Gourmet Express - 美食煮意

【經典靚湯】粉葛眉豆麥冬馬蹄湯 08.11.2020 6:52 ↓

李太在今集【美食速遞】介紹廣東經典湯水，粉葛眉豆麥冬馬蹄湯，粉葛較為重身，容易黐底，可以怎樣處理，一齊聽下。

【色香味俱全】海鮮香草番茄意粉 05.11.2020 7:14 ↓

李太在今集【美食速遞】介紹海鮮香草番茄意粉，做法簡單，材料也可以根據喜好配搭，一齊聽下。

【酒香嫩滑】砵酒炆燴牛脷 01.11.2020 7:38 ↓

牛脷酥香軟腍，砵酒汁香濃馥郁，李太今日在《美食速遞》中會教授這一道豐富美味的主菜。

【惹味之選】麻婆海鮮豆腐羮 30.10.2020 7:30 ↓

喜歡湯羮，又喜愛酸酸辣辣的聽眾，請留意今節《美食速遞》中李太教授的麻婆海鮮豆腐羮。

【苦中一點甜】苦瓜甜卷 25.10.2020 7:11 ↓

苦瓜甜卷，口感，質感如芝麻卷，彈牙煙韌，清甜中帶少許甘苦味。

「醉好味」醉雞伴菜飯 23.10.2020 7:32 ↓

雞肉軟滑入味，酒香四溢。菜飯粒吸滿了配料，雞肉和酒香，倍添滋味。

「越」好風味 香茅牛肉米紙卷 19.10.2020 8:05 ↓

米紙卷雖然沒有春卷香口，但蘸汁料吃一樣咁惹味。清爽美味，啱曬熱天食，李太在今集【美食速遞】會一步步教大家做呢款美食。

【健康有營】杏汁焗素菜包 16.10.2020 7:10 ↓

李太在今集【美食速遞】介紹杏汁焗素菜包，口感入口充滿杏香味，兼爽口的雜菜。大家一齊聽吓。

【和風味】日式蟹肉燒餅 12.10.2020 7:01 ↓

李太在今集【美食速遞】介紹日式蟹肉燒餅，用大阪燒的方法，將全部材料混合一齊煎，方便簡易，10幾分鐘就有得食，一齊聽下。

【超酥脆】炸魚薯條 09.10.2020 7:10 ↓

今集【美食速遞】介紹經典英式，也是澳洲地道美食炸魚薯條，不過李太在炸漿上加入啤酒，令炸起的食物更酥脆。

【清熱去火】咸檸檬陳皮燉鴨湯 04.10.2020 6:42 ↓

鴨湯不僅可以調理身體，還可起到清熱去火的作用。

【惹味醒胃】香茅青胡椒粒焗蟹 02.10.2020 7:28 ↓

李太在今集【美食速遞】介紹的焗蟹，加入香茅同青胡椒，混合東南亞烹調方式，十分惹味醒胃。

澳洲春天賀中秋應節佳品：迷你冰皮月餅 28.09.2020 7:20 ↓

李太在今集【美食速遞】，李太繼續介紹中秋應節的月餅，是摩登版本：冰皮月餅。我們澳洲在春天過中秋節，冰皮月餅雪凍後，非常適合在春天較暖的日子享用。

【慶祝中秋】輕鬆完成自家製迷你月餅 25.09.2020 7:27 ↓

下星期四10月1日是中秋節，李太在今集【美食速遞】介紹如何做傳統月餅，只需要焗大約20分鐘就可以。

【街頭風味小食】糖炒栗子 21.09.2020 7:25 ↓

李太在今集【美食速遞】會介紹將在街頭炒的風味小食糖炒栗子，在屋企的家常做法。

芥末香酥魚塊 18.09.2020 7:01 ↓

香口的脆卜卜魚柳伴以芥末或沙律醬來吃，認真好味！

【時令菜式】雜菇扣津菜 14.09.2020 7:22 ↓

一般家庭主婦的買餸理念都是「不時不食」的，因為這樣買的餸菜既新鮮、又便宜，今集【美食速遞】就是教大家如何利用時令蔬菜來煮味老幼均宜的菜式。

白酒燴羊肉 07.09.2020 7:09 ↓

羊肉補身又暖胃，是晚餐菜式的好選擇之一，大家不妨試試這味以白酒和百里香炆燉的羊肉。

【新款傳統糕點】紫薯砵仔糕 04.09.2020 7:27 ↓

紫薯有豐富營養價值，如果只用來蒸或焗，便缺乏新意，李太在美食速遞介紹大家如何搞搞新意思，用紫薯來做砵仔糕，大人小孩都喜歡。

【又腍又入味】洋蔥鴨 31.08.2020 7:18 ↓

現在由於疫情很多人都寧願在屋企整幾碟家常菜享用，李太在今集【美食速遞】介紹洋蔥鴨，如何將整隻鴨炆，如果留下一餐同樣好味。

【冬瓜盅新版】冬陰金瓜泥燴飯 28.08.2020 7:32 ↓

冬瓜盅以原個冬瓜作為盛器，李太在今集【美食速遞】介紹如何將南瓜作為盛器，被認為是零廚餘的一道素食，冬陰金瓜泥燴飯。

沙嗲牛仔骨 21.08.2020 7:25 ↓

飲茶經常食到的沙嗲牛仔骨，既惹味、又腍身，【美食速遞】與你分享在家自製，並無難度的，不妨一試。

【補氣血】黑鮑魚黑豆烏雞湯 17.08.2020 7:02 ↓

烏雞滋陰清熱、補肝益腎、是女性滋補的重要食材，用來煲湯配以澳洲黑鮑魚和青仁黑豆更加有營養。

椒鹽蒜香骨 14.08.2020 7:10 ↓

蒜香骨是中式餐館內十分受歡迎的菜式，加了椒鹽就更加美味可口。

【難以抗拒的甜品】栗蓉西米布甸 10.08.2020 7:24 ↓

西米布甸是飲茶時經常看到的甜品，也是老少咸宜的甜品，再加上栗蓉，就更加美味和難以抵擋了。