ワインの輪

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オープニング / いつもと何かが違う？ / 大岡弘武さんのワインづくり / ラール・ワイン / AVA シュナンブラン2019 / スワートランド / 南アフリカの地形・土壌 / ケープドクター / 南アフリカのワインの歴史 / イーベン・サディ / ピノタージュ / スースー族 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまで...

オープニング / 禁酒生活 / コロナと長雨と乾杯 /  新月と満月を意識する / ワイン選びの決め手 / 海の前のカフェでの生活 / ワインの保管方法 / おすすめのワインキャップ /  和食生活 / フライヤー置き先募集 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも問題ありませんので送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は...

オープニング / 料理の風景 / カクテルパーティー効果 / ジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 / 0.8ヘクタールで作られるワイン / ロワール・アンジュ地方 / ワインの酸 / 酸の種類 / ワインのダイヤモンド / 酸はワインの中心 / ワインとレコードの共通点 / エンディング 今日のワイン：フランス、ロワール、アンジュ地方のジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 

オープニング / わいんのわのわ を終えて / 大人数でのZoom会について / スモールサークルオブワイン / 奇跡の再会 / ワインの話を普通にできる / 終わりの共感 / 次回のイベント / スペシャリティコーヒーとワイン / 風の話 / オンラインの空気感  / エンディング わいんのわのわ https://winenowa.com/winenowanowa/

オープニング / 好きな野菜は？ / チャラい野菜 / ナチュラルフーズ・ドングリ / 日常に寄り添う店 / ナスときゅうり / 野菜の流通 / 野菜と農家とワインの関係 / ワインを飲みたいシチュエーション / 野菜の師匠 / エンディング 今回は、京都左京区にあるお店、ナチュラルフーズ・ドングリの瑠美ちゃんにゲストに来ていただき、野菜とワインの話を中心にお送りいたします。 日常に寄り添うお店  ナチュラルフーズ・ドングリ...

オープニング / お盆休みの終わり / わいんのわのわについて / ワインショップでワインを買う / ロワールは好き？ / ワインの輪をノートにまとめる / ワインの輪の書籍化、そして... / ワインの知識を味わい /お便り募集 / エンディング 「わいんのわのわ」 2021年8月20日(金) START 20:00〜 開催場所：ZOOM 途中入退室自由 随時ミュートでの閲覧のみのご参加もOK 参加方法は「ワインの輪」のwebサイトから「わいんのわのわ」のリ...

オープニング / 人に迷惑をかけても良い / 20%OFF法案 / 真夏に飲みたいワイン/ アラン・ルナルダ・ファッシュ / サヴォア地方 / ロマネ村 / ラルー・ビーズ・ルロワ女史 / プリュレ・ロック / ロマネコンティの歴史 / コンティ王子 / わいんのわのわ / エンディング オンラインワイン会 『わいんのわのわ』の詳細はこちらから https://winenowa.com/winenowanowa/

オープニング / この夏おすすめのワイン / 日常の健康管理 / ソムリエ試験対策は独学？スクール？ / 仕事で許せなかった経験 / 行ってみたいワインのイベント / わいんのわのわの告知 / WINE NOWANOWA / エンディング  ワインの輪としてはじめてのワイン会を開催いたします。 オンラインでの開催となりますのでお気軽にご参加ください。 詳細は下記のサイトをご覧ください。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。 わいん...

オープニング / 飯野さんとの出会い / ブルゴーニュが1万本!! / フランスでの始まり / プリューレ・ロックのセラーに / マルセル・ラピエールとの出会い / フィリップ・パカレとの経験  / ワインの味わい/ そしてワインとは？ / 飯野ナチュラルワイン セレクション  / エンディング ル シェーヌ https://www.le-chene-aoyama.com/ Iino Natural Wine Selection https://iino-natural-wine-selection.com/ ル シェーヌ in...

今回は、シャンパーニュを開けて、シャンパーニュの歴史や製造工程についてお話ししております。 ワインの輪はじめてのワイン会の告知もしておりますのでぜひお聞きください。 オープニング / 終電を逃した男女 / シャンパンの音 / スパークリングワインとシャンパーニュ / シャルトーニュ・タイエ / ドン・ピエール・ペリニョン / シャンパンの父 / 職人によるブレンド / ワインの輪の輪 ワイン会の告知 / エンディング 　 お便り...

オープニング / ストロベリームーン / 赤い月 / 夏に飲みたくなるワイン / ナチュラルワインのオフフレーバー/ 料理の風景の感想 / ワインが豆るとは？ / テイスティングの言葉 / お耳に合いましたら  / エンディング ハーフムーンのお便り回です。 お便りの送り方は、ワインの輪のHPのお便りフォームよりお送りください。 皆様からのお手紙、お待ちしております。 url : https://winenowa.com/

オープニング / 森が好き / 日本の森林率 / 2021年フランスワイン生産量 30%減の危機 / 遅霜対策 / フランス人のワイン離れ？ / 天才ワイン詐欺師 / 葡萄の品種Part2 / メルロー / ガメイ・ノワール /シュナンブラン / ゲヴェルツトラミネール/ サメの漢方薬 / エンディング 葡萄の品種Part1はvol.20をお聞きください。

オープニング / ワインは人生のおつまみ /小布施ワイナリーの日本酒 / 日本酒の風味 / 通勤途中でワインの輪 / 写るんですのその後 / モデルとワインと明治顔 / ワインの輪のオフ会？ / 有機農法でつくる理由 / ワインの輪のサントラ / リズミカルな生活 / エンディング

#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』 オープニング 鼻の手術 鼻ツンツン 今日のワイン クリスチャン・ブニエ 味のまとまりと個性 ワインの糖度と酸度 甘口ワイン 糖度と格付け シャンパーニュとドサージュ […]

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