Yuto Nagane/長根雄斗
28歳、パン職人の独り言 〜パン作りを通しての気づき、人生、夢のこと〜
都内のsourdough bakeryで働いています。『毎週水曜日の朝に配信予定』コーヒーやベーカリーの聖地、北欧でベイカーとして働く事を目標にしている僕が、パン作りを通しての気づきや、働き方、様々な価値観を僕の挑戦のストーリーと共にシャアしていくチャンネルです。たまにゲストも呼んでおります！☺️是非皆さんのご意見も聞かせて頂きたいです！
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Auteur
Yuto Nagane/長根雄斗
Catégorie
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Dernier épisode
9 nov. 2026
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Épisodes
#36 見た目で判断しない接客って大事だよね 09.11.2026 10:32
お便り、ご質問フォームご用意しました！お気軽になんでもお送り下さって頂けると嬉しいです！ https://forms.gle/XFBL2v6HjuwmVdUt8 ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#35 スマホという「現代最大のドラッグ」と、うまく付き合う為にやっている事 20.10.2026 22:12
スマホやAIに支配されない様に適度なバランス感を保つのが大事だよね〜😅難しいけど。。 お便り、ご質問フォームご用意しました！お気軽になんでもお送り下さって頂けると嬉しいです！ https://forms.gle/XFBL2v6HjuwmVdUt8 ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76...
#34 コーヒーにハマって、人生が180度変わった話。 07.10.2026 15:39
コーヒーでここまで人生が変わるとは思わなかったな。。😅 YouTubeも是非ご覧ください☺ ノルウェー編の動画はこちら↓ https://youtu.be/fcOUxSgAf00?si=j1OZdFsGhCOBSuuQ ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
＃33 「ノルウェーとデンマークに行って、初めて知った“ドイツ占領化”の歴史」 28.09.2026 9:05
過去の歴史を知ることってとても大事だよな〜と改めて気づいた北欧旅でした！ ノルウェー編の動画はこちら↓ https://youtu.be/fcOUxSgAf00?si=j1OZdFsGhCOBSuuQ ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#32 最近よく聴いているポッドキャストを紹介してみた。 23.09.2026 17:01
ノルウェー編の動画はこちら↓ https://youtu.be/fcOUxSgAf00?si=j1OZdFsGhCOBSuuQ ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76 今回紹介したPodcast https://open.spotify.com/show/1xb5Nxvbu4aaeOiffiFnc2?si=kALPA-RCRKOCMSwTcmf35w&utm_source=copy-link カワノ...
#31 気づいたらもう9月。2026年上半期何してた？ 02.09.2026 27:14
あっという間に気温も涼しくなり、2026年も9月に突入。。 という事で上半期を改めて振り返ってみました！ コペンハーゲン編の動画はこちら↓ https://youtu.be/rB9pMdLkdvk?si=QvkRSxgcpZOs_epK ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#30 もしコンビニがスペシャルティコーヒーを出してきたら？「手軽さの進化」と「専門店の価値」 18.08.2026 13:50
最近コンビニコーヒーのレベルが高くなってきている中で、もしコンビニで気軽にスペシャルティーが飲める時代が来たら専門店はどうなる？みたいな事を最近考えたりしてたので話してみました！ 皆さんはどう思いますか？ コペンハーゲン編の動画はこちら↓ https://youtu.be/rB9pMdLkdvk?si=QvkRSxgcpZOs_epK ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：...
#29 YouTube登録者1000人達成して気づいた。『継続』がラクになる考え方 04.08.2026 11:01
約3年程続けていたYouTubeのチャンネル登録者数がついに1000人を突破し、収益化も達成しました🔥 今回そんな出来事から改めて気づいた継続が少しでも楽になる考え方をシェアしてみました!! コペンハーゲン編の動画はこちら↓ https://youtu.be/rB9pMdLkdvk?si=QvkRSxgcpZOs_epK ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/na...
＃28「実話」恐怖のエアタグ事件について話します。。 21.07.2026 11:55
皆さんも気を付けてくださいね。。😅 コペンハーゲン編の動画はこちら↓ https://youtu.be/rB9pMdLkdvk?si=QvkRSxgcpZOs_epK ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
＃27「お金と時間の余裕」日本にはないデンマークの魅力 13.07.2026 16:47
2026年住みやすい街ランキングで2年連続で首位に輝いたコペンハーゲン、幸福度ランキングではいつも上位に来るデンマークの魅力を話してみました!!☺ ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#26 自信を失った時に作りたい『逆バケットリスト』 29.06.2026 14:59
逆バケットリストが少しでも皆さんの自信や、モチベーションアップに繋がったら嬉しいです！☺ ↓是非各snsもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#25 毎日同じことの繰り返し。それでもパン職人が飽きない理由 23.06.2026 17:43
今回は、現場監督として働いていた頃に様々な「職人」という仕事を見てきたからこそ感じていたことや、パン職人になってから気づいた仕事の面白さについて話してみました!! コメント、エピソードの感想等、お待ちしております！☺ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yu...
