Hantverksbira Podcast

At Stockholm Beer & Whisky Hantverksbira Podcast got the chance to talk to Leonard from Uinta Brewing, Salt Lake City (UT). Uinta Brewing is working very hard to be a sustainable company. The year 2001 Uinta became the first company in the state of Utah to be 100% powered by renewable energy. Leonard had the pleasure bring their a beer to the recordning. Their Lime Pilsner which turned out to...

7 november har Göteborgs Nya Bryggeri sitt 10-års jubileum på Hos Per Jönsson i Göteborg. Bryggeriet grundades av före detta anställda på Pripps Bryggeri i Västra Frölunda.  Hantverksbira fick med anledning av att detta jubileummöjligheten till en pratstund med Marc som är en av grundarna till bryggeriet. Marc driver också Bryggerimuseet intill Göteborgs Nya Bryggeri. Lyssna på den fascinerande st...

Äntligen fick Hantverksbira till en poddinspelning med Jesper på Örebro Brygghus. Vi får höra om Jespers bakgrund, bryggeriets resa och utmaningar. Passande nog provade vi två purfäska släpp. Ölet Oberoende Ljus Lageröl Spezial går under Sveriges Oberoende Bryggeriers flagg och Hopsan DIPA som är ett samarbete med bryggeriets grannar ölbryggning.se. Passa på att beställa något av de ca 20 öl sombr...

Hantverksbira och Adam levererar ännu ett nattsuddefter våra provningar hos Pine Brewing. Nattsudd #7 är precis lika surrigt och meningslöst som vanligt. Men på nåt sätt ändå väldigt roligt. Vi tjötar om allt från restaurangen Bank 28 i Varberg till de djur som är med i filmen Lejonkungen. Om inte det får dig att vilja lyssna så STRUNTA I DET ;) Enligt Adam har vi också nyligen blivit nomineradeti...

Återigen fick Hantverksbira möjligheten att besöka ett av våra fina hantverksbryggerier. Denna soliga eftermiddag i september gick resan till Lilla Edet Bryggeri. Anette och Torbjörn tog emot mig och visade mig runt innan vi slog oss ner i kontoret. Jag tror att det är fler än mig som är smått förvirrade över namnen och varumärkena runt Lilla Edet Bryggeri. Här kommer en redogörelse: Grästorps Bry...

Återigen gästar Hantverksbira casa de la @matlagarmartin Denna gång står burgare & bärs på schemat. Dessutom kör vi några grymma tillbehör. Magiska skakkombinationer utlovas. Återigen matchar vi med hantverksöl från lokala Oceanbryggeriet. Ha en fin lyssning! Cheers! 🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠ @g_men_se  🙏 ❤️🧡💛💚💙💜

For the first time Hantverksbira Podcast makes a favorite re-run of an episode. This thanks to the exclusive release of a Vault City beer at Systembolaget last week. We met Richard from Vault City Brewing at En Öl och Whiskymässa in Gothenburg in May 2024. As this interview isn´t pure fresh some of the details can be a bit outdated. Enjoy the show. Cheers! 🎶 ⁠⁠⁠⁠ @g_men_se  🙏 ❤️🧡💛💚💙💜 Hantve...

Bank 28 i Varberg är en relativt nyöppnad brewpub i centrala Varberg. Lokalerna är så snyggt inredda och den uppmärksamme kommer hitta mängder av snygga detaljer. Bank 28 och Glommens Bryggeri har ett "korsägande" därav bryggs all öl som serveras på Bank 28 hos just Glommens Bryggeri. Dock är ölen enbart för Bank 28. De går alltså inte att köpa på Systembolget. Lyssna till storyn som Sim...

Hantverksbira och Adam aka @adamski_beer kör ett nattsudd utomhus en underbar sensommarkväll. Detta efter att vi hållit i ölprovningar hos Pine Brewing Company i Falkenberg. Att hålla ölprovning är faktiskt en aning mer ansträngande än en del tror. Vilket märks på slutetav detta nattsudd. Det kom in några felaktiga uppgifter om Bank 28. De brygger inte ölen på platspå puben i Varberg. All öl brygg...

One of the benefits of running Hantverksbira Podcast is that I get the chance to meet a lot of super nice persons within the craft beer business. Elliott from SOMA Beer is certainly one of them! At their TTO at Haket Pub in Gothenburg we got a chat and also a chance to try some of the stunning hazy IPA´ from SOMA Beer. Listen to the story and if you are into hazy beer I can only give you one advic...

Hantverksbira fick sig äntligen en pratstund med Robban från Ten Hands Brewing. Vi stöter på varandra jämt och ständigt på olika ölevent. Och nu fick vi alltså till att sitta ner en stund tillsammans. Ten Hands Brewing firade sitt 6-års jubileum i november 2024 och är sålunda inne på år nummer 7. De är väletablerade på den svenska ölscenen med primärt sina trevliga hazy öl. De var 5 personer med 1...

Hantverksbira med Stefan som för dagen får agera side-kick har kört en blindprovning av fyra stycken Nitro Stout. Rubriken får anses vara Mörkt - Mjukt - Mystiskt. Vi hällde upp alla fyra öl i identiska glas märkta i botten. Sen blandade vi glasen parvis så att vi alltid skulle veta att vi provade samma öl båda två. De stout jag fick ta på var nedanstående: Guinness Draught 4,2% BrewDog Black Hear...

