Yottan

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はパンケーキチーズレーズン入りバタークリームチーズ添えて、びわコンポートとパイナップル入りヨーグルト、レモンソーダ。。。 夜は豆乳スープご飯ラー油入り、なすと筍と豚肉の味噌炒め、ラッキョとトマトとワカメのチャンプルー、サバ水煮缶のサバの新玉ねぎレモン甘酢ダレかけ、鰹節海苔だし正油豆。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ラッキョ！炒めるの美味しいホクホクして、ラッキョは待ったなし忙しい、泥...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はドリア〜〜手羽元炊き込みご飯にトマトソースかけてチーズかけて焼いた〜〜、バケットのガーリックトースト、蜂蜜レモン金木犀ソーダ。。。 夜は和定食的、雑穀ご飯、油揚げとワカメのお味噌汁、塩サバ、卵黄ねぎのせ納豆、キャベツと玉子の炒めもの、新ジャガ豚ミンチの肉ジャガ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 玉子のこと、みんな大好き玉子、西洋東洋江戸時代玉子料理レシピアあれこれ、煮ても焼いても蒸し...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は油揚げと海苔の入ったうどん、胡麻油スパイス塩の焼きおにぎり。。。 夜は手羽元の炊き込みご飯、にんにくと生姜と胡椒をきかせた塩味ライスの上に手羽元並べてトッピングにカシューナッツとドライフルーツのデーツとプルーン揚げピーマン〜〜異国情緒めし〜〜、千切りキャベツにオニオンスライスとパイナップル散らしてフレンチなドレッシングをかけたサラダ、カットトマト。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 本...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はパン、ツナサンドプチトマト入り、2種類のチーズのトースト、蜂蜜レモン金木犀ソーダ。。。 夜はイタリアン、カツオのたたきのカルパッチョ、ラタトゥーユの上の鶏胸肉チーズ焼き、押し麦ご飯、ミックスビーンズのサラダ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ イタリアンは日本うけする？どんどん広がっていったイタリアン、ドルチェのブームも。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はお好み焼き、うどん入り豚玉、蜂蜜ヨーグルトパイナップル入り、蜂蜜レモン金木犀シロップのソーダ割りスペアミント入り。。。 夜は手羽中の唐揚げ、マカロニポテトサラダ〜人参レーズンパイナップルアーモンド茹で玉子玉ねぎの蜂蜜酢漬け入り、プチトマトパクチートッピング〜、ハチクと豚ミンチの五香粉炒め、五目スープご飯〜ハチク玉ねぎピーマン豆腐玉子入り〜。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 家畜の話、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は炒飯＆うどん、炒飯はねぎ入り玉子炒飯、うどんは筍と揚げ入りのハーフサイズ。。。 夜は、ポークステーキプレート、にんにくきかせた正油系のタレのポークステーキにもやしと玉ねぎとピーマンを炒めたものを付け合わせ、押し麦ご飯ものせて、お味噌汁はもずくと玉子。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ステーキとソテーの違い、脂切り落とし、お肉の両面から切り目を入れて、にんにく正油系タレで作るポークステ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ3種 ①玉子サラダ＆きゅうりオニオンのダブル、シンプルフランス食パン３枚使い、辛子マヨネーズとバターぬって ②カレーコロッケ人参キャベツ新玉ねぎ、レーズンパンに辛子マヨネーズとバターとクリームチーズぬって ③水切りヨーグルトパイナップル、シンプルフランス食パンにクリームチーズぬって 炭酸水。。。 夜はアサリ生姜スープご飯豆乳仕立てラー油落として彩りに明日葉、玉子サラ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はパスタバジルソース舞茸入り、レーズンパンとパンのミミのトースト、トマトと春菊のサラダ、バナナジュース。。。 夜は、カボチャと小豆のいとこ煮、豚肉玉ねぎハチク玉子もずくの炒めもの、竹輪ときゅうりのサラダ新玉ねぎスライス蜂蜜酢漬けちりめんじゃこ入りマヨネーズ和え、雑穀ご飯、揚げと筍のお味噌汁。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 五月の満月はイベント感高い、ウエサク祭、お釈迦様の伝承で牡牛座...