El Recreo

Hablamos con Lurdes Azpiazu, coordinadora del Museo Zumalakarregio. Se suman a las Jornadas del Patrimonio con una actividad curiosa. De la mano de Clara Gutiérrez, bióloga y etnobotánica, recorrido por la vía verde Mutiloa-Ormaiztegi, para identificar plantas medicinales, conocer sus propiedades y recolectar las más apropiadas. Posteriormente las plantaremos en el jardín del museo con el objetivo...

El Conjunto Monumental de Igartza le da al visitante la oportunidad de viajar por los siglos. El conjunto monumental tiene su origen a finales del siglo XIV, pero desde entonces, testigo de la historia y avances tecnológicos, se han ido cambiando varios edificios siempre teniendo en cuenta los criterios sostenibles. En esta visita guiada sabremos lo que pasó en este rincón de Beasain durante siglo...

Este año volvemos con las Jornadas Europeas del Patrimonio con 5 programas realizados desde 5 escenarios gipuzkoanos. Hoy, en directo desde el Conjunto Monumental de Igartza. David Nieto, guía del conjunto, nos habla de la visita guiada musicalizada que han organizado. Hablamos del huerto medicinal en el jardín del Museo Zumalakarregi. Talleres en Igartubeitia y excursiones en Ordizia completan el...

Raquel Puente nos habla de su ciudad, Burgos, donde se están "cociendo" grandes proyectos gastronómicos y eso es lo que están presentando en el congreso Gastronomika de Donostia. Nos desvela algunos de ellos. Desde los pinchos de las barras de la ciudad hasta los productos más novedosos.

Laura Castro, directora del Cavildo de Tenerife, nos descubre los rincones y sabores de esta isla maravillosa que está presente en Gastronomika. Los vinos y la gastronomía están copando el protagonismo de esta isla que pretende ser referente y proyectar su imagen gastronómica para demostrar que ofrece más que sol.

En nuestro especial Gastronomika hemos tenido la suerte de reencontrarnos con un gran amigo, Iñigo Lavado. El Chef de Irun nos ha contado algunas de sus anécdotas como su historia con Makro, el almacén distribuidor especializado en hostelería. Una anécdota real y divertida que cambó su vida y todo empezó en un charla en Madrid Fusión.

Entrevistamos a Amaia Cuesta con motivo del Aula Abierta de Aergi. Amaia es graduada en enfermería y psicología y es master en drogodependencia. La ponencia de esta experta en el Aula Abierta versará sobre los psicofármacos y su consumo en función del genero. La mujer consume el doble de este tipo de fármacos. Muy común en personas mayores de 80 años.

Hoy nuestra doctora Arantza López-Ocaña nos habla de las especias y sus propiedades. En Euskadi apenas las utilizamos y en nuestro recetario son mínimas. Sin embargo, la corriente global gastronómica hace que estemos descubriendo muchas de ellas. La doctora nos repasa algunas de ellas.

Un dicho muy común y eso pensamos desde hace mucho tiempo todos los donostiarras. Entendemos que nuestra ciudad es un referente, ahora bien, ¿es cierto?. Iulen Ibáñez se ha puesto manos a la obra y, con los datos en la mano, responde a esa cuestión. Escucha si es cierto o no, según los datos de Iulen

Benjamín Lana, director de Vocento Gastronomía, acude a nuestro set de Gastronomika para desvelarnos los detalles de esta 24 edición. Un evento que en palabras del propio Benjamín es único en el mundo y es donostiarra. El encuentro reúne a los principales chefs internacionales donde intercambian conocimiento.

El programa de hoy se emite, en directo, desde el Kursaal, sede de Gastronomika. Hablamos con Benjamin Lana, director de Vocento Gastronomía. También se ha arrimado a nuestros micrófonos el chef Iñigo Lavado. Iulen Ibáñez nos demuestra con datos lo estrellada que está Donostia. LA doctora Arantza López-Ocaña nos habla de las especias y descubrimos los sabores de Tenerife y Burgos

Kepa Vitoria es uno de los responsables de Previtek. Esta empresa donostiarra ha ido creciendo con el paso del tiempo para posicionarse como una de las empresas especializada en riesgos laborales referente en Gipuzkoa.

Moisés y Esther son los responsables de Maxigarbicar y nos han contado su aventura empresarial en el polígono 27 de Donostia. Han resistido a la pandemia gracias a su sistema especial de desinfección para los vehículos a base de ozono. También nos han contado lo que se han encontrado en vehículos a la hora de limpiarlos. No os perdáis la fauna que se puede encontrar en un coche.

