Dre Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland, neuroscientifique
Santé-vous mieux!
Bienvenue à Santé-vous mieux, le podcast qui vous aide à améliorer votre santé et à perdre du poids, une astuce à la fois! Chaque semaine, nous parlerons pendant environ 30 minutes d’un sujet qui a un lien avec la santé métabolique ou la perte de poids. À la fin de chaque épisode, nous vous donnerons une astuce simple à essayer pour vous aider à atteindre vos objectifs. Notre mission est de vous donner les informations scientifiques et cliniques les plus utiles afin de vous outiller pour que vous puissiez améliorer votre santé, un épisode à la fois. Vos hôtes sont Dre Èvelyne Bourdua-Roy (ht...
Autor
Dre Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland, neuroscientifique
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28. Apr 2026
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E99 : Perdre 120 lb avec le jeûne, l'histoire de Jean Samuel 21.10.2025 48:58
Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de l’histoire de Jean Samuel Veillette Delisle, qui a perdu plus de 125 livres en utilisant divers outils, dont le jeûne. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner qu’il est toujours temps de s’inscrire à notre nouveau programme de perte de poids Transforma, qui propose des modules entièrement en ligne, à faire progressivement sur 8 à 12...
E98 : La lacto-fermentation avec Gabrielle Samson 14.10.2025 47:34
Dans cet épisode, Gabrielle Samson, spécialiste de la lacto-fermentation, explique comment cette technique ancestrale s’inscrit aujourd’hui dans l’alimentation santé et le bien-être. Elle partage sa passion pour les aliments vivants, riches en probiotiques, enzymes, vitamines et postbiotiques, qui soutiennent la digestion, renforcent l’immunité, réduisent l’inflammation et améliorent l’énergie et...
E97 : Qu' est-ce que la médecine fonctionnelle 07.10.2025 43:00
Nous recevons Dre Anne-Isabelle Dionne, médecin de famille certifiée en médecine fonctionnelle. Dre Dionne explique que cette approche se distingue de la médecine conventionnelle en visant à traiter la cause profonde des maladies plutôt que seulement les symptômes, en adoptant une démarche globale et personnalisée. La médecine fonctionnelle intègre des stratégies non-médicamenteuses, notamment l’a...
E96 : L'environnement obésogène, la véritable raison pour laquelle nous prenons du poids 30.09.2025 34:43
L’environnement moderne, qualifié d’obésogène, joue un rôle clé dans l’épidémie d’obésité. Contrairement à la croyance que la prise de poids est simplement une question de volonté, les données montrent que l’obésité résulte principalement d’un environnement social, culturel et alimentaire qui favorise la surcharge pondérale. Historiquement, jusqu’aux années 1970, la majorité des personnes avaient...
E95 : Les mythes tenaces sur l'alimentation faible en glucides 23.09.2025 50:50
L’épisode 95 aborde la réduction thérapeutique des glucides, en clarifiant les mythes et en présentant des données scientifiques solides. Aujourd’hui, cette approche, notamment l’alimentation faible en glucides et cétogène, est reconnue par d’importants organismes comme l’American Diabetes Association ou Diabetes Canada, comme option valable pour gérer le diabète de type 2 et d’autres maladies mét...
E94 : Pourquoi le sucre nous fait manger plus 17.09.2025 23:38
L’épisode explore pourquoi les aliments à indice glycémique élevé, riches en sucres ou en glucides rapides comme les céréales sucrées, le pain blanc ou le riz blanc, favorisent la faim et la suralimentation. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, un repas de même valeur calorique peut avoir des effets très différents selon l’indice glycémique des aliments qui le composent. Ex : un déjeuner à...
Épisode 93 : Le soleil et les écrans solaires 17.06.2025 42:47
Nous parlons des rayons UV du soleil, des 6 différents types de peau, du photovieillissement, des cancers de peau, et de la crème solaire. En particulier, nous discuterons des différences entre les écrans chimiques et les minéraux et de comment faire l’auto-surveillance des lésions de sa propre peau. Notre tout nouveau programme de perte de poids appelé Transforma est entièrement en ligne et vi...
Épisode 92 : Palmarès de nos meilleurs livres en santé métabolique 11.06.2025 30:05
Aujourd’hui, nous partageons avec vous notre palmarès des livres portant sur la santé métabolique que nous trouvons les plus utiles. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que nos deux livres “Le Grand livre du jeûne” et “La cuisine méditerranéenne métabolique”, tous deux des bestsellers au Québec, sont disponibles sur notre boutique en ligne. Rendez-vous sur cuisinemed.com pour l...
