Dr Kin
Dr Kin
Balado sur l'entraînement, la nutrition et tout ce qui gravite autour de la physiologie de l'exercice, du métabolisme et de la composition corporelle. Je cherche à remettre en question les idées pré conçues du domaine de l’entraînement, de la nutrition et tout ce que ça implique. Je suis détenteur d’un baccalauréat en enseignement de l’activité physique (UQAM, 1998), d’une maîtrise en nutrition (UdeM, 2003) et titulaire d’un doctorat en science de l’activité physique (UdeM, 2009). Au cours de mes études, j’ai toujours eu à évoluer dans le domaine de l’entraînement. J’ai rapidement réalisé qu’i...
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Courir un marathon pour perdre du poids, ça marche ? 04.06.2021 1:00:31
L'entraînement cardio est souvent utilisé pour favoriser la perte de poids. La mentalité est souvent caractérisée par plus on en fait, meilleure sera la perte de poids. Est-ce que le fait de faire beaucoup de cardio favorise réellement la perte de poids ? Est-ce qu'on perd du muscle ? Par le passé, j'ai couru un marathon en mesurant ma consommation d'oxygène tout au long de l'épreuve pour quantifi...
Hypertrophie musculaire: impact du volume d'entraînement 20.05.2021 47:03
On en fait plus ou on en fait avec plus d'intensité ? L'entraînement en musculation permet de développer de nombreuses qualités physiologiques. Un des principaux objectifs d'entraînement communément associé à ce type d'entraînement vise l'augmentation de la masse musculaire. J'ai déjà abordé le sujet de l'hypertrophie musculaire dans un balado précédent, mais cette fois j'aimerais mettre l'accent...
Dépense énergétique: Comment et pourquoi ? 06.05.2021 1:13:09
On parle souvent (trop?) des calories que l'on dépense... Dans le milieu de l'entraînement, plus particulièrement dans celui de la gestion du poids, on parle souvent des calories que l'on dépense. Quel entraînement permet de brûler le plus de calories ? Combien de calories dépense-t-on au repos ? Est-ce que l'on continu de brûler des calories après ses entraînements ? Courir ou faire de la muscula...
Cheat meals/Cheat days: Utiles ou néfastes ? 29.04.2021 1:07:40
Les fameux "cheat meal" ou "cheat day"... Il s'agit d'un phénomène nutritionnel désormais répandu, majoritairement propulsé par les réseaux sociaux et l'industrie du fitness. Une récente étude s'est penchée sur le phénomène et a retracé plus de 1.6 million d'images directement associées aux termes "cheat meal". La vaste majorité de ces images était associée à des physiques athlétiques et dénudés,...
La créatine 25.04.2021 1:05:07
Il s'agit sans l'ombre d'un doute du supplément qui a été le plus étudié et dont les effets sur les performances, bien que modestes, sont bien réels. Dans le lot des suppléments nutritionnels, la créatine se démarque par le peu ou l'absence d'effet secondaire et une amélioration des performances pour différentes disciplines, initialement cantonnées dans le créneau de la force et de la puissance. T...
Cannabis, CBD. exercice et récupération 15.04.2021 36:14
Depuis la légalisation du cannabis et le retrait du CBD de la liste des produits dopants du Comité Olympique, on observe une progression (ou une plus grande visibilité) de la consommation de cannabis et/ou de ses dérivés. On mentionne des effets bénéfiques sur les performances et la récupération ou encore le contraire voire même des états léthargiques, des psychoses, etc. Qu'en est-il réellement ?...
Science et fitness: Un bon ménage ? 08.04.2021 1:11:49
L'industrie du fitness ou conditionnement physique fait souvent allusion à la science pour justifier différentes approches. Ils n'est pas rare d'entendre des intervenants mentionner que c'est appuyé par la science pour renforcer la puissance et l'efficacité de leur intervention, de leur suppléments ou test. À l'autre extrême, on entend également assez souvent des gens affirmer qu'on peut faire dir...
Métabolisme de repos lent ou rapide ? 01.04.2021 1:06:44
Oui, je sais, je parle encore de métabolisme de repos... Je suis sincèrement désolé de vous parler encore une fois de métabolisme de repos, mais je suis encore trop souvent quotidiennement confronté à une mauvaise compréhension du fameux métabolisme de repos. Est-ce que le métabolisme de repos peut être lent ou rapide ? Est-ce que la prise de poids ou encore des difficultés à perdre du poids sont...
Quoi manger après son entraînement ? 25.03.2021 1:03:55
Quoi manger après son entraînement ? Est-ce qu'on mange la même chose si on souhaite perdre du poids, gagner du muscle ou améliorer son cardio ? J'en discute dans cet épisode...
