大小电波

远古时期，在湖北神农架的深山老林里，生长着一种野果，每年秋季果实成熟时呈椭圆形，果皮上有黄褐色的茸毛，外貌很丑陋，山里人都以为这种野果肯定不好吃，甚至会有毒，都不敢采食。有一年秋天，野果成熟时，山里人意外地发现，昨天他们还亲眼看到野果满树，今天怎么就不见了，往地上看，地上也没有。山里人顿感疑惑，心想：这么多野果哪里去了呢？第二年，等到野果成熟，山里人就日夜轮流值班，观其究竟。一天夜晚，正是夜深人静...

“活捉主理人”是大小电波旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。 和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。 本期是和yiteng、秋刀鱼の味的主理人之一兴晨的录制，聊聊存活了12年餐厅人的故事。 本期内容包括但不限于： 1. 一个做内容的人怎么就进了实体 2. 开了超过十年的店多不容易啊 3. 对餐厅的无数次回购是因为什么 4. 活捉主理人就是主...

本期是好久未与大家见面的大小读书会栏目，今天要聊的书出自于法国著名作家巴尔扎克的《论现代兴奋剂》，其实我们更多还是聊作者。 喜欢听闻一些咖啡小八卦的朋友，一定知道巴尔扎克，这个“嗜咖啡”如命的人据说每天要喝50杯咖啡，他曾预测自己将死于三万杯咖啡，结果他一生饮用的咖啡加起来估计超过五万杯。他还说过，“我不是在家里，就是在咖啡馆。 不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。” 以前只知道他喝咖啡惊人，没想到他是一...

他是郭传灏，我喜欢叫他KAKU桑，一个目前住在日本的北京人。 2002年留学日本东京。现生活、工作于日本山口县。 2015年以羊毛造型艺术家身份于山口县地方群展出道，近8年来创作了数百件以自然生命为题材的羊毛动物作品，被NHK等主流媒体持续报道，在日本当地的知名画廊、艺术机构广泛展出。 其作品鼓励观者去体验以动物为主体性的生命世界邀请我们的目光在纤细、轻盈的羊毛毡纹理间流转、感受真实或虚构的动物情绪，激活观者的想象...

他是郭传灏，我喜欢叫他KAKU桑，一个目前住在日本的北京人。 2002年留学日本东京。现生活、工作于日本山口县。 2015年以羊毛造型艺术家身份于山口县地方群展出道，近8年来创作了数百件以自然生命为题材的羊毛动物作品，被NHK等主流媒体持续报道，在日本当地的知名画廊、艺术机构广泛展出。 其作品鼓励观者去体验以动物为主体性的生命世界邀请我们的目光在纤细、轻盈的羊毛毡纹理间流转、感受真实或虚构的动物情绪，激活观者的想象...

不如就发起个投票吧，投“会想”的都是真爱。 “不会想”也没关系，听完这期节目获取你就改变主意了。 本期是纯现场录制，又一次给大小电波打开了一个新的可能性， 我们一直说自己是一档美食节目，没有吃喝吧唧嘴的声儿怎么算美食音频？ 其实不是没有想过，是真的没有那个勇气。 不过这次，马主理先想通了。 走出去的感觉很好，希望马主理能继续带我们探索更多好吃的烧烤， 即使炎炎夏日也愿意屁颠屁颠无怨无悔的跟着， 毕竟，吃着就能...

“端阳珍果”，这个 端午有吃到好吃的樱桃吗？ 我们喝到了好喝的樱桃酒，而且是纯樱桃发酵酿造的一支果酒，闻起来很香，清清滑滑，中段有非常长的樱桃果汁风味，没有了一下子就遇到果核那种意犹未尽的烦恼，配上冰块很适合抵抗炎热的夏天。 从这期开始，我们录制的时候还配上了酒。因为主播们不可能每一款果酒都喝过，所以就算作节目的福利，好好与大家分享第一手的真实感受。 我们都很享受这样的录制过程，一天纷繁的工作结束后，换...

大家好，”活捉主理人”是大小电波旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。 本期是和阚老板、DISC JOKER的主理人Trace的录制，是活捉的第一个广州实体品牌的主理人。本期内容包含但不限于： Trace的普通话不错 粤语播客的生存空间 为什么那么多人听黑胶 Trace成为了上海广播电台的粤语音乐主持 开唱片...

【好消息】 嗨，朋友们，我们的听友群来了！wx搜索：bigsmallbarista1，大师傅会邀请你进群。 如果你需要咖啡续命，需要在打工间隙摸鱼闲聊，想获得更多生活灵感，都欢迎你进群玩耍。在群里捕捉野生主播，让大小咖啡的朋友们为你提供精神咖啡因。 【ShowNotes】 (╯▽╰ )~~ 备前烧咖啡玉 据说将这款咖啡玉直接放入咖啡中就能改善咖啡的苦味和涩味，让味道变得更加圆润 (￣～￣)~~ paragon冰球 需冰冻使用，能激发咖啡中更多的香...

