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Pollmers Mahlzeit, Audio-Podcast

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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e. V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

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6. Sep 2026

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Pollmers Mahlzeit: Der Wolf - vom Räuber zum Kuscheltier 27.04.2018 6:23

Pollmers Mahlzeit: Zucker und Fett - Verwechslungsgefahr? 13.04.2018 8:21

Pollmers Mahlzeit: Brokkoli - Münchhausens Liebling 30.03.2018 6:08

Pollmers Mahlzeit: Warum mögen Kinder kein Brokkoli? 23.03.2018 4:12

Veganismus: Marotte und kein Megatrend 07.02.2018 13:21

Vitamin D: Zweifelhafte Sonnenpillen 22.11.2017 24:21

Folsäure-Studien: Vitamin B hilft immer? 13.03.2017 26:02

Die Paleo-Ernährung: Neuestes aus der Altsteinzeit 01.07.2016 14:43

More than honey: Bee or not a bee, that is the question 01.05.2016 6:22

Medizinische Kohle: Leitlinien-Experten auf der Gehaltsliste 11.10.2015 4:17

Veganer lassen Tiere töten: Wenn Mäuse fürs Müsli grausam sterben 02.10.2015 8:38

Weighting Agents - bedenkliche Zusatzstoffe verschönern die Limonade 17.03.2015 6:43

Zusatzstoff-Ersatzstoffe: Entsorgung zu teuer? Aus Molkeabfall wird wieder Milch! 04.03.2015 11:33

Ohne Konservierungsstoffe - kein Chlorhuhn für Deutschland? 10.11.2014 14:38

Gluten und Seitan - mit funktionalen Additiven zum chronischen Patienten 24.07.2014 10:15

Die China Study - missbraucht für vegane Zwecke 30.04.2014 12:43

Süßstoff macht nicht nur die Haare schön 30.04.2014 11:12

Süßstoffe - dick durch Diätlimo? 30.04.2014 9:03

Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika und Desinfektion? 30.04.2014 7:38

Lebensmittelfarbstoffe: Neue Technologien ohne Beigeschmack? 30.04.2014 6:56

Hefeextrakt - Etikettenschwindel oder "natürliche" Alternative? 30.04.2014 14:38

Und ewig lockt das Glutamat 30.04.2014 5:56

Grüne Kartoffeln - Voll bio oder voll giftig? 30.04.2014 4:24

Ein leicht erhöhter BMI verkürzt das Leben? 17.05.2013 5:44

Wie Studien manipuliert werden: Die Harvard-Alumni-Studie 07.05.2013 5:59

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