ススキノ発 日本酒の世界

2025年6月22日COCONO SUSUKINOにて開催のイベント「SIP TRIP」(全国の酒に出会うイベント)トークライブの模様をお届けします。

2025年6月22日COCONO SUSUKINOにて開催のイベント「SIP TRIP」(全国の酒に出会うイベント)トークライブの模様をお届けします。

2025年6月22日COCONO SUSUKINOにて開催のイベント「SIP TRIP」(全国の酒に出会うイベント)トークライブの模様をお届けします。

福岡県 LIBROM 原材料名 米（福岡県産）、米麹、緑茶、ベルガモット 精米歩合 92% アルコール 13% ・好きな言葉は「無濾過生原酒」しろっぷひろしです！！ ・「日本酒ナビゲーター」のしろっぷひろしです！！ ・コスパ最強！なのにテキストは唎酒師と一緒！？てことは！？ほぼ唎酒師！？ ・数千円で！深夜1時半にとれる資格！場所、時間問わず！忙しいかたにもオススメ！ ・資格を取ろう！と思ってから1時間で取得可能！わかりやす...

新潟県 阿部酒造 原料米 柏崎市産米100% アルコール分 どちらも13度 ・根本オーナー久しぶりすぎる登場！！ ・店長からオーナーへ！この機会に普段言いにくいことを言ってもらおう！ ・6/22 日本中のお酒に出会えるイベント「SIP TRIP」開催！！ ・ビール好きもウイスキーお目当てのあなたも全員日本酒好きになってもらおう！！ ・蔵元さんの想いを直接聞ける！イベント限定酒も！いつもおいしいお酒がもっとおいしくなる！ ・阿部...

・日本酒ではなくチョコレートを食べて育った阿部店長！！ ・根本酒店日本酒急速冷凍事件！！ ・事件をプラスに変えよう！日本酒が凍ったら味が変わるのはなぜ？ ・阿部酒造＆醸造試験場全面協力のもと、冷凍された日本酒の謎に迫る！！ ・売る物が減ってしまったことではなく、阿部酒造と農家さん含め、この酒に関わる全てのかたに申し訳ないという熱い漢、根本オーナー。 ・結論！日本酒は凍らすな！あべうますぎて凍っても全然...

長崎県 森酒造場 アルコール分 9度 精米歩合 70% ・日本酒をテーマにした「漫画」「アニメ」 ・エヴァンゲリオンにも登場する「獺祭」 ・経費がかかるでおなじみの青いビン！ラベルの外枠に金色のラインを入れるのにもお金がかかる！どう見てもワインな外観！ ・超低アル！無濾過生！おりがらみ！ワイン感覚でお楽しみください！ ・阿部店長も錯覚する「あれ？これ日本酒だっけ？」 ・日本酒の入口を間違えた人に飲んでもらって異...

北海道倶知安町 二世古酒造 精米歩合 60％ アルコール分 16度 ・今がまさに「旬」な阿部店長 ・アニメ×日本酒コラボいろいろ ・二児のパパしろっぷひろしが気になる「父ヒロシ」シリーズ ・嫌いが好きになる瞬間は酒屋にとってもエクスタシー！！ ・辛口ど真ん中一本勝負！！ ・本州の酒蔵も注目の酒米！辛口を醸すのにも適している「吟風」 ・辛口の入口にも！辛口を一周した強者にも！ ・辛口を知るのにも吟風を知るのにも適して...

岩手県 岩手銘醸 精米歩合 60% アルコール分 12度 ・禁酒も推奨する日本酒の番組！！ ・純米酒を特許技術である「低温浄溜」によって、日本酒由来の豊かな香りと風味をそのまま凝縮した、新しいお酒「浄酎」 ・似たようなお酒があったから持ってきてくれただと！？どんなリクエストにもこたえてくれる根本酒店！！ ・ライススピリッツ？米焼酎？ ・見た目にも美しい夏酒！青い瓶は経費がかかる！？ ・低アル、火入れ、麹感、クエン...

