The Cloud Podcast

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ มาเล่าเรื่องของสมุนไพรและเครื่องเทศ กับประสบการณ์การใช้ปรุงอาหารแบบเชฟทั้งสอง  เครื่องปรุงที่ใช้เพิ่มรส เพิ่มกลิ่น และสี และเพิ่มฤทธิ์บางอย่างให้กับอาหาร จนบางทีมีสรรพคุณเป็นได้ถึงยาบรรเทาอาการ วิธีการใช้แบบสดหรือแบบแห้ง ควรใช้กับการปรุงอาหารประเภทไหน จุดประสงค์ในการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งสองคืออะไรบ้าง ฟังได้ในออกรสตอนนี้เลย...

รายการ Coming of Age ตอนนี้ แพร-พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ จะพาไปคุยกับ เชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ เจ้าของ ‘โบ.ลาน’ ร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน ถึงความเชื่ออันหนักแน่นในเรื่อง Zero Food Waste และการกินอย่างยั่งยืน ซึ่งถูกสั่นคลอนโดยสถานการณ์โรคระบาดที่ผ่านมา ตลอดจนบทเรียนชีวิตในวัย 41 ปีที่เพิ่งปิดร้านลงไปอย่างมีความสุข รวมทั้งเทคนิคการจัดการขยะอาหาร ที่เชฟโบจะมาเป็นวิทยากรแชร์เรื่องราวให้เราฟังในงาน Talk of...

หลังจากพาไปสำรวจวิธีการลงทุนในโซลาร์เซลล์ตั้งแต่สเกลบ้านเรือนจนถึงหน่วยงานไปเมื่อ คราวก่อน รายการ My Planet Portfolio ตอนนี้ ดร.เดชรัต สุขกำเนิด ขอขยายความให้คุณผู้ฟังเห็นภาพมากขึ้น ด้วยการพาไปคุยกับ ธีรพจน์ กษิรวัฒน์ จากกลุ่ม Lanta Go Green ที่ปรึกษาลันตามาร์ท ร้านค้าท้องถิ่นเจ้าดังประจำเกาะที่เริ่มต้นติดแผงโซลาร์เซลล์ ไม่ใช่แค่เพื่อลดค่าไฟ แต่เพราะใส่ใจสิ่งแวดล้อม พร้อมสนับสนุนให้ชาวลันตาหันมาพึ...

รายการคุยกับทูตตอนนี้พาไปสนทนาถึงบทบาทของนักการทูตในประเทศมหาอำนาจของโลก กับ ท่านทูตอรรถยุทธ์ ศรีสมุทร เอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง สาธารณรัฐประชาชนจีน ตั้งแต่ธรรมเนียมการทูตฉบับแดนมังกร ภารกิจนอกทำเนียบอย่างการเดินทางเยือนต่างมณฑล การจัดงาน Thai Fest แบบ New Normal แต่ดึงคนดูได้มากถึง 250 ล้านคน ภารกิจทางอวกาศของชาติจีน โอกาสทางการค้าและเศรษฐกิจระหว่างไทย-จีน ปิดท้ายด้วยภารกิจสำคัญที่สร้างความประท...

ธุรกิจโรงแรมที่พักน่าจะเป็นภาคส่วนที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์โรคระบาดมากที่สุด รายการ Coming of Age ตอนนี้จึงพามาคุยกับ แต๋ม-ศุภจี สุธรรมพันธุ์ CEO โรงแรมดุสิตธานี ถึงประสบการณ์ในการพาธุรกิจฝ่าฟันวิกฤตครั้งใหญ่ของมนุษยชาติ ตั้งแต่การปรับตัวของแต่ละองคาพยพตามนิยามโรงแรมที่เปลี่ยนไป เทคนิคการปลุกขวัญลูกทีม ไปจนถึงความไม่แน่นอนของชีวิตและการงาน รวมถึงสกิลใหม่ที่เจ้าตัวเพิ่งได้เรียนรู้อย่างการสั่งของ...

