科学の視点を明日のヒントに！サイエンスラバー

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 今週から二週にわたってお迎えするゲストは、人気YouTubeチャンネル「ゆるふわ生物学」のロッキーさん！ 植物大好き研究者であるロッキーさんに、その魅力をたっっぷりとお話しいただきます。 今回は「なぜロッキーさんはそこまで植物が大好きなのか？」に迫っていきます！ 0:...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ “科学系ポッドキャストの日“連動企画！今回のテーマは「予言」です。 これまでのエピソードの中から、ゲストが「叶えたい未来」についてお話ししている箇所をピックアップしました！ 3Dフードプリンターを開発する古川英光さんと、超音波で細胞を制御する研究をしている今城哉裕さんのお2人がそれ...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 今回のサイエンスラバーは年末特別編！ MC小池が今だからこそ知ってほしい激推し科学者、「バーバラ・マクリントック」についてお話ししていきます。 天才ゆえに数々の逆境に晒され続けたマクリントックの波乱万丈の生涯、ぜひお聞きください！ 0:00 今日のサイラバは1人語り...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ最終回！ ゲストに毎回お聞きしている「明日のヒント」を、鈴懸さんにもお聞きしていきます。 自分の人生を切り開いてきた小泉さんが大事にしてきたのは、自分と向き合うこと」。 厳しいけど優しい明日のヒント...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ9回目！ 前回に引き続き、洋菓子の長期保存についてお話ししていきます。 「カスタードクリームの常温長期保存」に取り組む小泉さんですが、その実現のためには越えなければならない大きな壁があるようです。 0:00...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ8回目！ 現在、小泉さんは「洋菓子の長期保存」に挑んでいるそうです。 科学の視点とパティシエの視点の両方を活かしたアプローチに注目！ 0:00 小泉さんの強みを活かした「洋菓子の長期保存」 2:05 「高温・高圧殺...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ7回目！ 研究職のキャリアから、一気にパティシエへの道に舵を切った小泉さん。 その裏には、長年抱いていたカフェへの憧れがありました。 夢に向かって一直線に突き進む、小泉さんのエネルギーがビシビシ伝わる回です...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ6回目！ 今回からは、小泉さんがなぜ「工学博士でパティシエ」になったのかに迫っていきます。 大学時代は物理学を志し、専攻でもトップの成績を取っていた小泉さん。ですが、ここで大きな挫折に直面することになったの...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ5回目！ 前回に引き続き、お菓子の材料選びについてお話ししていきます。 砂糖以外の甘味料の「甘さの違い」、皆さんは感じますか？ 低糖質チーズケーキを実現するための、小泉さんの科学的な試行錯誤に迫っていきます！ 0...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ4回目！ 小泉さんのお店では合成保存料や人工着色料などを一切使用しないとのことですが、 ここにも小泉さんの「科学の目線」が活かされているようです。 簡単には判断できない「食の安全」について、一緒に考えていきましょ...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ3回目！ 今回のテーマは「小麦粉」。薄力粉と強力粉の違い、皆さんはご存知ですか？ 科学的な性質を知って使い分けると、お菓子作りもレベルアップ？！ 0:00 薄力粉と強力粉の違いは〇〇の含有量！ 3:55 洋菓子店での小麦粉の...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 工学博士・パティシエの小泉直也さんをゲストにお迎えするサイラバ2回目！ 今回のテーマは「ゼリー」。 パイナップルやメロンのゼリーを作る時、ある工夫をしないと固まらないことを知っていますか？ お菓子作りの裏にある科学を一緒に学んでいきましょう！ 0:00 パイナップルのゼリーが固まらな...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 今週と来週のゲストは、大岡山のカフェ&パティスリー・ティーフル店長の小泉直也さん！ パティシエでありながら工学の博士号をお持ちの小泉さんと、「お菓子と科学」について色々なお話をしていきます！ 初回のテーマは「シュークリーム」。 小泉さんのお店はシュークリームの生地を米粉で作っ...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ “科学系ポッドキャストの日“連動企画！今回のテーマは「お金」です。 これまでのエピソードの中から、お金にまつわるお話をピックアップしました！ 「お金を科学する」会計学者の視点と、「科学のお金」がなかったロボット工学者の視点をお届けします。 0:00 「お金」に関わるエピソードを紹介してい...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ最終回！ ヌートカ語という超マイナー言語の研究で痛感した「現場経験の重み」、さらには中山さんが人生の中で大事にしている「負ける姿勢」について語っていただきました。 自分の理論や思い込みにとらわれず、目の前の事実に真摯に向き合うこと...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ9回目！ 副学長でもある中山さんに、東京外大の特徴について語っていただきました。 外国語だけでなく地域や文学、政治までもカバーする幅広い学びにあふれる東京外大、あなたも入りたくなること間違いなし… 0:00 学べるのは言語だけじゃない？東京...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ8回目！ 私たちは子どもの頃、日本語を習得するために文法をきちんと学ぶわけではありません。 にもかかわらず、なぜ私たちは言葉のルールをこんなにも共有できているのでしょうか？ 中山さんが現在気になっている問いについて、一緒に深掘りしていき...

