Komu sa nelení

Našou hostkou v rubrike Komu sa nelení bola Ida Topinková z Banskej Bystrice, ktorá na Námestí SNP prevádzkuje čajovňu a je odborníčkou na čaje a cestovateľkou. Poradila nám, ako si správne pripraviť čaj. Moderuje: Mário Špilberger

Ak sa vám niekedy zunuje bývanie v paneláku, možno sa rozhodnete aj pre malý ekologický domček alebo chatku. Domáci majstri už môžu premýšľať aj nad tým, ako by so stavbou poradili sami. Na internete nájdete veľa tipov a dnes sa o svoje plány s nami podelí zručný majster Lukáš Urblík z okresu Žarnovica. Boli sme zvedaví či ekologický domček môže vzniknúť aj bez projektanta? Moderuje: Janka Grajcia...

V rubrike Komu sa nelení si povieme, akým prácam sa môžeme venovať v záhrade v tomto mesiaci – a nezabudneme ani na izbové rastliny. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

V tradičnej kultúre Slovenska sa poslednému dňu v roku nepripisoval nijaký mimoriadny význam. Do 50. rokov 20. storočia sa Silvester oslavoval iba zábavou mládeže na priadkach a dospelých v krčme, súčasťou boli vzájomné návštevy a vinšovanie. V súčasnosti silvestrujeme v kruhu priateľov, na zábave, či na námestiach, vinšujeme si o polnoci a súčasťou toho všetkého je dobré jedlo a pitie. My vám ter...

V rubrike Komu sa nelení sa tentokrát prihovárame všetkým chovateľom hydiny a poradíme ako zlepšiť podmienky chovu a znášky v zimnom období. Hosť: Ján Kadík (odborník na chov hydiny) Moderuje: Zuzana Ševčíková

K základným ingredienciám pri pečení patria vajcia, mlieko a múka. Nemusí to však platiť pre všetky recepty. V rubrike Komu sa nelení pôjdeme do Fiľakova, kde vyrábajú bezlepkové dezerty. Možno to bude zaujímavá inšpirácia aj pri príprave klasických vianočných koláčov. Moderuje: Mário Špilberger

Hoci máme zimný mesiac, záhradkári a pestovatelia si aj v tomto období nájdu aktivity, ktorým sa môžu venovať. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

Minulý utorok sme sa s mikrofónom Rádia Regina Stred zastavili na Katarínskych hodoch v Dolnom Kubíne a v jednom zo stánkov boli manželia Mituchovci, ktorí žijú na juhu západného Slovenska v obci Imeľ a majú tam farmu. Povedia aj o tom, akému medu sa tento rok darilo. Hostka: Beáta Mituchová Moderuje: Mário Špilberger

V rubrike Komu sa nelení vám povieme niekoľko inšpirácií ako si vyrobiť adventný veniec a ozdoby naň. Hostka: Daniela Pápežová (lektorka v remeselnej dielni v Stredoslovenskom osvetovom stredisku v Banskej Bystrici) Moderuje: Zuzana Ševčíková

Už viete, čo si v budúcom roku zasadíte v záhrade? Nemusí to byť len dobre známa jabloň, paradajka alebo mrkva. Môže to byť napríklad topinambur, arónia alebo pupalka. Hostka: Zuzana Homolová (Zväz ekologického poľnohospodárstva Ekotrend) Moderuje: Mário Špilberger

V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme hľadať do prírody korene. Spracovať môžete napríklad koreň púpavy. Ale reč bude aj o iných liečivých koreňoch. Hostka: Diana Mozoláková (odborníčka na divoké jedlé byliny) Moderuje: Zuzana Ševčíková

V rubrike Komu sa nelení opäť poradíme záhradkárom. Hovoriť budeme o tom, či treba na jeseň záhradu rýľovať alebo nie a zameriame sa aj na zelené hnojenie. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