รายการคุยกับทูตตอนนี้พาไปคุยกับ ท่านทูตนิธิวดี มานิตกุล เอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลีย ประเทศบราซิล พี่ใหญ่จากฝั่งละตินอเมริกา ความกว้างใหญ่ขนาดเท่าทวีปทำให้งานการทูตและการค้าในบราซิลแตกต่างไปจากที่อื่นอย่างไร สีสันของการเลี้ยงรับรองทูตแบบ New Normal ไอเดียต้นขั้วจากท่านทูตนิธิวดีจัดเต็มความคิดสร้างสรรค์และสนุกสนานแค่ไหน ถ้าคนไทยรู้จักบราซิลจากฟุตบอล กาแฟและการเต้นแซมบ้า แล้วคนบราซิลรู้จักประเทศไทย...

ศิลปะการต่อสู้ขอส่งท้าย Pride Month เตยและแขกรับเชิญจะพาไปย้อนดูการต่อสู้เพื่อ LGBTQ ผ่านการเดินทางของ ‘ ธงสีรุ้ง ’ ที่กลายเป็นสัญลักษณ์มาตั้งแต่ ค.ศ.1978 ไปจนถึงการเคลื่อนไหวของ LGBTQ ในวงการศิลปะ มาแอบดูผลงานเจ๋งๆ ของศิลปินชื่อดังไปพร้อมๆ กัน ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, ตะวัน พงศธร

In Relationships ตอนนี้ ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา และ ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา จะพาไปสอดส่องที่มาที่ไป ว่าครอบครัวทุกวันนี้เป็นแบบไหน ครอบครัวกระฎุมพีชนชั้นกลาง (Bourgeois Familly) คืออะไร เกิดขึ้นมาได้อย่างไรและตอนไหนในประวัติศาสตร์ เมื่อใดที่สำนึกอัตตาเปลี่ยนแปลงไป เราไม่แนะนำตัวว่าเป็นลูกเต้าเหล่าใครอีกต่อไป การที่ลูกไม่ได้เป็นทรัพย์สินของพ่อแม่อีกต่อไปและมีอิสระในการเลือกคู่ครอง สะท้อนให้เห็น...

รายการ Good Mind ตอนนี้ หมอเอิ้น-พิยะดา หาชัยภูมิ ชวน ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา มาเปลี่ยนความขี้เกียจที่เคยถูกปรามาสว่าเป็นความชั่วร้ายของชีวิต ให้เป็นประโยชน์ต่อชีวิตประจำวัน ด้วยการพาไปทำความรู้จักความขี้เกียจอย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่อาการเซื่องซึมเฉื่อยชาไปจนถึงไม่อยากลุกขึ้นมาทำงาน พร้อมปฏิวัติความเข้าใจต่ออาการขี้เกียจเสียใหม่ ใช้ชีวิตอย่างไรให้อยู่กับความขี้เกียจได้อย่างมีความสุข ดำเนินรายการ : พิย...

รายการคุยกับทูตตอนนี้พาไปคุยกับ ธงชัย ชาสวัสดิ์ ผู้อำนวยการใหญ่สำนักงานการค้าและเศรษฐกิจไทย ณ ไทเป ไต้หวัน อดีตดินแดนเกษตรกรรมที่ผันตัวมาเป็นเจ้าแห่งนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ในเวลาเพียง 40 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตและการค้าระหว่างไทยกับไต้หวันในมุมที่คุณอาจไม่เคยรู้ ทราบหรือไม่ว่ามีคนไทยจำนวนมากไปทำงานที่ไต้หวัน และคนไต้หวันที่อยู่ในเมืองไทยนั้นมีจำนวนพอๆ กับคนญี่ปุ่น แล้วเขาเป็นใคร อยู่ที่ไหน ท...