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝にサンド2種、 ①蜂蜜ぬってカマンベールと砕いたナッツアーモンドとカシューナッツ ②辛子マヨネーズぬってツナと蜂蜜酢漬けの新玉ねぎスライスと春菊。。。 お昼は朝と同じサンドとローソンの鮭ハラミのおにぎり、レーズンパンあんパンクリームパン少しづつ、言い忘れてる野菜のスムージーとかココア。。。 夜は豆乳入りスープご飯〜玉ねぎプチトマト舞茸ハチク〜、ハチクと豚肉の炒め煮、バケット。。。...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は天丼〜〜！ 精進な天丼、 あと小さなうどん。。。 夜は、ナスの南蛮漬け、ハチク炒めの胡麻味噌和え、小粒の新ジャガで肉ジャガ、押し麦ご飯、ハチクと玉子のお味噌汁、キャラブキ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 天丼〜〜！関西、関東の天丼のちがい、どっちも美味しそう。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、チーズフォンデュ〜バケットでね〜、生姜たっぷり暖かスープ〜〜舞茸トマト小松菜残りご飯少し〜〜。。。 夜は麻婆豆腐丼、新ジャガサラダ〜〜新玉ネギ蜂蜜酢漬けプチトマトのマリネ塩もみきゅうりレーズン〜〜。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 温め養生、食養生、あったかいと生命の泉湧く〜〜 ^ ^ ~~*

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はチヂミ的なもの〜キャベツにらパクチー豚肉入り〜、焼きおにぎり、天ぷらそばカップ麺。。。 夜はお刺身定食、サワラとメジマグロのお刺身〜ワカメ新玉ねぎベビーリーフ、天城の山葵添えて〜、玉子たっぷり炒り豆腐、小松菜と揚げの炊いたの新玉ねぎ入り、押し麦ご飯、ハチクとピーナッツバターベビーリーフの軸のお味噌汁。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 生野菜食べすぎ、身体冷えてる、まだそんなに気温高く...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は前日サンドイッチ2種〜〜玉子サラダ、野菜＆玉子サラダ〜〜、ハチクとにんにく生姜のスープご飯、コールスローサラダ、新玉ネギ蜂蜜酢漬け、プチトマトのマリネ。。。 夜はメンチカツ定食、押し麦ご飯、揚げとニラの赤味噌汁、メンチカツ〜春キャベツの千切り、新玉ネギ蜂蜜酢漬け、プチトマトのマリネ添えてパセリ飾って〜〜、ハチクと豚肉の甘辛炒め煮。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 風薫る五月、くんぷう...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ2種 ①玉子サラダ〜レーズンパンで ②きゅうりトマトに玉子サラダ少し〜モーニングフランスという名前のパンで片面バター片面辛子マヨネーズぬって ラタトゥーユ〜〜トマトにんにく玉ねぎナスハチク小松菜〜〜トーストしたフォカッチャとリトアニアのバターサンドパン、スペアミントソーダ、ベイクドチーズケーキ、金木犀蜂蜜ヨーグルトバナナパイナップル入り、あと言い忘れてるビワのコ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝に塩ひじきと梅干しのおにぎり、全粒粉20%のパン2種 ①ローズマリー＆岩塩 ②ナッツ＆レーズン ドリンクはコーヒー、ほうじ茶。。。 夕食は、フォカッチャのサンドイッチ2種 ①野菜と牡蠣フライ ②野菜とカマンベール あんバターサンド、ドリンクはトマトジュース、レモンジンジャー風味の炭酸水。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 色も波だからね〜〜、それぞれの持つ特性がおもしろい、明るいみどりのパワー。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はピザ！三種 具のベースは新玉ねぎピーマンアンチョビで ①プチトマトのオリーブオイル漬け ②コーンとつるな ③ハチクとカシューナッツ 柚子胡椒をオリーブオイルで溶いたのとパクチーを添えて、ドリンクはスペアミントソーダ。。。 夜は、押し麦ご飯炊いてお味噌汁は揚げと明日葉、砂肝とピーマンの正油煮、ハチクと新玉ネギと玉子の炒めもの、モヤシのナムル、きゅうりと海苔の梅肉和え。。。 ✳︎魔女...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はハチクとツナ缶の炊き込みご飯、ワンタンスープ舞茸豆腐ワカメパクチー入り、納豆卵黄ネギ玉ねぎ入れて、キャラブキ、ハチクとカシューナッツの炒めもの、春キャベツとコーン明日葉のサラダ。。。 