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典華這個品牌在台灣，大家直覺會聯想到婚宴；典華創辦人的第二代卻開了一間越南菜餐廳。這背後是一段你可能不知道的移民故事。 . 📣本集重點 (00:01:14) 從難民到典華的故事。 (00:07:02) 全球越南菜的口味比較。 (00:14:57) 南洋菜都用魚露，越南用法與泰國用法有何不同？ (00:18:50) 台灣越南菜的利基市場是什麼？ (00:33:27) 念工科的二代，為何主動加入婚宴家族事業？ . 主持人：李承宇 來賓：越越．新越南料理創辦人林廣哲、...

日本首相高市早苗宣佈於2月初解散眾議院進行大選，憑藉著上任以來的高民調，希望能獲得民意背書支持政策推行。但首相本身的高民調能夠讓整個自民黨的候選人都能雨露均霑嗎？失去公明黨長年的支持以及在野聯盟的整合態勢，讓這場大選不確定性升高。本集邀請輔大日本及東亞研究中心主任何思慎，談這場攸關日本政經與國際關係的2月大選。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟...

2026 CES剛剛結束，今年的CES相當熱鬧，矽谷AI科技大佬，包含輝達執行長黃仁勳、AMD執行長蘇姿丰等人，都發表了今年AI趨勢最新看法。簡單來說，今年是實體AI落地的一年，AI不在只是在虛擬世界裡面，會更貼近民眾生活，運用多種多樣，對人們未來的日常生活也會有更大的影響跟變化。我們今天也邀請到工研院產科國際所副國際長趙祖佑，來跟我們談談今年CES的展覽焦點，以及2026年的科技發展趨勢。 . 📣本集重點 * 2026 CES展覽的整體...

從多年前國家地理雜誌「傲氣飛鷹」開始，多數民眾對於空軍基本組的教育還停留在打罵的情境下。但事隔多年，現今如何將新進飛行員，教育成未來戰場適用的樣子？本集邀請到前空軍飛訓部基本組教官與救護隊EC225飛官小莫來聊聊，空軍基本組的教育訓練。 . 📣本集重點 *想到空軍基本組，別再想到傲氣飛鷹了。 *淘汰率是固定的嗎？養成飛行員困難，找到適合的更難。 *在飛機上生氣是最不好的CRM，忙著安撫後座怎麼飛飛機？ *學生飛不好...

🎧 尿尿泡泡很多、又久久不散？別只怪水壓，可能是腎臟在求救！ 你有沒有注意過，上完廁所後馬桶裡的泡泡細細一層、停很久都不消失？ 醫師提醒：馬桶裡的泡泡，是最便宜的自我檢查 如果你發現尿液泡泡： 細密像一層泡沫、停留很久不消散？ 這很可能是蛋白尿，建議儘早就醫檢查，別等症狀找上門！ 這些人，都是腎臟病高危險群！ 高血壓 高血糖／糖尿病 高血脂 痛風（高尿酸） 檢查不難，關鍵是「有沒有做」，腎功能檢查其實很簡單，...

川普2.0上任以來，美國總統川普毫不掩飾對這個世界最大島嶼的野心，無論是北極航道、礦產與能源潛力，或是防範中俄，這些條件足夠驅動川普不惜與歐盟鬧翻、甚至可能動搖北約，也一定要拿下格陵蘭嗎？本集邀請台灣歐盟論壇召集人張台麟教授，談格陵蘭與美國歐洲的關係。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全球脈動。 . 📣本集重點 : ＊川...

美國戰爭部在台北時間元旦宣布對台軍售有關的採購案，其中55具IRST莢艙引起軍武圈的關注。 這款依靠紅外線訊號，可在雷達不開機下搜尋並標定敵機的裝備，被形容式對決匿蹤戰機，尤其是殲-20的神器。 匿蹤戰機隨著技術增進，反制難度也持續增加，這矛與盾的對決，誰才能最後勝出？ 這集我們將會聊到： 📣本集重點 *IRST的採購就在共軍演時，那麼剛好緊急戰備需求? *I匿蹤戰機好抓嗎? 往往靠著「龍伯透鏡」隱藏真實力 *IIRST的運作方...

81歲的他，不是坐在搖椅上，而是站在衝浪板上乘風破浪，挑戰被視為極限運動的「快艇滑水」。 這位主角，就是人稱「熱血爺爺」的陳俊彥。 . 本集重點： ✎人生八十才開始…學衝浪滑水 ✎為了站上滑板，一年來自我訓練過程 ✎爺爺認為比滑水更難的事情，居然是… ✎退休後更熱血，爺爺如何做到二次青春 . 主持人：聯合報健康事業部 陳韻如主任 來賓：熱血爺爺 陳俊彥 . 📣推薦閱讀 《前輩健面聊》Podcast Ep11.從銀行主管到滑水爺爺 八十一...

