Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・豆乳チキンスープ 〜水、新玉ねぎ、ローリエ、ニンニク、蒸し焼きチキン(味醂、スパイス塩、塩、胡椒)、塩キノコ(黒舞茸)、小麦粉、豆乳、チーズ ・玉子サラダレタスサンド 〜茹で玉子、甜菜糖、塩、胡椒、マヨネーズ／米粉パンにクリームチーズぬって(昨日作)＋フリルレタス ・チキンチーズHOTサンド 〜チキンチーズ焼き(冷食)と玉子(マヨネーズ、ケチャップ)焼き、レタス／モーニングブレッドにマヨネ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチは2種類 ①玉子サラダサンド 〜茹で玉子、甜菜糖、塩、胡椒、マヨネーズ／米粉パンにクリームチーズぬって ②チキンチーズレタスサンド 〜チキンチーズ焼き(冷食)と玉子(マヨネーズ、ケチャップ)焼き、レタス／モーニングブレッドにマヨネーズぬって ・プチトマト、ミント、ポテトチップス、茹でサツマイモ、茹でジャガイモ ・舞茸と玉ねぎのスープ 〜米油、黒舞茸、水、塩、野菜コ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープ ・トマトチキンご飯入りスープ 〜水、蒸し鶏ムネ（玉ねぎ、味醂、塩、タイム）、トマトジュース、味醂、塩、胡椒、冷やご飯、明日葉／粉チーズ、スパイス塩ヨーグルト ・フォカッチャ 〜オリーブオイル、塩 ・ソーダ水 ・ハタダ　御栗タルト（四国 松山銘菓「タルト」） 　　　　🥫 　　　　🌿 　　　　🍚 ◇夜は南蛮漬け ・鯵南蛮漬け 〜揚げ鯵（塩、胡椒、小麦粉、片栗粉、米油）、新玉ねぎ、生姜、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　車内でおにぎり ・おにぎり 〜鮭(瓶詰め)とゆかり(赤紫蘇)／雑穀入りご飯、海苔 ・ホットコーヒー 　　　　🍙 　　　　🍙 　　　　🍙 ◇お昼はスーパー弁当 ・カツ丼 ・銀ひらすとおかず ・たまごサンド 　　　　🐟 　　　　🥪 　　　　🥢 ◇夜は鯵の塩焼き ・鯵塩焼き 〜鯵、塩 ・大根おろし 〜大根、レモン汁 ・びわと新ジャガのサラダ 〜水、塩、新ジャガ、びわ、りんご酢、新玉ねぎ、オリーブオイル、スパイ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお粥 ・ニラのお粥 〜水、塩、冷やご飯、ニラ ・焼きキャベツ 〜オリーブオイル、キャベツ、スパイス塩 ・納豆 〜納豆、ネギ、玉子、醤油 ・焼き海苔 〜醤油 ・梅干し ・鮭ほぐし身 　　　　🥬 　　　　🥚 　　　　◆ ◇夜は豚汁　 ・豚汁 〜水、干し椎茸、出汁粉、キャベツ、ジャガイモ、ねぎ、豆腐、豚肉、赤味噌 ・ニラ玉 〜玉ねぎ、きび砂糖、味醂、出汁醤油、醤油、ニラ、玉子 ・わさび漬(いただきもの)...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・ツナぽん酢スパゲッティー 〜水、塩、スパゲティー、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ツナ、柚子ぽん酢、柚子胡椒 ・牛乳パン ・枇杷 　　　　🐟 　　　　🧄 　　　　🍞 ◇夜は餃子 ・大きな餃子 〜ニンニク、生姜、豚赤身ミンチ、豚コマ、蒸しキャベツ、ニラ、エノキダケ、片栗粉、胡麻油、鶏がらスープの素、塩、オイスターソース、ジャンボ餃子の皮／米油、湯／醤油、酢、ラー油 ・チキンスパ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は寿司とうどん ・びわ寿司２日目 〜ビワと鮭の寿司 　⚪︎酢飯（コシヒカリ、水、塩／味醂、甜菜糖、米酢、リンゴ酢、塩） 　⚪︎黒すり胡麻 　⚪︎炒り玉子（味醂、玉子、マヨネーズ、甜菜糖、オキアミ、白だし醤油） 　⚪︎枇杷のコンポート（昨年作：甜菜糖、レモン汁　多分） 　⚪︎キュウリ（塩） 　⚪︎鮭 ほぐし身（瓶詰め） 　⚪︎バラ海苔 ・ねぎ玉うどん 〜水、白だし醤油、冷凍茹でうどん、ねぎ、玉子、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープご飯 ・豆腐豆乳味噌スープ　ご飯入り 〜水、生姜、ニンニク、鶏がらスープの素、冷やご飯、豆腐、豆乳、味噌、ニラ、ごま油 ・肉じゃが 〜残り物の肉じゃが（すき焼き残り汁、甜菜糖、醤油、水、蒸し新じゃがいも、豚肩ロース薄切り、人参、新玉ねぎ、茹で明日葉）、小松菜 ・椎茸からし漬 ・ビワ 　　　　🫚 　　　　🥛 　　　　🍚 ◇夜はお寿司 ・枇杷とづけの寿司 〜 　⚪︎酢飯（コシヒカリ、水、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチは3種類 ①玉子キュウリ 〜食パン、バター、マヨネーズ、キュウリ（塩）、玉子サラダ（茹で玉子、塩、胡椒、マヨネーズ） ②ハムキュウリ 〜食パン、バター、マヨネーズ、カラシ、キュウリ（塩）、ハム ③コロッケキャベツ 〜カイザーロール、リコッタチーズ、マヨネーズ、キャベツ、コロッケ（冷食、米油）、中濃ソース、パセリ ・チーズトルテ（市販品） ・プチトマト ・ポテトチッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はトースト ・フランス食パンのトースト 〜バター、リコッタチーズ、金木犀入りラベンダーの蜂蜜 ・目玉焼き ・ウインナーソーセージ焼き ・キャベツ焼き ・バナナ豆乳 〜バナナ、甜菜糖、豆乳、ヨーグルト 　　　　🍌 　　　　🍳 　　　　🍞 ◇夜は中華 ・麻婆豆腐 〜油、生姜、ニンニク、玉ねぎ、花椒塩、スパイス塩、胡椒、豆板醤、青唐辛子、豚ミンチ、豚肩ロース、きび砂糖、醤油、鶏がらスープの素、豆腐...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・ビワとチキンのスパゲッティー 〜米油、ニンニク、鶏もも肉、新玉ねぎ、塩キノコ（黒舞茸）、スパイス塩、胡椒、茹でスパゲッティー（前日茹でて冷蔵保存してたやつ）、ビワ、明日葉 ・牛乳パントースト 〜ハーブバター（ディル、パセリ） ・ビワ ・ハーブティー 〜スペアミント 　　　　🧄 　　　　🌿 　　　　🧅 ◇夜は鶏ももステーキ ・鶏ももステーキ 〜鶏もも、水、スパイス塩、胡椒／レタス、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はドリア ・チキントマトドリア 〜トマトチキン（残り物）、トマトジュース、雑穀冷やご飯、新じゃがいも、プチトマト、ウインナーソーセージ、シュレッドチーズ、粉チーズ ・ミルクパントースト 〜ハーブバター（バター、ディル、パセリ）添えて ・ハーブティー 〜ローズマリー、スペアミント 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🍞 ◇夜は和食 ・鰯丸干し焼き 〜プチトマト、椎茸からし漬、添えて ・肉ジャガ 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はそば ・そば 〜蕎麦、蕎麦つゆ、水、明日葉、黒すり胡麻、バラ海苔、柚子胡椒 ・焼きおにぎり 〜白ご飯、スパイス塩、オリーブオイル 　　　　🥢 　　　　🌿 　　　　🫒 ◇ティータイムはマンゴージュース ・マンゴージュース ・家人はホットコーヒー 　　　　☕️ 　　　　🏝️ 　　　　🥭 ◇夜はスーパーフライ ・スーパーフライ 〜コロッケ、うずら玉子＆ソーセージの串カツ、中濃ソース、トマトケチャップ／...