【好消息】 嗨，朋友们，我们的听友群来了！wx搜索：bigsmallbarista1，大师傅会邀请你进群。 如果你需要咖啡续命，需要在打工间隙摸鱼闲聊，想获得更多生活灵感，都欢迎你进群玩耍。在群里捕捉野生主播，让大小咖啡的朋友们为你提供精神咖啡因。 对了，现在入群，可是原始股东，惊喜多多！ 【ShowNotes】 冬暖夏凉是每个人对于这两个泾渭分明季节的愿望，包括吃的东西也一样，每到夏天我都会想起小时无比坚强的铁胃，两位主播也已...

6月6日，芒种节气。仲夏至此始，青梅煮酒香~ 在南方，每到芒种前后也正是青梅成熟的时候，但由于青梅的酸度很高，很多人都习惯拿来腌制或者煮酒。其实，青梅酒在我国已经有很长时间的历史了。 这回马主理心心念想聊聊梅子酒，正好趁着应季，为大家推出最新一期的水果酿了酒。 夏天热起来咯 ~ 大家要记得多吃水果哟~ 主播：古寺、马主理 推荐歌曲：re：plus - Autumn Leaf 剪辑：李万鸡 【互动方式】 1、微信公众号：BigSmallCoffee...

三年前的有一天，大小电波想要聊聊我们共同喜欢的五月天，并决定每年五月都来和听众朋友分享我们的偶像。 三年后的今天，五月天鸟巢演唱会的第一天，我们与北京的十万人逆向而行，来到大小咖啡照例录制这期节目。 “有一天就是今天，今天就是有一天” 五迷的成长中都会有几件关于五月天的故事，或友情、或爱情、或亲情、或自己。 这些故事有时会从脑海中如波浪般浮现出来，会温柔、会顽固、会倔强、会相信。 “想起来甚至还会笑呢” 上...

有人说“如果你恨一个人，就让他去装修吧”。 本期节目在一个夏夜，老哥仨聚在一起，聊聊装修中我们踩过的坑，值得分享的宝贵经验，以及能够提升幸福感的家居物品推荐。 分享一个隐藏的小彩蛋： 录音前，我们见到了可爱的听友斤斤和斤斤的妈妈，一起过了生日，聊了很多天。 阿姨说，每个人都是独特的，为自己而活，都能活出精彩的人生。 我想家也一样，它是每个人生活的容器，独特的庇护所，不需要被任何人定义。 分享自己让人又哭又...

大家好，”活捉主理人”是大小电波旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。 本期是和阚老板、Gentle Maker的两位主理人Lemon和Don的录制，是活捉的第一个上海实体品牌的主理人。本期录入不少张老板的咳嗽声，各位多见谅，她也控制不住。 本期内容包括： 1. 特别喜欢擦皮鞋 2. 换了几份工作就为了穿西装...

平常我们都认为咖啡只能喝。另外也有使用咖啡渣去养花，但大部分都没有成活，主要是运用的不太正确。 作为咖啡爱好者，我们常常思考，咖啡豆除了被研磨做成咖啡，还可以做些什么。 本期节目我们围绕着这个主题，去寻找生活中哪些还有咖啡身影的存在，看看是怎么把那些食之无味弃之可惜的生产咖啡副产物变废为宝的。 主播：古寺、Vivi、马主理 剪辑：竹子 配乐：小林不动产 - 林家谦 / Before Chill - Yomoti / 玉满堂 - 骆集益 【...

相信每个人心中都有一道妈妈的拿手好菜。 五一假期，不知道你有没有回家吃到妈妈的手艺呢？ 下一个节日就是母亲节了，所以我们想和你一起聊聊这个话题，认识下大家的妈妈，了解下地方的饮食，同时也增进朋友的友谊。 我们期待你的共同参与~ 听你也说说“我妈做的菜” 主播：古寺、静香 嘉宾：南杉 剪辑：竹子 配乐：Enfance 80 - Videoclub / Mister Sandman - Pomplamoose 【互动方式】 1、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 2、...

本期节目，由“太小地方”这个主体第一次跟电波的听众say hi！太小地方，2019年诞生于北京的胡同里，作为城市里的流动艺术站，定期举办小型展览等。 太小地方开启了第一个专题访谈，我和今年的主理人晨辰，连线了德国柏林候⻦空间的画廊主卢玫。卢玫姐以她资深的艺术行业从业经验，真诚和饱满地分享了她在国外开一间画廊的经验。更重要的是，不管我们从事什么行业，相信都能从卢玫姐宝贵的分享里汲取到对于人生真正想做的事情，共同...