Épisode 91 : Tout sur les saunas, êtes-vous fait pour le chaud? 03.06.2025 41:14
Aujourd’hui, nous parlons de thermothérapie par le chaud, c’est-à-dire de sauna, et non pas d’aller sur les plages de Cancún, quoiqu’on n’a aucun doute que pour certains d’entre nous, et on s’inclut là-dedans, la plagethérapie, c’est sûr que ça ferait du bien! Mais pour aujourd’hui, on va se concentrer sur les saunas, leurs bienfaits et ce qu’en dit la science et la physiologie humaine. Mais ava...
Épisode 90 : Pourquoi avons-nous faim, partie 2 27.05.2025 32:48
1. La faim homéostatique, c’est quoi ? C’est la faim naturelle, déclenchée par un besoin réel d’énergie. Elle apparaît progressivement, avec des signes comme un vide à l’estomac, des gargouillis, une légère fatigue, et une envie de manger variée, pas spécifique à un type d’aliment. 2. Les hormones clés Ghréline : hormone qui stimule la faim, produite par l’estomac. Elle augmente avant les repas et...
Épisode 89 : Pourquoi avons-nous faim, partie 1 20.05.2025 25:28
Aujourd’hui, nous parlons de la faim et de ce que les signaux de faim indiquent réellement. La faim est un puissant stimulus biologique de survie, mais de nos jours, elle peut aussi se dérégler et entraîner la prise de poids et la dysfonction métabolique, et ça, c’est nouveau dans l’histoire de l’humanité. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que les livres Nourrir son cervea...
Épisode 88 : Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) 13.05.2025 38:52
Aujourd’hui, nous parlons d’un sujet qui touche des millions de femmes dans le monde, souvent sans même qu’elles ne le sachent : le syndrome des ovaires polykystiques, plus connu sous le nom de SOPK. En particulier nous aborderons son lien avec la résistance à l’insuline et ce qu’il est possible de faire pour l’améliorer ou le renverser. Statistiques sur le SOPK Les critères diagnostiques : Anovu...
Épisode 87 : La thermothérapie avec Jean-Christophe Poirier, kinésiologue 06.05.2025 48:40
Aujourd’hui, nous parlons de la thermothérapie par le froidavec notre invité Jean-Christophe Poirier, kinésiologue. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à regarder notre webinaire gratuit sur notre tout nouveau programme Transfoma, qui est un programme de perte de poids entièrement en ligne, et qui vise à vous aider à perdre du poids de manière saine et durable en adressant tous...
Épisode 86 : Les microplastiques avec Dre Valérie Labbé 29.04.2025 29:22
Aujourd’hui, nous parlons avec la Dre Valérie Labbé de microplastiques et de leurs effets connus et moins bien connus sur notre santé. En particulier, nous discuterons de ce qu’il est possible de faire réalistement. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que la pré-vente de notre tout nouveau programme de perte de poids entièrement en ligne, qui s’appelle Transforma, a été prolon...
Épisode 85 : L'ashwagandha, une plante adaptogène anti-stress 22.04.2025 29:09
Aujourd’hui, nous parlons de l’ashwagandha, une plante adaptogène surtout connue pour réduire le stress et l'anxiété. On pense qu’elle pourrait également améliorer modérément divers aspects de la performance physique, augmenter les niveaux de testostérone et améliorer la santé reproductive. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner qu’il ne reste que quelques jours pour acheter à p...
Épisode 84 : Audrey a perdu bien plus que des kilos avec Transforma 15.04.2025 37:54
Aujourd’hui, nous discuterons de notre tout nouveau programme de perte de poids qui s’appelle Transforma et qui est entièrement en ligne avec une participante qui l’a testé, Audrey Côté. En particulier, nous discuterons de ce qu’est une perte de poids saine et de l’importance de changer son mindset par rapport à la perte de poids et la santé globale. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vou...
Épisode 83 : La toxicité énergétique 08.04.2025 24:24
Aujourd’hui, on parle du concept de la toxicité énergétique, aussi appelée lipotoxicité, et son lien avec la résistance à l’insuline. ***Nous sommes en plein lancement de notre tout nouveau programme de perte de poids qui s’appelle Transforma et qui est entièrement en ligne. Pour savoir si notre programme pourrait vous convenir, visionnez notre webinaire gratuit sur www.transforma.fit . Défini...
