Yottan

✳︎🌸春がくる／🙏念願🦪牡蠣ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 夜明けが 早くなってきたなぁ〜 って 今朝感じた 冬至を過ぎて 3週間を超えて 立春まで 30°を切って 春がくる予感みちる やっぱり春 嬉しいみたい 巣篭もり玉子 昨日の朝食に キャベツの巣篭もり玉子 蒸し焼きにした キャベツに玉子落として でもね なんか巣篭もらなかった キャベツが太め元気でね 今ひとつ 一体感なくて残念 なので キャベツエッグと呼ぼう 　　...

✳︎⚪️豆豆🥣スープ／シンプル🥪サンドイッチディ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 豆豆スープ とうとうスープと 読んで欲しい 豆乳に豆腐を 合わせたスープ 白くてとろりしてる 味付けは 白出汁醤油か 鶏がらスープの素 が多いかな 塩味も好き 昨日は お餅が目に入ったので お餅入りで 仕上げに溶き玉子入れ さらに とろり仕上がり ふふふ🤭美味やさし 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 月曜サンドイッチディ 昨日はシンプル2種...

✳︎🇫🇷トースト🧀🍓🧈チキン🌿焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 成人の日🎌 あちこちで見かける 晴れ着の画像 シックな色合いや ブーツを合わせていたり おしゃれでカワイイ いろいろ　いいなぁ〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 フレンチトースト シロップやバター マーマレードや シナモンで食べるのも いいけど チーズのせるのも好き 昨日のフレンチトースト パンはフランス食パン ミルクはソイミルク 紅ほっぺの蜂蜜漬け...

✳︎楽ちん☀️ご飯🌈頑張りたくない頃〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 朝うどん 冬の朝は ついうどん 前日のお汁など 残っていれば つい 冷食うどん入れて 玉子落として あったまる〜♨️ 朝は うどん お粥 トースト 今どきはお雑煮 このあたりを ローテションしがち ご飯とお味噌汁に 焼き魚 玉子に焼き海苔 なんていう 朝定食好きだが 頑張りたくない日も 多いな〜 寒い頃❄️ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の夜は 時空芋玉...

✳︎🍣マグロちらし寿司🐟〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ちらし寿司 美味しそうな おすすめマグロ 買ってしまった バグり日の戦果 味醂と醤油に 白出汁醤油少し入れて ヅケ 冷蔵庫でいちにち 昨日の夕食に ちらし寿司 ホワイトセロリ ベビーなセロリ？ 刻んでいい香り 炒りごま 生姜酢漬け 焼き海苔 散らして お米は銀河のしずく 美味しくできた〜♪ 太ネギと油揚げの汁 たっぷり添えて あたたかく 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　...

✳︎🌾玄米餅🍲すき／🦪居なくてバグり夕食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 玄米餅いいな つぶつぶ香ばしい しっかりお米味 今回初めて お取り寄せした 岡山コタンの玄米餅 昨日朝　お雑煮に 豆腐と玉子とちくわ 入れた薄味汁で アオサと柚子一味香る しっかり噛み締める 玄米餅の美味しさ また食べたい 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日夕食は 牡蠣ご飯を計画していた だが 冬場なら いつも豊富に揃ってる スーパーマーケッ...

✳︎🚗〜お出かけ㊗️初め🗻富士山〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日はお出かけ 曇り空の中 箱根抜けて海へ 帰り道は晴れてきた 新年富士山 今年も どうぞよろしく 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夕食は 近頃お気に入り かけうどん小 相方はカレーうどん 味見させてもらったら 美味しかったカレー ん？ なぜかな？ ゲソ天無かった 残念 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温7°C湿度66％気圧1008hPa 快晴の...

✳︎埋め🤍シュトーレン🥕人参甘い炊き込み🍚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ シュトーレン埋めてみた ヨーグルトに ヨーグルトに ビスケットとか サブレとか埋めて チーズケーキみたいになる っていう動画 流れてきて まだ少し残っていた ぎっしりドライフルーツの シュトーレン るんるんして 大きな方を買ったヤツ 周りの砂糖ごと ヨーグルトに埋めて 中で適当に砕いて ひと晩 ふふふ🤭 ドライフルーツ埋めるのは たまにしてたけ...

✳︎🥪サンドイッチ㊗️初め🌈パラダイス時間〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 2026初🎉 月曜サンドイッチディ 始まりサンド まずは 焼きそばサンド 久々の焼きそばサンド るん〜♪ 豚肉と キャベツと ネギ入り 粉ソースに 酢漬け生姜とアオサ マヨネーズ！ パンはソフトクッペ 近頃お目見えの フランソアさん そして定番中の定番 人気もの みんな大好き 玉子サラダサンド！ シンプルに 塩 ブラックペッパー マヨ仕上げ パンは ふんわ...