本期推荐美食书： 《有滋有味：我的厨艺生活》 《谢谢你！好吃的面包》 《给小朋友的咖啡书》 《24个菜市场的环球之旅》 《铁路便当之旅》 《日本拉面大百科》 《食事》 读书日好消息~ 大小电波和播客《银杏树下》的主播普洱猫，在读书日来临之际搞了一个和书相关的小活动。 听了《银杏树下》一期介绍上海一家专门卖推理书的书店，我就在节目下面随意留言说如果有一架子的伊坂幸太郎就好了。没想到猫老师也是伊坂迷，回复说“要不咱...

欢迎来到大小人生拍卖会！ 参与拍卖者每人手中有5000枚金币，代表了一生的时间，精力和财富。 拍品为人生中美好、珍贵、重要的东西，每一样都标了价。 出价最高者拍得该物品。 规则： 拍卖过程中，只能支配自己手中的5000金币，不能融资。 合理把握手中的金币，可拍一件，也可拍多件。有出价5000金币的，立刻成交。如果一件物品多人出价，讲出理由大家投票决定。 每次加价最少100个金币。 每个人根据自己对人生的理解随意竞拍，无...

大家好，“活捉主理人”是大小电台旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。 本期是和阚老板、樊雨丝的录制，是活捉的第一个咖啡之外的主理人，听新晋老板雨丝讲讲开店以及吃素喝酒那些事儿。本期内容几个重点： 1、人流超出预期 2、吃素是因为吃肉吃顶了 3、吃素配清酒吗？ 4、胡同里开店的坑踩不完 5...

特工三件宝：废楼 天台 咖啡店。 今天大小研究院，聊一些影视剧里重要的情报集散地：咖啡馆儿。 本期我们的内容包含： · 什么影视剧里特工喜欢在咖啡馆接头? · 媒体报道 - 秘密星巴克 · 历史上桂林第一家咖啡厅 · 旧时代的密文 - “春点” · 情报轶闻 间谍之都 参考材料： · https://zhuanlan.zhihu.com/p/43813141 · https://mp.weixin.qq.com/s/9DOR_diGSFqGijqYq_BHYg · https://www.gafei.com/kafeibiji-21595 · http://www.chin...

过年期间马主理去奔富向往的幸福家庭：提亲。 王姐的家远在苏北，也就是周总理的故乡——淮安，也是淮扬菜（淮安和扬州）的发扬地之一， 之前总是在北京去了解淮扬菜，只知道刀工精湛，毕竟文思豆腐暂时真切不出来， 但这次去真的是大开眼界，冬天的食物竟然不像北京的冬储大白菜那样单调， 另外提亲的流程也很不一样，就像是在做接力棒一样， 每接到一棒都会得到陌生人的祝福， 是一个幸福感十足的城市， 要是多几家咖啡馆真的就没...

北京的春天又一次卷着沙尘暴而来，第一波的迎春花已经开得正盛， 街边还可以看到早樱，树枝分分秒秒努力长出绿芽， “要不要骑车上班？”每天都要再纠结一遍， 还有衣服的增增减减，早中晚随时混搭，生怕路人看到我疯癫， 记得四月河畔赏花的约定，下班后的咖啡局也要再增加一场， 心里计划开始变多，那就从策划一次野餐开始吧， 毕竟民以食为先，何况都盼着沙尘暴赶紧吹走呀！ 主播：古寺 嘉宾：小A 剪辑：唐狸子 BGM：《Love Mode...

大家好，”活捉主理人”是大小电波旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。 本期是和阚老板、韦寒夜的录制，可以说史上最贫的一期，听两位老板展开讲讲视频内容是怎么做的，为什么做。本期内容几个重点： 1. “被狗追着跑”是内心的恐惧 2. 学习好的谁卖咖啡？ 3. 两位老板怎么开始短视频之路 也请大家留...

「水果酿了酒」继续来到第二期，我们聊聊梨酒。 梨虽然常吃，但大家对梨酒好像不太熟悉。其实梨酒在我国有很悠久的历史，特别是贵州的布依族，从清代到现在一直有酿造刺梨酒的文化。 而且国外也有很多制作梨酒的酒庄，录音时我们的嘉宾yiteng拿了一瓶英国牌子的梨酒，非常的清爽好喝，给我带来了第二印象的愉悦。第一印象是春节前准备这期节目的时候，特地在大小的国贸店买了一瓶拍拍酒庄的梨酒，可以说是一种醇香清新的螺蛳粉味道...