Musculation et cardio ou cardio et musculation 18.03.2021 49:20
On commence par quoi ? Est-ce qu'on commence par faire son cardio ou sa musculation afin d'optimiser ses séances d'entraînement et favoriser l'atteinte de ses objectifs ? Est-ce que l'un ou l'autre peut causer de mauvaises interactions ?
Capacité aérobie: concept utile ou désuet ? 10.03.2021 1:03:21
La capacité aérobie ou VO2max est une qualité physiologique entraînable qui connu une immense popularité dans les années 70-80-90. On associait cette capacité à pratiquement tout, de la santé à la performance. Il fallait absolument avoir une bonne capacité aérobie pour être quelqu'un dans la vie. Depuis quelques années, on commence à entendre une vague d'opposition à la capacité aérobie. Ce n'est...
Est-ce que notre poids est prédéterminé ? 04.03.2021 1:02:28
Théorie du poids consigne (body weight set-point theory) Il s’agit d’une théorie qui a son origine au début des années 80, celle du « set-point pondéral ». Issue du monde animal, cette théorie stipule que notre poids est régulé de façon à être maintenu à une valeur X, contre vents et marées. Cela expliquerait pourquoi tant de gens sont incapables de perdre du poids, il s’agirait tout simplement d’...
Poids, IMC, % de gras: On mesure quoi, comment et on fait quoi avec les résultats? 25.02.2021 1:06:27
IMC, % de gras, masse grasse, masse maigre... L'analyse de la composition corporelle est de plus en plus accessible. Désormais, de nombreuses méthodes (anthropométrie, bioimpédance, imagerie 3D, etc.) se démocratisent et sont accessibles à un plus grand nombre d'individus. Est-ce qu'il est pertinent de mesurer la composition corporelle ? Doit-on chercher à mieux comprendre la composition corporell...
Plateaux et perte de poids 18.02.2021 1:02:24
Souvent cause de frustration et de découragement... Les plateaux sont souvent présents dans un processus de perte de poids. On les associe à un échec et nous leur cherchons allègrement des justificatifs: nos gènes, notre métabolisme, nos hormones, l'inflammation systémique chronique, les glucides, etc. Pour plusieurs, les plateaux sont le début de la fin du processus de perte de poids et leur prés...
Dommage musculaire et récupération 11.02.2021 1:03:23
Il s'agit sans l'ombre d'un doute de la composante la plus difficile à quantifier de tout processus d'entraînement. Accablée de nombreux mythes, croyances et convictions, la récupération repose sur des mécanismes complexes encore mal compris aujourd'hui. Loin de moi l'idée de prétendre maîtriser la complexité de la récupération, je discute ce soir 20h de quelques éléments clés en lien avec le domm...
Les calories, on compte ou on compte pas ? 03.02.2021 44:54
Compter les calories, est-ce que c'est utile ? Plusieurs s'adonnent à cette pratique lorsqu'il est question de perdre ou de prendre du poids. On compte les calories pour manger moins et perdre du poids alors que d'autres vont compter les calories pour essayer de gagner du muscle. On entend souvent parler du fameux déficit de 3500kcal pour perdre 0.5 kg (1lb) de gras ou encore du 1500kcal pour gagn...
Périodisation et hypertrophie 28.01.2021 1:02:12
Comment optimiser les entraînements en hypertrophie ? Est-ce que les agencements et les modifications des paramètres de surcharge (volume, intensité, densité, etc.) jouent réellement un impact dans les gains en masse musculaire ? Comment optimiser les séquences d'entraînement de façon ordonnée et intelligente pour maximiser les gains en masse musculaire
Appareil qui brûle le plus de calories, cardio et caféine 21.01.2021 1:02:59
Bon, j'ai un peu navigué dans cet épisode initialement prévu pour parler de l'appareil qui brûle le plus de calories. Oui, j'ai répondu à la question, mais nous avons également discuté de cardio, de métabolisme de base, de gestion de poids et de caféine/stimulant. Bref, pas mal de sujet super intéressants !
Une erreur coûteuse lorsque l'on veut perdre du poids 18.01.2021 56:31
Souvent armées de motivation et de discipline, plusieurs personnes vont se lancer dans un processus de perte de poids tête baissée. Une erreur importante réside dans l'ampleur du déficit énergétique créé par les efforts côté nutrition et côté exercice. Voyez comment éviter de tomber dans le piège et apprenez à mieux canaliser votre motivation afin de réussir à perdre du poids sainement.
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