V rubrike Komu sa nelení sa budeme rozprávať s Andreou Uherkovou z Centra environmentálnej a etickej výchovy Živica, ktorá sa v tejto organizácii venuje prírodnému pohrebníctvu – projektu Funebra. Krátko pred Pamiatkou zosnulých budeme hovoriť o tom, ako spomínať s väčšou úctou voči prírode a budeme inšpirovať k udržateľnejšiemu zdobeniu cintorínov. Moderuje: Mário Špilberger

Možno sa chystáte do prírody, však jeseň ju vyfarbuje veľmi vkusne a ešte stále tam nájdete aj veľa jedlých plodov, z ktorých si môžete pripraviť všetko možné. My vám v rubrike Komu sa nelení ponúkneme niekoľko tipov. Hostka: Diana Mozoláková (odborníčka na jedlé byliny) Moderuje: Zuzana Ševčíková

Na jeseň záhradkári zbierajú plody svojej práce. Netreba však zabúdať ani na ďalšiu sezónu. V rubrike Komu sa nelení budeme hovoriť aj o zakladaní vyvýšených záhonov prírodnou cestou, v ktorých počas jesene pracujú pôdne organizmy. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

V rubrike Komu sa nelení sa dozviete viac o pestovaní a sadení kaktusov a sukulentov. Hosť: Milan Zemko (predseda Klubu kaktusárov pri Arboréte Borová Hora) Moderuje: Zuzana Ševčíková

V rubrike Komu sa nelení budeme na Pohroní. Povieme si o gastronómii ale aj atrakciách a živote v obciach Sklené Teplice, Prestavlky a Vyhne. No aj vo Vyhniach je čo vidieť a ochutnať. Hostia: Ľubomír Meliš (starosta obce Sklené Teplice) Ivana Marušková (obec Vyhne) Ján Abrahám (starosta obce Prestavlky) Moderuje: Mário Špilberger

Gazdinky pripravte si pero a papier, v rubrike Komu sa nelení budeme vypekať Míša rez a škoricové slimáky. Hostka: Kristína Tureková (profesionálna cukrárka) Moderuje: Zuzana Ševčíková

So záverom leta a úvodom jesene prichádzajú aj povinnosti pri zbere úrody. O svoje záhrady sa pilne starajú aj záhradkárky v Malachove pri Banskej Bystrici, a preto sa už tešia z prvej úrody. Čo so zozbieranými plodinami robí dôchodkyňa Zuzana Kubišová, zisťovala Barbora Bystrianska.

Už ste sa určite stretli s vínom, ktoré má označenie Devín alebo Hron. Existuje ale aj Váh alebo Rimava. Tieto vína spája to, že ide o novošľachtené vína. Nemajú dlhú históriu a ide o hybridy. Ako vlastne vzniklo populárne víno Dunaj alebo Hron – aj na to sa opýtame v rubrike Komu sa nelení. A poradíme vám, ako si vyberať víno a či aj v supermarkete vo vašej blízkosti môžete siahnuť po kvalite. Ho...

V rubrike Komu sa nelení poradíme záhradkárom, ako a kde správne skladovať ovocie ale aj to, ako sa môžu pripraviť na jesennú výsadbu ovocných stromov. Hosť: Eduard Jakubek (predseda Slovenského zväzu záhradkárov) Moderuje: Alžbeta Beňová

Slovenské príslovie hovorí - iný kraj, iný mrav. Predsa len, väčšina regiónov toho má v kuchyni veľa spoločného. Dnes budeme v Komu sa nelení hovoriť o šúľancoch aj o kapustnici – ale tak, ako ich pripravujú v regióne Banskej Štiavnice. V obciach Kozelník a Beluj. Moderuje: Mário Špilberger

V rubrike Komu sa nelení si pripravíme rýchle sladké recepty. Hostka: Kristína Tureková (profesionálna cukrárka) Moderuje: Zuzana Ševčíková

V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme do augustovej záhrady a povieme si viac o spracovaní zeleniny a ovocia. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

V rubrike Komu sa nelení vám prinesieme ďalšie tipy na letné grilovanie. Hosť: Peter Kulhány (šéfkuchár z Banskej Bystrice) Moderuje: Zuzana Ševčíková