Hantverksbira och Sanna aka Happyfood fick äntligen tummen ur att åka Brewery Bus GBG. En helt kostnadsfribuss som varje lördag hela sommaren startar på Järntorget för att sen göra följande stopp i nämnd ordning: Beerbliotek, Vega Bryggeri, Stigbergets Bryggeri, Spike Brewery & Poppels Citybryggeri. Vi kör denna helgtre av stoppen och poddar en stund på varje stopp. På Beerbliotek snackar vi s...

Hantverksbira träffar Robert på Qvarnens Bryggeri och Destilleri. Robert drev tidigare Qvarnens Brygghus i Nacka. När han tog sitt förnuft till fånga och flyttade till västkusten igen startade han under 2025 ihop Qvarnens Bryggeri ochDestilleri i stadsdelen Kvarnby i Mölndal. Det är såvitt vi vet ett av tre kommersiella bryggerier i Mölndals kommun. De andra två är Odd Island Brewing och Oceanbryg...

Hantverksbira tog på Ölets Dag till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad. Här träffar jag Smisken Brewery som till vardags håller till i Hökarängen, Stockholm. Andreas som driver detta lilla lilla bryggeri är ursprungligen från Norrland. Efter att ha kört hembryggning i ett antal år blev det ett kommersiellt bryggeri i absolut minsta skala. Andreas har bryggeriet där han bor, vilket han ser s...

When Stigbergets Bryggeri recently organized the mini-festival Danskjävlar on Ringön, Åben Bryg was one of the participating breweries. Hantverksbira had a chat with Jack, Senior Brewer at Åben. Åben Bryg started in 2017 in Kolding and moved to Copenhagen in 2022. They have a slightly different approach and many of the brewery's fans are women. Åben is very strong on fruited sours, hazy and lagers...

Hantverksbira har tagit sig upp till Trollhättan och träffar importören Dryckesboden. Henrik och Kristian driver denna lilla importör av klassisk Bayersk öl från bryggerierna Schlappeseppel och Leikeim. Hör storyn om hur importfirman startade och om de två bryggerierna. Cheers och ha en fin lyssning. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Kom gärna med feedback på avsnittet. 🎶 ⁠⁠⁠ @g_m...

Mat och öl är fantastiskt roligt och spännande att kombinera. Särskilt tillsammans med goda vänner. Idag befinner vi oss hos @matlagarmartin och som sidekick har vi Hembryggar-Jonas. Skaldjuren går att köpa av Kustfisk. Hantverksölen från Oceanbryggeriet hittar du på Systembolaget. Vi matchar första rätten med Gulddroppen Pale Ale. Champinjoner fyllda med färskost med vitlök och örter inlindade i...

Hantverksbira har lyckats fånga in Niklas på Apex Brewing Company. Vi möttes på Apex x Barrels på Bysintorget, Stockholm. Det är ett joint venture mellan Apex och Barrels. Här hittar du ALLTID det senaste och färskaste från Apex. Lyssna på avsnittet med mannen som bla säger "kliv utanför din jävla åsiktskorridor" och ständigt undrar varför de har sin slogan: Music, People and Beer på bur...

Länge och väl har Hantverksbira och The Real CG Lagar Mat pratat om att göra en pairing med öl och ost. Vi fick med oss Två Feta Grisar och Cityysteriet på resan och vips så blev det verklighet. Vi tog oss till Christers oas, dvs hans kolonistuga, i Gunnilse,Göteborg. Denna strålande lördagseftermiddag radade vi sex stabila hantverksöl från Två Feta Grisar. Till detta hade vi fem minst lika stabil...

Hantverksbira fick äntligen till ett poddavsnitt med ett av de mest namnkunniga bryggerierna i Göteborg. Vega Bryggeri håller till ute på Ringön, det anrika varvsområdet i staden. Tillsammans med Nate och Ulf från bryggeriet kommer vi fram till att de nog fan firar 15 år i år ;) Vega brygger har genomgått en omstöpning från "gubbigt/klassiskt" till ett mycket mer modernt bryggeri med en...

Här levererar Hantverksbira ännu ett poddavsnitt inspelat på En Öl och Whiskymässa i Göteborg. Henrik och Tommy drog igång Revsunds Brewery hemma hos Tommy i hans ombyggda bastu. Men efter redan tre månader hade de vuxit ur "lokalen". Sen gick flytten till Pilgrimstad eller Pilis som lokalborna säger ;) Faktiskt granne med Jämtlands Bryggeri, som ligger kvar där än idag. Förutom öl som p...

Så nice att Hantverksbira fick sig en pratstund med Fredrik på Bearded Rabbit. Fredrik driver bryggeriet ihop med sin partner Therese. De har försökt göra bryggeriet och dess taproom till en familjeangelägenhet med lekrum så att alla ska känna sig välkomna. Grunderna till bryggeriet började vid hembryggning på spisen 2012. De har flera gångerbryggt öl med organisationen FemAle Social Beer Drinker....

Claes på Bua Beach Brewery gör åter entré hos Hantverksbira Podcast. Jag fångade upp honom på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Därav det mysiga bakgrundssurret ;) Bua Beach Brewery också kallat 3B stod i Sveriges Oberoende Bryggeriers monter på mässan. Vi snackar om hanssenast släpp på Systembolaget. Bland annat Strandkrabba som också är husölet på Bränn Pizzeria i Varberg. Och årets upplaga av...

Robin på Krypta Brewing är först ut i raden av poddavsnitt som Hantverksbira spelade in på En Öl & Whiskymässa i Göteborg nyligen. Därav det härliga festivalsurret som ljudkuliss ;) Krypta Brewing är baserade i Nässjö och relativt nystartade. De är 5 grabbar som diggar metal och bira. Givetvis ska de också ha ett egen brygger :) Har du ännu inte provat nåt öl från Krypte så är det hög tid att...