Hoy nos hemos acercado al Polígono 27 y hemos hablado con empresas de allí. El programa lo hemos emitido, en directo, desde Autonor, un concesionario de coches que lleva en el polígono más de 40 años. Hemos vuelto a conocer las novedades de Maxigarbicar una empresa con 3 años de experiencia y que ni la pandemia ha podido con ellos y Previtek, son ya 27 años trabajando desde el polígono 27 a favor...

La doctora Arantza López-Ocaña nos aclara esta idea. Si bien más que curar lo que hacen el prevenir. Hablamos sobre los alimentos que pueden incidir sobre la diabetes, colesterol, triglicéridos pero también el cáncer, artrosis-artritis, catarros, etc. Además hablamos de los alimentos afrodisíacos. ¿Verdad o bulo?.

Iulen Ibáñez CEO de Datacy ha creado un top que es una vegüenza. Así lo ha denominado ya que ha reunido en una lista los 30 incendios más grandes de España desde 2006. De ellos 7 han ocurrido este año. Por tener una referencia más cercana, la superficie de Donostia – San Sebastián es de 6.089 ha. El mayor incendio de la historia de España (de este mismo verano) ha arrasado 31.000 ha (5,2 veces la...

Del 16 al 22 de septiembre se celebra en Europa Semana de la Movilidad. La iniciativa pretende concienciar a la ciudadanía de la importancia de movernos en transporte público. En Gipuzkoa también se viene celebrando cada año. El departamento de movilidad de la Diputación ha preparado un programa lleno de actividades entre las que destacan el uso de la bici, la movilidad rural, talleres Una acción...

Hoy en el programa hablamos de la Semana Europea de la Movilidad. Lo hacemos con el Directo de Movilidad e la Diputación Foral de Gipuzkoa, Ander Iturri. Iulen Ibáñez nos trae el Top30 de los incendios en España. Arantza López-Ocaña nos aclara si los alimentos pueden curar enfermedades.

Lo hizo todo el equipo el domingo pasado en Txotx by Saizar, Garbera. Un homenaje que el centro comercial donostiarra ha querido rendir a este equipo que ha quedado segundo en la bandera de La Concha. Andrea Astudillo y Nahiara Martín nos cuentan la experiencia y cómo se han preparado para afrontar toda la temporada que ya han culminado.

Siempre nos han dicho que para tener buena salud hay que alimentarse bien, hacer ejercicio, etc. Sin embargo existen otros condicionantes que influyen directamente en ella y de los que no se hablan. El dr. Pedro Iturrioz, especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública, nos los detalla. Un dato: la soledad, no deseada, es tan dañina como el tabaco.

Hablamos con José Cruz, u responsable del restaurante de Padthaiwok de Garbera que abre sus puertas en la zona de ocio del centro comercial. Este jueves es su inauguración y desde entonces podremos disfrutar de su oferta gastronómica. José nos da todos los detalles.

¿Sabes que cuesta planchar en casa durante una hora seguida?. hace un año este coste era de 0.25€. Solo un año más tarde esa cifra se ha duplicado debido al alto precio que está experimentando la energía. Iulen Ibáñez nos trae estos datos en su sección "Ojo al Dato" y nos demuestra que los Gipuzkoanos somos los que menos consumimos en términos relativos en Euskadi.

El gigante Primark abre este viernes sus puertas en Garbera convirtiéndose en la primera tienda que la firma abre en Gipuzkoa. Son 4.000m2 con una gran oferta que la sitúan entre las 20 primeras tiendas de Primak en España. Un dato a tener en cuenta son los 130 nuevos empleos que se han generado ocupándolos, la mayoría por personas de Altza e Intxaurrondo.

Programa especial desde el centro Comercial Garbera donde descubrimos las dos nuevas incorporaciones de esta semana. El Jueves se inaugura un nuevo restaurante de la zona de ocio y el viernes la primera tienda de Primark en Gipuzkoa. Además hablamos de energía, de remo con las chicas de Arraun y de salud pública con el dr. Pedro Iturrioz.

Margarita Martín, meteoróloga de AEMET, nos explica desde el observatorio de Igeldo la situación que estamos padeciendo climatológicamente. En esta interesante entrevista nos damos cuenta de muchas cosas que no explican los medios de comunicación y que deberíamos tener en cuenta. De hecho, en nuestro Territorio ya estamos por encima de la media en el promedio de últimos 20 años.