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼き飯 ・昭和喫茶店的　ピラフと呼ばれる　焼き飯 〜米油、玉子、甜菜糖、塩、胡椒、玉ねぎ、人参、冷やご飯、ウインナーソーセージ、ピーマン、オイスターソース／中濃ソース、レタス、プチトマト、マヨネーズ、スパイス塩 ・フルーツ入りヨーグルト 〜甘夏みかん、ニューサマー、バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、甜菜糖／スペアミント ・ハーブティー 〜スペアミント、ローズマリー 　　　　🍊 　　　　🍌 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はら〜めん ・サッポロ一番ニンニクの芽塩とんこつら〜めん 〜水、サッポロ一番塩とんこつ、ニンニクの芽炒め（米油、スパイス塩） ・炭酸水 　　　　🍜 　　　　🥢 　　　　🌿 ◇夜はチキンライス ・トマトチキンライス 〜コメ油、鶏手羽中、塩、スパイスmix、生姜、クミン、ローリエ、タイム、胡椒、酒、玉ねぎ、トマトジュース、トマトケチャップ、中濃ソース／押し麦入りご飯（水、塩、コシヒカリ、押し麦...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチは3種 ①玉子サラダレタス 〜ミルクパンにバター ②鮭ポテト（新ジャガ鮭フレークレモン汁パセリ） 〜フォカッチャにバター ③ソーセージレタスハラペーニョ 〜雑穀パンにクリームチーズ＆バター ・茹で饅頭揚げ 〜米油、茹で饅頭（高塚地蔵尊の） ・ポテトチップス ・プチトマト ・モロヘイヤスープ 〜水、塩キノコ、ニンニク、モロヘイヤ ・レモンソーダ 〜カットレモン、炭...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスパゲッティー ・ココナッツカレースパゲッティー 〜前日のカレー、追いココナッツミルク、茹でスパゲッティー／レタス、エシャーレット、パセリ、ハラペーニョ、粉チーズ ・炭酸水 　　　　🥥 　　　　🌿 　　　　🧀 ◇夜はお魚 ・シイラと野菜のホイル焼き 〜バター、玉ねぎ、シイラ、スパイスハーブ塩、ピーマン、マヨネーズ、パセリ ・ソーセージ焼き 〜水、フランクフルトソーセージ ・ケチャップスパ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はちまき ・ちまき 〜甜菜糖、すりごま 〜柚子胡椒、パクチー、柚子ポン酢 ・柚子もろみ＆エシャーレット ・炭酸水 　　　　🌿 　　　　🥢 　　　　🌶️ ◇夜はカレー ・バター＆ココナッツチキンカレー 〜米油、クミン、ニンニク、スパイスmix、塩キノコ、胡椒、玉ねぎ、塩、小麦粉、カレー粉、鶏肉、トマトケチャップ、水、アーモンドミルク、ココナッツミルク、姫竹穂先煮、バター／雑穀入りご飯、ポテトチッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はモダン焼き ・モダン焼き 〜水、玉子、白だし醤油、小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、キャベツ、鰹節、米油、焼きそば＋粉末ソース、豚肉／中濃ソース、マヨネーズ、トマトケチャップ、バラ海苔、鰹節 ・豆乳キノコス(ご飯入り) 〜水、mixスパイス、胡椒、クミン、塩キノコ(黒舞茸、ブラウンマッシュルーム)、豆乳、鶏ガラスープの素、冷やご飯、mパセリ、ラー油 ・甘夏蜂蜜ソーダ 〜甘夏、蜂蜜、レモン...