愛知県 柴田酒造場 アルコール分 14度 ・大麦、蕎麦、薩摩芋の麹を取り入れた今までにないSAKE！？ ・クラファン目標額100万円→1123万円達成 ・阿部酒造得意の「雑酒」！！ ・最近、気合い入れてますか？ ・阿部店長が思わず「きれいだな」 ・日本酒としての透明度の高さ ・欲しかった！ちょうどいい辛口！あなたの好みにシンデレラフィット！ ・地元米農家さんと協力＆自社田でも栽培の酒米！愛知県産 夢山水！

山口県 新谷酒造 精米歩合 60% アルコール分 15.5度 ・阿部店長のファン急増中！！ ・根本酒店のヒゲ率！！ ・元坂酒造元坂さん直伝の勉強会にしろっぷひろしも参加させていただきました！ ・酒米が無農薬かどうか舌で見極められるか？ ・酒質と声質がイコールな蔵人！？ ・「だき」を入れる時の技が7種類ある！？ ・カプ系？カプってる？ ・サクイソ系？カプカプしてるね？

・伊勢志摩G7サミットでも選ばれた元坂酒造 ・作ったお酒を冷蔵貯蔵しない→農業のことを考える、地球のことを考える ・季節の移ろいのように、酒の味の移ろいも味わってほしい ・残糖感を残さないように！？ ・八兵衛は速醸酛、帰農は生酛 ・自社の田んぼで育てた「伊勢錦」100%で醸した帰農(KINO) ・手はかけるが、将来を決めない。金は出すけど口は出さない。 ・米の出来も大事だが、そこに人間の手が入りチューニングできるのが...

・三重県から根本さんの友達がやってきた！ ・酒蔵から歩いて行けるお金を使える場所は自動販売機と神社！？ ・水質日本一＝水量安定！？ ・伊勢錦を蒸すとハーブの香りが！？ ・没個性的な酵母「MK-1」 ・お化粧しなくても美しい人が好き…そんな酒が八兵衛！！ ・「コップ」というのが重要！！ ・封を開けたところで…後編に続く！！

原料米 きたしずく100% アルコール分 15度 ・2時間まるっと日本酒な番組「サケラジ」の後半で収録しているポッドキャストです！ ・ギャル仕込み！？ゆいちゅ無二の日本酒！？バイブスがアゲになる一杯！？ ・阿部店長は菩提酛仕込み派！あなたは何仕込みがお好き？ ・今期の三千櫻は蔵人2名体制！元自衛官！？ ・きたしずくで醸した他のお酒と飲み比べるのもアリかも！！ ・新番組「サケラジ」は芽吹き、花を咲かせることができる...

原料米 麹米:山田錦20% 掛米:にこまる80% アルコール分 12度 ・根本酒店には優秀すぎる従業員がいるからこそ阿部店長がスタジオに来られているんです！ ・Mr SAKEの選考基準がとんでもないことに！？ ・ムキムキもぽっちゃりも日本酒は適量！！ ・いつも見て見ぬふりをしている！？根本酒店冷蔵庫上段から！今週の一本！ ・化粧箱の触感で中の日本酒の質まで見抜けるだと！？！？ ・知ってるようで知らない！？蔵付き酵母の世界 ・...

原料米 出羽燦々(山形県産)100% 精米歩合 50% アルコール分16% ・阿部店長VS 日本酒AI ・お題「日本酒通と一緒に飲むなら？」 ・地元三重県でも買えない「田光」！？ ・蔵元が自信を持ってオススメする酒！！ ・先日、一緒に飲みに行った時の帰り際に携帯をなくし、翌日お店の絨毯の下から出てきた阿部店長とは真逆の「去り際もキレイな酒」 ・出羽燦々→味わいのボリュームが出やすい！雄町に近いようなジューシー感！ ・酒米のポ...

精米歩合 60% アルコール分 16度 ・大人の夢の国！酒のテーマパークから阿部店長スタジオin！ ・北京のリスナーからメッセージが！！ ・気になる中国での日本酒事情 ・中国での日本酒＝富裕層の飲み物 ・中国では日本酒はあまり知られていない！？てことは…のびしろしかない！！ ・根本酒店、中国に進出！？ ・彗星、吟風、きたしずくに続く第四の酒米「北冴」遂にデビュー！！ ・北冴はまだ試験品種！？ ・優良品種→酒造好適米！...

