VINO PARA CAMALEONES

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Este es el episodio más especial de la CARA B de VIno para Camaleones No te avanzo nada más que es genial compartir contigo la lección más importante que he aprendido, y que todavía hoy tengo en cuenta, del mundo del vino. Además la puedes trasladar a muchos otros ámbitos de tu...

Quieres catar mejor aprendiendo con historias? Es aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/ Camaleón, Greeny es una Les Paul Standard del 1959, que ya de por sí eso la convierte en una pieza de coleccionista, pero es que resulta que Greeny es legendaria porque es única en el mundo. En este episodio descubrirás: - Cómo un defecto de fábrica se convirtió en el sonido más buscado del mundo - El sonid...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Esto te interesa: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro Click arriba para poder catar los próximos tesoros. En este episodio te hablo de los otros mejores vinos del mundo. Aquellos que rivalizan con el sospechoso habitual que todos tenemos en mente. Por ejemplo, cuando habla...

Ojo.. En los huevos... Ahí le mordió un perro lanzado por una bodega resentida por una mala puntuación de sus vinos. ¿Qué famosa bodega tuvo la ocurrencia de lanzar a Robert Parker uno de sus perros para vengarse de una mala crítica de su vino estrella? ¿Dónde le mordió el perro? Spoiler: en los huevos. Si quieres saber toda la historieta... este es tu episodio BAJO EN TONTERÍAS.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Entra ahora para poder catar uno de los mejores vinos del mundo: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro En este episodio: ¿Por qué Mas de Daumas Gassac 2014 lleva tantas variedades? ¿Qué se busca realmente al hacer un coupage? ¿Qué aporta el coupage desde el viñedo? ¿Qué apor...

He encontrado unas pocas botellas de un vino que llevaba tiempo queriendo contar en el podcast. Toda la información sobre lo que voy a hacer con ellas está aquí: https://www.vinoparacamaleones.com/tesoro En el episodio de hoy te cuento la historia de un vino del sur de Francia que no debería haber llegado tan lejos. Una bodega perdida en el Languedoc. Una decisión que parecía una locura. Una uva p...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Cómo influye el suelo del viñedo en el vino dentro de la copa? Me costó varios años pero al final me lo supe explicar a mi mismo. Y fue cuando lo entendí. En cada visita a bodega y en cada libro, me hablaban de los suelos en el viñedo, me ponían mil ejemplos, lo señalaban como...

TIENES UN REGALO AQUÍ: https://binifadet.com/ Y usa el código CAMALEÓN En este episodio volvemos de Menorca y te cuento; - La relación del Mago de Oz con mi manera de entender el vino . La importancia de un inglés loco por la ginebra en el negocio de vinos y licores de la isla - Cómo uno (o dos) vinos rosados pueden hacer que llegue el verano y la playa a tu casa. VIno para Camaleones es el mundo...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Hoy en LA CARA B toca una reflexión tras una pregunta recibida por un Camaleón. ¿Cómo es la situación de los vinos por copa en los restaurantes? ¿Podemos o debemos superar la Riberitis y Riojitis? Mi punto de vista. A partir de ahora puedes enviar tus consultas o reflexiones par...

662575970 - Añádeme al WhatsApp para acompañarme esta semana Episodio especial caminando por Barcelona. Te recomiendo un sitio muy concreto donde comer bien (de verdad) y te doy mi opinión sobre algo que está pasando en muchas cartas de vino y que, sinceramente, creo que está matando parte de la experiencia. Pero esto es solo el principio. Esta semana me voy a Menorca con los Camaleones del Club d...

https://www.vinoparacamaleones.com/ ARRIBA PARA EL CURSO DE CATA Camaleón, Las notas de cata son un auténtico coñazo. Ya sea online, en revistas, en audio, video, o coo me las quieras presentar. De verdad son un puto coñazo. Una nota de cata debería ser un tesoro, debería trasladarte al momento. Hacerte sentir que casi estás allí catando ese vino. ¿Cómo podemos hacer que la nota de cata de un vino...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Si estás en la CARA B de vino para Camaleones te llevas un reflexión más allá de ruido de IA o mierdas de robots. Mi experiencia es mi reflexión, y me encanta compartirlo íntimamente contigo. En este episodio: ¿Cómo los clásicos del cine nos enseñas a disfrutar más del vino? Si...

