La Telaraña

Con Mario Cardona (cineasta) y Georgina Gómez (nutricionista). Existen en el mundo cinco regiones geográficas donde las personas viven vidas notablemente más largas. Las zonas azules del mundo están ubicadas en Cerdeña, Italia; Okinawa, Japón; Icaria, Grecia; Loma Linda, Estados Unidos; y la Península de Nicoya, en Costa Rica. La longevidad de los habitantes de las zonas azules se asocia con facto...

Con David Díaz-Arias (historiador) y Jurgen Ureña (cineasta). El término monumento está estrechamente ligado a una de sus funciones primordiales: la memoria. Proviene de "monere", que en latín significa advertir y hacer recordar. No es casual entonces que los monumentos se conciban generalmente para exaltar o, incluso, petrificar la memoria de algún acontecimiento o persona, y que en sus orígenes...

Con Walter Campos (escritor) y Jetty Raventós (genetista). Cuando hablamos de herencias no necesariamente nos limitamos a esos legados materiales que tantas dificultades y disputas generan en las familias. Hablamos de legados, pero nos interesa principalmente la transmisión de lo inmaterial a lo largo del tiempo, la herencia sobre la que se construye la existencia individual y colectiva. Acá entra...

Gabriela Morales (médica) y Eunice Báez (escritora). Si tuviéramos que dar una definición sintética de lo que significa correr, diríamos que consiste en andar rápidamente y con tanto impulso que, entre un paso y el siguiente, los pies quedan por un momento en el aire. Sin embargo, correr es mucho más que eso. Constituye el deporte olímpico más antiguo y, como tal, se ha practicado desde hace milen...

Con Isabel Campabadal (chef) y Gabriela Murillo (nutricionista). El azúcar es un carbohidrato de sabor dulce, que se obtiene de plantas como la caña de azúcar o la remolacha. En la industria alimentaria, es un conservante vital para mermeladas y productos enlatados, y un agente clave que da cuerpo, textura, color y estabilidad a innumerables alimentos. Además, desempeña un rol crucial como fuente...

Con Saúl Weisleder (escritor) y Marco Boza (médico). El término polaquear designa una actividad comercial semejante a la del vendedor ambulante, que trae su tienda a cuestas. El diccionario de la Real Academia Española destaca el verbo polaquear como un costarriqueñismo y lo vincula, precisamente, al acto de vender algo de casa en casa, generalmente a crédito. Quien llevaba a cabo esta acción era...

Con Larissa Tristán (comunicadora social) y Kevin Román (escritor). Cuando hablamos de memes hablamos de imágenes, videos o textos, generalmente distorsionados con fines humorísticos, que se difunden predominantemente a través de Internet. Una de las principales características del meme es que la gente los toma como base y les añade texto para construir nuevos significados. El término, sin embargo...

Con Mariella Alpízar (neuropsicóloga) y Johan Arias (actor). El humor puede considerarse como un mecanismo para enfrentar los problemas, un regulador emocional y un factor protector contra el estrés y la ansiedad. Por esa razón diferentes enfoques sobre la salud mental promueven el humor como una poderosa herramienta psicológica. El psiquiatra fundador del psicoanálisis, Sigmund Freud, lo definió...

Con Edgardo Moreno (microbiólogo) y Larissa Rú (escritora). Existen al menos tres tipos de situaciones en las que los humanos devoran a sus semejantes: en rituales, como los de algunas culturas antiguas; en situaciones de necesidad extrema, como es el caso del accidente aéreo de los jugadores de rugby en los Andes, en 1972; o bien, en su expresión más grotesca, en la práctica del canibalismo crimi...

Con Juan David Morgan (escritor) y Camilo Retana (filósofo). Más que un espacio geográfico, Centroamérica constituye un espacio simbólico, identitario y social, cargado de historias y diversidad. Los procesos de escritura en esta región han estado determinados por la circunstancia de la resistencia, la lucha contra el olvido y la afirmación de las identidades, entre otros temas. Para conversar sob...

Con Eva González CANINA (artista visual y cantautora) y John Vargas (entomólogo). El término mosca designa una gran variedad de especies de insectos voladores que pertenecen al orden de los dípteros, que se caracterizan por unas alas posteriores que se redujeron hasta quedar convertidas en dos pequeños dispositivos llamados halterios, que son los responsables de la extraordinaria agilidad de estos...

Con Gabriela Chavarría (bióloga genetista) y Abel Guier (músico). La ciencia moderna, la generación de conocimiento, la producción de obras artísticas e incluso la naturaleza se basan en el método de la prueba y error: una técnica de aprendizaje que consiste en ensayar diferentes posibilidades para solucionar un problema determinado. Una teoría se contrasta y se prueba hasta demostrar que es verda...

Con Irene Vallejo (escritora) y José María Gutiérrez (microbiólogo). El término utopía proviene del griego y se refiere a un lugar perfecto que, sin embargo, no existe. El primero en usarlo fue Tomás Moro, en 1516, en su libro Utopía, en el que describía una isla ficticia en la que se desarrollaba sociedad ideal, basada en la razón, la justicia y la igualdad. Desde entonces, muchos pensadores y es...

