Table Du Bon Roi Stanislas", rue Gustave Simon à Nancy. Pour la dernière recette de juillet, il nous propose la Crème de Bergamote meringuée. Avec Yvain Rollot nous parlons autant histoire que cuisine. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le célèbre baba du Bon Roi Stanislas à Nancy avec son chef Yvain Rollot 15.07.2021 13:56
Yvain Rollot est le chef du restaurant " A La Table Du Bon Roi Stanislas", rue Gustave Simon à Nancy. Pour la troisièmer recette de juillet, il nous propose le célèbre baba de Stanislas. Avec Yvain Rollot nous parlons autant histoire que cuisine. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La bouchée à la reine du Bon Roi Stanislas à Nancy avec Yvain Rollot. 02.07.2021 14:37
Yvain Rollot est le chef du restaurant A La Table Du Bon Roi Stanislas, rue Gustave Simon à Nancy. Pour la première recette de juillet il nous propose la célèbre bouchée à la reine, grand classique, l'un des plats préférés du bon roi. ( http://tablestan.free.fr ) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La salade de tomates de Pascal Garbe 29.05.2021 13:12
Pascal Garbe est une référence mondiale dans l'univers du jardin et des plantes. Son autre passion est la cuisine. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le foie gras du P'tit Bistro d'Ethan à Thionville, Fabrice Ruffo 17.04.2021 13:34
Ce mois d'avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffo, Le P'tit Bistro d'Ethan, rue de la Tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le boudin aux pommes foie gras, écrasé de pdt à la truffe du P'tit Ethan 10.04.2021 11:27
En avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffaux, "Le p'tit bistro d'Ethan", 28 rue de la tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La quiche lorraine en nuage du P'tit bistro d'Ethan à Thionville 03.04.2021 12:28
En avril nous sommes dans la cuisine de Fabrice Ruffaux, "Le p'tit bistro d'Ethan", 28 rue de la tour à Thionville. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Ceviche de cabillaud skrei de Nicolas Mathiot, La Primatiale à Nancy 27.03.2021 12:55
Nicolas Mathiot patron et chef du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Filet de cabillaud skrei gremolata de Nicolas Mathiot. La Primatiale à Nancy 20.03.2021 12:59
Nicolas Mathiot patron et chef du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Filet de cabillaud skrei et sa rouille de Nicolas Mathiot à La Primatiale sur Nancy 13.03.2021 13:14
Nicolas Mathiot patron du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Filet de cabillaud skrei huile vierge de Nicolas Mathiot à La Primatiale sur Nancy 06.03.2021 13:33
Nicolas Mathiot patron du restaurant La Primatiale, 14 rue de la Primatiale à Nancy, a choisi une thématique tout au long de ce mois de mars. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Marinade de fruits exotiques et son pain d'épices à La Fleur de Sel à Sarralbe 27.02.2021 9:36
Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le boudin et poitrine de porc compote de pommes de La Fleur de Sel à Sarralbe 20.02.2021 13:18
Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La poêlée de cèpes et sa purée aligot à La Fleur de Sel à Sarralbe 13.02.2021 12:59
Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Lentilles crème lardons truffe-La Fleur de Sel à Sarralbe avec Vincent Letzter 06.02.2021 10:55
Ce mois de février nous sommes accueillis chez Herminia et Vincent Letzter au restaurant "La Fleur de Sel" , 36 rue de Strasbourg à Sarralbe dans l'est mosellan. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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