✳︎❄️寒の入り🍲鍋焼き力うどん♨️〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 寒の入り〜❄️ 今日小寒 小寒 太陽黄経285° 17時23分頃 さむサム寒い〜 寒い頃に突入だ 冬⛄️ふゆ〜〜 冬は鍋🍲だ〜〜 という訳でもなかった のだけど 昨日朝は鍋焼き 力うどん 玄米餅入りうどん あったまるぅ〜〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夜は ダイシモチ餅麦入り 玄米ご飯炊いて あとは適当に おせちや 時空芋玉 パズルのように コラージュのように パ...

✳︎満月🌕ぜんざい🫘甘い🎍お正月〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 2026　 初めの満月は 蟹座の満月 お正月ゆるく 満月小豆はぜんざい 中にはひとつ お餅入れて 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 お茶請けも ダラダラと お菓子など ミックスボール お正月 かっぱえびせんと 新潟の星と mixナッツに しみこみチョコ しみこみチョコは 温州みかん フリーズドライにした フルーツに ホワイトチョコを 染み込ませたシリーズ ほぉ〜🤭...

✳︎🐟鯵開き🥩豚汁🌾銀河のしずく〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 鯵の開きと 豚汁と 炊き立てご飯 梅干しに 焼き海苔 お正月だけど お正月だから？ そんな普通の 朝ご飯のような メニューが食べたくなって 昨日の夕食 鯵の開きは 手の平くらいのサイズ 小さめでも脂のってる じっくり焼くと その脂で揚げ焼きみたいに 骨まで柔らかくなる レモン添えて 隣にはサラダ レタスと セロリ甘酢レモン漬け ポテサラはマーマレード 混ぜ...

✳︎おせち🍱初時空芋玉🥔🥚でポテサラ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 時空芋 玉子も入れて 時空芋玉 初仕込み 芋を集めて 今回は玉子も まとめて蒸して 時空ポケットに 収納しておくイメージ 必要な時に 取り出して 色々使い回す 便利な お助けアイテム ただ 蒸してあるだけの芋 皮むきやすいし 切りやすいし 色んな食材 色んな料理に 合わせやすい 今回のメンバーは 北あかりジャガイモ 安納芋サツマイモ 里芋と玉子 　　　　...

✳︎🎍Welcome🎍 ㊗️令和8年丙午🎉〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ Welcome 2026 🎉 Welcomeようこそ〜 ㊗️ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 今年🎠もどうぞよろしく 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 南伊豆今朝7時の 気温4°C湿度71％気圧1010hPa 快晴の木曜日 2026年 午年 元旦 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝　 ・あんバタートースト 〜全粒粉パン、カンパーニュ（岡山コタン）、イチジク入りパン（タカキベ...

✳︎☀️朝お好み🍱🥢おせちの企み〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 大晦日だ すごい 気がつけば 2025年が暮れてゆく 明日は2026年だって すごいな！ 昨日の朝ごはんは お好み焼き 朝なのに いきなり味濃くない？ 仕方ないの 朝起きたら お好み焼きが 食べたかったの 前の夜に 準備したものは お蔵入り 〜どっかでぜってぇ 喰わせてやる！ キャベツ刻んで 粉溶いてお好み焼き 泣く子と 起き抜けの己には 勝てぬ〜 ああ 相方の朝練時間...

✳︎小さな🥪サンドイッチディ🍎パイ🍇ジュース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日の 月曜サンドイッチディ 〜毎週我が家は 月曜サンドイッチディ 月曜日におうちcoopで 届いたパンを使いランチに サンドイッチを作る というだけのイベント〜 年末スケジュールで おうちcoopの配達が 土曜日に繰り上がったが やっぱり 月曜サンドかな〜 と小規模開催 ふふふ🤭 小規模開催も 悪くない ささっと簡単お手軽に イチジク入りのパンで...

✳︎塩豚🥩おせち🍱計画〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 塩豚 ネットがかかってる 豚もも肉 喜界島粗糖と 塩と ブラックペッパーを 刷り込んで しばらく置いて ローリエ セロリの葉 ニンニクなど 放り込んで ゆっくり ゆらゆら 火を入れてゆく 柔らかになったところで そのまま放置 スープの中で冷ましてゆく 冷めたところで 固まった白い脂取り置いて 茹で汁はスープに スッキリ透明なスープ 塩豚味見 トーストの隣で 軽く焼いて...