Con José Chacón (escritor) y Jonathan Pimentel (teólogo). El fundamentalismo religioso consiste, básicamente, en el establecimiento de un sistema estricto de creencias que se presenta como la religión infalible y desde ese lugar desarrolla agresivas estrategias de proselitismo y, en algunas ocasiones, actos violentos. Existen fundamentalismos muy diversos y con seguridad los más conocidos están re...

Con Ricardo Rincón (médico) y Gabriela Larralde (escritora). El Parkinson es un trastorno neurodegenerativo cuyos síntomas son muy variables. Por lo general, comienza con un temblor, apenas perceptible, en una mano, un pie o la mandíbula; aunque, también puede ocasionar rigidez, disminución del movimiento y problemas con el equilibrio. Se estima que entre cuatro y cinco millones de personas mayore...

Con Marco Boza (médico) y Armel Hostiou. Este episodio está dedicado a los impostores: esas personas o entidades que usurpan o fingen otra identidad. A lo largo de la historia, los impostores han desarrollado engaños para beneficio propio o como forma de picardía y en nuestros días es cada vez más frecuente la suplantación de identidad en redes sociales. Por otro lado, en la naturaleza también hay...

Con Pedro Plaza (escritor) y Walter Fernández (físico atmosférico). Si aventuramos una definición podríamos decir que las nubes son hidrometeoros compuestos por minúsculas gotitas de agua, de cristales de hielo o de ambos, que se suspenden en la atmósfera. Además, el término nube puede funcionar como metáfora de la abundancia: por eso se habla de nubes de pájaros, de insectos o de polvo. Existe to...

Con Camilo Retana (filósofo) y Gabriela Murillo (nutricionista). Nuestro próximo episodio está dedicado a lo light, tanto en su expresión más generalizada, como un tipo de alimento bajo en calorías, hasta su empleo como categoría irónica, que permite designar aquello que no tiene profundidad. En términos nutricionales, la etiqueta light significa que un producto tiene bajo contenido en calorías, g...

Con Soledad Castro (científica ambiental) y Diana Barquero (artista visual). Existe un amplio consenso alrededor de la suposición de que la piña es originaria del territorio que hoy ocupa Brasil. En su crónica de 1547, el conquistador Gonzalo Fernández de Oviedo mencionó que "ninguna de las otras frutas se puede, con muchos quilates, comparar a esta". Tras la conquista, su consumo se popularizó en...

Con Rodrigo Muñoz-González (comunicador) y Winston Washington (actor). El verbo vigilar se relaciona con custodiar o guardar, con el control y con el cuidado. En numerosos relatos mitológicos y religiosos existen referencias a la vigilancia. El Dios del Antiguo Testamento, por ejemplo, vigilaba a Adán y a Eva mientras estaban en el Edén. Esa vigilancia tuvo como resultado el castigo. En la actuali...

Con Habacuc (artista visual) y Óscar Jara (veterinario). No existe certeza sobre el lugar de origen de los perros, pero sabemos que descienden del lobo y que son el resultado de un proceso de domesticación. En Costa Rica, un estudio sobre tenencia de mascotas en Costa Rica, del año 2016, sugirió que la mitad de las familias ticas tenían al menos un perro. Desde de la Grecia Clásica, los perros sue...

Con Liz Rojas Rodríguez (curadora) y Sussy Vargas (artista visual). La fiesta es transformadora: no somos los mismos después de una fiesta. Puede que esta sea un matrimonio, una celebración de quince años, un turno, una tamaleada, una procesión o un bingo, pero siempre implica traspasar un umbral. Las fiestas ponen en duda la propia naturaleza del poder y del tiempo. No existen las fiestas individ...

Con Manuel Obregón (músico) y José María Gutiérrez (microbiólogo). La escucha está ligada a la buena convivencia. Escuchar es una forma de favorecer el encuentro. Supone reconocer y respetar a los demás. Quien sabe escuchar, sabe valorar el silencio. Y en un momento histórico en el que impera el exceso de ruido, esta podría ser una virtud muy importante. La escucha es todo lo contrario a la violen...

Con Blas Dotta (escritor) y Carmen Araya (antropóloga). La historia de la humanidad está muy vinculada con la historia de las ciudades. Por esa razón, pintores, fotógrafos, poetas y cineastas las han convertido en protagonistas de sus creaciones y arqueólogos, historiadores y científicos de diferentes disciplinas se han dedicado a estudiar su funcionamiento. Según el Banco Mundial, actualmente cer...

Con Florencia Urbina (artista visual) y Diego Soto (teólogo). De acuerdo con la tradición cristiana, el viacrucis es la ruta de Jerusalén por la que Jesús transitó su camino hacia el Calvario. Esta ruta permanece como calle de la ciudad antigua de Jerusalén y constituye un destino de peregrinación para los cristianos. Sin embargo, el viacrucis no es solamente una calle. La vía dolorosa tiene una d...