Café das 3

Andreia Moutinho confere-nos a receita do cheesecake de chocolate branco e explica o motivo dos bolos baixarem no meio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho dá dicas para substituir o açúcar nos bolos sem perderem a textura e traz-nos uma receita de ameixas no forno com especiarias. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho esclarece como acertar o ponto de estrada para massas e caldas e traz-nos a receita de um crocante com framboesas e mel. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a receita de Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco, também refere as grandes tendências da pastelaria para 2026. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita de Bolinhos de Côco e a técnica de fazer Creme Pasteleiro sem grumos e bem saboroso. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a receita dos Muffins de Cenoura e Noz que também pode ser Bolo de Cenoura e Noz. E como conservar bolos mantendo-se frescos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho explica como temperar chocolate em casa e confere-nos a receita de Trufas de Chocolate. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho refere o açúcar de coco como alternativa a outro tipo de açúcar e traz a receita da Tarte de Maçã e Canela. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita das queijadas de requeijão e limão, versão mais light e o segredo para que o chantilly não se desmanche tão rápido. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a receita das broinhas de aveia e mel. O melhor do ano de 2025. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho explica como confecionar a marmelada branca e se a pastelaria é ciência ou arte. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho prefere doces do que salgados e dá dicas para fazer macarrons. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita do Bolo de Noz húmido e expolica quais os utensílios indispensáveis para quem quer fazer pastelaria em casa de uma forma séria. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a recita do Tronco de Natal e a dica como fazer um croissant com um folhado perfeito. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho explica como fazer Pastéis de Nata e traz-nos a receita do recheio e se sobrar pode ser congelado. Dica para manter as bolachas crocantes se houver humidade. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita da Torta de Côco e o uso do adoçante ou substitutos do açúcar que afetam a textura e o sabor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a receita de Sonhos de Banana e refere as tendências da pastelaria em Portugal. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita do Bolo Rei e o segredo da massa fofa e leve dod bolos de aniversário. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos uma dica para que as claras em castelo não percam o ar quando se juntam à massa, e a receita de bolachas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho dá a receita de tuiles, biscoitos crocantes e a dica para que o chocolate não talhe quando o derretemos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita de mini coquinhos e como confecionar um cheesecake sem forno que não fique demasiado líquido. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita de Creme Brûlée de Chocolate Negro e o truque para que a crosta de pão fique crocante. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos a receita de carpaccio de ananás e a dificuldade em confecionar pastéis de nata sem gluten. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho traz-nos a receita da mousse de chocolate branco e ganache. Também refere a diferença entre o açúcar amarelo e o mascavado. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Andreia Moutinho confere-nos uma receita fresca de Verão, sopa de melancia. See omnystudio.com/listener for privacy information.