Épisode 82 : Comment aller de l’avant quand le pire nous est arrivé avec Danysa Régis Labbé 01.04.2025 31:56
Aujourd’hui, nous parlons de résilience et de comment aller de l’avant dans la vie et de se choisir même si on a vécu des choses difficiles dans notre passé, qui nous ont marqué et même traumatisé. On parle de trouver le courage pour se relever, ne pas laisser son futur être défini par son passé, et comment maintenir le cap n’est pas évident, même quand on est déterminé. ***Nous venons tout juste...
Épisode 81 : 50 ans de nutrition, de dénutrition et de micronutrition avec Marion Kaplan 25.03.2025 39:04
Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous recevons Marion Kaplan, naturopathe fonctionnelle reconnue pour ses connaissances en matière de nutrition et de métabolisme. Nous discutons de comment arriver à gagner en âge, sans vieillir, c'est-à-dire comment rester en bonne santé, et garder son autonomie et sa vitalité. Elle nous parle de son parcours riche en expériences et comment, avec son regard de naturo...
Épisode 80 : L'autophagie ou comment le corps fait le grand ménage du printemps 18.03.2025 51:20
Dans cet épisode, on va parler d’un processus biologique incontournable, un véritable nettoyage cellulaire naturel qui pourrait bien être la clé d’une meilleure santé et d’une longévité augmentée : l'autophagie. Mais avant de sauter dans le vif du sujet, nous voulions vous dire que nous aurons une très grande nouvelle à annoncer dans les prochaines semaines, et pour être certains de ne pas manque...
Épisode 79 : L'or vert, parlons d'huile d'olive avec Judith Bérard 11.03.2025 39:52
Nous parlons aujourd'hui d'huile d'olive avec notre invitée spéciale Mme Judith Bérard. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner qu’il ne reste que quelques places pour faire partie du JDG, édition printemps, qui aura lieu du 16 au 20 mars prochain. Vous voulez en savoir plus sur la science du jeûne et sur les piliers de la santé métabolique, venez passer la semaine avec nous et la...
Épisode 78 : Comment manger santé sans se ruiner avec Geneviève Labonté-Chartrand 04.03.2025 33:21
Nous parlons aujourd'hui de comment manger santé sans se ruiner avec Mme Geneviève Labonté-Chartrand, doctorat en psychologie. Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner qu’il reste peu de temps pour faire partie du JDG, édition printemps, qui aura lieu du 16 au 20 mars prochain. Vous voulez en savoir plus sur la science du jeûne et sur les piliers de la santé métabolique, venez pa...
Épisode 77 : Le lymphoedème avec Anne-Marie Joncas, partie 2 25.02.2025 34:26
PARTIE 2 Le lymphoedème est un problème de santé caractérisé par une accumulation anormale de liquide lymphatique dans les tissus, ce qui entraîne une enflure, appelée œdème. Dans la partie 1, parue la semaine dernière, Anne-Marie Joncas, présidente de l’Association québécoise du lymphoedème, a raconté son histoire personnelle avec beaucoup de sincérité. Elle nous a expliqué ce qu’était le lymphoe...
Épisode 76 : Le lymphoedème avec Anne-Marie Joncas, partie 1 18.02.2025 25:15
PARTIE 1 Nous parlons aujourd'hui de lymphoedème, un problème de santé caractérisé par une accumulation anormale de liquide lymphatique dans les tissus, causant une enflure, appelée œdème. L'oedème causé par la maladie peut être retrouvé généralement dans les bras ou les jambes. Le système lymphatique joue un rôle crucial dans le drainage des fluides corporels et le maintien de l'équilibre immunit...
Épisode 75 : Les troubles digestifs et leur lien avec la santé pelvienne avec Noémie Séguin, physiothérapeute 11.02.2025 35:52
Dans cet épisode, nous parlons des liens qui existent entre les troubles digestifs et les troubles pelviens avec la physiothérapeute Noémie Séguin, experte en santé pelvienne. Noémie est physiothérapeute depuis plus de 15 ans, elle a choisi d’orienter sa carrière en santé de la femme suite à la naissance de son premier enfant qui a laissé de nombreuses séquelles dans son corps. Elle a rapidement...
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