喝吧！葡萄酒

你是喜歡吃巧克力嗎？台灣人每人只吃500克巧克力，在全世界排名第60名，但其實台灣也是巧克力的生產國！這集分享了鎮宇哥日前參加波爾多葡萄酒學院工作坊學到的知識，原來「可可」跟「巧克力」不一樣，白巧克力不算巧克力！ 另外分享了葡萄酒與巧克力的搭配法則，除了搭配冰鎮的葡萄牙波特酒外，牛奶巧克力和採香檳釀造法（二次瓶中發酵）的氣泡酒，在氣味上頗能相通。如果是帶有鹹味的堅果類巧克力，過桶的白酒也是相當不錯的搭配...

以燦爛無比笑容聞名的「笑顏女王」竹內結子，日前疑似因為產後憂鬱自殺，引發包括鎮宇哥在內的日劇迷相當驚嚇！因她才剛生下次子，各種物質生活感覺無虞，卻突然離世，引發大家不少討論。這集我們聊聊，所謂「幸福人生」是什麼？是有錢？是健康？是聰明？還是能夠安穩的睡覺就是幸福呢？ 另外這集談到了「日本種子偷盜事件」，近年日本有些珍貴的農產品如葡萄、草莓被偷帶到中國和韓國去，結果這兩個國家因此生產出價格比日本低、...

上周我們第一次到金曲獎頒獎典禮現場，看到了很多電視機前看不到的有趣漏網鏡頭！原來每次中間90秒廣告時間，藝人的化妝師都會衝到藝人旁幫忙維持造型，直到最後一刻！原來頒獎時，每個入圍者前會各有一台攝影機死盯著入圍者的臉部表情，看起來壓力超大XDD 現場最棒的表演和最失望的表演各是哪個？鎮宇哥私心大推，杜忻恬、海豚刑警和TRASH樂團這些作品都很棒，9m88才應該得獎！ 有得獎就要慶功，有慶功就要開酒！但在葡萄酒界有個...

大家有什麼想養成的好習慣嗎？許多人終其一生都在對抗惡習，或是努力養成良好習慣讓自己成長。小妖把超紅的《原子習慣》書中談到的「習慣養成術」實踐在生活中，成功養成運動好習慣；鎮宇哥也分享自己努力戒斷玩遊戲的習慣，並推薦大家讓你一邊跑步、一邊像在玩喪屍遊戲的有趣APP「Zombies, Run!」。 日劇《半澤直樹2》強勢回歸，劇中出現的葡萄酒Château Lagrange拉葛蘭其堡也大有玄機，原來是日本Suntory三得利集團買下的酒莊，...

《喝吧！》這次邀請到神秘的隱藏人物，《TOKYO.TAIPEI》版主TT！ TT從2004年以來至今赴日67次，不但踏破日本全部47個都道府縣，還很擅長搶廉價航空機票，最便宜的甚至單程只要台幣100元！不過，全世界有這麼多美麗的國家，他鍾情日本是否另有隱情？！這次TT分享了搶廉航機票的秘訣，最討厭和最喜歡的日本文化、景點、美食。鎮宇哥甚至還曾為了一首日本演歌，和TT到日本去重現這首歌描述過的場景！ 這集也分享了到日本參訪酒莊的經...

每個人應該或多或少都有或曾經有著迷的偶像吧？在什麼機緣之下喜歡上，又對我們的人生產生什麼影響呢？ 小妖小時候的偶像是周杰倫，可以把「范特西」這張專輯的歌詞倒背如流！鎮宇哥則是當年在唱片行對著蘇慧倫跟伍佰的專輯猶豫，最後選擇伍佰的《愛情的盡頭》，深受伍佰的精神影響，從此人生走向截然不同的道路。鎮宇哥談起九二一大地震時，伍佰義賣他最鍾愛的Gibson電吉他的故事，還眼光泛淚深受感動！ 再聊到鎮宇哥另一位偶像木...

台灣睡眠醫學會曾調查，台灣慢性失眠症的盛行率為11.3%，小妖就是其中之一！這次小妖從自身的經驗分享478呼吸法的效用，接著又聊到人類研究睡眠、研究操控夢，人類的好奇心是進步源頭嗎？ 葡萄酒世界受到氣候變遷的衝擊，也跟隨世界潮流思考低碳與友善生態作法；這集也介紹了「葡萄酒皇帝」知名葡萄酒評Robert Parker如何聲名大噪的故事，Robert Parker引入百分評鑑系統「RP評分」，是導致葡萄酒風味逐漸趨同的原因嗎？鎮宇哥跟小...