夜はグリンピースハチクツナ缶炊き込みご飯、ハチクと鰹節のうどん、つるなの胡麻カシューピーナッツバター和え、サワラとサバのアクアパッツァ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 魔女のイメージはキキのお母さん、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はフジッリのグラタン〜〜チキン舞茸玉ねぎプチトマト豆乳入り〜〜、きゅうりパイナップル新玉ネギ甘酢漬けスペアミントのライタナツメグふって、リトアニアのバターサンドパン。。。 夜はニンニクをきかせたコンソメ系スープご飯〜〜舞茸玉ねぎプチトマト入り〜〜、春キャベツとハムのサラダ、薄味めなキャラブキ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 佃煮の基本、次々やってくる恵み、田舎暮らしは忙しい、嬉しい悲...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、ケーキサレ的パンケーキ〜〜玉ねぎハムぱせり入り〜〜、春キャベツのサラダ〜新玉ネギきゅうりオリーブ油漬けプチトマト入り〜、ヨーグルトドリンクと豆乳のミックスミント入り。。。 おやつにちまき〜〜きな粉つけて〜〜 夜は押し麦ご飯、新玉ネギ豆腐ワカメのお味噌汁彩りに明日葉、明日葉入り玉子焼き、春人参のグラッセ、長芋ときゅうりと海苔のだし正油和え、ハチクとカシューナッツの炒めも...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は玉子炒飯舞茸入り、海老フライサラダ、鶏ハム添えて。。。 夜は、雑穀ご飯、豆腐とワカメと揚げのお味噌汁、鶏ハムの梅肉かけ、新玉ネギの甘酢和え、明日葉の白だし正油かけ、長芋の南蛮漬け、焼いたサバ麹漬け。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 長芋の南蛮漬け、カリッと揚げて南蛮酢に漬けるだけ、冷めたところをマヨネーズで。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ４種 ①ハムチーズきゅうり、牛乳パンで ②ササミチーズフライと千切りキャベツパセリ、胡桃レーズンパンで ③フライドエッグと千切りキャベツ、雑穀パンで ④ピーナッツバターとメイプルシロップとスライスチーズ、牛乳パンで ヨーグルトドリンク〜〜グレープフルーツ風味、ミントソーダ。。。 夜もサンドイッチ、①と②と③、サンラータンスープ、ミントソーダ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ゴールデ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は新月の小豆粥、塩ひじきや塩ワカメのふりかけ、人参の葉とコーンの炒めもの、ネギ昆布豆入り納豆、片口鰯のメザシ。。。 夜は洋食屋さん的、ライスは雑穀ご飯で、筍の フライと鶏ムネ肉のフライ〜新玉ネギ甘酢漬け添え〜、付け合わせ的ケチャップ味のスパゲティ人参玉ねぎ入り、アサリとサバ缶のスープ煮パクチートッピング。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 日本は昔から毎月1日と15日に小豆ご飯を頂く風習があ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はカレースパゲティ、ローズマリーと粉チーズを入れて焼いた小麦粉もの、ミントソーダ。。。 夜は、アサリと筍の炊き込みご飯、豆腐と明日葉のおすまし、巣篭もりキャベツコーン入り、鰹のたたきと帆立貝柱の刺身スライス新玉ねぎパクチー添え。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 伊豆半島一推し季節、サワサワとモリモリも明るく濃密なみどり、木漏れ日も雨にしっとりけぶるのも良い。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は和食、鯵の干物、片口鰯のメザシ、ハチクと人参ゴボウの炒め煮、昆布豆、カットトマト、人参のグラッセ、押し麦入りご飯、白味噌のお味噌汁具はワカメ揚げ明日葉。。。 夜はカレーライス、チキンとトマトのカレー豆とパクチー入り、春キャベツとコーンと絹サヤのサラダ、ひと口冷奴、新玉ネギのターメリック蜂蜜酢漬け。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 変化の時、歴史を観覧する、微かに選びとる祈り、平和好き...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はあんかけうどん、麻婆豆腐的あんかけうどん、ピンポンポテトサラダ〜〜ナッツ・ドライフルーツ・茹で玉子・新玉ネギ・パイナップル・パルメザンチーズ・ヨーグルト入り〜〜、炭酸水。。。 夜は、人参の葉とパクチー入れたシュウマイ〜春キャベツ敷いて〜、ハチクと人参ゴボウの炒め煮絹サヤ散らして、スパゲティサラダ〜新玉ネギ・きゅうり・パイナップル・金柑煮・ミックスナッツ＆ドライフルーツ・...