Please, Do Not Disturb

À l’occasion du Festival de Cannes, découvrez les coulisses de l’événementiel de l’un des hôtels emblématiques de la Croisette ! 🌟 Inspiré par ses 30 ans d'expérience à l’hôtel Carlton, Christophe Durand nous livre en toute sincérité les secrets de son métier et les défis rencontrés lors de l’organisation d'événements emblématiques notamment lors du Festival de Cannes. Ne manquez pas cette immers...

Plongez dans les coulisses ensoleillées de la Croisette de Cannes avec notre invité d'exception, Jean-Noël Richard, fort de 12 ans d'expérience dans les plages privées et de son rôle de general manager de la restauration de deux plages emblématiques.☀️ Dans cet épisode, explorez l'organisation insoupçonnée des plages privées, les défis rencontrés notamment pendant le Festival de Cannes, ainsi que...

Découvrez le parcours inspirant d'Alexandre Bader, Directeur Général de la maison Billecart-Salmon ! De stagiaire à directeur général, Alexandre nous partage sa passion pour le champagne et nous livre sa vision du monde du Champagne. 🍾 Ne manquez pas cette immersion captivante dans l'univers du vin et de l'excellence !💫 Profitez de 10€ offerts sur votre première réservation Staycation avec le co...

Plongez dans les coulisses de l'excellence gastronomique avec Stéphane Trapier, Directeur de la Restauration Exécutive du prestigieux Groupe Tour d’Argent !  Dans ce nouvel épisode captivant, explorez son parcours remarquable, de Lyon à Paris, en passant par son passage emblématique au Ritz. Découvrez les secrets de son ascension professionnelle, depuis ses débuts jusqu'à sa découverte de "l'espri...

Entrez dans le laboratoire de la pâtisserie de l'Hôtel du Crillon ! Dans ce deuxième épisode, j'ai l'immense plaisir d'accueillir le Chef Matthieu Carlin, chef pâtissier du prestigieux palace du Crillon. Au fil de ses expériences et de ses défis professionnels, le Chef Carlin nous convie à un voyage au cœur de sa créativité, où chaque dessert est une œuvre d'art à part entière. Au programme de cet...

Entrez dans les coulisses du restaurant gastronomique du Plaza Athénée ! Dans ce premier épisode, j'ai le plaisir d'accueillir Denis Courtiade, directeur du restaurant gastronomique du prestigieux palace Plaza Athénée, situé avenue Montaigne. Denis nous livre les détails de son parcours professionnel, partageant ses motivations qui ont alimenté sa détermination tout au long de sa carrière. Il évoq...

Poussez les portes des palaces et adresses emblématiques ! À chaque épisode, je vous invite à explorer les récits inspirants, les parcours exceptionnels et les réflexions profondes des acteurs qui contribuent à faire rayonner ces lieux prestigieux. Que vous soyez un passionné de voyages, un professionnel du secteur ou simplement curieux de découvrir les secrets bien gardés des hôtels de luxe, ce p...