《喝吧！葡萄酒》開台的首位來賓，邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話，這集揭露更多餐飲界秘密，包括高檔餐廳時常更換菜單的背後原因是什麼？下一季各大高檔餐廳新菜單又會以什麼當主題呢？ 這集也探討了餐飲界中如何看待食品添加物，並解釋味精惡名的來歷，其實是西方世界歧視華人的標籤。透過李承宇(料理)與鎮宇哥(葡萄酒)的對話，讓我們對Fine Dining如何和葡萄酒完美「結婚」，有了更不一樣...

這集我們邀請了開台以來的首位來賓，征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 該怎麼「對付」這位溫文儒雅、看起來充滿學者氣息的餐飲界KOL呢？我們端出了超熱銷，傳說是木村拓哉主演日劇《Grand Maison Tokyo》中的「グリド甲州」白酒來款待他，順便逼出不少高端餐飲界秘辛，讓李承宇數度直呼：「再講下去，我的餐飲界生涯就到今天了！」 000130 總編輯的綽號CY怎麼來？當記者的黑歷史被起底 001015 為了寫「大型強子對撞...

大家有試過壽星優惠嗎？生日這天特地前往餐廳消費，不管好的、壞的服務，體驗都容易被放大，難道壽星優惠只是單純的促銷活動嗎？還是是餐廳留給客人好印象的關鍵時刻呢？ 這集我們從服務業開始談起，分享日本與台灣飯店服務的細緻差異，同樣是代訂生日蛋糕，做法卻差很多！葡萄酒侍酒也是需要「細緻」的服務業，不但要洞察客人點酒的細微心理，還要透過風味橋樑的搭配，讓料理與葡萄酒完美「結婚」！ 0630 壽星優惠能攬客？水能載...

大家有去看諾蘭導演的新片《天能》了嗎？鎮宇哥跟小妖很瘋狂，在30小時內二刷《天能》。本集一開頭就有致敬《天能》的橋段，大家聽不懂沒關係，不用試著理解它，而是感受它！ 《天能》當中也出現不少酒類元素，大家有發現嗎？其實不只諾蘭會玩時間，葡萄酒也是凝結時間的產物啊！另外，鎮宇哥跟大家分享很像「新加坡魚尾獅」的專業吐酒心法，最後來聊聊滴妹的紅酒盲飲實測吧！ 0000 (這不是愛沙尼亞語) 0120 超瘋狂！30小時二刷《...

腳扭傷翻船就去國術館喬筋骨，是許多人的共同記憶吧？這集扭傷腳的小妖，分享打針時痛到爆的PRP自體血小板增生療法，希望大家都能好好照顧身體啊！ 鎮宇哥這集講餐酒搭配的重點，紅酒配紅肉，白酒配白肉其實不是鐵則，料理的重量才是核心關鍵；看木村拓哉主演的日劇《Grand Maison Tokyo》也能理解法餐的餐酒搭配方式。 如果要挑一款搭餐範圍最廣的葡萄酒，薄酒萊新酒是個好選擇！ 0750 PRP自體血小板增生療法痛到臉發白 1522 為何...

真的不能不信邪，鐵齒的小妖百無禁忌大談鬼月迷信，結果這集錄完後，發現音調竟然異常低沉，完全找不出理由... 這集要跟大家聊香檳酒的那些名人軼事，除了香奈兒、邱吉爾、瑪麗蓮夢露，竟然連鐵達尼號沈船都跟香檳扯上關係！還有法國香檳區產的氣泡酒才能叫「香檳」，但全世界有6個國家不同意，其中的2個國家掌握地球上近5分之1的土地！到底是誰這麼傲嬌，快來聽這集吧！ 0030 鬼月拜七娘媽，長大變正妹 0405 背輪班值星帶的太歲殿...

七夕情人節將至，這麼經典的浪漫慶祝節日，怎麼能少了葡萄酒的點綴呢！這集跟大家分享各種真實的告白、求婚故事，以及每年情人節都賣翻的葡萄酒，今年七夕就挑支美好的葡萄酒，度過一個浪漫的情人節吧！ 0316 排愛心蠟燭浪漫告白卻被女方嫌半死 0746 攻頂玉山浪漫求婚差點釀成悲劇 1412 演唱會突襲求婚讓女友感動淚崩 1717 親身分享偶像劇場景般的浪漫告白 2440 每年情人節熱賣的波爾多三級酒莊卡儂西谷堡 2740 商業思維下的一軍酒...