รายการ Coming of Age ตอนนี้พาไปคุยกับ แม่เม้า-สุดา ชื่นบาน นักร้องหญิงเสียงห้าวระดับตำนานของประเทศไทย ถึงบทบาทกรรมการในรายการ The Golden Song เวทีเพลงเพราะ รายการที่คนรักเพลงเก่ายกให้เป็นเบอร์หนึ่งในใจ ตั้งแต่ความเนี้ยบ เป๊ะ ไปจนถึงความลำบากใจและเรื่องเล่าสนุกๆ จากหลังโต๊ะกรรมการ รวมทั้งความภาคภูมิใจที่ได้มีส่วนสร้างนักร้องคุณภาพให้แก่วงการเพลงไทย อะไรทำให้แม่เม้ายังฟิตปั๋งกระฉับกระเฉง เคร่งครัดต่...

รายการ My Planet Portfolio ตอนนี้ ดร.เดชรัต สุขกำเนิด พาไปทำความรู้จักการลงทุนด้วยโซลาร์เซลล์ เทคนิคการลดค่าไฟสุดเก๋าที่ใครหลายคนหลงลืมไป โดยมี อิฐบูรณ์ อ้นวงษา ผู้ประสานงานกองทุนแสงอาทิตย์ มาร่วมแชร์ข้อมูล ตั้งแต่ความคุ้มค่าและนานาข้อคำนึงก่อนติดตั้งแผงแปลงแสงอาทิตย์เป็นไฟฟ้า กฎหมายและนโยบายรัฐที่ควรคำนึงถึง ไปจนถึงโอกาสสร้างงานกระจายอาชีพจากการลงทุนวิธีนี้ เริ่มต้นจากสเกลเล็กในครัวเรือน ขยับขยาย...

รายการ Talk of The Cloud ตอนนี้ เราชวน ‘เจ๋อ-ภาวิต จิตกร’ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายธุรกิจ GMM Music มาพูดคุยเรื่องการปรับตัวของอุตสาหกรรมเพลงไทยภายใต้สถานการณ์โควิด-19 พร้อมเล่าเรื่องราวการร่วมมือครั้งสำคัญของสองค่ายเพลงยักษ์ใหญ่ไทย-เกาหลี อย่าง GMM Grammy และ YG Entertainment เกิดเป็นบริษัทพัฒนาศิลปินครบวงจรในชื่อ YG”MM ค่ายที่พร้อมปลุกปั้นไอดอลไทยให้ดังไกลระดับเดียวกับ Big Bang และ Blackpink ยั...

ร้านอาหารที่เสิร์ฟกับแกล้มพร้อมเครื่องดื่มมีอยู่แทบทุกวัฒนธรรม แต่ร้านกับแกล้มแบบอิซากายะ (Izakaya) ของญี่ปุ่นที่สนุกสนานและอาหารจานเล็กๆ แบบญี่ปุ่น เข้ากันกับวัฒนธรรมกินดื่มของคนไทยได้ดี เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะเล่าถึงประสบการณ์ที่ได้ไปนั่งกินดื่มในร้านอิซากายะหลายๆ ร้าน และเล่าถึงความเข้ากันของกับแกล้มจานเล็กที่สร้างสรรค์ได้มากมาย หลายรูปแบบ จนถูกใจทั้งนักดื่มชา...

ไม่ว่าคุณจะคุ้นเคยกับ ก๊อต-จิรายุ ตันตระกูล ในบทบาทใดมาก่อน ขอให้ลบภาพเหล่านั้นทิ้งไปให้หมด เพราะอีกแง่มุม เขาคือชายหนุ่มผู้ก้าวข้ามกำแพงแห่งความกลัว กล้าออกมาทำงานศิลปะที่ตัวเองรักอย่างทุ่มสุดตัว เป็นมนุษย์ปุถุชนผู้ใช้ธรรมะเป็นเครื่องมือในการทำความเข้าใจชีวิตได้อย่างชาญฉลาด จนตระหนักถึงความไม่มีแก่นสารของชีวิต  บทสนทนาในรายการ Coming of Age ตอนนี้จึงว่าด้วยเรื่องศิลปะ ธรรมะ และชีวิต ของก๊อต จิราย...