這幾年，「蟹宴」是台灣餐飲市場秋冬季的儀式感。米其林一星餐廳Circum-標榜「以法菜手法做華人味道」。30歲的主廚羅偉誠（Leo）如何處理七大蟹類食材？又如何詮釋「華人味道」？ . 📣本集重點 (00:05:35) 華人味道有哪幾個共通元素？ (00:10:03) 如何以法菜手法重新詮釋麻婆豆腐？ (00:23:45) 蟹宴起手式，鮟鱇魚肝、大閘蟹黃、松葉蟹肉，鮮度拉滿。 (00:27:07) 避風塘蟹粥、澳門水蟹粥如何做到精緻？ (00:34:22) 招牌小菜「七巧...

展望美國2026政經情勢，對內川普2.0將在11月面對期中選舉的民意考驗，經濟與民生仍是關鍵。而副總統范斯憑「轉捩點」青年運動支持的背景下，2028接班之路就此一帆風順嗎？國際外交上無視國際規範突襲委內瑞拉並逮捕馬杜洛，下一棒會是揮向伊朗嗎？本集連線世界日報副總編輯魏碧洲，分析2026華府政治與國際局勢。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與...

近來除了台股站上3萬點創下史上新高紀錄之外，金市表現也非常火熱，黃金跟白銀的價格在日前也雙雙創下新高，儘管之後小幅回檔，但仍被市場普遍看好之後的動能，那麼，在股市跟金市雙創新高之際，投資人如果想要同時切入股市跟金市，是否透過ETF會是比較穩健的做法？ETF的投資已從投資單一檔ETF的1.0時代，正邁向2.0，那麼，在ETF 2.0時代，該有如何的布局思維，才能把股、債、金、銀等各類型的ETF商機一把抓呢？在本集的節目中，我...

1月3日凌晨一聲爆炸開始，美國對委內瑞拉的「絕對決心」軍事行動，在短短幾小時內就將委內瑞拉總統馬杜洛拘捕回美國本土。 這場布局數月，投入150架戰機與無人機的突襲行動，美軍靠著什麼取得戰術上絕對優勢？又，這個成功的快速突襲，別人複製的來嗎？本集邀請到軍情與航空網站主編施孝瑋來聊聊，這場突襲軍事行動。 . 📣本集重點 *縱使地面小部隊，但人力規模已經是大型軍事行動。 *除了強大的電子壓制力，更強大的是敵後工作的...

連診所的門都進不去？身障病友的心酸誰人知 「你生病是因為業障啦！」 「都是你自己不照顧身體！」 你能想像嗎？生病已經夠辛苦了，還要被這樣說…… 這集我們邀請到台灣病友聯盟理事長吳鴻來，她從20出頭就開始洗腎，親身經歷過那些「教科書上不會寫」的病患辛酸。 💔 這些困境你可能沒想過： • 輪椅族連基層診所的門都進不去，小病也只能去大醫院人擠人 • 在學校想換個藥水，卻被護理師擔心到不行 • 家人的「業障說」比疾病本身更...

美國總統川普與烏克蘭總統澤倫斯基先前於佛州海湖莊園會談，宣稱「可能已非常接近」達成協議。但俄羅斯目前在戰場上仍掌握主動權，對於結束戰爭，無論是美國、烏克蘭、俄羅斯以及歐洲，彼此的現實認知似乎有著不小差距。本集邀請剛完成俄羅斯旅程的政大民族系趙竹成教授，談目前的俄烏局勢與現地觀察。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握...

空軍救護隊的夜搜型直升機除了S-70C-6，還有目前僅有三架的EC225。這款從歐洲來的直升機，操作上跟美系直升機有什麼不一樣？為什麼夜間常航程的任務幾乎都是由它擔綱？本集邀請到前空軍救護隊EC225飛官小莫，來分享他的搜救故事。 📣本集重點 *先別講EC225有多強，光有冷氣吹就很厲害了。 *空軍的美系教育遇上歐洲系統，光是學習邏輯就很不一樣。 *我們的EC225雖然是商規，但卻是超級頂級大全配。 *遠程任務必是EC225，因為它一次...

我沒有症狀，就代表沒有高血壓嗎❓ 只有長輩才需要量血壓嗎❓ 在醫院量很正常＝我沒有高血壓吧❓ 年輕人怎麼可能高血壓❓ 【你也有高血壓迷思嗎？】 高血壓被稱為「沉默的殺手」，因為大多數人完全無感，卻默默傷害心臟、腦部與腎臟……😢 而你以為的「量血壓方式」，也可能根本不準確！ 國健署署長沈靜芬提醒：「量血壓不是生病才量，而是日常生活的一部分。」 只有掌握日常數據，才能知道自己身體狀況的變化。 💡 想真正掌握血壓？...

2025年是台灣，甚至全球餐飲業艱困的一年。旅法飲食作家謝忠道觀察台灣、法國這一年來的餐飲現象，從艱困的氛圍中看到了什麼契機？ . 📣本集重點 (00:12:10) 台灣小吃面臨的最大問題？ (00:15:46) 台灣餐飲能傲視全球，卻很少人談論的項目。 (00:22:32) 台灣哪間餐廳讓謝忠道大讚：「幾乎挑不到缺點。」 (00:38:09) 珍奶、鹽酥雞代表台灣飲食，謝忠道為什麼立場大逆轉？ (00:48:04) 飲食工業產品是餐廳的毒藥還是解藥？ . 主持人：...

