El Recreo

Nuria Vegas, gerente del centro comercial Garbera nos habla del evento de moda más importante del centro comercial que se llevará a cabo este viernes por la tarde. Un evento abierto a todo el público que desee acercarse hasta el centro con ganas de conocer la moda de sus firmas. Además nos adelanta las nuevas aperturas que vienen.

Aterrizamos en el centro comercial Garbera para hacer el programa en directo desde allí coincidiendo con el evento Garbera Fashion Show que se celebra esta semana dentro del San Sebastián Moda Festival. Nuria Vegas nos cuenta además las cinco nuevas aperturas que abren este mes en Garbera. Laura Chamorro nos da detalles de la nueva edición del Festival de la Moda de Donostia y Vicente Mozo nos inv...

Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, los antioxidantes, la fibra… Todos ellos conceptos que debemos tener en cuenta para una alimentación correcta y saludable ya que muchas personas no tenemos nada claro cómo debemos combinar todos ellos.

El autor plasma en esta obra una visión personal del mundo de la gastronomía actual. Desde la parte de la clientela hasta el interior de la cocina o la evolución de las barras de pintxos. También plasma una parte biográfica con anécdotas personales de su andadura profesional. El libro ya se encuentra a la venta en librerías al precio de 28 euros y será presentado este próximo miércoles 18 a las 18...

Iulen Ibáñez, CEO de Datacy hace una radiografía de los establecimientos comerciales en Donostia. Según Iulen, en 2023 tenemos 4.509 establecimientos menos que en 2008, es decir, un 20% han desaparecido. Si nos centraos en los comercios, al menos 1 de cada 4 han cerrado desde 2008. Sin embargo, el sector de Administración Pública, educación y sanidad es el único que sube. Lo hace un 29% más.

Hoy celebramos el días de la alimentación y lo hacemos hablando de ello con la doctora Arantza López-Ocaña que nos introducirá en conceptos como los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, los antioxidantes, la fibra y cómo combinarlos bien. El Chef Carlos Nuez nos presenta su primer libro, El Cuenta Pintxos y con Iulen Ibáñez repasamos el balance deficitario de los establecimientos comerc...

La doctora Arantza López-Ocaña nos habla hoy de los encurtidos y los hongos. Productos que aportan buenos beneficios a nuestro cuerpo. Los encurtidos nos ayudan a tener una microbiota muy saludable. Te ofrecemos alguna receta rápida de cómo hacerlos.

Son datos relativos al 2022 y los comentamos con Leire Sarobe, responsable del Observatorio de Sostenibilidad y Clima de Fundación Cristina Enea, responsable del Informe. El informe se articula y plantea desde la visión de lucha y adaptación al cambio climático; su estructura interna entronca con los ámbitos de actuación establecidos en el Plan de Lucha contra el Cambio Climático de San Sebastián...

Iulen Ibáñez, CEO de Datacy nos trae los datos meteorológicos del pasado mes de septiembre. Un mes muy raro en cuanto al tiempo se refiere y donde el calor ha sido protagonista. También nos avanza los datos acumulados de lo que llevamos de año y podemos decir que no baten records por muy poco quedándose en el segundo puesto.

En el programa de hoy repasamos el Informe Anual de Sostenibilidad y Clima de San Sebastián con los datos relativos a 2022 que ha presentado recientemente el Observatorio de la Sostenibilidad y Clima de Fundación Cristina Enea. También hablamos del tiempo del pasado mes de septiembre y con la doctora Aranzta López-Ocaña hablamos de los encurtidos y los hongos.

Cada mes, Iulen Ibáñez, nos acerca “la palabra del mes” que la extrae de los titulares aparecidos en el Diario Vasco duranta cada mes. Curiosamente en septiembre no aparece ningún término meteorológico aunque haya sido un septiembre a destacar en cuanto al tiempo. ¿Cuál es la palabra del mes?.

Con la llegada de otoño llegan los cambios y aunque de momento son pocos, lo cierto es que hay que ir preparándose para el frío. La doctora Arantza López-Ocaña nos da las pautas para fortalecer nuestro sistema inmunitario y destaca los alimentos que más nos pueden ayudar a ello.

Hablamos con Gonzalo Pardo que regenta los McDonald´s de Donostia. Son ya 26 desde que se abrió por primera vez en nuestra ciudad un establecimiento de esta cadena de hamburgueserías. Gonzalo ha recordado sus inicios y ha recalcado la gestión local que se hace desde sus restaurantes franquiciados.