✳︎🦪牡蠣ライス🍋🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 牡蠣ライス〜♪ ランランラン〜♪ 銀河のしずく 岩手の白米に ヒメモチ餅米を 2割くらい混ぜて 塩　白ワイン　水 入れて 生姜スライス セロリの葉っぱたち お米の上に敷いて その上に牡蠣のせて 炊飯器スイッチぽん 洋風かな 牡蠣炊き込みご飯 炊き上がったら 上にのせた 牡蠣セロリ生姜 拾い集めて〜 ご飯だけ混ぜほぐす でお皿にご飯盛って 牡蠣セロリ生姜散らせて もう1種類...

✳︎スーパー🐟鯵フライ🍋🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ スーパーフライ 鯵フライ スーパーの お惣菜フライ 長崎の鯵 お刺身用の鯵で作った と 書いてあった スーパーマーケットの 自家製鯵フライ 1枚240円 他と比べると ちょっとお高い？ スーパーお惣菜ではなく デパ地下お惣菜を思えば かなりお買い得 美味しいのよね〜 ちゃんとお料理されている ありがたき〜 2〜3枚の鯵フライ 家で作るのって ちょっとヤだな 新鮮で適当...

✳︎🥕シリシリ🎄鶏赤🍷煮🫘いきなり豆茹で法〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ hey Siri ヘィ シリ〜♪ シリシリだよ〜 などと言いながら 人参シリシリ 先日 ヘィ シリ！ とiPadに呼びかけたら 隣にあったiPhoneが 返事したので 君じゃなくて と 咄嗟に返して なおかつ 少し気まずい気持ちまで 呼び起こされてしまった ヤオヨロズの神宿る 大八洲にて iPhoneさま　iPadさま Siriさま〜　ご機嫌よう 人参シリシリ作った 先日の人参ラ...

✳︎🥳クリパ🎄焼きそば🍳〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ クリパ 気分ではあったんだが 🎄Xmasパーティー 気分だけ メニューがね〜 取り合わせ微妙すぎ？ 焼きそばに サラダに ぶどうジュース あと シュトーレンと ポンカン 焼きそば 豚肉多めで チクワとはんぺん入り ネギも入れて 目玉焼きのせた 豪華版 🎄パーティー気分だからね サラダは 繊細千切り系 さっぱりオイル塩レモン カラフル3色仕上げ クリスマスカラー ではなかっ...

✳︎巻き🥩肉／🥕人参ラペ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 巻いてしまった 肉巻き しゃぶしゃぶ が似合いそうな鍋を 買ったので〜♪ しゃぶしゃぶ用お肉 牛肉がまっとうだが かわいく豚肉の しゃぶしゃぶ用をオーダー お届け助かるお家coop だが つい誘惑されて シャキシャキのレンコン 巻いたら 美味しそうじゃない？ と囁かれ 誰に？ハイヤーさん？ しゃぶしゃぶ　 じゃなくて 巻き巻きしてしまった ま そんな日もあるね〜 美味し...

✳︎冬至🎃サンド🥪〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 南瓜サンド 作ったわよ 冬至南瓜サンド 冬至だった昨日の 月曜サンドイッチディ マヨネーズを 切らしてたのよね〜 カボチャが冷凍 だったのよね〜 林檎サンフジ入れて マヨの代打に 塩＋ヨーグルト混ぜて 作った南瓜ペースト 違うんだよなぁ パンはフランソアの ソフトクッペに バターぬって クリームチーズぬって ロースハムとレタス お供につけて 万全の受け入れ体制 南瓜林檎...

✳︎北ロマン🫘は向いてない／冬至🎃南瓜蒸し中〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 北ロマンは向いてない 北ロマンは ふっくら皮の柔らかな 小豆の品種 あんこに向いている 赤飯には向いていない 皮が柔らかで 豆が潰れやすい そんな訳で 先日の新月赤飯は トコロドコロ白い 小豆の中身見えてた でもね 食べやすい けっこう沢山めに 入れた小豆ホクホク 餅米もちもち ホクホク もちもち 残りの赤飯で 焼きおにぎり 昨日の朝ごはん 悪...

✳︎時空🍠芋／珈琲☕️に付いてくるもの🥜〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 時空芋 時空に散らしておく芋 食卓の片隅に キッチンのカウンターに 冷めれば冷蔵庫に 冷凍庫なら長持ち なんのことはない 蒸した芋 サツマイモや ジャガイモを 蒸して置いておく ってだけの話 芋たちを まとめて蒸して 置く 先日も書いたな↓ https://note.com/1yottan/n/n083301089036 芋蒸しておけば おやつに 虫養いに 〜腹の虫にいっとき何かを与える...