ENTRA AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com/ En este episodio aprenderás maridajes gamberros, locos del coño, para hacer fácilmente en casa. Tan sencillos de hacer, que no los harás. Pero, hazme caso, con estos maridajes vas a cambiar la historia de todas tus catas. Ya sea para ti, con amigos, o en catas profesionales. Entra ahora en el episodio para no perderte esto:: - El maridaje barato que...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de La Cara B quiero compartir contigo mis dos primeras lecciones de vino que me dio un profesor de nombre extraño en Londres. Dos frases que, no solo recordaré siempre, sino que han marcado mi trayectoria en el mundo del vino. Y pienso que son extraordinariament...

Investiga estos vinos auténticos aquí: https://www.sangenisivaque.com/shop-online/ Cuesta mucho encontrar vinos auténticos, que lo sean de verdad. Sangenís i Vaqué en Porrera, en pleno corazón del Priorat tiene las ideas muy claras. El suelo pobre, de Llicorella, el viñedo viejo, de Cariñena, y en la bodega el tiempo y la guarda. Estos son los ingredientes para producir vinos auténticos de Porrera...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! https://www.vinoparacamaleones.com/club ¿Te has preguntado alguna vez por qué no te gustan los vinos caros? Y cuando digo caros me refiero a botellas de cientos o incluso miles de euros. Pues bien, tiene una explicación. Por eso, en este episodio te presento una reflexión. En un...

ENTRA EN: https://www.vinoparacamaleones.com/ En el episodio de hoy: ¿Qué une a la banda de heavy metal más grande del planeta con el mundo del vino? En el episodio de hoy te cuento historias extraordinarias de Iron Maiden. Desde su formación y cómo surgió su nombre, hasta como rescataron a 200 británicos en un conflicto armado en en Líbano. Y por supuesto, todo sobre su vino oficial: Darkest Red,...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón En este episodio de la CARA B te revelo, según mi experiencia de más de 23 años en el mundo del vino (justo media vida mía) ese error que no debes cometer si quieres catar mejor. Pero, ¿Sabes qué? que ya lo has cometido, seguro. Esto es el error de cata que todo el mund...

https://vinoscarinosos.es/nuestros-vinos/ Un proyecto de 22 viticultoras Un vino colectivo para entender el territorio, la Mencía y el papel de las mujeres en la viña. 192 botellas únicas que cuentan tantas historias. M es un vino colectivo nacido en el corazón del Bierzo a partir de las uvas, el trabajo y la historia de 22 mujeres que han unido sus pequeñas parcelas para crear una sola voz embote...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! No se a ti Camaleón, Pero para mi, la crianza en roble americano tiene una magia singular. En este episodio nos hacemos y respondemos a las siguientes preguntas: - Cuáles fueron “los primeros vinos de crianza en roble americano - ¿Por qué es más barato el roble americano que el...

Regalazo por escuchar este episodio: Usa el código CAMALEONES15 en https://binifadet.com/products/buri-espumoso-rosado En este episodio te muestro cómo no ser un guardián de las estrellas en la cata de vinos a ciegas. NO CAIGAS EN LA TRAMPA Los errores que no debes cometer cuando te dan a catar un vino que ni sabes qué carajo es, ni conoces, y que huele a encerrona. Créeme que todos podemos caer e...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio hablamos de una uva que acabó en una lista negra y fue señalada como peligrosa. Se decía que sus vinos podían “dejarte ciego” o volverte loco. Suena a película… pero la realidad es bastante más jugosa. En esta historia, viajamos al sur de Estados Unidos, donde e...

Si estás pensando en estudiar WSET (Wine & Spirit Education Trust) —o ya estás dentro— este episodio te puede ahorrar errores y frustraciones. En este episodio te cuento mi experiencia personal completando WSET del Level 1 al Level 4 (Diploma): qué esperar de cada nivel, qué se evalúa realmente en los exámenes y cuáles son los fallos más comunes que veo en quienes se apuntan. – ¿WSET es solo para...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Qué pasa cont anta lluvia cómo tenemos ahora en el viñedo? ¿Puede afectar a la cosecha? ¿Para bien o para mal? Comparamos cádiz con rías baixas y contrastamos con un viticultor de renombre. La CARA B de Vino para Camaleones es un espacio tuyo para aprender de vinos mientras te...

Camaleón, Antes de comenzar, tengo un regalo. Utiliza el código CAMALEONES15 y llévate un súper descuento directo por la cara en vinos que te vana transportar a Menorca: https://binifadet.com/collections/rosado En el episodio de hoy nos planteamos qué carajo es la innovación después de haber visitado la bodega AMAREN en la Rioja Alavesa en la que hemos catado algunos de sus vinos experimentales de...