Empezamos el mes de octubre con ola de calor y refugiados de él en McDonald´s de La Bretxa. Hablamos de septiembre y sus datos meteorológicos de record absoluto con Iulen Ibáñez. La doctora Arantza López-Ocaña nos enseña cómo tener nuestro sistema inmunitario potente y Gonzalo Pardo nos habla de los 26 años de historia de McDonald´s en Donostia.

La doctora Arantza-Lopez Ocaña intenta responder a esta pregunta que tiene difícil respuesta. La Sociedad Española de Neurología calcula que el 48% de la población adulta y el 25% de la población infantil no goza de un sueño de calidad. Y que, en España, más de cuatro millones de personas sufre un trastorno grave de sueño o, directamente, padece insomnio crónico.

Hoy, Iulen Ibáñez, gurú de los datos nos ayuda a entender mejor los términos técnicos cuando hablamos la media. Términos, por cierto, muy utilizados en los medios de comunicación y que forman parte de muchos titulares hoy día. Por ello, en un acto de solidaridad Iulen nos da las explicaciones de dichos términos.

Hablamos con el presidente del COFG, Miguel Ángel Gastelurrutia, en este día en el que además de celebrar la profesión reivindican el papel que juegan en todos los ámbitos asistenciales. Actualmente, Gipuzkoa cuenta con 1.208 farmacéuticos colegiados de las que un 80,9% son mujeres.

Entramos en la última semana de septiembre y lo hacemos hablando de farmacéuticos ya que hoy es su día. Lo hacemos hablando con el presidente del COFG, Miguel Ángel Gastelurrutia, en este día en el que además de celebrar la profesión reivindican el papel que juegan en todos los ámbitos asistenciales. Iulen Ibáñez en Ojo al Dato no habla de unos términos muy utilizados como la media o la mediana y...

Hablamos con José Ignacio Asensio, diputado de Sostenibilidad de Gipuzkoa minutos antes de la presentación del IV Informe de Impacto y Vulnerabilidad al Cambio Climático en Gipuzkoa que arroja datos preocupantes. Este estudio recoge datos climáticos de 2022 confirmándolo como el año más cálido y seco del siglo XXI en Gipuzkoa. El informe advierte de la disponibilidad de nuestros recursos hídricos...

Hoy se celebra el Día Mundial del Alzheimer, por ese motivo hablamos con Miriam Ecay, Neuropsicóloga e investigadora de Cita-Alzheimer. La fundación busca 2000 donostiarras de entre 60 y 85 años para un estudio pionero sobre la prevención del alzheimer. En los últimos 10 años, la mortalidad por alzhéimer se ha duplicado en Euskadi. Se calcula que hay más de 36.000 afectados por esta enfermedad en...

Entrevistamos a Felix Gorospe, Economista y consultor en la empresa Ikei quien constata como el Comercio Minorista está registrando una importante Transformación. Su trayectoria en el tiempo y los cambios sociales, están modificando el sector, como le ha ocurrido antes a otras actividades económicas.

Entrevista a las remeras Lorea Etxabe eta Xubane Uribarrena de Arraun, Lo han ganado todo, Liga y Bandera de la Concha. Lo celebraron en Garbera. Aquí se reunieron 40 personas y después a celebrarlo en la Konsti.

Nuria Vegas, gerente del centro comercial Garbera nos hace balance del verano que ya ha acabado. Además nos presenta nuevos inquilinos del centro comercial referencia en Gipuzkoa. 4 nuevas tiendas que ya están en marcha o lo harán en breve.

En directo desde el centro comercial Garbera de Donostia para hablar de las novedades de este centro de referencia en Gipuzkoa. Hablamos también con las chicas de Donostia Arraun Lagunak que lo ganan todo en el remo. Presentamos el programa Cita Go On de Cita-Alzheimer en el día mundial de la enfermedad y el economista Félix Gorospe nos habla de comercio local.

¿Sabías que comer sano puede llegar a ser una obsesión?. Se llama Ortorexia. No es el único trastorno que existe. Comedor compulsivo, atracón nocturno o vigorexia son otros tipos de trastornos desconocidos que también se dan como nos detalla la doctora Arantza López-Ocaña.