イキリワイン

先週の放送 ではトークテーマが脇道にそれてしまいましたが、今回で挽回することができるのか。ゲストは引き続き、「チャイナバル茂」から島田茂オーナーシェフです。レストランガイド　 「ゴ・エ・ミヨ」 ポップ掲載店のシェフが語る飲食店アルアルは、消費者側にも刺さるところがありますよ。 ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組 ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラ...

真打登場★ゲストは　ミシュランと双璧をなすレストランガイド　 「ゴ・エ・ミヨ」 ポップでの掲載店 「チャイナバル茂」 のオーナーシェフ「島田茂先生」をお迎えしました。 テーマはずばり「ペアリングを楽しもう」 人気シェフが語る「料理とワインの組み合わせ」は、一般庶民の食卓にもヒントになるポイントがあるかも、、、、、。 ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組 ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワイン...

前回に引き続き健康志向の高い池本先生 が、一生お酒が飲める体づくりについて、腸内環境に切り込んで行きますよ。 小難しそうで実践しやすい健康アドバイスは、ワインのみ以外のお酒好きにも是非聴いていただきたいトピックです。 ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組 ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテイスティングし、始まるワイン談議。 番組後半はゲスト...

今回のゲストは、「食生活アドバイザー」と「サプリメントアドバイザー」を併せ持つ「ワインエキスパート 」の池本昭之先生にお越しいただきました。 テーマは「一生お酒が飲める体づくり」 庶民に寄り添った、やさしい健康アドバイスは、ワイン飲み以外にも参考になること間違いなし。 ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組 ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテ...

一杯目に高級ワインをテイスティングをした遠山ソムリエは、280円ワインをブラインドでどのように表現するのか。。全ワイン愛飲家が楽しめる必聴の回です（前半１０分程度）。遠山ソムリエの初登場回は こちら 後半は、遠山ソムリエが去年体験した、ソムリエ試験の二次試験、三次試験に向けてのリアルを赤裸々に告白しています。2020年試験を受けられる方、参考になる部分ありますよ（後半30分程度）。 ジョイールデュヴァン提供ポ...

第一回目のゲストは　 高知県の某老舗旅館で唯一無二の「ソムリエ」遠山祐樹さん をお招きしました。 テーマは「２０２０年ソムリエ試験を受ける人たちへ」 ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組 庶民のワイン研究所。 ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテイスティングし、始まるワイン談議。 番組後半はゲストの持ち込みテーマで繰り広げられる「ちょっと為にな...