外媒指出台美關稅僅23%需繳關稅？而川普的關稅政策也可能受到最高法院裁定影響？本集邀請中華經濟研究院副研究員李淳，分析台美貿易與關稅，也談自由貿易與全球化、以及AI產業的前瞻。 . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金控與您一同掌握全球脈動。 . 📣本集重點 : ＊23%關稅計算誤區與232條款 ＊無論法院判決，川普他想收的稅不可能少 ＊關稅可控對企業...

AI時代來臨，為了提升運算效能，全球用電量越來越大，這也讓外界憂心，全球的二氧化碳排放量會不會因著電力需求大增，而跟著上升。 . 與此同時，科技界也在思索什麼樣的潔淨能源，既能讓電力維持，又能減少二氧化碳排放量。而氫能就是其中一種。 . 中油的加氫站在今年12月11日開張了，這也為台灣氫能發展迎來新的新里程碑。這是台灣第一座加氫站，但外界普遍認為，先有第一座氫能基礎設施，台灣才能繼續一步一步帶動加氫車、加氫巴...

各國的空軍博物館展現出不同國家的建軍風格和歷史，在東南亞戰力前端的泰國，空軍博物館館藏受到歐洲影響，早早就開啟了蒐藏之路。 本集邀請到聯合報資深軍事記者程嘉文來分享，前後參觀泰國空軍博物館，他們做了那些轉變，如何從一個單純的軍史展館，變成懂哏的軍事博物館。 . 📣本集重點 *蛋白區變蛋黃區，交通易達性強烈影響博物館的吸引力。 *不只放飛機，還要帶場景，這也是種儀式感？ *不是唯一就唯二，稀有性最抓得住軍事迷...

根據衛福部統計，台灣19 歲以上成人每4位就有1位代謝出現異常，長期恐提高心血管疾病、糖尿病等風險。 忙碌、外食、壓力爆棚的生活，正悄悄拖垮你的代謝力。 . 台灣基層糖尿病協會理事長陳宏麟醫師提醒：代謝不只關乎三高，更與「老化速度」有關。 越早調整生活習慣，就能越早讓身體回到穩定軌道。 . 想開始提升代謝力？可參考「代謝友善吃法」： . ✔ 好醣：原型食物最安心，像是地瓜、糙米、燕麥 ✔ 好油：橄欖油、苦茶油讓你越吃...

中日雙邊關係自從11月，日本首相高市早苗於國會答辯中關於「台灣有事」的發言，已從外交風暴升級至軍事上的交鋒了嗎？12月6日解放軍與自衛隊戰機所發生的雷達照射事件，本集邀請國際戰略專家亓樂義，從技術面說明空軍雷達實際運作細節，也分析雙方在事件背後的想法，這對美日安保以及東亞整體的戰略，又有什麼影響？ . 本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better life. 以新聞開啟國際視野，永豐金...

今年秋季國防部發布台灣首本全民安全指引，針對各種災害與戰爭型態，提供民眾一個明確的參考指示。雖然立意良好，但無論是編排、圖文，還是對於「威脅」的定義也引來不同角度的討論與批評。 . 本集邀請到TVBS軍事記者劉亭廷來聊聊，參考新加坡的手冊，甚至是以色列的實務做法，來了解這種「民防知識」如何落實在生活中。 . 📣本集重點 *文字vs.圖解 ，新加坡的手冊能做到「多細節」？ *當民防知識變成要考試，全民國防寫入DNA，化...

災難來時，我們看見人性最美的光輝。 本集介紹災後第一時間無償敞開大門、收容受災家庭的「這些人」，及從全台各地奔赴而來的「鏟子超人」志工們的感人故事…… 如今，秋意漸濃，花蓮想用土地最美好的禮物，回報這份溫暖。推薦花蓮在地人都私藏的秘境溫泉—— 「英雄泉」與「美人湯」。 . ⚪️獨一無二「黃金湯」—— 瑞穗英雄泉全台唯一的氯化物碳酸氫鹽泉，富含鐵質，泉水如鎏金，更能舒緩關節、活絡筋骨。 ⚪️星空下的野溪秘境 —— 全台...

今年是故宮博物院100周年慶，推出「千年神遇──北宋西園雅集傳奇」的特展，故宮晶華執行總監楊惠曼（Mandy）呼應展覽主題，根據《東京夢華錄》、《武林舊事》、《夢粱錄》等古籍，設計了一套「大宋風華雅宴」。 . 套餐裡有皇帝吃的宮廷菜，有平民百姓在夜市裡吃的小吃，也有文人對於田園山居飲食的嚮往，以及做菜的巧思。 . 📣本集重點 (00:03:55) 六小碟開胃菜，有出自宋高宗的御宴，也有夜市人氣小吃。 (00:09:53) 宋室南遷，飲食...