LEADER IN TAVOLA

Nel sesto episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti, fondatore di Incrementoo , intervista MATTEO TORRETTA executive chef de " El Porteño " Nato a Rho, ha iniziato la sua carriera accanto ad alcuni dei più grandi nomi della gastronomia italiana, da Gualtiero Marchesi a Carlo Cracco , passando per Antonino Cannavacciuolo , fino a diventare Executive Chef al gruppo El Porteño. Leader in Tavola...

Nel quinto episodio di Leader in Tavola , Stefano Visconti intervista DAVID MARSILI detto "DAVIDINO" titolare di "UN SACCO BELLO" e "DA DAVIDINO". Due ristoranti romani che hanno conquistato Milano con atmosfera, divertimento ed autentica cucina romana. Dalle difficoltà, all’apertura dei suoi locali “ Un Sacco Bello ” e “ Da Davidino ”, fino al rapporto con i clienti...

Nel quarto episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Alba Galtieri, fondatrice del leggendario Crazy Cat Cafè di Milano, il primo locale in Italia dove gatti e clienti convivono in un’atmosfera unica. Da un’idea nata per caso a un format diventato virale: Alba ci racconta come ha trasformato una semplice passione per gli animali in un progetto imprenditoriale che oggi è un punto di...

Nel terzo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista ROSY CHIN, chef e imprenditrice titolare di Yokohama a Milano. In questa puntata di Leader in Tavola, Rosy racconta la sua storia di riscatto, sacrifici e successi del suo percorso da chef, ristoratrice e creator. 🎧 Scopri come Rosy ha costruito il suo successo, come gestisce il suo ristorante, il suo team e la sua immagine pubbl...

Questa puntata è stata realizzata da Incrementoo società leader in Italia nel marketing per la ristorazione Nel secondo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Cesare Battisti , chef e fondatore del celebre Ratanà di Milano , è uno dei protagonisti assoluti della nuova cucina italiana contemporanea. Conosciuto per la sua capacità di reinterpretare la tradizione milanese con uno s...

Nel primo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Davide Caranchini , chef e patron del ristorante Materia di Cernobbio, premiato con una stella Michelin e inserito tra i Forbes 30 Under 30 italiani. Nel 2023 è stato riconosciuto come Miglior Chef dell’Anno dalla Guida Identità Golose , confermandosi tra i protagonisti più brillanti della nuova ristorazione italiana. Un talento p...