Agronauta

La agricultura tiene un problema extraño: tarda años en adoptar tecnología que puede cambiar radicalmente en meses. Mientras un productor apenas está implementando una plataforma, aprendiendo a usarla y convenciendo a su equipo, la inteligencia artificial está bajando brutalmente el costo de desarrollar nuevas soluciones. Entonces aparece una pregunta incómoda: ¿Estamos hablando demasiado de adopc...

Hay tecnologías que optimizan el riego. Y hay otras que cambian por completo la lógica con la que entendemos el riego. En el episodio 332 de Agronauta hablamos con Daniela Charnichart e Isabella Sánchez, de Entinnova, sobre una tecnología RDI que trabaja debajo del suelo y responde a la actividad metabólica de la planta. La idea parece simple, pero cambia muchas cosas: en lugar de imponerle a la p...

La economía circular no empieza cuando algo se convierte en basura. Empieza mucho antes: cuando decidimos cómo diseñar, producir, consumir, reparar y mantener los materiales dentro de la economía el mayor tiempo posible. En este episodio conversamos con la Dra. Cristina Cortinas , una de las voces fundamentales para entender cómo se ha construido la política ambiental y de residuos en México. Habl...

Aquí está listo para copiar y pegar completo: 330 | El agricultor contra el software: la rebelión por el derecho a reparar Compras un tractor. Pagas millones por él. Lo llevas al campo, produces con él, dependes de él para sacar la cosecha. Pero un día se detiene. Y entonces descubres algo incómodo: quizá la máquina es tuya, pero una parte importante de lo que la hace funcionar no. Software cerrad...

México no tiene escasez de ideas. Tenemos investigadores, emprendedores, universidades, empresas y gente resolviendo problemas todos los días. El verdadero reto empieza después: ¿cómo conviertes una buena idea en algo que pueda validarse, financiarse, escalar y llegar al mercado? De eso hablamos con la Dra. Cecilia Bañuelos Barrón en este episodio de Agronauta. Y ahí entra Innovafest . Más que un...

En el campo nos vendieron durante años una idea cómoda: si un microorganismo es bueno, entonces diez deben ser mejores. No necesariamente. En este episodio de Agronauta, Alejandro Baca, de Aevus Biotecnología, explica por qué la biotecnología agrícola seria tiene poco que ver con mezclar organismos “a ver qué pasa” y mucho más con entender compatibilidad, concentración, viabilidad, aplicación y se...

Hace unos años, hablar de tecnificación en el campo era hablar de poner más sensores, más automatización y más datos. Hoy el problema ya no es conseguir tecnología. El problema es saber qué hacer con ella . José Ramírez lo ha visto en México y en Estados Unidos: productores con herramientas muy sofisticadas, laboratorios, bioestimulantes y sistemas de monitoreo… y, aun así, decisiones que se sigue...

De residuo a negocio: los hongos que pueden transformar la agroindustria – Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto ¿Y si parte de lo que hoy llamamos “residuo agrícola” fuera en realidad materia prima que todavía no sabemos aprovechar? Cáscaras de naranja, residuos de frutas, biomasa agroindustrial e incluso materiales que terminan quemándose pueden contener carbono, nutrientes y moléculas que todavía tiene...

Llevamos años hablando de tecnología, clima, biotecnología, datos, agricultura regenerativa y sistemas alimentarios. Esta temporada decidimos juntar todo. La llamamos Solar Punk . No porque tengamos claro cómo será el futuro, sino porque estamos bastante cansados de escuchar cómo otros nos dicen cómo va a ser. Queremos discutir cómo construirlo. Agroverso, AgroHacker, Agrofactum, Agroclimática, Si...

Todo empieza con algo que normalmente llamaríamos desecho. Después de producir hongos comestibles queda un sustrato agotado que muchas veces termina sin uso. Pero, ¿qué pasaría si ese residuo todavía guardara algo valioso? En este episodio de Agronauta, rumbo a Funginnova, conversamos con la Dra. Liliana Aguilar Marcelino, investigadora del INIFAP, sobre cómo los hongos del género *leurotus y sus...

🌱 ¿Podemos producir alimentos y regenerar el campo al mismo tiempo? En la costa de Guerrero, Gente Viva está construyendo una red de productores que cultiva y transforma alimentos agroecológicos mientras trabaja para recuperar la salud del suelo, manejar mejor el agua y fortalecer el ecosistema del que depende la producción. Porque agricultura regenerativa no significa solamente producir diferent...

En el agro nos preparamos para todo. La reunión. El recorrido de campo. La ruta. El cliente. La presentación. La camioneta. Pero a veces salimos a carretera sin preparar lo más básico: qué vamos a comer, cómo nos vamos a hidratar y cómo vamos a aguantar la jornada sin tratar al cuerpo como bote de basura con botas. En este cuarto episodio de Calaveritas de Azúcar , Rubén Velázquez Mogollón y yo ha...