離葡萄酒愈來愈遠的葡萄酒頻道，今天從內癮聯想測驗探討各種刻板印象與歧視，再介紹左右法國葡萄酒發展相當關鍵的艾莉諾女公爵，最後告訴大家風味記憶對於品飲的重要性！ 0131 小明的爸爸到底是誰？ 0703 廁所清潔人員是否應限定性別 1203 圖文作家洋蔥學會駕駛的心酸血淚 1236 女性經血禁忌 1343 棋士黑嘉嘉談男女先天體能優劣 1653 為什麼男人不聽，女人不看地圖？ 2200 內隱聯想測驗：性別、年齡、膚色 2800 請把長輩當幼兒一樣...

主管的出差住宿補助費應該跟員工有落差嗎？這集從上班族日常會遇到的問題開始聊，聊到168間接性斷食的理論與實證。最後從Buffet中的侍酒方式來談葡萄酒適飲溫度的重要性，正確的溫度就能讓酒呈現截然不同的風貌！ 0001 鎮宇哥編曲的新Intro登場！ 0354 激辯！主管和員工出差住宿補助費不同合理嗎 1100 揭密鎮宇哥在家樂福打工的黑歷史 1306 怎樣帶人又帶心？僕人式領導 1629 雅典奧運日本代表隊的啟發 1943 168間歇性斷食原理 2857...

陳放10年的波爾多紅酒風味如何？酒真的會愈陳愈香嗎？ 葡萄酒要有單寧保護，才有陳年的條件！新鮮的葡萄酒與老化的葡萄酒，顏色跟風味有很大的差異，只要一張白紙就能簡單辨別。 0005 你玩過時光寶盒嗎 0339 鎮宇哥達成了小時候的願望 0627 陳放10年的波爾多紅酒風味 0740 葡萄酒其實不是愈陳愈香？ 0920 有單寧保護，才有陳放的條件 1040 新鮮葡萄酒與老化葡萄酒的不同風味 1250 白葡萄酒比紅酒更重視新鮮 1415 怎樣的葡萄酒可陳...

我們這集整個岔開話題，改分享製作Podcast的心得！ 鎮宇哥除了葡萄酒品飲外，本身也從事音樂製作工作，包含詞曲創作、後至混音編曲等，他分享了將專業導入製作Podcast的心得：包含錄音器材的選擇與型號推薦，如何透過錄音和後製解決音量大小不一等後期製作技巧，希望大家都能在合理預算內找到合適產品。這集最後，我們想送所有Podcasters一份小禮物！希望大家都能做出自己的好聲音，一起往更好的方向前進！ 00:06:25 正文開始，從...

你喜歡喝的葡萄酒是偏甜還是不甜的口味呢？ 人們常說葡萄酒中的妹酒，多半指的是用moscato葡萄釀成的白酒，但好喝的甜白酒並非有只有甜味，鎮宇哥用一招教你簡單辨別甜酒的好壞！ 這集從海賊王的惡魔果實、Joeman扮演《鬼滅之刃》的禰豆子，聊到曾爆紅的葡萄酒漫畫神之雫，為了追尋漫畫中的葡萄酒，當日車程6小時車程飛奔日本酒莊值不值得呢？被喻為「幸福的青鳥」又是怎樣的滋味？一起來聽聽看吧！ 00:00:30 妳是螞蟻人嗎？看小妖...

今天來跟大家講講「喝吧！」的誕生！ 喝葡萄酒有瘦身效果嗎？貓喝太多葡萄酒會怎樣呢？葡萄酒到底應該怎麼存放呢？ 鎮宇哥學酒的第一步是翻爸爸的酒櫃！ 00:00:00 小妖與鎮宇哥的喝吧！葡萄酒開台 00:03:25 葡萄酒到底該怎麼存放 00:04:10 德國有隻貓超貪杯，喝太多醉倒酒窖 00:05:18 喝葡萄酒可以變瘦嗎 00:06:00 喝吧！在各社群平台佛系經營著 00:07:40 曾經是葡萄酒小白，鎮宇哥學酒的撇步 00:10:35 品酒第一步，先翻爸爸的酒櫃...