・日本酒うんぬんよりも、奥様の誕生日を忘れてはならない ・準レギュラー代理補佐見習いのあの方が！？ ・みんなで一升瓶について考えよう！ ・四合瓶より一升瓶のほうがmlあたり安いのはなぜ？お得用的な？ ・根本酒店の日本酒売上8割は四合瓶！ ・日本酒は横にしたらダメっていうけど、一度横にしたものをテイスティングで唎き分けられるのか！？ ・あの激レア酒が完全レシピ化！商品化！ ・百戦錬磨の阿部店長が言葉を失うほど...

香川県 川鶴酒造 アンコール分 6% ・日本酒業界のあとつぎ問題 ・酒蔵で働くにはどうすればいいの？ ・日本酒業界に関係なかった人が酒蔵に入ることで思わぬ発見や化学反応があるかも！？ ・白麹を使用→クエン酸がしっかり出る→3倍！？ ・リピート続出！？20代が好む日本酒！？ ・cloudy sake = にごり酒 ・作り手が推奨する飲み方がロック！？

・先週に引き続き！唎酒師公務員！須川さんとビデオ通話で日本酒トーク！ ・須川さんもポッドキャスト「ききざけラジオ」で日本酒の魅力を伝えている！ ・ススキノ発日本酒の世界「今週の一本」　ききざけラジオ「今宵の一本」…！？！？ ・廃校を日本酒の醸造所に！？ ・紫波町→南部杜氏発祥の地 ・須川さんの母校であり、お子さんも通った小学校を残したいという熱い想い！！ ・紫波町で愛される「月の輪酒造店」の地酒をベースに...

・地下労働施設から生還！ ・リスナーが岩手県から来てくれた！ ・ただのリスナーじゃございません！ハンパじゃない人でした！ ・大先生から神様扱い！？ ・ひとつの町に酒蔵が4つ！！ ・岩手県の水質！酒米！気候！から導き出される酒質！ ・岩手県内でも広く作られている食用米ひとめぼれで醸した酒「奥六 生酛 LOTUS」 ・食用米で醸した酒は甘みの広がり方が違う！ゼロカロリー飲料の甘さの余韻に似てる！？

・雪まつりで大盛り上がりの根本酒店！！ ・試飲会で日本酒をはじめて飲む人も！！ ・上川大雪の二つの蔵！！コンセプトは一緒でも環境とお水が違えば… ・第四の道産酒米！？ ・有機栽培米吟風100%！！オーガニック日本酒を名乗るまでの道のり ・球形精米！？扁平精米！？ ・上川大雪の新山さんと道産酒米飲み比べクイズやりたい！！ ・新酒をしぼる期間？コシキダオシ？？

原料米 ひとごこち(北杜市産) 精米歩合 60％ アルコール度数 14.5度 酵母 協会701号 ・獺祭でおなじみの旭酒造が社名変更！？ ・旭？朝日？アサヒ？ ・売上1000億円が目標！？しかも海外で700時！？ ・獺祭のイベントが世界のどこかでほぼ毎日開かれている！？ ・「獺祭MOON – 宇宙醸造」 (希望小売価格1億円)は誰の手に！？ ・阿部店長が一番好きなお酒！！ ・阿部店長しかわからない！？お酒を注ぐ時に感じる「粘度」 ・甘味、酸...

長崎県 森酒造場 仕様 生酛造り アルコール分 14%(原酒) ・日本酒だけじゃない！？米から作られたライスウイスキー！？ ・新成人に飲んでもらいたい日本酒ランキング！！ ・みんな大好きお米から醸した日本酒！遺伝子レベルでうまいに決まってる！ ・ジャケがハードロック！ヘビメタな酒！ ・干支ごとに変わる酒米！十二の物語を表現！今回は広島県だけの産地指定銘柄「八反錦」！ ・十二支だけに協会12号酵母使用！だけじゃない！...

原料米 神の穂(菰野町田光産)100% 使用酵母 三重酵母 精米歩合 55% アルコール分 15度 ・酒屋は年末年始が勝負！！根本酒店は…？ ・日本酒をブレンドして新しい日本酒を作る！？My Sake Worldに注目！！ ・日本酒と日本酒を混ぜることってよくあるの？ ・ドンペリのノウハウを活かしたアッサンブラージュ(混ぜ合わせる)日本酒ブランド！IWA5！ ・収録的には新年一発目！ピッタリの酒！ ・田光っぽさは最初のアタックの奥に出てくる...