お便りフォームを開設しました！ ⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ7回目！ 今回は私たちも普段使っている日本語について、言語と思考の関係という視点から迫っていきます。 語尾を濁したり、オノマトペをたくさん使ったり…日本語ならではの世界に私たちは生きている？！ 0:00 「主観が一番最後にくる」のは日本語ならで...

お便りフォームを開設しました！ https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9 あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ6回目！ 今回は、中山さんとヌートカ語との出会いについてお話ししていきます。 元々は英語専攻だった中山さんは、なぜ超マイナー言語であるヌートカ語の研究をすることになったのでしょうか？ その裏には、学生時代に出会ったある仮説の影響があるそうで...

お便りフォームを開設しました！ https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9 あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ5回目！ ヌートカ語という超マイナー言語を研究するにあたって、中山さんの中にはある違和感が生まれていたそうです。 当たり前に受け入れていた理論を捨てて目の前のデータを信じる、科学的にも非常に大切な姿勢について語っていただきました！ 0:00 従...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/v8i7E9TWYuGocBZe7⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ4回目！ 今回は「絶滅危惧の言語」ヌートカ語の研究プロセスに迫っていきます。 手がかりがほとんどない中、中山さんは見知らぬ言語をどうやって紐解いていったのでしょうか？ 0:00 新しい言語を学ぶとき、あなたならどうする？ 2:41 地道...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/v8i7E9TWYuGocBZe7⁠⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ3回目！ 今回も、中山さんが研究されている「ヌートカ語」のユニークさに迫っていきます。 ヌートカ語では「名詞と動詞の区別が曖昧」なんだそうですが…それってどういうこと？0:00 一般的な名詞と動詞の違いについておさらい 2:05 名詞が活...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/v8i7E9TWYuGocBZe7⁠⁠⁠⁠⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 東京外大の中山俊秀さんをゲストにお迎えするサイラバ2回目！ 中山さんが研究されているマイナー言語「ヌートカ語」のユニークさに迫っていきます。 ヌートカ語では「歩く」や「走る」などの動詞に特殊なバリエーションがあるらしく…？ 0:00 「移動を表す動詞」のバリエーション、使い分けの鍵は？...

お便りフォームを開設しました！ ⁠https://forms.gle/qekV5bDwC6Hr6bSG9⁠ あなたからのおたよりを心からお待ちしています！ 今回からのゲストは、「ヌートカ語」を25年以上も研究してきた中山俊秀さん！ ヌートカ語とは、カナダ南西部のごく一部で話されている超マイナー言語のこと。 そのユニークさと言語研究の面白さについて、これからじっくりとお話ししていきます！ 0:00 「ヌートカ語」ってそもそも何？ 1:23 現在の話者は数...

お便りフォームを開設しました！ ⁠⁠⁠https://forms.gle/v8i7E9TWYuGocBZe7⁠⁠⁠ ぜひご協力をお願いいたします！ 皮膚科学系VTuber・鈴懸リノアさんをゲストにお迎えするサイラバ最終回！ ゲストに毎回お聞きしている「明日のヒント」を、鈴懸さんにもお聞きしていきます。 たくさんの情報が溢れる中で、スキンケアはそれらの取捨選択の練習になるとのこと。 皮膚から科学を考える第一歩、皆さんも踏み出してみませんか？ 0:00 スキ...