RE-INVENTA EL CAMPO: Drones, IA y datos para dejar de cultivar a ciegas | Bee Harvest Guard ¿Qué puede detectar un dron semanas antes de que un problema sea visible para el ojo humano? En este episodio de Agronauta conversamos con Diego Valenciano, agrónomo detrás de Bee Harvest Guard, sobre cómo transformar imágenes aéreas en información útil para tomar mejores decisiones agrícolas. Bee Harvest G...

¿Qué hay detrás de una barra de chocolate real? Mucho antes del empaque existen un territorio, años de trabajo, fermentación, biodiversidad y decisiones que determinan la calidad del cacao. En este episodio de la serie RE-INVENTA EL CAMPO conversamos con Liliana Bruno , guardiana de Finca Cacayo en Comalcalco, Tabasco. Conocemos cómo su familia aprendió a producir y transformar cacao, así como la...

¿Cada cuánto auditas un suelo, una planta o un cultivo? Seguramente más seguido de lo que auditas tu propia salud. En este tercer episodio de Calaveritas de Azúcar , Rubén Velázquez Mogollón nos invita a hacer algo incómodo pero necesario: revisar nuestro propio bioterreno. Porque así como una planta manda señales antes de colapsar, nuestro cuerpo también avisa. ¿Tienes energía estable durante el...

Un productor quiere aprovechar sus residuos. Una empresa busca reducir su consumo de energía. Un emprendedor desarrolla una tecnología para usar menos agua, disminuir emisiones o sustituir insumos contaminantes. La propuesta suena sostenible. Incluso puede resolver un problema real. Pero después llega la pregunta incómoda: ¿Quién va a financiarla? Es ahí donde muchas iniciativas se detienen. No po...

En el campo hablamos mucho de soberanía alimentaria. Pero seamos honestos: a veces queremos defender la alimentación del país mientras desayunamos café, pan dulce y lo primero que aparece en la carretera. Bonita contradicción. Muy agro. Muy humana. En este segundo episodio de Calaveritas de Azúcar, Rubén Velázquez Mogollón y yo hablamos de algo más práctico: cómo empezar a recuperar el control de...

México está exportando más berries con menos superficie. Y esa frase debería prenderle una alerta a cualquiera que esté mirando el agro como una oportunidad de inversión. En este episodio de Agronauta platicamos con Juan José Flores, director de Aneberries, sobre el estado real del sector berry en México: una industria que se desaceleró en superficie, sí, pero que también está produciendo más volu...

Este episodio de Agronauta no es una biografía de Norman Borlaug. Es una discusión incómoda sobre cómo pasamos de una Revolución Verde nacida para combatir el hambre, a un sistema agrícola que muchas veces terminó atrapado entre paquetes tecnológicos, dependencia de insumos, burocracia, corporaciones y bastante falta de sentido común. Borlaug no fue el villano de la agricultura moderna. Tampoco fu...

En el agro sabemos mejorar suelos, corregir deficiencias nutricionales, medir humedad y disminuir el estrés de la planta. Pero hay una parcela que muchas veces dejamos al último: nuestra salud. El técnico que vive en carretera. El productor que no descansa. El agrónomo que desayuna café y pan dulce. El vendedor que se sabe todos los síntomas del cultivo, pero no escucha los propios. En este primer...

Políticas públicas y gobernanza para una economía circular realPorque sí: hablar de economía circular no es solo separar botellitas, hacer composta y ponerle una flechita verde al empaque. En este episodio entramos al terreno donde la circularidad se vuelve seria: leyes, incentivos, responsabilidad extendida, bonos de carbono, estándares internacionales y financiamiento público. Nos acompañan la D...

Hay historias que empiezan en un laboratorio. Con una caja de Petri. Un microscopio. Años de investigación. Hipótesis que fallan. Cultivos que se contaminan. Resultados que tardan meses en llegar. Y hay otras historias que comienzan en el campo. Con productores buscando una nueva alternativa para agregar valor a sus residuos agrícolas, diversificar ingresos y responder a una demanda creciente de a...

Hay sectores donde hablar de economía circular suena bonito… hasta que aparece la palabra incómoda: escala . Porque una cosa es reciclar una botella. Otra muy distinta es mover, recuperar y transformar materiales en sectores donde los volúmenes se miden en millones de toneladas . En el Episodio 6 del CIEC , bajo la conducción de Tonatiuh Quiñones Osorio y Guadalupe Hernández Alegre , conversamos c...

Los bioinsumos agrícolas de segunda generación ya no son simplemente “microbios buenos” en una botella bonita. Ahora hablamos de RNAi, metabolitos microbianos, proteínas insecticidas, consorcios funcionales, formulaciones avanzadas y una promesa enorme: hacer agricultura más precisa, más biológica y menos dependiente de los químicos tradicionales. Pero aquí viene la parte incómoda. Que algo funcio...

Hay momentos en la agricultura en los que el productor siente que ya hizo “todo bien”. Regó. Fertilizó. Aplicó bioestimulantes. Corrigió el suelo. Le metió tecnología. Revisó la receta del asesor, la del vecino y hasta la del grupo de WhatsApp donde todos opinan con una seguridad peligrosa. Y aun así… el cultivo no responde como debería. Ahí es donde empieza la verdadera pregunta: ¿Estamos nutrien...