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は姫竹筍 ・姫竹丼 〜炊き立て白ご飯、姫竹筍豚肉煮、卵黄、バラ海苔、きゅうり ・冷奴 〜絹豆腐、生姜、ねぎ、醤油 ・蒸しいも🥔🍠 〜メイクイーン新ジャガ、さつまいも、塩、生姜醤油 　　　　🥩 　　　　🫚 　　　　◆ ◇夜は魚 ・鯖子煮 〜鯖子、醤油、味醂、ブラウンシュガー、酒、生姜 ・豆鯵揚げ 〜豆鯵、塩、胡椒、片栗粉、米油 ・いも芋ヨーグルトサラダ 〜蒸しメイクイーン新ジャガ、蒸しさつまいも、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼きそば ・旬食材の焼きそば 〜ニンニク、塩キノコ、豚肉、姫竹筍、ニンニクの芽、春人参、春キャベツ、焼きそば用蒸し麺＆ソース、中濃ソース、塩、胡椒／トッピングはマヨネーズ、トマトケチャップ、鰹節、バラ海苔、パクチー ・レモンソーダ 〜冷凍カットレモン、炭酸水 　　　　🥕 　　　　🌿 　　　　🥩 ◇夜はつけ麺サラダ ・コロッケのせサラダつけ麺 〜キャベツ、レタス、茹で中華麺、タラフライ、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうどん ・姫竹筍うどん 〜水、酒、味醂、白だし醤油、冷凍うどん、新玉ねぎ、明日葉、ねぎ、姫竹穂先煮(味醂、酒、白だし醤油、胡麻油)、鰹節、バラ海苔 ・レモンソーダ 冷凍カットレモン、炭酸水 　　　　🥢 　　　　🧅 　　　　🍋 ◇夜はにこにこライス ・にこにこライス 〜炊き立て白ご飯、鶏肉もも＆ムネ、玉ねぎ、味醂、白だし醤油、プチトマト、ピーマン、玉子 ・ニンニクの芽炒め 〜米油、ニンニク、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは3種 ①玉子サラダキュウリ 〜ミルクパンにバター ②ササミカツ新玉ねぎトマトレタスパクチー 〜雑穀パンにバター、マヨネーズ ③ハム大根パクチー 〜クルミレーズンパンにクリームチーズ ・フルーツナッツパンのフレンチトースト 〜アーモンドミルク、玉子、豆乳、フルーツナッツパン、米油、甜菜糖 ・レモンソーダ 〜冷凍カットレモン、炭酸水 　　　　🥪 　　　　🥒 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラーメン ・姫竹の筍ラーメン 〜水、姫竹筍、インスタントラーメン、もやし、ねぎ ・目玉焼き、トマト ・納豆、卵黄、ネギ ・炊き立て雑穀ご飯 　　　　🍳 　　　　🍜 　　　　🍅 ◇夜はトマトご飯 ・トマトご飯 〜水、新玉ねぎ、にんにく、キャベツ、塩キノコ、トマトジュース、野菜コンソメスープの素、塩、胡椒、雑穀ご飯／茹で玉子、ヨーグルト、カマンベールチーズ、パクチーのせて ・レモンソーダ 〜炭...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はピザトースト ・ピザトースト 〜食パン、トマトケチャップ、マヨネーズ、プチトマト、ちくわ、塩キノコ、シュレッドチーズ、パクチー　 ・バナナ豆乳ラッシー 〜バナナ、甜菜糖、水、ヨーグルト、豆乳 　　　　🍞 　　　　🧀 　　　　🍌 ◇夜はシュウマイ ・大きな焼売 〜生姜、塩、胡椒、鶏ミンチ、豚ミンチ、豚コマ、新玉ねぎ、ねぎ、豆腐、オイスターソース、味醂、甜菜糖、片栗粉、胡麻油／シュウマイの...