#24 やりたいことは『見つける』より『出会う』ものかもしれない 16.06.2026 16:51
自分のやりたいことは探しに行くものじゃなく、日々の出会いの中から少しずつ見えてくるものなのかもしれない。 とこれまでの経験の中で感じました！！ 皆さんのご意見やご感想お待ちしております！☺ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#23 この夏ハマる、簡単なのに贅沢なアイスコーヒーの作り方 13.06.2026 20:20
詳しい作り方は過去にYouTubeで紹介してるので是非ご覧ください！☺ https://youtu.be/h33dQ-krk4g?si=IBA5saS0ub24iUpK
#22 日本のパン文化への小さな疑問と、僕が思う理想のパン屋。 04.06.2026 20:12
パン職人として働く中で感じるモヤモヤと、僕が思う理想の「パン屋」について話してみました!! 皆さんのご意見やご感想お待ちしております！☺ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#21 パン職人の僕が思う、美味しいバゲットとは？ 25.05.2026 19:24
バゲットこそパン職人のこだわりやが詰まっているパンなのです！！（僕目線ですが😅） みなさんはどんなバゲットが好きですか？是非コメント欄で教えてください！！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#20 Podcast初心者が20回配信してみて分かったリアルな話 18.05.2026 30:40
今回でPodcast第20回目の配信、そして約半年間続けてきたので、その感想を実際のリアルな数字も交えてお話してみました！！ これからPodcast始めたいな〜と思っている方や気になっている方の参考になる事が一つでもあれば嬉しいです！ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Insta...
#19 最近のSNSの使い方について 11.05.2026 30:17
今回は僕のSNSの使い方についてお話してみました！ 皆さんは最近どの様なSNSの使い方や付き合い方をしてますか？ 是非コメント等で教えて頂けると嬉しいです！！ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note...
#18 🇩🇰パン職人として『デンマークワーホリ』へ挑戦します!! 05.05.2026 24:19
今回は都内のサワードウベーカリーで働いている僕の次の目標でもある『デンマークでパン職人として働く』にあたって、今からどんな準備が必要か、お金や準備する書類は？どうやって仕事探すの？など自分なりに調べた事をシェアしてみました！ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured ...
#17 【新店舗】日本橋に、メルボルンのコーヒーが集まる場所ができました‼︎ 29.04.2026 23:48
今回は4月27日にオープンしたばかりのselection coffeeに行った感想と、マーケットレーンコーヒーで働くレジェンドのトシさんとメルボルンでお会いした時のお話をさせて頂きました！ selection coffee https://selectioncoffee.jp/ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagra...
# 16[ゲスト回⓶]タンザニアのコーヒー農園ツアーに参加した話 21.04.2026 22:02
前回に引続きゲスト回になります！ だいじろうさんが、アフリカ横断の際に訪れたタンザニアでコーヒー農園ツアーに参加したお話や、コーヒーを好きになったキッカケなど貴重なお話をシェアして頂きました！！ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.insta...
#15 [ゲスト回⓵] 20歳でアフリカ横断、2度死にかけた話 ？！ 14.04.2026 36:17
今回の配信は、メルボルンで２年間ワーホリ後、現在は日本の有名なスペシャルティーコーヒー屋さんで働いている だいじろうさんをゲストにお招きしてとても貴重なお話をして頂きました‼︎ 是非次回のエピソードお聞き頂けると嬉しいです！☺️ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured ...
#14 プライベートサウナという選択肢 06.04.2026 17:43
サウナを思う存分楽しみたい、1人の空間でリラックスしたい。と考えているそこの貴方に『プライベートサウナ』を是非お勧めしたい！！☺️ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/ note：https://note.com/yutocoffee76
#13 ドーパミンに支配されない朝活法 23.03.2026 26:02
いかにスマホに触らず、ドーパミンに支配されずに気持ちの良い朝を過ごすか。今回はそんなテーマでお話ししてみました！ 是非皆さんのオススメの朝活法があれば教えてください！ 番組の感想もお待ちしております！ コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！ ↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！ YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www....
#12 コーヒーを焙煎する際に大事な事『3選』 16.03.2026 20:33
今回は僕がailloという焙煎機で焙煎して感じた、焙煎する上で大事な事を３つ激選してご紹介しました！ 3分くらいから本題について話してます！（前置きが少し長くなってしまいました。😅） YouTubeでも解説しているので是非ご参考になれば嬉しいです！ https://youtube.com/playlist?list=PLk7vCGbhLuWNmY0mizrbRcut1hPZsJ_Z5&si=U-a8sSwr9ayo44L- コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！...
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