คุยกับทูตตอนนี้พาไปพบกับ ท่านทูตกาญจนา ภัทรโชค เอกอัครราชทูต ณ กรุงสตอกโฮล์ม ประเทศสวีเดน จากดินแดนแห่งการเก็บเบอร์รี่ของชาวไทย สู่เป้าหมายใหม่ในกระแสย้ายประเทศ นอกจากเป็นเมืองต้นกำเนิดหลากแบรนด์ดังอย่าง IKEA, H&M, Spotify หรือรถยนตร์ Volvo ยังเป็นประเทศต้นแบบแห่งการพัฒนาอย่างยั่งยืนในทุกด้าน ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างไทยกับสวีเดนที่ยาวนานแต่ไม่หวือหวามีแง่มุมอะไรน่าสนุกบ้าง วิถีชีวิตแบบลาก็อมยึ...

ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพาไปรู้จักกับศิลปินหญิงชาวญี่ปุ่นที่มีบทบาทอย่างมากในวงการศิลปะ ยาโยอิ คุซามะ (Yayoi Kusama) หรือเจ้าของผลงานสีสันสดใส เอกลักษณ์คือลายจุดที่เราเห็นอยู่ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นงาน Installation หรือแม้กระทั่งบนเสื้อผ้าของเธอ ศิลปินหญิงในวัยสาวเดินทางไปตามฝันในกรุงนิวยอร์ก ต้องต่อสู้กับโลกที่ชายเป็นใหญ่ และผลงานทุกชิ้นเป็นเครื่องสะท้อนแผลใจในวัยเด็ก อย่างจุดที่เราเห็นว่าสวยน่ารัก แท้...

บอกใครคงไม่เชื่อว่า ต๋อย-ไตรภพ ลิมปพัทธ์ พิธีกระดับแนวหน้าผู้มีคำว่าความสำเร็จเป็นเพื่อนสนิท ยอมรับโดยดุษณีว่าไม่ชอบทำงานเลยแม้แต่น้อย เพียงแค่ทำตามหน้าที่ที่มีต่อคนรอบตัวให้ไร้ข้อบกพร่อง ด้วยเทคนิคนิ้วทั้ง 5 อันแสนเรียบง่าย ตัวตนที่แท้จริงของอาต๋อยคือชายวัยกลางคนผู้สละตัวตนออกจากชีวิต มีปรัชญาที่เรียบง่ายคือการใช้ปัญญาเหนือตรรกะและข้อเท็จจริง วันเดือนที่เลื่อนผ่านไปไม่ได้เร่งเร้าให้เขากระหายความส...

คุยกับทูตซีซั่น 2 ประเดิมตอนแรกกับ ท่านทูตเจษฎา กตเวทิน เอกอัครราชทูต ณ เวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว บ้านพี่เมืองน้องข้ามฝั่งโขง จุดยุทธศาสตร์สำคัญที่แม้ไม่ต้องใช้ล่ามแปลภาษาแต่ต้องใช้ทูตมากฝีมือ ถึงบทบาทนักการทูตผู้ต้องติดต่อกับผู้ว่าราชการจังหวัดริมน้ำโขง 12 จังหวัด ตั้งแต่เชียงรายยันอุบลราชธานี ความสัมพันธ์ระหว่างชาวไทย-ลาว ที่มีผลต่อนโยบายการต่างประเทศ การปรับตัวตามนโยบายเศรษฐกิจ...

การนอนคือเรื่องพื้นฐานที่มีอิทธิพลต่อสุขภาพใจอย่างมาก นอนไม่ดี นอนไม่พอ ก็พลอยทำให้ชีวิตประจำวันและหน้าที่การงานเสียหายได้ง่ายๆ หมอเอิ้น-พิยะดา หาชัยภูมิ จิตแพทย์นักแต่งเพลง จึงชวน ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา มานั่งนอนสนทนาถึงเรื่องการพักผ่อน ประเดิมตอนแรกของรายการ Good Mind ด้วยปัญหาการนอนจากหลากหลายกรณีตัวอย่างที่น่าสนใจ การทำงานของกายและใจยามนิทรา วิธีสังเกตปัญหาการนอนเบื้องต้นด้วยตัวเอง ไปจนถึงเทค...

