Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha

Uma grande notícia agita o mundo cervejeiro do Rio: o lançamento do projeto "Rio Mais Cerveja - Beer Experience", que tem a missão de colocar o estado em uma posição de destaque no cenário mundial de turismo cervejeiro.

José Raimundo Padilha fala sobre o lançamento da Oro, a primeira long neck da microcervejaria independente Noi.

Nesta coluna, José Raimundo Padilha dá dicas sobre os melhores estilos de cerveja para harmonizar com os tradicionais pratos da ceia de Natal.

A coluna de José Raimundo Padilha traz mais um bom motivo para subir a serra: o lançamento da Tap & Steak House da cervejaria Mad Brew, em Teresópolis.

Nos dias 10 e 11 de dezembro, nomes de peso do mercado nacional e internacional se encontram em um ambiente virtual para compartilhar suas histórias, suas técnicas e detalhes que fazem com que sejam reconhecidos como referência no segmento das cervejas artesanais.

Localizada em Petrópolis, na Região Serrana do Rio, a cervejaria inovou trazendo ingredientes brasileiros para as receitas. A nova Imperium Stout Amburana da fábrica foi lançada para comemorar o 4º aniversário de fundação. A cerveja foi maturada por oito meses em um barril de amburana e tem 10.5% de teor alcoólico. José Raimundo Padilha descreve a nova produção da cervejaria que faz parte da...

O colunista da BandNews FM vai ministrar um curso on-line sobre o universo cervejeiro. Saiba como participar da turma.

A 5ª edição do evento criado pela 2cabeças será on-line e vai contar com uma linha especial com seis cervejas colaborativas.

Dias chuvosos com temperaturas amenas pedem cervejas aconchegantes. A dica de hoje é a cerveja Stout. Ainda não conhece? Aperte o play e aproveite!

As festas de fim de ano estão chegando e José Raimundo Padilha te dá uma ajuda para escolher um bom presente.

José Raimundo Padilha fala sobre a nova produção da cervejaria Noi, que leva Cupucaçu e Cacau na receita.

No dia 12 de dezembro, em seu canal do YouTube, o festival promete abrir as torneiras e inundar a internet com centenas de rótulos artesanais.

Padilha dá dicas de combinações entre a cerveja e outras bebidas.

Na coluna Carta de Cerveja desta sexta-feira (6), José Raimundo Padilha fala sobre as diversas confraternizações e programações de fim de ano. O cervejeiro indica uma boa cerveja artesanal como presente para distribuir. Kits podem ser encontrados com preços baixos e ótimo custo benefício. 

José Raimundo Padilha fala sobre as cervejas sazonais do tipo Pumpkin Ale, que têm abóboras em suas receitas e são produzidas especialmente nesta época do ano, marcada pelas comemorações do Halloween.

A microcervejaria artesanal de Petrópolis Brewpoint lança uma nova cerveja do estilo Rauchbier. A bebida, que vai estar disponível apenas em chope, faz parte do projeto Dose Única.

As lives continuam sendo utilizadas para quem busca mais informações sobre o mundo cervejeiro. Nesta semana estreia uma série de transmissões tendo José Raimundo Padilha como anfitrião.

A cerveja do estilo Australian Sparkling Ale é um projeto colaborativo da Latido Ale House e a Cervejaria Trupe. O produto foi lançado nesta semana.

Uma pesquisa sobre hábitos e gostos dos consumidores de cervejas artesanais no Brasil revelou o perfil do consumo desse tipo de bebida no país.

José Raimundo Padilha fala sobre um projeto lançado pelas cervejarias cariocas D'alaje e PaKas. Na parceria, serão produzidas duas cervejas: uma clássica e a sua releitura.

Para quem curte uma boa leitura sobre o universo da cerveja artesanal, a dica de José Raimundo Padilha é o livro "De carona até o próximo bar: Uma aventura cervejeira inédita pelo Brasil".

A dica de José Raimundo Padilha para este fim de semana é abrir uma cerveja e assistir à série que conta a saga do evento que se tornou a maior festa de cerveja do mundo.

Este ano o tradicional evento que acontece na Praça Mauá será totalmente gratuito e virtual.

A conhecida Cervejaria Pontal, em Nova Friburgo, na Região Serrana do Rio, volta a realizar o tour cervejeiro para clientes, aos finais de semana e feriados. A fábrica é um excelente ponto turísticos para os amantes de viagens e cerveja.

Não são apenas as cervejas artesanais que estão conquistando o paladar dos consumidores de boas bebidas. A coquetelaria também vem conquistando espaços em que a vodka reinava praticamente sozinha.