เชื่อว่าอาหารที่มีหน้าตาเรียบง่าย แต่มีความละเอียดอ่อนในการทำอย่างซูชิ เป็นอาหารโปรดของหลายๆ คน  ออกรสตอนนี้เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ มาเล่าประสบการณ์การกินซูชิและร้านอาหารสไตล์โอมากาเสะของเชฟทั้งคู่ ทั้งที่ญี่ปุ่นและไทย เชฟมองอะไรบ้างเวลาไปกินซูชิ องค์ประกอบและ อุณหภูมิของทั้งข้าวกับปลา  การร้อยเรียงของทั้งคอร์ส และฝีมือที่สังเกตเห็นจากการปั้นของเชฟซูชิมืออาชีพ  รวมถึ...

ภณ-ณวัสน์ ภู่พันธัชสีห์ คือพระเอกดาวรุ่งประจำช่อง 3 HD ผู้มีชีวิตวัยรุ่นน่าอิจฉาที่สุด เพราะในวัยเพญจเพส เขาได้พบกับสมดุลชีวิตทั้ง 3 ด้าน มีอาชีพการงานที่รักและกระตุ้นให้เขาไม่หยุดพัฒนาตัวเอง มีกิจกรรมยามว่างที่นอกจากจะให้ความสนุกสนาน ยังให้ข้อคิดในการดำเนินชีวิต และมีครอบครัวที่คอยสนับสนุน เป็นแหล่งกำลังใจและพลังงานบวกที่ดีเสมอมา ชีวิตในขวบปีนี้เป็นอย่างไร เขาได้เรียนรู้อะไรบ้างจากบทบาทนักแสดงและ...

หากพูดถึงการทำให้โลกของเรางอกงามพร้อมๆ กับทรัพย์สินงอกเงย ง่ายที่สุดคงไม่พ้นการแปรทรัพย์สินเป็นไม้ยืนต้นมีค่า ยิ่งหากใครมีที่ดินรกร้างว่างเปล่า อยากใช้ให้เกิดประโยชน์ในระยะยาว การลงทุนปลูกไม้ยืนต้นคงเป็นหนึ่งตัวเลือกในดวงใจ My Planet Portfolio ครั้งแรก ดร.เดชรัต สุขกำเนิด จึงประเดิมด้วยการพาไปคุยกับ คมวิทย์ บุญธำรงกิจ แห่งบริษัท หว่านเมล็ดปลูกต้นไม้ จำกัด ในฐานะผู้เชี่ยวชาญและผู้ให้คำปรึกษาเรื่องก...

ศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้ เตยจะพาย้อนดูการต่อสู้กับการแพร่ระบาด COVID-19 ในโลกแห่งศิลปะ วิกฤตที่กระทบทุกอุตสาหกรรมบนโลก นอกจากการหันกลับมามองสิ่งใกล้ตัวมากขึ้นของศิลปินแล้ว วงการศิลปะที่อาศัยประสบการณ์ในการชื่นชมและดื่มด่ำต้องเจออุปสรรคหลายอย่าง และเช่นเดียวกันก็ต้องปรับตัวให้อยู่รอดในนี้ ที่เห็นได้ชัดคือวงการแฟชั่น ทั้งมีการถ่ายแบบผ่านออนไลน์ แคมเปญสร้างสรรค์ที่นำเทคโนโลยีและความไร้พรมแดนมาใช้อย่างช...

วิวัฒนาการคือกลไกลธรรมชาติสุดอัศจรรย์ เป็นกระบวนการพัฒนาตัวเองที่ทำให้มนุษยชาติเติบโตและอยู่รอดมาตลอดหลายยุคหลายสมัย แต่สิ่งที่ดำรงอยู่คู่กับวิวัฒนาการมาตลอดคือการกลายพันธุ์ เทคนิคการเอาตัวรอดข้อสำคัญของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด เบื้องหลังความสวยงามของดอกไม้นานาพันธุ์ และความโหดร้ายของโรคภัยไข้เจ็บหลายชนิด ตั้งแต่มะเร็ง HIV ไปจนถึงการกลายพันธุ์ของโรค COVID-19 ที่เราได้ยินอยู่อย่างหนาหูทุกวัน ฟังเฉลยกลไกล...